Şeker hastalığı için narenciye yemek mümkün mü
Diyabet için turunçgiller izin verilen Meyvelerden biridir, ancak kullanımları için bir dizi kısıtlama ve kural vardır. Hastaların diyetleri, hastalığın evresine ve kandaki şeker düzeyine göre derlenir.
Şeker hastalığı için turunçgiller yemek
Diyabet diyeti
Şeker hastalarının beslenmesi vitaminlerle güçlendirilmelidir. Endokrin sistemin bozulmasının bir sonucu olarak, vücudun koruyucu işlevi azalır, hastalar genellikle hastalanır, bu nedenle sürekli olarak yüksek kaliteli desteğe ihtiyaç duyarlar. Diyabet için turunçgiller vücudun vitaminlerle zenginleşmesine yardımcı olur. Hücresel düzeyde sentez süreçlerini iyileştirmek için gerekli olan çok miktarda antioksidan içerirler - C ve B vitaminleri.
Günlük turunçgil tüketimini içeren özel tasarlanmış diyetler vardır. Bozulmaya neden olmamak için sayıları kesinlikle sınırlandırılmalıdır. Hastalar kan şekerini izlemeli ve diğer tedavi talimatlarını takip etmelidir.
İzin verilen meyveler:
- greyfurt;
- Limonlar;
- portakallar;
- mandalina.
Greyfurt
Ürünün faydaları lif ve antioksidan bakımından yüksektir. Lifin içerdiği uçucu yağlar toksinleri giderir, yağ birikintilerini yakar, bu da hastaların sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur, şişliği azaltır.
Ürün, tüm turunçgiller arasında en düşük glisemik indekse sahiptir - 20-25 birim. Günlük 300 ml taze sıkılmış meyve suyunun 3 doza bölünerek içilmesine izin verilir. Yemeklerden önce sıvı iç. Günde 1 greyfurt tüketilmesi tavsiye edilir. Meyve, sıcak, soğuk yemeklere, meyve suyuyla salata sosuna eklenir.
Meyve bileşimi:
- karoten bir retinol provitaminidir (A vitamini): maddenin önerilen günlük alımı 1.8-5 mg'dır, belirgin bir immünomodülatör, adaptojenik etkiye sahiptir;
- organik asitler - metabolik süreçlere katılır;
- naringin bir flavonoiddir: içeriği greyfurtta en yüksektir, vücudu enerji ile zenginleştirir, maddelerin bağırsaklardan emilimini artırır, iştahı bastırır;
- potasyum ve kalsiyum - dokuları güçlendirmede aktif olarak rol oynar;
- eter.
Limonlar
Diyete uygun olarak hastaların çok az miktarda limon tüketmesine izin verilmektedir. Lezzet özellikleri nedeniyle orantıları korumak kolaydır. Genellikle salatalara pansuman olarak, gündüz tüketimi için asitleştirici su olarak eklenir. 2-3 gün bir limon yeterlidir. Bu meyvenin GI'si greyfurt ile aynıdır, 20-25 birim.
Meyve bileşimi:
- lif - yoğun bir yapıya sahip diyet lifi, başka bir deyişle karmaşık karbonhidratlar, bağırsak sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir - turunçgillerde esas olarak pektin ile temsil edilir, kolesterol seviyelerini düşürür, yüksek şeker ile emilimini yavaşlatır. ;
- eter;
- sodyum, kalsiyum, potasyum, fosfor - hücre yapısı işlemlerine katılır, vasküler geçirgenliği artırır.
Portakallar
Portakal şeker seviyesini yükseltir
Diyabetli portakal yemeye çok daha az izin verilir.Glikoz seviyelerinin sıkı kontrolü ile bir doktorun sıkı gözetimi altında küçük miktarlarda taze sıkılmış portakal suyunun içilmesine izin verilir. Tatlılara veya diğer yemeklere portakal, lezzet eklemek daha iyidir.
Tip 2 diyabet için portakal yemek tehlikelidir çünkü kan şekeri seviyelerini yükseltirler.
Glisemik indeks: 40-50 birim. Ürünün bileşimi:
- antioksidanlar - cildi iyileştirir, bağışıklık sistemini destekler;
- yararlı karbonhidratlar - toksinlerin bağırsaklarını temizleyin, gıda sindirimini iyileştirin;
- lutein - görme keskinliğini artırır;
- lif - bağırsakların performansını artırır;
- magnezyum, kalsiyum, potasyum - tüm organ sistemlerinin normal çalışması için gerekli bir dizi madde, sinir hücrelerinin yapımı.
Mandalina
Portakal gibi mandalina da tip 2 diyabette vücut üzerinde benzer bir etkiye sahiptir. Şeker hastaları için sadece ekşi çeşitleri gösterilmektedir. Tatlı çeşitleri, sağlığınız için çok zararlı olabilecek glikoz bakımından yüksektir. Mandalinanın glisemik indeksi: ekşi çeşitlerde 40-50, tatlılarda 50-60 birim.
Şeker hastaları için diyete uygun olarak günde 3 meyve tüketilmesine izin verilir. Yemeklere mandalina eklemek ve taze sıkılmış meyve suyu kullanmayı reddetmek daha iyidir.
Kompozisyon:
- folik asit - hematopoezise katılır, bağışıklık sisteminin işlevselliğini geliştirir, kanda vücuttaki kendi antikorlarının aktivitesini azaltır ve bir eksiklik megaloblastik anemiye yol açar;
- fruktoz;
- organik asitler, lif, potasyum.
Kontrendikasyonlar
Turunçgillerin konserve, reçel, marshmallow ve benzeri tatlılar şeklinde tüketilmesi yasaktır. Taze narenciye yemeye izin verilir, asıl mesele doktor tavsiyelerine uymak ve sabahları aç karnına yemekten kaçınmaktır. Tip 2 gebelik diyabeti için mandalina ve portakallar diyetten en iyi şekilde çıkarılır. Sadece limona izin verilir. Portakalları domateslerle değiştirmek daha iyidir.
Diabetes mellitus ile, soğuk ve sıcak yemeklere portakal ve diğer turunçgiller eklenebilir. En yararlı olanı greyfurt suyudur. Kan şekerini yükseltmemek için hastaların hastalığının türüne göre belirli kurallara uyması gerekir.
Turunçgillerin diabetes mellitusta kullanımına kontrendikasyonlar:
- gastrit, bağırsak ülseri, mide;
- Düşük tansiyon, kan basıncını düşürmek için ilaç almak;
- böbreklerin çalışmasındaki rahatsızlıklar, safra yolları;
- yakupotuna (turunçgillerle bir haç vardır) ve meyvelerin kendilerine alerjik reaksiyonlar.
Sonuç
Turunçgiller, insan vücudunun normal çalışması için gerekli olan birçok besin maddesini içerir. Diabetes mellitus, bu ürünlerin tüketimini yasaklar. İzin verilir, ancak küçük miktarlarda. Hastaların önceden bir doktora danışması ve birlikte diyet seçmesi daha iyidir.