Çin lahanası yetiştirme kuralları
Büyüyen Çin lahanası, mevsimde 3 kez hasat yapmanıza izin verir: ilkbaharın başlangıcında, yaz sonunda ve sonbaharda. Sulu, keskin lahana besin bakımından yüksektir ve kalorisi düşüktür.
Çin lahanası yetiştirme kuralları
Görünümün özellikleri
Pekin lahanası ve Çin lahanası birbiriyle yakından ilişkili 2 türdür, bu nedenle dışsal farklılıklar önemli olsa da, genellikle kafaları karışır:
- Pekin çayı bir lahana başı oluşturur, yaprakları beyaz köklerle yeşildir, tadı yumuşak, nötrdür;
- Göksel İmparatorluk sakinlerinin pak-choi dedikleri Çinliler, koyu yeşil renkte yapraklara ve saplara sahiptir; güdük oluşmamış, tadı zengin, keskin, yapraklar sulu.
Baharatlı tadı nedeniyle Çin lahanasına hardal denir. Lahana erken türlere aittir, dona iyi tolere eder, özel bakım gerektirmez.
Sebzenin yaprakları bir rozet içinde toplanır, lahana başının ağırlığının 2 / 3'ünü oluşturan yoğun kalın yaprak saplarına oturur. Yaprak sapları gevrek, sulu, ıspanağı andırıyor. Sebze, salata ve ilk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Sebze rekor miktarda C, B ve K vitaminleri, eser elementler, pektinler ve aktif enzimler içerir.
Kültürün tuhaflığı, düşük sıcaklıklara ve ılımlı aydınlatmaya olan sevgidir.
Toprak hazırlığı
Orta Rusya'da Nisan ayının ilk haftasında bir mahsul ekebilirsiniz; toprağı sonbaharda bir mahsul için hazırlamak en iyisidir. Erken Çin lahanası yetiştirme teknolojisi şunları sağlar:
- Kültür için ayrılan bahçe, bahçede iyi aydınlatılmış bir yerde, suyun durgun olmadığı bir tepede olmalıdır.
- kültürün öncülleri baklagiller, domatesler, biber, patates, kabak olabilir;
- Çinli kadın lahanadan sonra yetiştirilmez;
- toprağa gübreler uygulanır (½ bir kova gübre, 2 yemek kaşığı kül veya 2 yemek kaşığı. fosfat ve 1 yemek kaşığı. l. potas gübre), toprak 20-25 cm derinliğe kadar kazılır;
- asidik topraklar tebeşir, dolomit tozu veya kireç ile muamele edilir, tınına biraz kaba kum eklenir (bazı bahçıvanlar çürümüş talaşın uygulanmasını uygular);
- erken ilkbaharda toprak gevşetilir, ayrıca sebzeler için mineral besin karışımı eklenir.
Hem evde yetiştirilen fideleri dikerek hem de açık toprağa tohum ekerek kaliteli bir sebze elde edebilirsiniz. Olgunlaşma süresi - 25-60 gün.
Ekim ve bakım
Pak Choi, Çin'in tarlalarında yetiştirilen en eski sebze mahsullerinden biridir.
Dikkatli toprak hazırlığı ve tarım tekniklerine bağlılık gerektiren olağan Avrupa çeşitlerinin aksine, nispeten zayıf topraklarda lezzetli Çin lahanası yetiştirebilirsiniz.
Fidelerden Çin lahanası yetiştirmek zahmetli ve nankör bir iştir, filizler iyi toplanmaya tahammül etmez ve ölürler. Açık toprağa tohum ekmek daha iyi ve daha verimli bir çözümdür.
Tohumlarla büyüyen
Tohumların bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edilmesi gerekir
Orta şeritte Çin lahanası nasıl yetiştirilir? Dikime 5 ° C sıcaklıkta başlayabilirsiniz.İşlem 5-7 gün aralıklarla yapılırsa ülkedeki taze otlar sürekli olarak toplanabilmektedir.
Toprağa ekimden 2-3 gün önce tohumlar:
- kalibre edilmiş;
- bir büyüme uyarıcısı çözeltisine veya eser elementlerden oluşan bir çözeltiye batırılmış.
Ekim derinliği - 10 mm'ye kadar.
Dikimden önce, 0,3 m'ye kadar bir mesafede oluklar oluşturulur, tohum yatağının yüzeyine ince bir odun külü tabakası uygulanır. Bu tedavi, ana zararlıları filizlerden - turpgillerden pire - uzaklaştırır.
İlk sürgünler bir buçuk haftada görülebilir, ön işlemden geçirilmiş tohumlar 4-5 günde filizlenir.
Büyüyen Çin lahanasının özellikleri:
- mahsuller inceltilir, bitkiler arasındaki mesafe en az 20 cm olmalıdır;
- prosedür, bitkiler 2 gerçek yaprağa sahip olduğunda gerçekleştirilir;
- toprak periyodik olarak gevşetilir, yabani otlar yok edilir;
- kuru havalarda bitkiler sulanır;
- önceden döllenmiş toprağa fide dikerken bitkiler beslenmez;
- Daha iyi nem tutması için bahçe yatağındaki toprak malçlanır.
Ürün ekimden 25-35 gün sonra, genellikle sabahları hasat edilir. Daha iyi saklama için lahana başlarının kökleri kesilir, yeşiller soğuk bir yerde filme sarılıp saklanır. Uygun koşullarda sonbaharda hasat yılbaşına kadar saklanabilir.
Büyüyen fideler
Fideleri 13 ° C-15 ° C sıcaklıkta açık toprağa dikmek gerekir. Bitki, iyi bir özenle bile nakli tolere etmez, bu nedenle Mart ayının son on yılında evde hazırlanan hafif topraklı kaplara 2 parça ekilmesi gerekir.
Çimlenmeden sonra zayıf bitki çıkarılır. 5 yaprak göründüğünde döllenmiş açık toprağa ekilir. Filizler bir sığırkuyruğu çözeltisi ile beslenir: Haftada bir kova su için 1 litre gübre.
Çeşit çeşitleri
Hobiler, yaprakların olgunlaşması, boyutu ve rengi açısından farklılık gösteren birçok çeşit Çin lahanası yetiştirir. Erken olgunlaşanlar arasında Vesnyanka, Four seasons ve Alyonushka bulunur. Ekimden 3 hafta sonra yapraklarının tadını çıkarabilirsiniz.
60-66 gün sonra, Krasa Vostoka çeşidi, bir özelliği ok atmaya karşı direnç olan taze yeşilliklerden memnun. Yerli çeşitlilik Kırlangıç, lezzetli yaprak saplarıyla ayırt edilir.
Araks çeşidinin mor yaprakları vardır ve ekimden 1.5 hafta sonra olgunlaşır.
Chill, özellikle düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve uygun bakımla ekimden 5 hafta sonra hasat edilir.