Portakal soyma yöntemleri
portakal meyveleri tadı, sulu dokusu ve hoş aroması ile sevilir. Bu nitelikleri takdir etmek için, genellikle zor olan ve her yöne sıçramadan geçmeyen portakalı kabuktan soymanız gerekir. Meyveyi sert ve yoğun bir kabuğundan temizleme sorunuyla başa çıkmanıza yardımcı olacak birkaç yaşam kesmek vardır.
Portakal soyma yöntemleri
El ile temizlik
Ellerinizle temizleme yöntemini kullanmak için, olgun bir turuncu meyve almanız, bir kesme tahtası yüzeyinde 10 ila 15 saniye boyunca meyveyi hafifçe ezmeniz gerekir.
Sonra parmağınızla turunçgillerin sapına veya dibine bastırın, turunçgillerin dilimleri boyunca gezdirin ve kabuğu bütün bir tabaka halinde soyun. Bu, filme zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır: bu, her yöne sıçramalar ve yapışkan ellerle doludur.
Bıçak ve kaşık
Kabuğu bıçak ve kaşıkla soyma yöntemi, bir portakalı güzel ve hızlı bir şekilde soymanızı sağlayacaktır. Narenciye sert bir yüzeye 10 saniye hafifçe bastırılarak yuvarlanır. Kaplama dokusu, lobüllere dik bir daire şeklinde kesilir. Bu durumda bıçak dilimlerin filmlerine zarar vermemelidir. Bütün ve güzel kalmalılar. Daha sonra bir kaşık kullanarak kabuğu posadan dikkatlice ayırın ve tek kat halinde çıkarın.
Temizleme yöntemi zaten olgunlaşmış meyveler için uygundur, çünkü onlardan, integumenter dokunun iyi ve kolay bir şekilde ayrıldığıdır. Son aşamada kaşık kullanırken, meyvenin asidik suyunun göze kaçmamasına veya ciltte tahribata uğramamasına da dikkat etmelisiniz.
Portakal kabuğunun 10 saniyede çıkarılması
Bir portakalı şu şekilde hızlı bir şekilde soyabilirsiniz: sapını kesin ve olgun bir narenciyenin alt kısmını kesin. Ardından, iki lobül arasındaki alana düşen uzunlamasına bir kesim yapın.
Ortaya çıkan kesiğe baş parmakları sokun ve meyveyi 2 parçaya açmak için güçlü bir hareket kullanın. Sonuç olarak, portakal, üzerinde düzgün bir şekilde ayrılmış parçaları bulunan uzun bir portakal kabuğudur.
Salatalar için
Salata için meyveyi düzgün bir şekilde soymak önemlidir.
Salata için narenciye dilimleri filmden soyulmalıdır, bu nedenle portakalı doğru bir şekilde soymak, hem filmleri hem de kabuğun beyaz kısmını çıkarmak önemlidir. Bir bıçak aynı zamanda bir temizleme cihazı olarak da işlev görür.
- Meyvenin üstünü ve altını kesin.
- Bir bıçak bıçağı ile meyveyi örten doku, filmler de dahil olmak üzere çıkarılır.
Bu yöntemin dezavantajları, kesme sırasında büyük miktarda meyve suyu oluşurken, hamurun çoğunun kabuk üzerinde kalmasıdır. Daha sonra narenciyenin orta kısmından taze sıkılmış meyve suyu elde edilir.
Bıçakla temizlik
Küçük, keskin bir bıçak kullanarak narenciyenin tepesini ince bir şekilde kesin ve bütünleyici dokuyu kesin, turuncuyu sürekli döndürerek. Ardından kabuk tamamen kesilir. Narenciye suyuyla temastan kaçınmak için dikkatli davranırlar, aksi takdirde ikincisi odanın tüm yüzeylerine ve ellere ulaşır.
Meyve kabuğuna bıçakla enine kesi yapılması da önerilir.
Temizlemenin kolay yolu
Bir portakalı kolayca soymanın en basit yolu şu numarayı kullanmaktır: Turunçgillerin gövdesi ve altı boyunca uzanan 2 dairesel kesim yapın ve ardından 4 dilim bütüncül dokuyu çıkarın. Bu yöntem tam anlamıyla 15 saniye sürer.
Bu, portakalı çabucak soyacaktır. Bu yöntemin dezavantajı, kabuğun beyaz kısmını çıkarmanız gerekmesidir.
Sonuç
Bir portakalı hızlıca soymak zor değildir, her şeyi hızlı ve doğru bir şekilde yaparsanız kaliteli araçlar kullanın. Turunçgillerin tatlı tadı, meyveyi soymak için zaman ayırmaya değer.