Mantar yerleri
"Sessiz bir avdan" önce kesinlikle rotanızı düşünmelisiniz. Her ormanda mantar lekeleri vardır ve mantarların son derece nadir olduğu kenarlar vardır. Ayrıca her mantarın belirli bir alanda büyüdüğünü de bilmeniz gerekir.
Mantar yerleri
Mantar yerleri
Birçok acemi mantar toplayıcı yanlışlıkla hasat için ormanın derinliklerine gitmeleri gerektiğine inanıyor. Bununla birlikte, çoğu mantar orman kenarlarında ve küçük ağaçlık dikimlerde yetişir. Genellikle mantar aileleri ormanın eteklerinde bulunur. Ayrıca sığ akarsuların ve olukların kıyılarını da severler. Ormanın güney ucunu keşfedenlerin mantar temizleme yeri bulma olasılığı daha yüksektir. Mantarlar genellikle yollar boyunca görünür. Bu yerlerde onları görmeyi beklemeyen insanlar, çimenlerin içindeki mantar kapaklarını fark etmezler.
Otoparkın yakınındaki bölgeyi keşfetmeye değmez. Mantarlar, arabaların egzoz gazları da dahil olmak üzere çevredeki her şeyi emer. Bu tür kopyaların kullanılması arzu edilmez.
Irina Selyutina (Biyolog):
Mantarların yüksek voltajlı elektrik hatlarının yakınında "yaşamaya" yatkın olduğu uzun zamandır fark edilmiştir. Bu oldukça basit bir şekilde açıklanmaktadır - elektrik iletim bölgesindeki ağaçlar kazaları önlemek için düzenli olarak kesilir ve bu, mantarların gelişimi için uygun koşullar yaratır. "Sessiz avınızı" yürütmek için yön seçerken miselyumun alçak bölgelerde daha aktif geliştiğini unutmamaya çalışın. nemli yerler. Bataklıklar hiçbir şekilde buna ait değil. Ayrıca meyve gövdelerinin oluşum sürecinde önemli bir faktör hava sıcaklığıdır. Bu nedenle mantar mevsimi güney bölgelere göre daha geç başlar.
Yağmurlu yazlarda mantarlar, ağaçlardan uzakta güneşli sırlarda büyümeyi tercih eder. Yaz aylarında az yağış varsa ve hava sıcaklığı yüksekse, ağaçların yanında etli şapkalar aramaya değer. Ayrıca ardıç çalılarına ve orman meyvelerinin yetiştiği yerlere daha yakından bakmalısınız. Orada genellikle iyi mantar aileleri bulmak mümkündür.
Mantarlar, sözde "inek" parkurlarının topraklarında büyür. En iyi organik gübrelerden biri olan gübre bakımından zengin topraklar, en verimli topraklar olarak kabul edilir. Boletus burada daha yaygındır. Chanterelles ayrıca inek yolları boyunca yaşar.
Mantarsız yerler
Ormanda mantarların çok nadir görüldüğü veya hiç görünmediği yerler var:
- Karayolları yakınlarında toplanan ganimetlerle ziyafet çekmemelisiniz. Mantarlar burada iyi büyür, ancak nadiren organiktirler. Kesinlikle ısıl işlem sırasında miselyumun havadan topladığı insan sağlığına zararlı tüm maddelerden kurtulmak mümkün değildir.
- Toplanması yasak olan mantar yerleri var, haritada özel bir işaretle gösteriliyorlar. Burada mantar cepleri var ve teorik olarak hasadı hasat etmek mümkün görünüyor. Bununla birlikte, ya bu tür alanlardaki hava ve toprak aşırı derecede kirlenir ya da arka plan radyasyonu artar.
- Ormanın derinliklerine inen orman çalılıklarında mantar aramamalısınız. Orada, orman hediyelerinin ikamet yerleri nadiren bulunur.
Adı veya görünümü tanıdık olmayan mantarları seçmeyin.Yenmeyen örneklerin meyve gövdeleri genellikle parlak renklidir. Bazı yenilebilir türler de alışılmadık bir renge sahiptir. Mavi bacak ve tavuk mantarı örnek değildir. Birincisinin meyve gövdesi belirgin bir mavi renk tonuna sahiptir ve ikincisi sarı renktedir.
Mantar yer aramasının özellikleri
Mantar toplamadan önce rota üzerinde düşünürler. Zaman kaybetmemek için, özellikle çok sayıda mantarın bulunduğu yerleri nerede bulacaklarını bulacaklar. "Sessiz bir av" için ilk kez, deneyimli bir mantar toplayıcıyla gitmelisiniz. Mantar gövdelerinin uzun süre mahsul veren miselyumdan çıkması nedeniyle mantar alanlarının yeri nadiren değişir. Bu tür alanlar hakkında bu tür bilgiler yerel gazetelerden veya internetteki ilgili sitelere bakılarak elde edilebilir.
Ormana girerken, bölgenin bir haritasını aldığınızdan emin olun. Mantarların toplandığı yerler haritada işaretlenmiştir. Sonuç olarak, gelecekte kullanmak için uygun olacak bir mantar yer haritası alacaksınız. Ayrıca% 100 güvenilir olacak, bu da ne kadar önemli. Ayrıca, konumun koordinatlarını doğru bir şekilde belirleyebileceğiniz bir pusulaya da ihtiyacınız olacak.
Diğer mantar toplayıcıların yerleri haritalanmalıdır. Aynı zamanda, bilginin gerçekten güvenilir bir kaynaktan elde edilmesi önemlidir.
Mantar yerlerinin haritasını kendiniz yapabilirsiniz
Tüm mantar türlerinden sadece birkaçı grup oluşturmadan tek başına büyür. En az bir mantarın bulunduğu yeri dikkatlice incelerseniz, küçük bir alanda bütün bir sepet toplayabilirsiniz. Önemli olan, rotanın doğru yönünü seçmektir. Spiral içinde hareket eden meyve veren vücutları aramak daha iyidir. Bunun nedeni, miselyumun (miselyum) her yöne doğru büyümesidir. Ayrıca "tarak" adı verilen bir şema kullanırlar. Ağaçların sıra halinde büyüdüğü, insan tarafından dikilen ormanlarda işe yarar. Tarak yöntemi, aynı sırada bulunan her bir ağaç çifti arasındaki alanı incelemeyi içerir. Mantar toplayıcı, önceki sıradaki tüm ağaçları inceledikten sonra bir sonraki sıraya geçer. Dizi ayrıca zikzak yöntemiyle de incelenir. Bir geçişte, bir sıranın ilk ağacından ikinci sıranın ikinci ağacına, ardından ilk sıranın üçüncü ağacına vb. Yönde hareket ederek 2 sırayı aynı anda incelemek mümkün olacaktır. Önemli olan, bu arama yönteminden memnun olmanızdır.
Önemli noktalar
Mantar alanlarını aramadan önce, belirli ormanlarda hangi örneklerin bulunduğunu belirlemek daha iyidir. Bazıları sadece iğne yapraklı ormanlarda büyürken, diğerlerinin yaprak döken ormanlarda aranması gerekecek. Ayrıca belirli ağaçların (boletus, boletus, beyaz, ladin vb.) Yakınında bulunan bir dizi çeşit vardır. Bal çayırları kütüklerin yakınında bulunur. Bal mantarları en iyi kesim alanında toplanır.
Büyük bir mantar hasadı ile geri dönmek için, sabah 6'dan önce "sessiz bir ava" çıkarlar. Bu sırada mantar kapakları güneşte parıldayan ve onları daha görünür kılan çiy ile kaplıdır. Çiy ortadan kalkar kalkmaz çimlerin içinde saklanan mantarlar daha az görünür hale gelir.
Miselyum üzerindeki meyve gövdeleri tekrar hızla büyür, bu nedenle mantar kart mevsim boyunca kullanılır. 2-3 haftada bir aynı yerlere dönerler. Yağmurdan sonra hasat yapmak en iyisidir.
Irina Selyutina (Biyolog):
Yaz veya sonbaharın kuru olduğu ortaya çıktıysa, ilk yağmurlardan sonra ortaya çıktıklarında hemen mantarlara gitmemelisiniz: mantarın vejetatif vücudunun (miselyum) içine giren toksik bileşikleri emmesi çok muhtemeldir. yağmur suyu ile toprak. Bir sonraki yağmuru bekleyin.
Bir sepet dolusu orman kaynağı elde etmek için yazın ikinci yarısında veya sonbaharın yakınında ormana gitmeniz gerekir. Bazı çeşitler ilkbaharın sonlarında hasat edilmeye başlanır. Bununla birlikte, bu süre zarfında mantar aileleri nadirdir. Bazen hiçbir şey bulamazsınız.
Ormana girmeden önce keskin bir bıçak almalısınız, sadece büyük mutfak almayın. Bir bıçakla, mantarı dikkatlice kesebilir, gerekirse bacağını hasardan temizleyebilir veya meyve veren gövdenin büyümesini kurumasını önlemek için serpebilirsiniz.
Halk alametleri
Belirli bir mantar türü toplamak için halk işaretlerini dinlemelisiniz:
- Porçini mantarı ile ziyafet çekmek için çam veya yaprak döken ormanlara gitmeniz gerekecek. Daha sık çörek, huş ağacı bahçelerinde büyür. Mayıs ayı başlarında ortaya çıkıyor. Folklora göre, boletus, chanterellerin ortaya çıkmasından 10-14 gün sonra toplu halde büyümeye başlar.
- Butterlets, iğne yapraklı ormanlarda bulunur. İğne yapraklı iğneler en sevdikleri yaşam alanlarıdır. En lezzetli mahsulün eylül ayı ortasında hasat edildiği kabul edilir. Genç çam dikimleri boletusu tercih eder.
- Ormana gitme zamanının geldiğine dair kesin bir işaret, ormanın kenarlarındaki ortaların görünüşüdür. Bir orman yürüyüşü sırasında, çok miktarda küf bulunan yerler bulunursa, o zaman 7-12 gün içinde tam bir mantar sepeti almak için buraya dönmeye değer.
- Sinek mantarı bulabileceğiniz sırları atlamamalısınız. Genellikle yakınlarda porçini mantarı olan bir yer var.
- Mevsim açılmadan yaz aylarında orman zenginliği kazanmanın mümkün olup olmayacağını belirlemek mümkün olacak. Epiphany için sessiz bir gece verilirse ve gökyüzünde çok sayıda yıldız görünüyorsa, yaz aylarında, özellikle beyaz olanlar olmak üzere tüm mantar çeşitlerinde ziyafet çekmek mümkün olacaktır.
- Tarlalarda kelebekler uçuşsa bile ormana gitmeye ya da gitmeye değer.
Sonuç
Her yeni örneği sepete göndermeden önce dikkatlice inceleyerek mantar toplamak gerekir. Yenmeyen bir mantar bile insanlar için ölümcül bir tehdit oluşturur. "Sessiz bir ava" çıkmadan önce, en fazla mantar sayısının nerede büyüdüğünü bulmanız gerekecek. Rusya'daki tüm ormanlar mantar ve çilek bakımından zengindir. Bir sepet dolusu orman kaynağı toplamak için istasyondan veya park yerinden uzağa gitmenize gerek yoktur. Bazen güneye doğru ormanın kenarlarını keşfetmek yeterlidir.
