Kışlık depolama için lahana çeşitleri
Kışın depolamak için bir lahana çeşidi seçerken, bir sebze yetiştiricisi son derece dikkatli olmalıdır. Ürün miktarı ve raf ömrü dikkate alınmalıdır.
Kışlık depolama için lahana çeşitleri
Kış türlerinin genel özellikleri
Kışın depolanması için, geç olgunlaşan bir çeşit seçmek daha iyidir, böylece lahana mümkün olduğu kadar taze tüketilebilir. Geç lahana, hasat için mükemmel olan güçlü lahana başlarına sahiptir. Uzun süreli depolama için yetiştirilmiş çeşitleri vardır. Bu türler erken dönemlere göre daha yüksek verim verebilmektedir.
Dış verilere göre, erken bir türü geç olandan ayırt etmek zor değil. Kış kültürünün lahana başı yoğundur, yeşil veya beyaz renktedir. Yapraklar sıkıdır, birbirine iyice bastırılır. Tadı hoş, başın tamamı kullanılabilir.
Bir kış sebzesinde toplandıktan hemen sonra yapraklar sert ve tatsızdır. Daha lezzetli olması için lahananın bir süre serin bir yerde yatması gerekir.
Uzun süreli depolama için lahana çeşitleri, belirli koşullar altında bir mahzende saklanır, aksi takdirde sebze uzun süre yatmaz.
Hangi kuralların dikkate alınması gerekiyor:
- lahana çatalları birbirine değmeden uzanmalı, kütükleri yukarı kaldırmalıdır;
- sebzenin depolanacağı mahzendeki sıcaklık 0-2 ° C, nem -% 98 olmalıdır. Mahzen her gün havalandırılır;
- meyveler bozulmaya başlayacağından zemin topraklanmamalıdır: sebzenin depolama sırasında gerekli miktarda oksijeni alması önemlidir. Bunun için zemine yerleştirilmiş özel bir cihaz kullanılır: tahta ızgaralar, raflar, karton vb. Oksitlenmelerini önlemek için, kullanmadan önce kabartma tozu ile işlemden geçirilirler.
Kış için en iyi saklama çeşitleri
En iyi kış lahanası çeşitleri, sadece uzun süre oturma kabiliyetine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda lezzetlerini de koruyan verimli çeşitleri içerir. Bu tür çeşitler yetiştirme için popülerdir. Satış amaçlı kullanılırlar.
Zafer
Glory, güney bölgelerinde daha sık yetiştirilir. 2 türe ayrılmıştır.
- Zafer 1305.
- Glory Gribovskaya 231.
Verim 10-12,5 kg / m2'dir. Lahana başı yuvarlak, açık yeşil, ortası beyazdır. Sebzenin ağırlığı 2,5-4 kg'dır.
Çeşitlilik uzun süreli taşımaya uyarlanmıştır, ekşi hamur ve tuzlama için kullanılır. Muhafazası 3-4 aya kadardır.
Kharkov kış
Bu çeşitlilik altı aya kadar saklanabilir.
Bu tür büyük bir verim verir - 4.1-10.8 kg / m2. m Kültür, dona ve sıcağa iyi tolere eder. Bir sebzeyi 6 aya kadar saklayabilir, ardından lezzetini ve görünümünü kaybeder. Ortası beyaz lahana başı sıkı. Sık sık omurgadan muzdariptir, ancak nokta nekroza dirençlidir.
Pamuk Prenses
Sebze, mükemmel ticari özelliklere sahiptir. İç ve dış yaprakların beyaz rengi sayesinde "Pamuk Prenses" adı almıştır. Verim 7-9 kg / m2'dir. m. Meyve ağırlığı - 2,5-4 kg. Depolama süresi 6-7 aydır, sürenin bitiminden sonra kafalar çatlamaz. Çeşitlilik çoğu hastalığı tolere eder.
Tür, bileşimde bir Pekin sebzesine benzer, bu nedenle genellikle çocuklar için yiyecek hazırlamak için kullanılır.Damarları yoktur, iyi bir yapıya sahiptir ve çalışması kolaydır.
Amager 611
Mahsul verimi ortalama - 5-6,5 kg / m2'dir. m. Çeşit, Sibirya hariç tüm bölgelerde yetişmeye uygundur. 5-6 ay içerisinde uzun süre saklanır. Acılık sadece baharda ortaya çıkmaya başlar. Yeşillik sulu ve yumuşaktır. Lahana başı ağırlığı - 2.4-4 kg. Kültürün sıcağa karşı olumsuz bir tutumu vardır, bu nedenle sadece serin ve karanlık bir yerde saklanır. Çeşitlilik hastalıklara dayanıklıdır.
Cenevre F1
Bu 8-9 kg / m2 verim ile en iyi kış manzarasıdır. m. Lahana çeşidi Cenevre, 8-9 ay içinde depolanması amaçlanmıştır. Sebzenin rengi mavi-yeşildir. Meyve ağırlığı - 3-5 kg. İçerisinde damarlar vardır, bu nedenle nadiren taze tüketim için kullanılır. Çeşitli yemeklere eklenir veya fermente edilir. Kültür, ülkenin tüm bölgelerinde normal olarak gelişir, bakım gerektirmez.
Aros F1
Aros f1 7-8 ay saklanabilir, olası tüm hastalıkları tolere eder ve kafa çatlamasına meyilli değildir. Ağırlığı 1.9 gr içindedir.
Türkler
Çeşitlilik Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Verim 8-10 kg / m2'ye ulaşır. m.Meyveler uzun süre saklanır - 7-8 ay, koyu yeşil renge sahiptir. Başlar yuvarlak, ağırlıkları 2-3 kg. Bitki, keela, phomosis, fusarium gibi hastalıklardan korkmaz, don ve kuraklıkta normal şekilde büyür.
Kışlama 1474
Bu tür sebzeler kışın harika hissettirir çünkü dona karşı en dayanıklı sebzelerden biridir. Raf ömrü 6-8 aydır. Meyve 175 gün içinde olgunlaşır, bu nedenle sebzenin kuzey bölgelerinde yetiştirilmesi istenmeyen bir durumdur. Ağırlık 3,5-4 kg'dır. Lahana başı ovaldir. Olgunlaştıktan sonra yapraklar, güçlü bir mumsu çiçek ile mavi-yeşil bir renk alır.
Kış melez çeşitleri
Hibrit sebze türleri son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. Melezlerin yetiştirilmesi kolaydır, bakımı kolaydır, ancak mükemmel tat gösterirler. Kış depolaması için en iyi hibrit lahana çeşitlerini düşünün.
Saldırgan F1
Çeşit, Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Verimi 9-10 kg / m2'dir. m. 1 meyvenin ağırlığı 3-5 kg'a ulaşır. Sebze 5-6 ay saklanır. Herhangi bir alanda yetiştirilmesine izin verilir. Lahana başları sert, hafif ovaldir. Yeşillik beyaz-sarı, çok sulu, hoş bir aroması var. Kültür, toprakta azot eksikliği olduğunda gelişecektir. Fusarium, tripler ve pireler onu tehdit etmez.
Zencefilli kurabiye adam F1
Bu çeşitlilik diğer melezlerden daha iyidir çünkü 6-7 ay saklanır. Verim 8-10 kg / m2'dir. m. Dış yapraklar yeşildir; bölüm beyazdır. Lahana başı 3-5 kg ağırlığındadır. Satılık mükemmel. Ulaşım kültüre zarar vermez.
Sevgililer Günü F1
Lahana çeşidi Valentina F1, yoğun yeşillik, yeşil renge sahiptir. Kültür, uzun süreli depolamaya uygundur. Meyvelerin hemen taze tüketilmesi tavsiye edilir. Yaprakları yumuşatmak için kullanmadan önce sıcak su ile ıslatılır.
Kültür, 3.5-5 kg / m2 verir. m hasat. Lahana başı ağırlığı - 3,2-4 kg. 5-6 ay sürer. Sebze satış için yetiştirilebilir ve taşınabilir.
Sonuç
Kışlık depolama için en iyi lahana çeşitlerini analiz etmek, en uygun seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır. Çeşitlilik geç olgunlaşmalı, mahsul bakımı zamanında yapılmalıdır. Hemen hemen her tür kış mahsulü büyük bir hasat verir, bu nedenle mal sahibi tüm soğuk dönem boyunca ürünü stoklayabilir.