Petrolün yararları ve zararları nelerdir

0

1621

Makale derecelendirmesi

Kuzugöbeği en güvenli mantarlardır. Yapay koşullar altında yetiştirilirler, miselyumlar işlenmiş alt tabakalara yerleşir, bu nedenle satın alınan meyve gövdeleri toksik değildir. Petrolün yararları ve zararları, bileşimlerinden kaynaklanmaktadır.

Petrolün yararları ve zararları

Mantarların tanımı ve çeşitleri

Petrollerin başlığı yuvarlak, kubbeli ve pürüzsüzdür. Meyve veren gövdelerin çapı 10 cm'den fazla büyüyen kapaklar nadiren bulunur. Plakalar sık, kahverengimsi. Meyve eti sert, kremsi veya beyazdır. Bazı türlerin kahverengimsi veya kırmızımsı başlıkları vardır.

Normalde belirgin bir koku ve tat yoktur. Bu temelde mantarlar orman koşullarında belirlenir.

Bu tür petrol türleri var:

• sh. sıradan veya w. gerçek veya w. alan veya w. kaldırım;
• sh. çift ​​boğazlı, silt sh. Kraliyet;
• sh. Bahçe;
• sh. orman veya blagushka;
• sh. Ağustos;
• sh. eğri veya belirgin bir şekilde nodüler;
• sh. iki halkalı veya w. dört spor;
• sh. Koyu Kırmızı;
• sh. buhar veya w. yeşil Ev.

En lezzetli türler orman mantarı ve w. alan.

Türlerin tartışılmaz avantajı, iddiasızlığıdır. Bir arsa üzerinde veya bir mahzende kapalı bir miselyumda yetiştirilir. Miselyum hazır satılır, bu nedenle sadece toprağa bağlanır. Bu özellikler bu mantarları popüler kılar.

Vücut için faydaları

Champignon mantarları insan vücudu için iyidir. Petrolün faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

100 g ham ürün başına meyve gövdelerinin bileşimi aşağıdaki gibidir:

• proteinler - 4.3 g;
• yağlar - 1 g;
• karbonhidratlar - 0.1 g.

Su, meyve veren gövdenin kütlesinin yaklaşık% 90'ını oluşturur, bu nedenle günlük tüketim oranlarının hesaplanması, suyun sıcaklık işlemesini ve buharlaşmasını dikkate alır. Petrollerin faydalı özelliklerinin listesi uzundur. Petrolün vücuda olan faydaları, B vitaminleri ve bileşimde bulunan tüm önemli mikro ve makro elementler tarafından sağlanır.

Bu vitamin ve mineral seti aşağıdakiler için gereklidir:

• saç, tırnak, diş büyümesi;
• iyi görüş;
• mide ve bağırsakların normal çalışması;
• bağışıklığın sürdürülmesi;
• merkezi sinir sistemi ve periferik sinirlerin çalışması;
• karaciğer ve böbrek sağlığı;
• iyi kan akışı, düşük kolesterol seviyeleri ve kalbi uyarır.

Meyve gövdelerinde bulunan lif, bağırsakları temizler.

Petrol hamile kadınlar için iyidir

Petrol ayrıca kadınlar için de iyidir. Mantarlar folik asit içerir (100 g'da 14 mcg). Adet döngüsünü normalleştirir, üreme sisteminin normal işleyişine katkıda bulunur. Petrolün kadınlar için faydaları hamilelik sırasında da hissedilir: mantarlardan elde edilen ek folik asit, fetal sinir sisteminin oluşumunda rol oynar ve patolojilerin gelişme riskini azaltır.

Ürün, ölçülü olarak tüketildiğinde çocukların sağlığına fayda sağlar. 5 yaşından büyük çocuklara mantarlar verilir, nefret edilen et suyuyla çorbalar sunulur.

Kalori petrolleri

Champignon mantarının faydaları şeker hastaları ve mide hastalığı olan kişiler için açıktır. Meyve veren vücutlarda yağ ve şeker veya ağır bileşikler yoktur. Kilo kaybı için diyetleri terapötik diyetler ve komplekslerle çeşitlendirmelerine izin verilmesinin nedeni budur.

Ham petrol mantarlarının yararları ve zararları kalitelerine bağlıdır. Orman mantarları ön işlemden geçirilir: genellikle toksin içerirler. 100 g ham ürün başına sadece 20 kcal vardır, bu nedenle diyet olarak kabul edilebilir.

İnsan vücudu ayrıca haşlanmış mantarlardan birçok fayda sağlayabilir. İçlerindeki su miktarı az, sindirimi daha kolay çünkü Kitinin bir kısmı ısıl işlem sırasında yok edilir. Pişirme sırasında vitaminlerin bir kısmı buharlaşır, ancak mantarlar yine de faydalıdır.

Kızarmış mantarlar en lezzetli olanıdır. Ancak yağ nedeniyle kalori içeriği keskin bir şekilde yükselir, bu tür yiyecekler sindirim sistemi tarafından uzun süre parçalanır. 100 gr kızarmış ürün 40 kcal içerir.

Kontrendikasyonlar

Champignon mantarları sadece insanlara fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar verir. Bu, aşağıdaki durumlarda olur:

• Düşük kaliteli (toksik) - ekolojik olarak elverişsiz yerlerde toplanan orman meyve gövdelerinin kullanımı.
• Bir kişinin türlere veya mantarlara karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü vardır;
• 2 yaşın altındaki çocuklar.

Aksi takdirde, petrolün verdiği zarar yalnızca aşırı yemek ve yanlış ürün kombinasyonu ile sınırlıdır. Çocuklar ve mide-bağırsak hastalığı olan kişiler için ağır yiyeceklerle birleştirilmezler. Diğerleri mantarları yağsız et veya sebzelerle garnitür olarak kullanmalıdır.

Uygulama

Yenilebilir türler yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Meyve gövdelerinden tentürler ve özler hazırlanır.

Yemek pişirme

Salatalarda veya soslarda bu tür tüketim kabul edilebilir olmasına rağmen çiğ mantarlardan kaçınılır. Meyve bacakları ve kapakları bir blender ile ince doğranmış veya doğranmış olabilir, tadına ekşi krema, mayonez, otlar, baharatlar eklenebilir. Tostlar veya ana yemekler için lezzetli bir mantar sosu çıkıyor.

Champignon suyu hoş bir kokuya ve yağsız bir yapıya sahiptir. Bu, türün hanehalkı için bir avantajıdır: sadece birkaç dakika kaynatılır ve çorbanın sıvısı yeniden kullanılır. Diğer orman hediyelerinden kalanların aksine zehirli değildir.

Kızarmış mantarlar, soğan ve et ile garnitür olarak servis edilir. Konserve ve salamura mantarlar daha az lezzetli değildir. Meyve gövdeleri dona iyi tolere eder. İşleme sırasında deriyi kapaktan çıkarmaya gerek yoktur: yumuşak ve incedir. Ayrıca petrolün meyve veren gövdeleri kurutulur, ancak ormanlar kadar parlak bir koku ve tada sahip değildirler.

İlaç

Halk hekimliğinde, yaraları ve ülserleri iyileştirmek için mantar özleri ve tentürler popülerlik kazanmıştır. Meyve gövdeleri kırışıklık önleyici maske olarak kullanılır. Bazı kadınlar "mantar diyetleri" uyguluyor.

Irina Selyutina (Biyolog):

Nitekim, antik çağlardan beri petroller kozmetolojide kullanılmıştır. Elbette, o uzak zamanlarda, insanlar "kozmetoloji" bilimi kavramına sahip değildiler, ancak kadınlar, kullanımlarının cildi canlandırdığını fark ettiler. Mantarın hamurunda bulunan güçlü antioksidanlar - selenyum ve pantotenik asit nedeniyle cilt üzerinde bu kadar yararlı bir etkinin meydana geldiği artık tespit edilmiştir. Cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmak için haftada 2-3 kez petrol yiyebilirsiniz. Yüzdeki sivilcelerden ve yağlı parlamadan kurtulmak için kozmetikçiler düzenli olarak - haftada 2-3 kez deriye bir kefir maskesi ve ince doğranmış (veya daha iyisi, bir karıştırıcıda doğranmış) mantarları uygulamak için tavsiye ederler. Ayrıca, bir mantar kaynağından tırnakları güçlendirmek için banyolar da yapabilirsiniz, ancak saçı böyle bir kaynatma ile yıkamak, saçın görünümünü önemli ölçüde iyileştirecek ve yağdan kurtulacaktır. Dikkat! Tuzlu et suyu bu amaçlar için çalışmayacaktır.

Şampiyon geleneksel tıpta kullanılmaz. Bu sadece hasta tarafından izin verilen veya yasaklanan bir üründür.

Sonuç

Petrolün insan vücudu için faydaları önemlidir. Kadınlar için faydalı olan zengin bir dizi vitamin, mineral ve folik asit içerirler. Kuzugöbeği diyetseldir ve kolayca sindirilebilir, bu nedenle çocuklar, gastrointestinal hastalıkları olan kişiler ve yaşlılar için ılımlı porsiyonlarda kullanılması kontrendike değildir.