Porcini mantarları nasıl düzgün bir şekilde temizlenir? Pişirmeden ve kurutmadan önce nasıl temizlenirler? Porçini mantarlarının ısıl işlemi ne zaman yapılır?
Çeşitliliğin tanımı ve alt türleri. Ballı agariklerin yararları ve zararları. Kontrendikasyonlar nelerdir? Meyveler tıpta ve yemek pişirmede nasıl kullanılır?