Chanterelles'in iyileştirici özellikleri
Chanterelles'in iyileştirici özellikleri, vücuttaki çeşitli parazitlerden kurtulmanıza ve organların işleyişini normalleştirmenize izin verir. Mantar rengi turuncu, açık, orta büyüklüktedir. Ürün böceklerden ve larvalarından (solucanlardan değil) etkilenmez, nemlenmez veya kurumaz. Vitaminler ve faydalı besinler açısından zengindir. Kurutulmuş, çiğ ve pişmiş mantarları yerler.
Chanterelles'in iyileştirici özellikleri
Faydalı özellikler
Cantharellus cibarius mantarı ile tedavi, bir dizi amino asit ve vitamin içeriğinden dolayı vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:
- B grubundaki vitaminler ve bunların yanında - hamurda bulunan A, D, PP;
- beta-karoten (bu vitamin bu rengi mantara verir);
- bakır;
- çinko.
Chanterelles ayrıca gözler için tıbbi amaçlar için kullanılır, kuru mukoza zarlarını önler ve görme yüzdesini arttırır. Mantarın saç ve cilt kalitesine olumlu etkisi vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Cantharellus cibarius mantarının tıbbi özellikleri nedeniyle sindirim sistemini eski haline getirmek ve kanseri tedavi etmek için kullanılırlar. Bu ürünün kullanımı tüberküloz gelişimini engelleyebilir.
Mantarın değer taşıyan ana bileşenleri:
- trametolinic asit: hepatit C virüslerini yok eder;
- kittinmanoz polisakkarit: bu madde parazitleri öldürür;
- ergosterol: karaciğer hücrelerini geri yükler.
Chanterelles'i profilaksi veya tıbbi amaçlar için kullanmak isteyen, dondurulmuş bir mantarın iyileştirici özelliklerini ve tadını kaybettiğini unutmamak önemlidir. Ayrıca pişirme, kızartma ve tuzlama sırasında ortaya çıkar. Ürün buzdolabında cam bir kapta ve 24 saatten fazla olmamalıdır.Kuru bir kapta öğütülmüş halde kuru bir kapta ve ağzı sıkıca kapatılarak saklanabilir.
Chanterelles hastalıklar için
Cantharellus cibarius tedavisi birçok hastalık için yapılmaktadır. Mantarın hamurunu oluşturan kimyasal bileşikler, ilaçların bileşimine eklenir.
Helmintlere karşı
Bu mantarlar, vücuttaki parazitleri (tür sayısı 2000'den fazla) uzaklaştırmak için tıbbi amaçlı kullanılır ve boyutları 1 metreye kadar ulaşabilir.
Varlıkları bağışıklık sistemini etkiler ve bir kişi her türlü hastalığa karşı savunmasız hale gelir. İlaçlarla tedavi, vücut için tehlikeli ve toksiktir, bu da zehirlenmeye ve organ hasarına yol açar. Cantarella ailesinin mantarlarında veya Cantharellus cibarius mantarlarında bir madde vardır - chitinmannose, toksik değildir ve vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu madde helmintlerin vücuduna nüfuz eder, sinir sistemini etkiler ve solucanı felç eder. Ayrıca, chitinmannose, hem helmintlerin hem de mantarın kendisinin meyve veren gövdelerine bırakılanların yumurtalarını veya yumurta kavramalarını sarar ve öldürür.
Irina Selyutina (Biyolog):
Tedavinin daha etkili olması için chanterelles porcini mantarı ile birlikte kullanılabilir. Bunu yapmak için, bu iki mantardan bir toz hazırlayın, eşit şekilde karıştırın ve bir tentür hazırlayın: 3 çay kaşığı. kuru mantarlar toz haline getirilir, 150 ml votka dökülür, 2 hafta ısrar edilir. Bitmiş ürün filtrelenmez. 1 çay kaşığı sallayarak alın. 3-4 hafta boyunca geceleri.
Bu madde işleme sırasında + 60 ° C'den yüksek sıcaklıklarda ve tuz ilavesiyle yok olur. Mantarların solucanlarla savaşmasına yardımcı olması için kurutulmuş olarak yenir veya tentürler hazırlanır.
Yemek tarifi:
- kurutulmuş mantar tozu - 1 çay kaşığı;
- votka - 150 ml.
Votka ile doldurulmuş toz, ara sıra çalkalanarak 10 güne kadar ısrar edilir. Filtreleme yapmayın. Tentürü yatmadan önce (2 çay kaşığı) 60 gün boyunca iç.
Onkoloji ile
Mantarlar kanser hücrelerinin büyümesini engeller
Her insanın antitümör bağışıklığı vardır, kanser, nedenleri hala net olmayan belirli bir bağışıklık sisteminin başarısızlığıdır. Karaciğer, göğüs ve pankreas kanseri için chanterelles de kullanılır. Mantarın bileşimi kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
Halk ilaçları arasında, sistematik olarak alındığında hastalıkla mücadelede ek bir etki sağlayan bir tentür tarifi vardır. Toz, 10 güne kadar şaraba önceden aşılanır (genellikle bu amaç için Cahorlar alınır). Tentürü 2 çay kaşığı almak gerekir. Yemeklerden 30 dakika önce. Aç karnına daha etkilidir.
Diabetes mellitus ile
Düşük karbonhidrat ve yağ yüzdesi nedeniyle, mantarların diyabete girmesine izin verilir. Ürün, şeker seviyelerini normalleştirir ve organların işlevini geri yükler.
Diyabet için tentür kullanılır. Hazırlamak için şunları yapın:
- taze mantarlar - 200 gr.;
- konserve - 2 l .;
- votka - 0,5 l.
Mantarlar ayıklandıktan sonra yıkanır, bir kağıt veya normal havlu üzerinde kurutulur ve ardından ince ince doğranır. Ortaya çıkan kütle bir kavanoza konur. Votka döktükten sonra. Kabı 14 gün tamamen pişene kadar karanlık, serin bir yere veya buzdolabına koyun. 1 çay kaşığı almalısın. Yemeklerden önce 1 bardak su (30 dakika) 2 ay boyunca.
Irina Selyutina (Biyolog):
Chanterelles, lif içeriğinin çok yüksek olmasına ve 100 g taze ürün başına 7 g olmasına rağmen, çok düşük yağ ve karbonhidrat içeriği ile karakterize edildiğinden diabetes mellitus tedavisinde kullanılabilir. ayrıca vücudumuzdaki bir dizi işlem için gerekli olan yüksek manganez içeriği (100 g başına 0.41 mg) ile karakterize edilir. Chanterelles kullanımı sonucunda metabolizma normalleşir ve her şeyden önce yağlar ve karbonhidratlar, pankreas ve karaciğer korunur ve bağışıklık sistemi geri yüklenir.
Chanterelles'in tıbbi özellikleri kandaki insülin seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Ürün çorbalarda, sebzelerde ve karaciğerde tüketilmektedir. Genellikle pişirmeden önce 60 dakika süt ile dökülürler.
Karaciğer hastalıkları için
Bu mantarlar, karaciğer hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olan yararlı maddeler içerir:
- D2;
- polisakkarit K-10;
- ergosterol.
Vitamin ve minerallerin bileşimi karaciğeri etkili bir şekilde temizler. Mantarlar ayrıca K-10 polisakkarit ile birlikte hepatit virüslerini yok eden trametonolinik asit içerir.
Pankreas ve karaciğer hastalıkları için bir tentür alın: toz votka (200 mi) ile dökülür ve 14 güne kadar karanlık bir yerde ısrar edilir. 1 çay kaşığı tüketin. sabahları 3 ila 6 ay arası (aç karnına) ve akşamları (yatmadan önce).
Diğer hastalıklar için
Chanterelles'i ilaç olarak kullanan çok sayıda halk ilaçları var. Bu mantarlar:
- görme problemlerini çözmek;
- canlılığı artırmak;
- sinir sistemini eski haline getirmek;
- sedef hastalığına direnmek;
- kalp fonksiyonunu iyileştirir.
Kontrendikasyonlar
Cantharellus cibarius mantarı kirli yerlerde, örneğin aktif yolların yakınında toplanırsa tıbbi özelliklerini kaybeder ve hatta tüketildiğinde zarar verebilir.
Mantar toplamadan önce, yeni başlayanların diğer türlerden farklılıklarına aşina olmaları gerekir:
- Cantharellus cibarius lekesiz düz bir renge sahiptir, rengi açık (sarı veya turuncu). Benzer mantarlar daha parlaktır;
- "doğru" mantarda, kapağın kenarları düzensiz, yırtık;
- bacak kalın olmalı;
- gruplar halinde büyür;
- hoş bir kokusu vardır;
- hamurun üzerine basarsanız, mantar kırmızıya döner;
- gerçek bir mantar çürümez.
Mantarları evde saklarken, bir takım kurallara uyulur - uygun olmayan bakımla, chanterelles'te toksik maddeler birikir.
Bir kişinin mide ülseri varsa, chanterelles kullanamaz. Yatmadan önce çok fazla mantar yemek tavsiye edilmez. Hamile ve emziren kadınlarda mantar zehirlenmeye neden olabilir ve vücudu olumsuz yönde etkileyebilir. Kontrendikasyonlar var: 3 yaşın altındaki çocuklar için bu yiyecek ağırdır.
Sonuç
Cantharellus cibarius mantarındaki yüksek besin içeriği nedeniyle, çeşitli kökenlerden gelen hastalıkları tedavi etmek ve vücudu korumak için kullanılırlar. Ürün karaciğer hücrelerini yeniler, bağışıklık sistemini destekler ve solucanlardan kurtulmaya yardımcı olur. Aynı zamanda, chanterelles kullanan halk ilaçları da yardımcı olur.
Diyete tentürler, tozlar ve pişmiş mantarlar eklenir (önleme ve tedavi için). Yanlış kullanılırsa, hasat edilen mahsul zararlıdır, bu nedenle kirletilmemiş yerlerde hasat edilir. Hamilelikte mide ülseri ve 3 yaşın altındaki çocuklarda kullanım için kontrendikasyonlar vardır.
