Kayınvalidenin dili
"Kayınvalidenin dili" birçok ev hanımı tarafından sevilen geleneksel baharatlı bir mezedir. Kış için böyle bir kıvrılma hazırlamak için çeşitli seçenekler gerçekten etkileyicidir, çünkü hemen hemen her sebzeden - örneğin patlıcan, kabak ve hatta salatalıktan pişirilebilir. İlk bakışta, bu baharatlı atıştırmalıkları hazırlamak için tarifler neredeyse aynı gibi görünebilir, ancak aslında her biri biraz farklıdır ve tüm kıvrımlar farklıdır. Sunulan tarifte, kabaktan en popüler koruma olan üç tür "Kayınvalidenin dili" hazırlamayı öneriyorum: domates salçası ve havyar şeklinde baharatlı bir meze ilavesiyle klasik bir tarif (domatesli) . En çok beğendiğiniz seçeneği seçin ve stratejik dönüş rezervlerinizi yenilemek için mümkün olan en kısa sürede konserve yapmaya başlayın!
Kayınvalidenin dili için klasik tarif
Malzemeler
- Domates - 750 g
- Tatlı biber - 2 adet
- Kabak - 750 gr
- Acı biber - 1 adet (veya acı biber)
- Sarımsak - 1 adet (büyük baş)
- Bitkisel yağ - 60 ml
- Sirke - 25 ml (% 9)
- Tuz - 2-3 çay kaşığı
- Toz şeker - 2-4 çay kaşığı.
Hazırlık
Kayınvalide domates salçalı dil
Malzemeler
- Kabak - 750 gr
- Acı biber - 1 adet
- Domates salçası - 1,5 yemek kaşığı l.
- Sarımsak - 1 adet (büyük baş)
- Toz şeker - 60 g
- Tuz - 0,5 yemek kaşığı. l.
- Sirke - 60 ml (% 9)
- Bitkisel yağ - 125 ml
- Tatlı biber - 125 g
Hazırlık
Havyar şeklinde kayınvalide dili
Malzemeler
- Kabak - 750 gr
- Havuç - 1 adet
- Sarımsak - 25 gr
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- Domates sosu - 125 ml
- Toz şeker - 60 g
- Tuz - 0,5 yemek kaşığı. l.
- Bitkisel yağ - 60 ml
- Sirke - 60 ml (% 9)