Portakalın çocuğun diyetine dahil edilmesi
Küçük yaşlardan itibaren bir çocuk kendisi için birçok yeni ürünle tanışır. Beklenmedik reaksiyonlara neden olabilecek çeşitli taze sebze ve meyvelere özellikle dikkat edilir. Taze yiyeceklerin, özellikle turunçgillerin diyete nasıl ve ne zaman dahil edileceğini belirlemek önemlidir. Bir çocuğa ne zaman portakal verileceğinin kesin olarak bilinmesi gerekir.
Portakalın çocuğun diyetine dahil edilmesi
Bir portakalın yararlı özellikleri
Portakal, narenciye grubunun ortak bir üyesidir. Meyvesi parlak rengi, güçlü aroması ve tatlı tadı ile dikkat çekmektedir.
Narenciye, yararlılığını ve besin değerini belirleyen çeşitli kimyasal ve biyolojik aktif elementler bakımından zengindir.
Portakal şunları içerir:
- Lif ve pektin. Bağırsakları toksinlerden temizleme işlevini yerine getirir, sindirim sürecini iyileştirir. Bu, kabızlığın, bozuklukların iyi bir şekilde önlenmesidir. Bu bileşenler sayesinde iştah artar.
- Glikoz, fruktoz, A, B, C gruplarının vitaminleri Bu besinlerin yüksek içeriği vücudun genel durumunu destekler. Portakal, diğer turunçgillerden daha yüksek miktarda potasyum ve magnezyum bileşiği içerir. Fitonitler ve sitrik asit, bağışıklık sistemini güçlendirir, iç organların çalışmasını normalleştirir.
- Biotin. Karbonhidrat ve lipid metabolizmasını iyileştirir, saçın, tırnakların ve cildin durumunu korur. Portakal suyu çocuğun vücudunda kalsiyumu tutabilir ve bu eser element iskeletin inşası için gereklidir. Sitrik asit, birikmiş nitrat ve nitrit bileşikleri için temizleyici görevi görür.
Olumsuz sonuçlar
Faydalarının yanı sıra portakal, insan vücudu üzerinde istenmeyen bir etkiye sahip olabilir.
Bu özellikle çocuklar için geçerlidir, çünkü vücutları hala zayıftır ve bazı güçlü ve kimyasal olarak zengin maddelerin etkisine hazır değildir. Narenciye güçlü bir alerjendir, bu nedenle bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlük, herhangi bir biçimde kullanımına kontrendikasyondur.
Yüksek asit içeriği, problemli gastrointestinal sistemi olumsuz etkiler. Gastrit, pankreatit, mide ülseri veya duodenum ülseri gibi rahatsızlıklar için portakal posası yemek ve ondan meyve suyu içmek tavsiye edilmez. Diabetes mellitus ayrıca meyveyi yemek için bir kontrendikasyondur. Asit ayrıca özellikle çocuklarda diş minesini olumsuz etkiler, yumuşatır ve yok eder.
Bebekler için portakal, güçlü bir alerjik reaksiyonun tezahürü olarak tehlikelidir. Tezahürü, yüz derisinde kızarıklık, kızarıklık, hazımsızlık, üst solunum yollarının şişmesi, nefes darlığıdır. Alerjilere şunlar neden olabilir:
- kalıtsal yatkınlık;
- otoimmün hastalıklar;
- bağırsak sistemi ve mide gelişiminin olgunlaşmamışlığı;
- gastrointestinal sistem hastalıkları;
- hamilelik sırasında büyük miktarlarda portakal yemek;
- olumsuz ekoloji.
Bazen meyveye karşı güçlü bir olumsuz tepki, sizi onu çocuğun diyetine sokmayı tamamen bırakmaya zorlar. Bu durumda, portakalları C vitamini açısından zengin diğer yiyeceklerle değiştirmek mümkündür: otlar, Brüksel lahanası, çilek. Kuşburnu kaynatma da bir ikame olarak kullanılır.
Çocuğun diyetinde turuncu
Bir bebeğe dokuz aylıktan itibaren bir portakal verilebilir
Narenciye girişi sütle beslenme döneminde başlar.
- Bir çocuğun hayatının yaklaşık 3. ayından sonra emziren bir anne meyvenin yarısını derisiz ve filmsiz olarak yer. Emzirmeden sonra, sonraki 5 saat boyunca bebeğin vücudunun tepkisini izlemelidir. Herhangi bir dış belirti görmezseniz ve çocuk karnındaki ağrı nedeniyle ağlamazsa, bu meyveyi haftada 1-2 kez kullanmaya izin verilir.
- Bir bebek 9 aylıktan itibaren kendi başına bir portakal yiyebilir. Deriden ve filmden soyulmuş yarım kama verilir. Bunu sabah kahvaltıdan sonra yapmak daha iyidir, böylece vücudun ürüne tepkisini izlemek için zamanınız olur. Olumlu bir yanıtla, yeni kısım yarım lobül artırılabilir. Net bir kısıtlama yoktur; sağlıklı bir iştahı olan bir bebek, tedavi miktarını kendi başına belirleyecektir. Bir çocuğun 5-6 yaşlarında bütün bir portakalı yemesine izin verilir, ancak haftada 2-3 kez daha sık değil.
- Bazen hamurdan meyve suyu servis edilir, 1: 1 oranında kaynatılmış soğutulmuş su ile seyreltilir. Yemekten sonra taze sıkıp tüketmek daha iyidir. İlk kez ½ çay kaşığı olmayan bir miktarda meyve suyu vermek daha iyidir. Ayrıca meyve sularını karıştırmaya çalışırlar: portakal ile havuç veya elma. 6 yaşın altındaki çocuklar için meyve suyu 30-50 ml miktarında servis edilir, 7-10 yaş arası kısım 70-100 ml'ye çıkarılır.
- Bebeğe diyatezi teşhisi konulursa, meyvenin tanıtımı yaşamın ilk yılının sonuna kadar ertelenir. Astım veya dermatit şeklinde güçlü bir alerjik reaksiyon varlığında, tüm turunçgiller yaşamın 3. yılına kadar diyetten çıkarılır. İlk narenciye numunesinin alınma süresi boyunca, özellikle turunçgillere verilen tepkiyi izlemek için herhangi bir yeni gıdanın verilmesi tavsiye edilmez.
- Kabuk, ancak çocuk 6 yaşından sonra yemek için kullanılır. Bu sınırlama güvenlik nedeniyle mevcuttur, çünkü turunçgillerin kabuğu çevreden zararlı kimyasallar biriktirebilir. Portakal kabuğu fitosit bakımından zengindir, ancak bir çocuğun beslenmesinde dikkatli ve az miktarlarda kullanılmalıdır.
Çocuklar için portakal seçimi
Bebekler için en başarılı seçenek, tadı hafif ekşi olan tatlı çeşitlerdir.
Bu tür portakallar en çok İspanya'dan, Akdeniz'den, Sicilya adasının kıyılarından getirilir. Kaliteli olgun portakalları seçmek için şunlara dikkat edin:
- Meyve rengi turuncu-kırmızı ile yeşilimsi arasında değişir. Yeşil renk her zaman bir olgunlaşmamışlık belirtisi değildir. Bu, parlak meyvelerin güneşli bir alanda ve daha hafif olanların gölgede şarkı söylediğinin bir işaretidir.
- Meyvenin ağırlığı olgunluğun bir işaretidir. Diğerleriyle aynı büyüklükte ve daha ağır bir portakal olgunlaşacaktır. Güçlü bir karakteristik aroma aynı zamanda olgunluğun ana işaretidir.
- Genellikle tatlı portakallar küçüktür. Kabuk kalınlığı olgunluğu ve lezzeti etkilemez, sadece çeşitliliğin bir göstergesidir. Göbek portakalları (göbek şeklindeki) bebekler için ideal meyvelerdir: tatlıdırlar, çok fazla meyve suyu içerirler ve çoğu zaman çekirdeksizdirler.
Portakallı çocuk tarifleri
Üç yaşından büyük bir çocuk için salata yapabilirsiniz
Narenciye, çok yönlü bir ürün olarak adlandırılır. Neredeyse her yemeği tamamlar ve diğer birçok meyve ve sebzenin yanı sıra et ve peynirlerle uyumludur. Çocuklara portakalları soyulmuş, filme alınmış ve çekirdeksiz olarak servis edilir.
Portakal salatası
Bu yemek 3 yaşından büyük bir çocuğa servis edilir.Bu, birkaç portakal dilimi, 5 üzüm, 2-3 çilek veya 4-5 ahududu, yarım elma ince ince doğramayı gerektirir. Salatayı suyla seyreltilmiş yoğurt veya limon suyu ile doldurmak daha iyidir.
Başka bir versiyonda tavuk fileto veya haşlanmış balık, haşlanmış havuç, biraz patates ve haşlanmış tavuk yumurtası içeren bir portakal salatası da hazırlanır. Sosu zeytin veya ayçiçek yağı, kefirdir, ancak mayonez değildir.
Portakallı tatlılar
Portakallı tatlılar 1 yaşından itibaren bebekler için uygundur. 2 portakalın özü ayrı liflere bölünür, 2 havuç ince rendelenir. Malzemeler karıştırılır, bir kaşık kuru üzüm ve ekşi krema eklenir. Şekersiz servis edilir.
Bir başka tatlı da 2 yaşından büyük çocuklara servis ediliyor. Hazırlamak için 100 gr haşlanmış balkabağı yumuşatın, narenciyenin yarısını ince ince doğrayın, bir kaşık yoğurt veya ekşi krema ekleyin. Malzemeler karıştırılır ve kiraz veya diğer meyve şurubu ile eklenir.
Reçel ve şekerlenmiş meyveler
3 yaşından büyük çocuklara reçel verilir. Portakal içerir: sadece kabuğu soyulmuş meyveler, meyveler ve meyveler, hatta bazen sebzeler (kabak, havuç). Ateşte kısa sürede pişirilen reçel daha fazla besin maddesi tutacaktır. Genellikle ev yapımı meyveli içeceklerin temeli olarak alınır.
Şekerlenmiş meyveler daha büyük çocuklar için de uygundur. Portakal kabuğundan şeker ilave edilerek yapılırlar. Şeker hastalığı veya kilo problemi olan bebekler için böyle bir ürün yasaktır.
Sonuç
Portakal, vitamin ve mineral yönünden zengin, sağlıklı bir üründür. Bu durumda, çocuklar onu yerse porsiyonları hatırlamak gerekir. Bebeklerde sağlık sorunlarının önüne geçmek için kaliteli meyve seçimi önemlidir. Şiddetli alerjik reaksiyonlar ortaya çıkarsa, acilen bir doktora danışırlar.