Kırmızı portakal çeşitleri nelerdir
Kırmızı portakal, lezzetli ve sağlıklı bir egzotik meyvedir. Niteliklerinden dolayı narenciye arasında ilk sıralardan birini sağlam bir şekilde kazanmıştır. Anavatanı Sicilya'dır. Bu nedenle meyvenin ikinci adı - Sicilya portakalı.
Kırmızı portakal çeşitleri
Karakteristik
Kırmızı portakalın birkaç başka adı vardır: kral veya kanlı turuncu. Turunçgillerden gelen mutasyon ilk olarak 15. yüzyılda Sicilya adasında meydana geldi. Ve o zamandan beri, Hindistan'da görülen ilk meyve olan tüm Avrupa'da yetiştirildi.
Narenciye içeren melez gruba Citrus × sinensis ("Çin turunçgilleri" olarak çevrilir) adı verilir. Kırmızı kabuklu portakallar, bir pomelo ve bir mandalina geçilerek yapılır.
Kırmızı portakalın pek çok çeşidi vardır ve bunların çoğu sadece Akdeniz şeridinde yetişir. Meyvenin (kırmızı portakal) adı, mucize meyvenin anavatanındaki mevsimsel sıcaklıkların farklılığından dolayı farklı çeşitlerde daha koyu veya daha açık olan etinin renginden gelmektedir.
Ağacın tanımı
Doğal koşullarda kırmızı portakal ağacının boyu 5,5-12 m'ye ulaşır Mevsimde birkaç kez çiçek açar. Bu, önceki hasattan aynı anda hem çiçek hem de meyveye sahip birkaç bitkiden biridir.
Kan portakal ağaçları, rutik turunçgil ailesine aittir. Meyvecilik uzun yıllar sürer. Bitki inatçı.
Kan portakal ağaçları aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- yüksek;
- uzun ömürlü;
- sürekli meyve veren;
- topraklara iddiasız;
- kuraklığa dayanıklı;
- yoğun bitki örtüsü ile;
- kompakt bir taç ile.
Yuvarlak, bir araya getirilmiş kompakt taç çekici görünüyor. Dallar, doğrudan gövdeye doğru yerleştirilmiş ince dikenlere sahiptir.
Yapraklar koyu yeşil, koyu renklidir. Oval, hafif uzun bir şekle sahiptirler. Yaprak uzunluğu - 6-7 cm, genişlik - 3-4 cm.
Kök sistemi büyüktür ve toprağa derinlemesine nüfuz edebilir. Bu kalite kan portakallarının kuru dönemlerde hayatta kalmasını sağlar.
Yetiştiriciler, bu meyvenin cüce ağaçlarını yetiştirdiler ve birçok yetiştirici, evlerinin iç mekanlarını dekore etmek için onları satın aldı.
Meyvelerin tanımı
Meyvenin rengi ile çeşitlilik sizi şaşırtacak
Ağaç, karakteristik aromalı büyük beyaz çiçeklerle çiçek açar. Bir dalda çiçekler gruplar halinde toplanır (bir çiçeklenme içinde 5-6 adet). Bazı çeşitler, dış koruma için aksiller kalkanların varlığı ile karakterize edilir.
Çiçekler, aşağıdaki özelliklere sahip hoş kokulu meyveler üretir:
- yuvarlatılmış nervürlü şekil;
- kolayca çıkarılabilir soyma;
- ağırlık 100-300 g;
- birkaç kemik (tohum);
- parlak renkli hamur.
Kırmızı etli turuncu meyvenin tadı tatlıdır, hafif bir ekşiliktir. Tüketimden sonra hoş bir ahududu ağzı tadı kalır.
Antosiyanin meyveye eşsiz bir renk verir. Farklı çeşitlerin et ve kabuk rengi biraz farklıdır. Kağıt hamurunda parlak kırmızıdan kırmızı bordoya ve kabukta turuncu-kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir.
Meyveler Aralık'tan Haziran'a kadar gerçekleşir. Bir yetişkin ağaç 500-550 meyve yetiştirir.
Portakal çeşitleri
Birkaç popüler kırmızı portakal çeşidi vardır. Subtropikal ülkelerdeki ABD, Güney Afrika, İspanya, İtalya, Çin'deki bahçecilik çiftliklerinde farklı çeşitler yetişmektedir. Temel olarak, hepsi İspanyol "kralının" alt grubuna aittir.
Bu çeşitler şunları içerir:
- sanguinelli;
- tarocco (Tarocco);
- fas, fas (Fas);
- Washington Nevil (Washingtoh Navel);
- Valencia (Valencia Geç);
- Oval (Ovale).
Her çeşidin kendine has özellikleri vardır
Her çeşidin yalnızca kendine özgü özellikleri vardır:
- Sanguinello orta irilikte meyvelere sahiptir, kabuk rengi paslıdır, eti parlak kırmızı, sulu, hoş ve lezzetlidir. Kabuğun soyulması kolaydır. Meyvenin şekli ovaldir. Tohumlar nadirdir. Bu geç olgunlaşan bir çeşittir. Taze meyve sularının hazırlanmasında kullanılan bir geçiş sınıfı olarak takdir edilmektedir. Çeşitlilik çift krallara aittir. Muscat sanguinello alt türüne sahiptir (meyveler daha iri ve daha uzun, posanın hindistan cevizi aroması). Olgunlaşmamış bir meyve bir greyfurta benzer.
- Meyvenin yuvarlak, hafif uzamış şekli tarocco için tipiktir. Cildi turuncu, hafif ince kırmızı çizgili. Et, hafif bir ekşilik ve bir miktar çilek ile tatlı bir tada sahiptir. Granat rengi var. Meyvenin soyulması kolaydır. Ağırlıkları 200 g'a kadar çıkmaktadır Bu çeşit, büyük miktarda C vitamini ile karakterizedir.
- Moro çeşidinin parlak turuncu, oval turunçgilleri vardır. Bu pigmentli böcek diğerlerinden daha erken olgunlaşır. Kırmızı-sarı lekeler ile tam olgunluğu belirlemek kolaydır. Kabuk kalın değil yoğun. Ayrıntı düzeyi ortalamadır. Birkaç tohum. Moro çeşidinde, birkaç çeşit mandalina ve pamela çaprazlanır. Etin ahududu aroması vardır. Moro, çok miktarda vitamin, mineral ve faydalı asit içerir. Kırmızı portakallardan elde edilen taze meyve suları hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır.
- Büyük meyveler Washington Neville cinsindendir. Ağırlıkları 500 gr'a kadar elipsoidal veya küreseldir. Kabuk kabartmalı ve kalındır, 6-7 mm'ye kadar. Ten rengi turuncu, yer yer kırmızıdır. Meyve özü hücresel bir yapıya ve hoş bir aromaya sahiptir. İçinde bordo lekeler var. Kabuğu gibi turuncu-kırmızıdır. Çok az tohum var.
- Valencia çeşidi, 80 mm boyuta kadar yuvarlak bir narenciye şekline sahiptir. Yüksek şeker içeriği, 9 taneye kadar çekirdek içeren kırmızı portakalların tatlılığını belirler. Deri ince, turuncu ve kırmızı damarlıdır. Valensiya, özellikle Kaliforniya ve İspanya'daki bahçecilik işletmelerinde yaygındır. Parlak hamur, popüler olan çekici ve sağlıklı bir meyve suyu üretir.
- Ovale tadı Valencia gibi. Meyvenin şekli oval, kalınlığı orta. Bu çeşitlilik İtalya'da geliştirilmiştir. Oval, pulpa lobüllerinin birbirine sıkı bir şekilde oturmasıyla karakterize edilir. Kabuğu, kırmızı-turuncu tüberküller ile yoğun ve pürüzlüdür. Neredeyse tüm turunçgillerde tohum yoktur. Sıradan bir ağaçta stok yaparak böyle bir çeşitlilik yetiştirmek kolaydır. Citrus Morocco kalite olarak bu çeşide benzer. Bir dizi çeşitten doğru olanı seçmek zor değil.
Kırmızı turunçgillerin yararları ve zararları
Kırmızı tatlı turunçgiller insan vücudu için iyidir. Bir dizi vitamin ve mikro elemente sahiptirler: sitrik asit, sukroz, lif, fitocidler, flavonoidler ve çeşitli karbonhidratlar.
Yararlı pektin, kalsiyum ve fosfor meyve özünde bulunur ve meyve suları ile birlikte insan vücuduna girer. Bu özellikle ergenlerin ve okul çocuklarının sağlığı için önemlidir. Kabukta bulunan uçucu yağlar cilt sorunlarının tedavisinde yardımcı olur.
Kırmızı portakalın kalori içeriği düşüktür, bu da onu kilo verme diyetlerinde kullanmayı mümkün kılar. Kağıt hamurunun diyet lifleri boyut olarak artar, mideye girer ve ardından tokluk hissi ortaya çıkar. Bu obez insanlar için önemlidir. Santal, taze sıkılmış gibi görünen bir meyve suyu, kendinizi lezzetli ve sağlıklı bir içecekle şımartmak istiyorsanız meyvenin yerini alıyor: minimum kalori içeriyor.
Sicilya kırmızı (kanlı) portakalının faydalı özellikleri, insan bağışıklık sistemini güçlendirmeye, metabolik süreçleri iyileştirmeye yardımcı olur. Ürünü kış döneminden sonra, ilkbaharda vitamin eksikliği olan, ciddi hastalıklar veya ameliyatlardan sonra, gıdalardan veya kimyasal zehirlenmeden kurtulmak için yemek önemlidir.
Kırmızı portakallar hem taze hem de kurutulmuş, soğuk algınlığı durumunda ateşi rahatlatan reçel veya reçel şeklinde faydalıdır. Bronşit için başvuru, zatürree ateş düşürücü ilaçların yerini alır.
Kozmetik amaçlar için kırmızımsı portakal özü içeren safran kullanılır. Saçlar için bu tür bileşenlerden yapılmış bir maske vazgeçilmezdir. Saçı ipeksi ve kabarık yapar. Saç yapısı üzerinde bir dizi vitamin iyi bir etkiye sahiptir.
Kırmızı portakallar her zaman faydalı değildir. Kontrendikasyonlar, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü içerir. Peptik ülseriniz veya gastritiniz varsa, ekşi Fas meyveleri yememelisiniz. Küçük çocuklar ve hamile kadınlar bir doktora danıştıktan sonra onları yemelidir.
Bu meyvelerin aşırı tüketilmesi diş etlerine zarar, diş minesinin tahrip olmasına ve diğer diş problemlerine neden olur. Bu, yüksek C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Sonuç
Özellikle kırmızı turunçgiller olmak üzere meyve yemek, yılın herhangi bir zamanında normal hissetmek için herkes için arzu edilir. Önemli olan doğru oranları korumaktır. Yararlı mikro elementlerin dengesi sağlığı korur, gençliği uzatır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.