Çocuk menüsünde turunçgiller
Turunçgiller en yaygın egzotik meyveler arasındadır. Portakal, mandalina, greyfurt, çocukların ihtiyaç duyduğu birçok faydalı vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda narenciye yavaş yavaş çocuğun diyetine dahil edilir.
Çocuk menüsünde turunçgiller
Turunçgillerin çocuklar için faydaları
Turunçgiller vitaminler, pektinler, fitocidler, diyet lifi ve lif içerir. Tüm bu unsurlar büyüme için gereklidir. Soğuk algınlığına, gribe karşı etkili bir şekilde korurlar, kardiyovasküler ve endokrin sistemlerin çalışmasını normalleştirir.
Turunçgiller ayrıca şunlara da yardımcı olur:
- toksinleri ve toksinleri vücuttan arındırın;
- hipovitaminoz ile yardım;
- solunum yolu hastalıklarını iyileştirmek;
- lipitlerin ve karbonhidratların metabolizmasını iyileştirmek;
- nitrat ve nitritlerin gövdesini temizler;
- iştahı iyileştirmek;
- sindirim sistemini normalleştirir.
Portakalın diyete dahil edilmesi
Bir yaşın altındaki çocuklara turunçgiller tavsiye edilmez. Bu kadar erken yaşta genellikle alerjik reaksiyona neden olur. Ayrıca egzotik meyveler sindirim sistemini zorlar. Negatif tepki alma riski yalnızca 3 yaşına kadar azalır.
Ayrıca, turunçgil meyvelerine izin verilen yaş, sağlık durumuna bağlıdır. Artan asitlik veya alerji eğilimi ile, bu meyveleri diyete hiç sokmamalısınız.
5-6 yaşından itibaren bütün bir meyveyi haftada 3 defadan fazla yiyemezsiniz. Çok fazla turunçgil meyvesi sözde alerjiye neden olur. Bu, semptomların ortaya çıktığı bir olgudur, ancak çocukta alerjinin kendisi yoktur.
Narenciye meyvelerinin çocuk menüsünde tanıtılması için kurallar:
- narenciye suyu 1: 1 oranında su ile seyreltilir ve yemekten sonra verilir;
- turunçgiller yemeklerden sonra sabah verilir;
- vücudun reaksiyonunu izleyin (ciltte kızarıklık, kızarıklık, dudakların veya dilin şişmesi);
- aynı gün içerisinde yeni ürün vermeyiniz.
Çocuklar için narenciye yemekleri
Portakal suyu canlılığı artırır
Tahıllara ve salatalara portakal ve mandalina eklemekte fayda var. Portakal suyu canlandırır ve ferahlatır, narenciye içeren tatlılar ise sağlıklı ve lezzetlidir.
2 yaşından itibaren meyve ve sebzelerden salatalar menüye giriyor; 3 yaşından itibaren portakal eklenmesi tavsiye ediliyor. Bu meyve peynir, tavuk fileto, balık ile birleştirilir. Yakıt ikmali için bitkisel yağlar, yoğurt veya kefir alın. Meyveler soyulmalıdır.
Narenciye reçelleri de çocuklar için iyidir. Hazırlanmaları için sadece hamur değil, aynı zamanda lezzet veya kabuk da kullanılır. Reçele başka meyveler ve meyveler de eklenir.
Reçel ne kadar az hazırlanırsa, içinde o kadar fazla vitamin tutulur. Meyveli içecek de reçelden yapılır. Bunun için 1 yemek kaşığı. l. lezzetler 1 yemek kaşığı içinde yetiştirilir. su ve bu şekilde depodaki suyu değiştirin.
Şekerlenmiş portakallar, mağazadan satın alınan tatlılara iyi bir alternatiftir. Kabuk, özellikle sonbahar-kış döneminde faydalı olan fitokitler içerir.
Şekerlenmiş meyveler tatlılara ve tahıllara eklenir veya bağımsız bir yemek olarak verilir. Fazla miktarda karbonhidrat aşırı kilo ve şeker hastalığı için zararlıdır.
Portakal ve mandalina suları en son bebek en az 3 yaşındayken verilir.Okul öncesi bir çocuk için günde 30-50 ml'den fazla tüketmeyin. 6 yaşından itibaren günlük miktar 70-100 ml'dir.
Kontrendikasyonlar
Bir çocuk bir öğünde çok fazla narenciye yerse olumsuz etkiler ortaya çıkabilir. Kusma, karın ağrısı, hazımsızlık, kızarıklık oluşur.
Çok sayıda asit, mukoza zarlarını tahriş eder ve bileşimdeki şeker, karbonhidratların metabolizmasını bozar. Turunçgiller aşağıdakiler için kontrendikedir:
- Mide ülseri;
- pankreatit;
- gastrit;
- şeker hastalığı;
- turunçgil alerjileri.
Narenciye, emziren bir anne için kontrendikedir. HBV (emzirme) ile bebeğinizde kolik, kızarıklık veya mide bulantısına neden olabilirler. Bir kadın turunçgillere alerjisi yoksa bebek 6 aylıkken turunçgil yemeye başlayabilir.
Sonuç
Turunçgiller vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineraller bakımından yüksektir. Ancak, çocuk 3 yaşına geldiğinde daha erken olmamak üzere çocukların diyetine girmeye başlarlar. Bunu kademeli olarak küçük porsiyonlarda yapmak önemlidir.
Dikkatli olmayı unutma. Bir çocuğa ne kadar narenciye verileceği vücudunun özelliklerine bağlıdır. Turunçgiller mide hastalıkları ve alerjiler için kontrendikedir. Bu meyveleri menüye doğru bir şekilde sokarsanız, herhangi bir olumsuz sonuç olmayacaktır.
