Ekim 2019'da mantar sezonu

1

2030

Makale derecelendirmesi

Mantar toplayıcının takvimi, hava tahminlerine ve araziye bağlı olarak her yıl için oluşturulur. Ekim 2019'daki mantarlar, ormanların veya bataklık alanlarının olduğu Rusya'nın her yerinde hasat edilebilir.

Ekim 2019'da mantar sezonu

Ekim ayında hangi mantarlar büyür?

Mantar mevsimi ilkbaharın ortasında başlar ve ilk sonbahar donlarına kadar sürer. Büyüme hızı havanın nemine bağlıdır. Mantarların çoğu Mayıs, Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir.

Ekim ayında zaten soğuk yağmurlar var, ilk donlar başlıyor. Bu tür hava, mantarların büyümesine elverişli değildir. Ekim ayında hala böyle çeşitler var:

• istiridye mantarı;
• ballı mantarlar;
• beyaz;
• kavak mantarları;
• yağmurluklar;
• yeşil çark;
• pembe dalga;
• siyah yumru;
• ladin ve çam mantarları;
• kış;
• russula;
• yeşil kuşları.

Ekim hasadı, tuzlama için çok uygundur. Taze yemeklerin dondurulması ve hazırlanması için mantar toplayıcılar haziran-temmuz aylarında avlanır.

Mantarın meyve gövdesi günde 1.5-2.5 cm büyür Bal mantarı 10 günde, beyaz ve kavak mantarı 2 haftada büyür. Sporların olgunlaşmasından sonra meyve veren vücutta çürüme süreçleri başlar, bu nedenle genç mantarları toplamak için zaman ayırmak önemlidir.

Ekim ayında mantar nerede toplanır

2019 mantar sezonunun süresi hava durumuna bağlıdır. Mahsuller aşağıdaki bölgelerde olacaktır:

• Samara Bölgesi: burada çok sayıda kış ballı mantarı toplayabilirsiniz;
• Kırım: tüm geç türlerin temsilcileri yaygındır;
• Krasnodar bölgesi: en zengin bölge;
• Rostov bölgesi: chanterelles, boletus ve petrol için "av" yapabilirsiniz;
• Volgograd bölgesi: istiridye mantarı, yağmurluk, çörek sizleri bekliyor.

Leningrad ve Moskova bölgelerinde Soğuk iklime bağlı olarak Ekim ayına kadar mantar sayısı azalmaktadır. Mantar ailelerinin kütüklerin ve ağaçların altına bakmaları önerilir. Leningrad Bölgesi'nde, çok sayıda bataklık nedeniyle "orman etinin" yetiştirilmesi için uygun koşullar yaratılmıştır.

Sverdlovsk bölgesinde zengin mevsimler olur. Daha sonra çörek, ormanda bol miktarda büyür. Ancak bu bölgedeki mantarlar solucanlara hızla zarar verir.

Öneriler

Yenilebilir mantarların tanımını dikkatlice inceleyin

Genellikle yaz aylarında orta şeritte meydana gelen kuraklık, mantar hücrelerinin aktif olarak çevreden büyük miktarda toksin biriktirmesine neden olur. Bu tür koşullarda hasat yasaktır, çünkü zehirlenme riski önemli ölçüde artar.

Kırım'da, Kuban ormanlarında ve Rostov bölgesinde avlanmaya giderken, engereklerden sakınılmalıdır. Ekim ayında, zaten kış uykusuna hazırlanıyorlar, ancak bazı temsilciler faal olmaya devam ediyor ve saldırabilir. Yılan ısırığından sonra kurbanın kesinlikle tıbbi yardıma ihtiyacı vardır.

Irina Selyutina (Biyolog):

Çoğu zaman mantar toplayıcılar ve sadece yılanları yılanlarla karıştırmaz. Zehirli bir yılanı bir yılandan veya yılandan nasıl ayırt edebilirim? Bunu yapmak için, engerek "görünümünün" ana işaretlerini hatırlamanız gerekir:

• arkadaki desen genellikle bir zikzak (fermuar) biçimindedir;
• kuyruk kısadır ve keskin bir şekilde sivrilir;
• baş üçgendir;
• başın üst kısmında küçük kalkanlar bulunur;
• gözün göz bebeği dikeydir.

Bu temel ayırt edici özellikleri hemen belirleme yeteneği deneyimle birlikte gelecektir, ancak, hayatta ihtiyacınız olmasa bile, hepsi aynıdır: önceden uyarılmış bir silahtır.

Şirketinizdeki bir kişi bir engerek tarafından ısırıldıysa, sürekli olarak şunları yapmanız gerekir:

1. Isırmadan sonraki ilk 10 dakika içinde, ödem görünene kadar (eğer meydana gelirse, zehirin atılması durdurulur) yarayı zehirden arındırın (emdirin). Zehri yaradan çıkaran kişinin ağzını suyla çalkalaması gerekir;
2. ısırık bölgesini bir antiseptik (iyot, parlak yeşil, alkol) ile tedavi edin;
3. sıkı bir bandaj uygulayın;
4. uzvu bir pozisyonda sabitleyin (hareketsiz);
5. bol sıvı ve antihistaminik verin (örneğin, tavegil, suprastin, difenhidramin);
6. en yakın tıbbi tesise teslim edin.

Bir engerek tarafından ısırıldığında, kesinlikle yasaktır:

• alkol iç;
• etkilenen bölgeyi koterize edin;
• yarayı kesin veya içine potasyum permanganat enjekte edin;
• ısırık bölgesine bir turnike koyun.

Eylül ayının yağmurlu sonu, Ekim ayında zehirli mantarların büyümesi için uygun koşullar yaratır. Zehirlenmeyi önlemek için, belirli bir alanda yetişen yenilebilir çeşitlerin açıklamalarını dikkatlice incelemeniz ve her bir mantarı dikkatlice incelemeniz önerilir.

Yaz aylarında bir mantar çayırında çok sayıda sinek mantarı büyüdüyse, bu bölgenin ekolojik saflığının bir işaretidir. Bol miktarda russula içeren orman kenarları, deneyime sahip mantar toplayıcıları atlanır, çünkü alandaki toprak kirlenmiştir.

Ormanın eteklerindeki mantarların kalitesi, derin çalılıklardakiyle aynıdır. Yolda kaybolmamak için bilmediğiniz ormanların derinliklerinde dolaşmamalısınız.

Mantar zehirlenmesi

Ekim ayında, dondan kurtulan eski mantarlar tehlike oluşturuyor. Örümcek ağları da şu anda çoğu zehirli olan bataklık bölgelerde büyüyor.

Uzmanlar sadece genç örnekleri yemeyi tavsiye ediyor. Kepleri henüz tam olarak açılmadı ve anlaşmazlıklar henüz olgunlaşmadı. Sporlar olgunlaştığında ve yeterince uyuduğunda ürün besin değerini kaybeder; onu bir sonraki yılki hasat için biyolojik bir malzeme olarak ormanda bırakmak daha iyidir. Kavisli başlık, tüm sporların döküldüğünü ve meyve veren gövdenin, mantarın gövdesinde toksik bileşiklerin oluştuğu yıkım süreçlerinden geçtiğini gösterir.

Zehirlenmenin ana belirtileri:

• baş ağrısı;
• bulantı kusma;
• sık sık gevşek dışkı;
• ağır vakalarda halüsinasyonlar, yönelim ve bilinç kaybı.

Zehirlenen kişi hemen mideyi yıkamalıdır. Bir kişi 1.5 litre (veya daha fazla) saf su veya pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içmeli, kusturmaya neden olmalıdır. O zaman tıbbi yardım almalısın. Biri Ekim ayında meydana gelen mantar mevsiminin zirvesinde zehirlenme sıklığı artar.

Sonuç

Ekim 2019 tahminlere göre ülkemizin birçok bölgesinde mantar gibi olacak. Acemi mantar toplayıcıları, yenilebilir ve yenmeyen çeşitlerin açıklamalarını, toplama ve hazırlama kurallarını dikkatlice incelemelidir. Ekim ayındaki sıcaklık koşulları, sahte ve zehirli mantarların büyümesini desteklemektedir. Daha deneyimli bir meslektaşla kamp yapmak daha iyidir.