Mantar sarkoscifinin tanımı
Sarcoscith mantarı ilkbaharda ortaya çıkar. Küçük ve parlak kırmızı renktedir, böğürtlen veya geçen yılın yaprakları ile karıştırmayı kolaylaştırır.
Mantar sarkoscifinin tanımı
Mantarın tanımı
Sarcoscifa'nın parlak kırmızı rengi, küçük boyutu ve hoş bir kokusu vardır. Yenilebilir, ancak daha çok masa için bir dekorasyon olarak kullanılır. Ancak bu ifadeye herkes katılmıyor.
Mantarın meyve gövdesi yuvarlak olup, çapı 5 cm'ye kadar çıkmaktadır, dış kısmı açık renklidir. Etin koyu damarları vardır.
Bacak 1,5-2 cm, hafif, ancak pratikte görünmez.
Sarkosciph kokusu hoştur, ancak pişirme sırasında pratikte kaybolur.
Mantarın rengi ve şekli zehirli bir ürünü andırır. Ancak bu bitki tüm kurallara göre pişirilirse sağlık açısından güvenlidir.
Sarkoscif cinsi aşağıdaki türleri içerir:
- itibaren. parlak kırmızı;
- itibaren. Avusturya;
- itibaren. Dudley;
- itibaren. macaronesian;
- itibaren. batı.
Rusya topraklarında 2 tür sarkoz vardır: s. parlak kırmızı ve s. Avusturya.
Irina Selyutina (Biyolog):
Sarcoscifa, bir toprak tabakası veya düşen yapraklarla kaplı çürüyen ağaç veya ağaç dalları üzerinde büyüyen saprofitik bir organizmadır. Keseli kuşların veya askocarpların fincan şeklindeki tekne gövdesi - askocarp, genellikle kışın sonlarında veya ilkbaharın başlarında ortaya çıkar. İç kısmı parlak kırmızı bir renge sahiptir ve dış kısmı ile keskin bir kontrast oluşturur, çok daha hafif kısım. Rusya topraklarında, daha güney bölgelerinde, sarkoscif alai bulunur. Ama daha kuzeyde - Avusturya sarcoscife. Büyüteçler olmadan onları ayırt etmek neredeyse imkansızdır. Sadece bir büyüteç, Avusturya sarcoscifinin ascocarpının dış yüzeyinin ince bir top tabakasıyla kaplı olduğunu gösterebilir.
Bu arada. Albinizm fenomeni, sarkozun karakteristiğidir. Bu durumda, meyve gövdesi normal kırmızı değil, turuncu, sarı ve hatta beyazdır.
Bilginize. Sarcoscifa, çevrenin temizliğinin bir tür ekolojik doğal göstergesi olarak düşünülebilir.
Renk iklime bağlı olarak değişebilir. Yüksek nem ile mantar parlak kırmızı bir renk alır. Düşük sıcaklıklarda rengi soluklaşır.
Faydalı özellikler
Sarcoscifa, soğuk algınlığı ve solunum sistemi hastalıkları için kullanılır. Buna göre inhalasyon, akciğerlerdeki balgamı giderir ve soğuk algınlığını giderir.
Mantar, insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan ve aynı zamanda gastrointestinal problemlerle mücadele eden vitamin ve liflerle zenginleştirilmiştir.
Sarcoscifa genellikle kilo verme sırasında kullanılır: toksinleri ve toksinleri giderir ve ayrıca az miktarda kalori (30-35 kcal) içerir.
Sarkosifanın kurutulmuş ve toz haline getirilmiş meyve gövdesi, küçük dış kanamayı durdurmak için kullanılabilir.
Kontrendikasyonlar
Mantarın bir takım kontrendikasyonları vardır:
- yüksek tansiyon (hipertansiyon veya arteriyel hipertansiyon);
- varisli damarlar;
- gastrointestinal sistem hastalıkları.
Vücutlarında bu tür mantarları sindirecek enzimler bulunmadığından, bu mantarların 12 yaşın altındaki çocuklar ve yaşlılar tarafından kullanılması yasaktır.
Sarcoscife mantarının hamilelik sırasında kullanılması istenmeyen bir durumdur: bir kadının vücudu üzerindeki etkisi tam olarak anlaşılamamıştır.
Uygulama
Mantarların yanlış pişirilmesi zehirlenmeye neden olabilir
Sarcoscifa, hem gıda hem de geleneksel tıpta araç üretimi için kullanılır.
Eczanede
Sarcoscifa, zehirlenme için ve doğal bir antiseptik gerekli olduğunda kullanılır. Mantarın karakteristik kontrendikasyonların bir listesi olduğundan, kendi kendine ilaç tedavisi kesinlikle yasaktır. Tüketim için yaş sınırlamaları da vardır.
Yemek pişirmede
Kompozisyondaki bu mantarlarla yemekler hazırlarken dikkatli olmalısınız: yanlış oranlar zehirlenmeye neden olabilir.
Ürünü hazırlamanın birkaç yolu vardır. Toksinsiz yiyecekler elde etmek için tarife kesinlikle uymak zorunludur.
Kullanan kişi:
- kızarmış;
- buharda pişirilmiş;
- haşlanmış;
- turşu;
- salin.
Daha sıklıkla mantar dekorasyon ve sofra düzenlemesi için kullanılır.
Yemek pişirmede genellikle ürünün meyve gövdesi kullanılır: bacak tüm toksinleri ve kiri toplar. Uzun bir sindirimden sonra sadece dekapaj için kullanılır: ek meyve suyu sağlar. Genel olarak, tat tercihleri tamamen kişisel bir konudur. Bu nedenle sarkoscifa amatör bir mantardır. Zaten yiyenler, kaynattıktan sonra mantarın yoğunluğunun tavuk kıkırdağına benzediğini iddia ediyor. Sarcosciflerin fena haşlanmış olmadığını söylüyorlar.
Yetiştirme yöntemleri
Sadece yetkin bir mantar toplayıcı kendi başına bir bitki yetiştirebilir: özelliklerini ve iklim ihtiyaçlarını bilmeniz gerekir.
Yaprak döken ağaçlar büyüme için gereklidir: dökülen yaprakları mantarlar için gübredir. Aynı zamanda çok fazla ışık ve nem gerektirir: bunlar mantar hamurunun büyümesi ve etli hale gelmesi için 2 ana unsurdur. Ancak bu mantarı yetiştirmek isteyen çok az insan var.
Sonuç
Çocukların, hamile kadınların, emziren annelerin ve yaşlıların sakrocypha'yı herhangi bir biçimde kullanmaları kesinlikle yasaktır. Bu mantar keseli mantara aittir ve bir Sarkoscif cinsidir.
Sarkoscifa sadece deneyimli mantar toplayıcılar tarafından ekilebilir: yeni başlayan biri ona uygun koşulları sağlayamaz.
