Parazitlerden kurutulmuş chanterelles
Chanterelles, iyi tadı ve çok çeşitli yararlı özellikleri olan bir mantar türüdür. Bu çeşidin temel avantajı, parazitik organizmalar üzerindeki güçlü etkisidir. Parazitlerden (solucanlar veya daha bilimsel olarak - helmintler) kurutulmuş chanterelles, hastalığın gelişiminin tüm aşamalarında kullanılır: hem larva aşamasında hem de yetişkinlerin ortadan kaldırılması için.
Parazitlerden kurutulmuş chanterelles
Chanterelles toplamak
Kurutulmuş Cantharellus cibarius mantarlarının solucanlara ve diğer parazitlere karşı etkili bir şekilde yardımcı olması için, onları toplarken doğru seçmeniz gerekir.
Bu tür en iyi hasadı yaz ortasında ve sonbahar başında verir. Onları iğne yapraklı ormanlarda ve ayrıca karışık ve huş ağacı ormanlarında aramak daha iyidir. Yaygın Cantharellus cibarius veya gerçek, çoğunlukla ladin ve çam ile kozalaklı ağaçlardan ve yaprak döken olanlardan - kayın ve meşe - simbiyotik bir ilişkiye giren mikorizal bir mantardır.
Türlerin yaşam alanları:
- ıslak yosun;
- yeşillik altında;
- şubelerin altında;
- uzun ve sık otların arasında.
Cantharellus cibarius, bacağın tabanından tutularak veya bir bıçakla kesilerek topraktan yavaşça ve dikkatlice bükülebilir.
Kurutma
Chanterelles'i kurutmak, onları hasat etmenin en iyi yollarından biridir. Aynı zamanda mantar faydalı özelliklerini kaybetmez ve düşük kalorili bir üründür. Onları çiğ tüketmek kontrendikedir: gastrointestinal sistemi agresif bir şekilde etkilerler.
Ayrıca, bu türü solucan ve parazitlerin tedavisi için kullanırken, ürünü pişirmek veya kızartmak yasaktır. + 50 ° C'nin üzerinde ısıtıldıktan sonra mantarın tüm yararlı özellikleri kaybolur, yani. helmintler üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilecek aktif maddelerin imhası vardır.
Kurutulmuş chanterelles hazırlanması için şunları kullanın:
- Güneş;
- fırın;
- airfryer;
- elektrikli kurutucu;
- Rus sobası;
- mikrodalga.
Kurutmadan önce mantarları yıkamak veya ıslatmak yasaktır. Ürün çok fazla nemi emecek ve düzgün pişirmeyi imkansız hale getirecektir.
Birkaç geçişte + 40 ... + 45 ° С sıcaklıkta kurutmak daha iyidir. Mantarlar soyulur ve küçük tabaklara kesilir. Yüzeye 1 kat serilir ve birkaç saat kurutulur, ardından soğutulur ve prosedür tekrarlanır. Chanterelles biraz bükülürse hazırdır, ancak nem veya ufalanmazlar. Kuruduktan sonra onlardan ilaç olarak alınan bir toz hazırlanır.
Chanterelles'in parazitler üzerindeki etkisi
Mantar, antelmintik etkiye sahip güçlü bir monosakkarit içerir. Sentetik farmasötik preparatlara benzer ve insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Etkinliğin kanıtı, Cantharellus cibarius mantarının kurtlu olmamasıdır: vücudunda bulunan chinomannoz, parazitin sinir sisteminin bozulmasına neden olur, nefes almayı durdurur ve ölür.
Mantarların bağışıklık üzerinde olumlu etkisi vardır
Mantar, insan vücudundaki yabancı türler (parazitler) üzerinde benzer bir etkiye sahiptir. Kinomannoz ayrıca solucanların ve diğer parazitlerin yumurtalarını da etkiler.
Irina Selyutina (Biyolog):
Nitekim, kinomannozun polisakkaridi veya kitinmannoz, parazitin vücuduna girdiğinde pratik olarak onu felç eder, çünkü sinir uçları ve sinir gangliyonları (düğümler) tıkalı. Sonuç olarak, parazitik organizma besinleri hareket ettirememe ve emememe nedeniyle ölür. Bununla birlikte, kitin mannoz, hem + 50 ° C'nin üzerindeki sıcaklıkların hem de tuzun etkisi altında yok edilebilen kararsız bir bileşiktir. Ancak bileşiğin doğal kaynağı zaten çok büyük bir artıdır, çünkü kinomannoz sentetik ilaçlara kıyasla yan etkilere neden olmaz, bu sadece helmintler üzerinde değil, aynı zamanda konağın (insan) organizması üzerinde de zararlı bir etkiye sahiptir. Şimdi, chinomannose temelinde, helmintlerle savaşmak için etkili ilaçlar yaratıldı.
Chanterelles, bileşimindeki büyük miktarda beta-glukan ve polisakkarit nedeniyle bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu madde, parazitlerin ve virüslerin gelişimine karşı direnç oluşturan beyaz kan hücrelerinin üretimini uyarır.
Cantharellus cibarius tedavisi
Chanterelles'i ilaç olarak almadan önce kurutulmalı ve toz haline getirilmelidir. Bunun için bir kahve değirmeni, baharat değirmeni veya el harcı uygundur. Toz, iyi antibakteriyel özelliklere sahiptir ve parazitlere karşı etkilidir. Bu formda ürünün depolanması daha kolaydır. Ayrıca, temelde solucanlara karşı tentürler hazırlanır.
Chanterelles, 1 çay kaşığı kolayca kurutulabilir, doğranabilir ve alınabilir. 2 ay boyunca her gün. Tozdan bir kaynatma da hazırlanır. Tedavi süresi 3 hafta sürer.
Cantharellus cibarius kaynatma:
- suyu kaynatın, sonra oda sıcaklığına soğumaya bırakın;
- 50 g toz içeren bir bardağa dökün;
- 1.5-2 saat ısrar ediyor;
- tortu ile yatmadan önce (karıştırdıktan sonra) bir sıvı için.
Et suyuna ek olarak otlar eklenir:
- adaçayı;
- papatya;
- meşe kabuğu;
- adaçayı;
- huş ağacı yaprakları;
- nergis;
- civanperçemi;
- nane;
- solucan otu;
- Sumak.
Bu şifalı otlar, kaynatmanın iyileştirici etkisini arttırır. İç organların çalışması üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptirler, sonuç olarak tedavi daha etkili hale gelir.
Cantharellus cibarius tentürü:
- 200 ml votka veya alkol ile 50 g toz dökün;
- karıştırın ve soğutun;
- ara sıra karıştırarak 2 hafta ısrar ediyorlar;
- 3 hafta boyunca filtreleme yapmadan yatmadan önce kullanın.
Dikkat! Tentürü hazırlamak için, ek katkı maddeleri olmadan sadece yüksek kaliteli votka almanız gerekir.
Bu ilaç, yuvarlak kurtları, kırbaç kurtları ve kıl kurtlarını ve yumurtalarını etkili bir şekilde rahatlatır. Kontrendikasyon, tedavi sırasında alkol kullanılmasıdır.
İlaçlar
Eczanelerde Cantharellus cibarius tozu temelinde yapılan ürünleri satıyorlar. Oldukça konsantre bir öz olarak yapılırlar. İlaç, ev ilaçlarından 15 kat daha güçlüdür.
Fungo Shi adlı bir ilaç da var. Kapsüller kurutulmuş Cantharellus cibarius tozu özütü içerir. Günde 2 parça alınır.
Sonuç
Chanterelles'in birçok faydalı özelliği vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, varis oluşumunu engeller ve cildin kalitesini yükseltir. Aynı zamanda antibakteriyel bir üründür.
Ek olarak mantarlar görüşü iyileştirir ve kornea iltihabını önler. Ayrıca çeşni olarak çorbalara, soslara ve garnitürlere eklenirler.
