Entoloma mantarı zehirli
Zehirli entoloma mantarı veya kalay, Entolomaceae familyasından Agaric düzeninin yenmeyen temsilcilerine aittir. Literatürde mantar için başka bir isim de bulunur - gül yaprağı.
Entoloma mantarı zehirli
Botanik karakteristik
Açıklamaya göre, bu mantar, canlı organizmaların ölü kalıntılarının yok edicileri olan saprotopha'ya aittir. Meyve veren gövde tipik bir başlık pedinküler yapıya sahiptir. Ailenin karakteristik bir özelliği, mantar sapına yapıştırılmış veya üzerine inen bir örtü ve plakaların olmamasıdır.
Rosacea, yaklaşık bin türe sahip olan ailedeki en büyük türdür.
Diğer Rus halk isimleri arasında - kalay entoloma, sarı-gri pembe tabak. Latince'deki genel isim, mantar başlığının kıvrılmış kenarlarından kaynaklanmaktadır.
Mantar kapağı çapı 5-17 cm'ye kadar, bazen 25 cm'ye kadar büyür Genç örneklerin yüzeyi kirli süt renginde, beyaza yakın, bazen koyu sarı, gri bir tonla boyanmıştır. Yetişkin rosacea'da mantar kapağı gri, kahverengi, bazen küllüdür, yüzey pürüzsüzdür. Orta kısım, yetişkin mantarlarda küçük kıvrımlara sahip olabilir. Islak havalarda kapak yapışkan hale gelir, kurudukça parlaklık kazanır.
Şekil, mantarın yaşına bağlıdır:
- genç örneklerin yarım küre veya çan konik şeklinde bir kapağı vardır, kenarları mantar bacağına doğru kıvrılmıştır,
- zamanla, başlığın görünümü dışbükey bir kör merkezle (tüberkül) düz olarak değişir veya kenarları düz veya dalgalı olan yayılır,
- aşırı büyümüş mantarlarda kapak şekli, batık düzensiz bir daire şeklini alır.
Mantar eti yapısında yoğun ve kalın etlidir, rengi beyaza yakındır, rengi mekanik hasarla değişmez, hatta şiddetli olur. Koku etliye benzer, aşırı büyümüş mantarlarda küflenir.
Rosaceanın mantar tabakları yeterince geniş, 0,8-1,5 cm, seyrek ekilmiş ve hilal şeklindedir. Renk başlangıçta sarımsıdır, zamanla pembe veya kırmızımsı bir renk alır. Kenarlar merkezden daha koyu.
Irina Selyutina (Biyolog):
Mantarın morfolojik tanımını okurken, plakaların genellikle "dar" veya "geniş" olarak adlandırılması ve boyutların milimetre cinsinden belirtilmesi gerçeğiyle karşı karşıyayız. Ama onlara bakıldığında, neden belirsizleşiyor? Hepsi dar! Aslında, bağlantı noktasından kapağa ve plakanın alt kenarına kadar genişliklerini kastediyoruz - bu onun genişliği olacaktır.
Ek olarak, zehirli entola'da olduğu gibi, türlerin bazı temsilcilerinin bir plaka (plaka) ve plaka alternatifine sahip olabileceği durumlar vardır. Burada her şey basit - sadece kızlık zarına bakmanız gerekiyor ve her şey netleşiyor - daha uzun tabak, daha kısa olanlar tabak.
Mantar sapı, merkezde bulunan bir silindir şeklindedir, tabana daha yakın kıvrılabilir ve kalınlaştırılabilir. Uzunluğu 4-15 cm, kalınlığı 1-3,5 cm'dir Yapı olarak yoğundur. Genç örneklerde sağlam, yetişkin mantarlarda süngerimsi.Mantar bacağının rengi başlangıçta beyazdır, daha sonra sarımsı olur veya gri bir ton alır. Mekanik stres altında kahverengiye dönüşür. Yüzey ipeksi, üst kısmı etli, alt kısmı ise kaplamasız.
Büyüyen coğrafya
Gül rengi tabak nispeten nadir bir türdür. Entoloma zehiri, çoğunlukla ağır killi topraklarda veya çok miktarda kireç taşı bulunan topraklarda büyür. Yaprak döken ve karma ormanların, parkların ve meşe bahçelerinin aydınlatılmış alanlarını seçerek tek başına veya küçük gruplar halinde yerleşir.
Gül yaprağı nadirdir
Nadir durumlarda - huş ağacı veya söğüt - meşe, kayın ve gürgen kökleri ile miselyumun (mikoriza) simbiyotik bir birlikteliğini oluşturabilir.
Gül yapraklı bitkide aktif meyve verme Mayıs ayı sonlarında başlar ve Ekim ayı başlarında sona erer.
Kalay entoloma, sıcak iklime sahip bölgeleri tercih eder. Rusya'da, Avrupa kısmının güney bölgelerinde, Kuzey Kafkasya'da ve Güney Sibirya bölgelerinde, daha az sıklıkla Murmansk bölgesi ve Karelya'da bulunur.
Benzer çeşitler
Zehirli entoloma, görünüş açısından benzer olan bir dizi yenilebilir türe sahiptir. Mantarları toplarken, onları zehirli ikizlerden doğru bir şekilde ayırt edebilmek önemlidir:
- Asılı: rosaceadan sadece mantar sapına doğru inen plakalarda farklılık gösterir, mantarların rengi genellikle aynıdır.
- Bahçe entoloması: zehirli olanın aksine, nem seven bir kapağa sahiptir, yani. miselyum filamanlarının gevşek düzenlenmesi nedeniyle sıvının etkisi altında şişme. Bu tür - bahçe entoloması başka yerlerde yetişir, ormanlarda değil, sadece bahçelerde ve çayır kenarlarında görülür.
- Entoloma yayı (Mayıs): Zehirli rosacea ile karşılaştırıldığında, genellikle pediküle yapışan dar kızlık zarına sahip plakalara sahiptir.
- Dumanlı konuşmacı (mavi): mantar, mantar sapına doğru hafifçe inen ve kapaktan kolayca ayrılan, sık sık ekilen dar plakaların beyaz ve kremsi rengiyle ayırt edilir; ayrıca çürümeye sahip belirli bir çiçek kokusuna sahiptir.
- Güvercin sırası: Zehirli muadilinden farklı olarak ipeksi kepi yumurta yüzeyindeki benekleri andıran renkli beneklerle kaplıdır ve mantar eti kesildiğinde pembeye döner.
- Pechichitsa veya ortak champignon: himenofor plakaları daha koyudur; mantar sapında ince bir halka bulunur.
Gül renkli tabağa benzer zehirli çeşitler arasında, mantar bacağı daha koyu olan entolomun sıkıldığı belirtilmektedir.
Zehirlenme belirtileri
Beslenme nitelikleri açısından entoloma, yenmeyenler kategorisine girerek mide-bağırsak sistemi mukozasının tahriş olmasına yol açar ve kusma, ishal ve karın ağrısı nöbetleri eşliğinde "resinoid" sendromuna neden olur.
Zehirlenme belirtileri zehirlenmeden 0.5-2 saat sonra ortaya çıkar, baş ağrısı ve baş dönmesi görünümü ile başlar.
Entoloma ile zehirlenmenin tedavisi spesifik değildir ve bununla birlikte mide yıkama, salin müshilleri (ishal ve kusmanın başlangıcına kadar) ve enterosorbentler reçete edilir. Kurban iyi telaffuz edilen bir gasterointerit geliştirirse, o zaman bu durumda sözde. su-elektrolit bozuklukları, kan ikame edici sıvıların eklenmesiyle "kural" ve gastrointestinal sistemin ikincil enfeksiyonunu önler. Tüm bu prosedürler, bu aile üyelerine veya zehirli entola ile birlikte bir mantar yemeği yiyen kişilere verilir.
Dikkat! Entolomun büyük miktarlarda kullanılması ölümcüldür.
Sonuç
Zehirli mantar entoloması insan sağlığı için tehlike oluşturarak deşarjlara neden olur. Büyük miktarlarda tüketildiğinde ölümcüldür. Zehirlenme riski, gül yaprağındaki benzer yenilebilir türlerin varlığından kaynaklanmaktadır: bahçe, Mayıs vb.
