Budama üzümlerinin özellikleri
Üzüm kültürünün iyi büyümesi ve gelişmesi için temel bakım kuralları sadece bitkilerin uygun şekilde sulanması ve beslenmesi değil, aynı zamanda oluşumunu da içerir. Üzümlerin budanması önemli bir tarım tekniğidir ve asıl amacı verimi ve sürgün gelişimini artırmak için bitkinin gücünün doğru dağıtılmasıdır.
Budama üzümlerinin özellikleri
Çalışma şartları
Formasyonun zamanlaması bağın yetiştiği bölgeye bağlıdır. Süs üzümleri ilkbahar, sonbahar ve hatta yaz aylarında kabul edilir. İşlem sadece ılık ve sakin havalarda gerçekleştirilir. İlkbahar ve sonbaharda hava sıcaklığı 5 ° C'nin altına düşmemelidir. Yanlış zamanda budarsanız, çalıya zarar verme riski vardır.
Doğru zaman geldiğinde, bahçe budayıcıyı almanız ve aletlerden kesmeniz, antiseptik bileşiklerle keskinleştirmeniz ve silmeniz gerekecektir. Ön hazırlık, etkili oluşum için, uygulanması için kurallar ve şemalar hakkındaki bilgiden daha az önemli değildir.
Bahar işi
Yay oluşumu genellikle bir kemerde veya bir çardakta bulunan açık üzümleri yetiştirirken kullanılır. Kışları soğuk olan bölgelerde ilkbahar oluşumu yaygındır. Ocak ve Şubat aylarında şiddetli donlar varsa, ince dallarda donma olasılığı vardır. Bitkinin donmuş tüm kısımları kaldırılır.
İşe, meyve suyu henüz asmadan akmadığında başlar. Yani tomurcuk uyanma aşamasına ve ardından yaprakların oluşmasına kadar. Üzümleri daha sonra, büyüme mevsiminin başında veya çiçek açmadan önce keserseniz, iyi bir hasadı unutmanız gerekecektir.
Oluşum zamanı her bölge için ayrı ayrı seçilir. Kuzeyde, bahçeciliğe başlamak için uygun bir ay Mayıs'tır. Güneyde durum farklı. Böylece, ünlü bağcı N. Puzenko, Şubat ayı sonunda asma budamasını başarıyla uyguladı. Bu dönemde ağlamaz. Ancak meyve suyu kesikten çıksa bile böbreğe damlamaz, kenevirin alt tarafına akar (eğik kesim). Önemli olan üzümleri sıfırın altındaki sıcaklıklarda budamak değil.
Yaz şekillendirme
Yaz oluşumu, gereksiz büyümeyi, kıstırmayı ve kıstırmayı içerir.
Bu üzüm budamasına "yeşil" denir. Sıhhi amaçlar için yapılır. Sürgünlerin ince üvey çocuklardan ve gereksiz yapraklardan kesilmesi, meyve veren bir bitki için gerekli olan yeterli güneş ışığını almayı mümkün kılar.
Asmanın doğru sıhhi şekillendirilmesi ile yaz aylarında toplam verim artar ve kültürün kendisi büyüme ve gelişme için gerekli tüm koşulları alır. Yazın herhangi bir ayında yapılır. Güneyde, Mayıs ayında buna izin verilir.
Sonbahar oluşumu
Sonbahar oluşumu örtü bitkileri yetiştirmek için uygundur.Üzümlerin doğru budaması, bitkilerin iyi kışlamasına ve saklanırken hataları önlemesine izin verir.
Sonbahar oluşumu 2 aşamadan oluşur. Birincinin amacı, hasattan sonra yaprakları çıkarmaktır. İkinci aşama, gereksiz şubelerin kaldırılmasından ibarettir. Ana şey, ilk don görünmeden önce bitirmektir. Düşük sıcaklıklarda üzümleri doğru budamak zordur. Asma, kesmeye çalışırken kırılgan hale gelecek ve kırılacaktır.
Budama yöntemleri
Bir üzüm fidanını belirli bir şekilde kesmek önemlidir: kısa, uzun, orta veya karışık. Her bir üzüm budama yönteminin, fide ekmeden önce bile acemi bir şarap üreticisi için anlaşılması önemli olan kendi özellikleri vardır.
Bir bitki için oluşum önemlidir
Operasyon yöntemini seçerken, kültür çeşitliliğinin yanı sıra asmanın yaşı ve ihmali tarafından yönlendirilirler. Bir üzüm çalısının düzgün bir şekilde budanması için, her prosedür türünün kurallarına uyulmalıdır:
- Kısa. Dallar büyük ölçüde kısaltılır ve yedek düğümler oluşturur. Sadece 2-4 göz gereklidir. Bu, gençleştirici bir budamadır, çünkü amacı yeni sürgünlerin büyümesi için koşullar yaratmaktır.
- Ortalama. Her bir yıllık sürgün 8 tomurcuk içermelidir. Toplamda, bitkide 50'ye kadar tomurcuk kaldı.
- Uzun. Pek çok çeşide uygulanamadığı için daha az kullanılır. Asya kültürlerine uygundur. Ayrıca kuru üzüm ve diğer bazı sofralık üzüm çeşitleri için de kullanılır. Dallarda 15 adede kadar göz kalır.
- Karışık. Bu, kısa ve uzun şekillendirme unsurlarını içeren en popüler yöntemdir. Genç dalların bir kısmı "düğüm için" (yani 1-2 tomurcuğa kadar) çıkarılır, diğer kısmı meyve vermek için oluşturulur.
Dikilen bitkinin yanlış şekli, fidelerin zayıf büyümesini, aktif meyve verme için hazırlıksız olmayı ve meyve olgunlaşmasını tehdit eder. Yerleşik normlara göre formüle etmek önemlidir.
Budama şemaları
Bir yaşından itibaren ekilen üzümleri kesin. İlk oluşum ilkbaharda gerçekleşir. Teknolojisi meyve verme dönemine kadar her yıl değişmektedir.
Toplamda, genç bir çalı kalıplamak için 2 şema vardır. Dikilen üzümlerin standart veya standart olmayan bir yöntemle budanması tavsiye edilir. Meyve veren ve meyve veren yetişkin bir bitki için, kalıplamanın başka kuralları da vardır.
Damga yöntemi
Örtücü olmayan çeşitlerin kışa dayanıklı üzümlerini standart yöntemi kullanarak kesmek daha iyidir.
İlk standart üzüm budaması, genç bir fide dikildikten sonra ilk baharda yapılır. Kültür beş yaşına gelene kadar her yıl tekrarlanır. İş talimatlara göre yapılır:
- 2 göz için yıllık çalı oluşumu gerçekleştirilir. Görev, iki yaşına gelmeden önce 2 güçlü sürgün yetiştirmektir.
- İki yaşındaki bir fide, bir sürgünün oluşumunu gerektirir - gelecekteki kök. En uzun 2-3 tomurcuk halinde kesilir. İkincisi, 3 tomurcuğa kadar kısa kesilir. Yedeklenecek.
- Üç yaşındaki bir bitkinin oluşumu, "kordon omuzlarının" (manşonlar) oluşturulmasına indirgenmiştir. Tüm genç büyüme kaldırılır. Sadece 2 üst sürgün kaldı. Biri 2 göze bölünür. İkincisi 5-6.
- 4. yıldan itibaren, önceden oluşturulan manşonun büyümesi için koşullar yaratılır. En güçlü dallar kaldı, geri kalanı kaldırıldı.
- 5. yılda meyve veren bağlantının temeli oluşturulur. Yetişen dallar 2-3 tomurcuk halinde kesilir.
6 yaşından itibaren kısa ve uzun budama olmak üzere şekil verme karışık bir şekilde yapılır. Alt sürgün kısa bir süre üçüncü gözetleme deliği tarafından kesilir ve daha yüksek olan uzun bir şekilde kesilir - 6-8 tomurcuk kaldı. Önümüzdeki yıllarda yapılacak büyük bir çekim verimli bir asma olacaktır.
Örtücü olmayan çeşitler için, tele veya bir açıyla dikey bağlama uygundur. Kültür çeşitlerini kapsayan en iyi ışık yayı ile bağlanır. Bu şekilde kesilmiş üzümler, ekimden 5 yıl sonra, sahibini lezzetli ve bol bir hasatla memnun eder.
Damgasız yöntem
Çeşitleri örtmek için uygundur.Sonbaharda köklenen bir sap ilkbaharda 2-3 sürgün vermişse dokunulmaz. Kültürün sığınağı için uygun zamanlarda, genç sürgünler yere eğilir ve bir toprak tabakasına gömülür. Sadece önümüzdeki ilkbahardan itibaren bir budayıcıyla iş yapıyorlar.
Diğer bir yöntem de Fransız Guyot şekillendirmesidir. 1 veya 2 genç sürgünün ortaya çıktığı ilk yılda budama makası ile çalışma ihtiyacı ile ayırt edilir. Oluşum için uygun günler Mart ayı başıdır.
Damga kesimi şu şekilde yapılır:
- İlk yılda. 1 atış oluşmuşsa 4 göz, 2 ise sonra 2 göz ile kısaltılır.
- İkinci yılda çıkan sürgünlerden sadece 4 tanesi kaldı, 2 göze kesildi.
- Üçüncü yılda meyve bağları oluşur. Kolların her birine 2 adet asma bırakılır. Alt kısım 2 göze kısaltılır ve ikincisi uzun bir şekilde kesilir. Üst asmada 7-15 tomurcuk bırakılır.
Sonraki yıllarda genç üzümlerin budaması, meyve bağlantılı 4 dalın korunmasına dayanmaktadır. Bitkiye yelpaze şekli verilir. Tüm kurallara göre budanmış bir çalı, uygun bakıma tabi olarak, ekimden 4-5 yıl sonra iyi bir hasat verir.
Verimli bir çalı oluşumu
Doğru budama önemlidir
Bu üzüm budama düzeni yalnızca olgun çalılar için uygundur. Meyve veren bir çalı ile çalışmak, meyve asmasının düzenli olarak yenilenmesi ve yedek düğüm ile karakterize edilir. Eski, meyve veren güçlü ateş, yedek bir düğümle kesilir. Yeni yetiştirilen asmalar, kültürün sonraki gelişimi ve büyümesi için materyaldir. Manşona daha yakın olan asma 2 tomurcuğa, ikincisi ise 5-7'ye kesilir.
Sonraki yıllarda, çok yıllık bir bitkinin budaması basit bir kurala indirgenir: kovana daha yakın olan sürgün kısa bir süre kesilir ve üst asma uzun kesilir. Doğru kesilmiş bir çalı, sahibini yıllarca bol bir hasatla memnun edecektir.
İhmal edilmiş bir bitkinin oluşumu
Fırlatılan üzümler, bitkinin dallarında yaprak kalmadığında sonbaharda budanır. Aşırı büyümüş bir bitkinin oluşumu da erken ilkbaharda gerçekleştirilir. Önce tüm kuru dallar çıkarılır. Bitki şekillendikten sonra.
Bağda çalışırken bir kural dikkate alınır: meyve bağı yıllık sürgünlerden yapılır. Kalan dallar seçilen şeklin tabanını oluşturmaya yetmiyorsa, prosedür bir sonraki yıl tekrarlanır.
Özel düzeltme
Üzüm budamasının özellikleri arasında standart olmayan durumlar için bir yer var. Acemi bağ üreticilerinin karşılaştığı en yaygın sorun, kışın çalıların donmasıdır. Üzüm bağları da ilkbahar donlarından muzdariptir.
Bu sadece dona karşı direnci düşük çeşitler için değil, aynı zamanda örtücü olmayan mahsul türleri için de tehlikelidir. Mart ayında üzüm bağlarını incelerken donma belirtileri bulunursa, ekimler yeniden canlandırılır. Bunu doğru şekilde yapmak, yalnızca hasar muayenesinden sonra elde edilir.
Çalı kışın dondu
Yapılacak ilk şey böbreklerin canlılığını kontrol etmektir. Gözlere kesiler yapılır. Tomurcuklar dalın tabanından tepesine kadar incelenir. Hızlı bir iyileşmenin olumlu işaretleri, kesi yerinde yeşildir. Gözler dış filmin altında kahverengi veya siyahsa donarlar ve toparlanamazlar. Asmayı inceledikten sonra toplam ölü tomurcuk yüzdesi belirlenir.
Donmuş göz sayısı toplam sayısının% 80'ini geçmiyorsa bitki kurtarılabilir. Önemli olan, meyve bağlantılarına sıradan asma budamasından daha fazla göz atmaktır. Sonbaharda meyve veren kollar oluşmuşsa, hasat onlardan elde edilecektir.
Tomurcukların% 80'inden fazlası ölmüşse, ilkbaharda yeni başlayanlar için üzüm budama 2 aşamada gerçekleştirilir. Aktif sap akışının başlamasından önce ilk iş gerçekleştirilir: cansız dallar ve kollar çıkarılır. Asma ilk yeşillikleri verdiğinde, ikinci oluşum aşaması gerçekleştirilir - sanitasyon. Tüm genç büyüme kaldırılır.
Burcun tamamen hasar görmesi daha zordur.Tüm gözlerin ölümü, üvey oğulların durumunun incelenmesini gerektirir (donmaya karşı daha dayanıklıdırlar). Ayrıca donmuşlarsa, gövdenin veya üst kısmın yer altı kısmındaki sürgünlerden meyve bağları oluşur. Yer üstü kısmındaki çalı yaşam belirtisi göstermiyorsa, "siyah kafa" üzerine ekilen üzümleri kesmeniz gerekecektir.
Donmuş dallar kaldırılmalıdır
Üzümler, bole'ı sağlıklı kısmına indirmek için kazılır. Ortaya çıkan kütüğü toprağa serperseniz, yakında uygun özenle tam teşekküllü bir çalıya dönüşecek genç sürgünler verecektir.
Kökler donmuş
Tomurcuklar tamamen ölmüşse bitki köklerinin durumunu kontrol edin. Donma olabilirler. Bu durumda, kök sistemi, farklı yerlerinde kesimler yapmak için dikkatlice kazılır (deliğin derinliği farklı olmalıdır). Beyaz, sağlıklı kökleri gösterir. Kısmen donma kökü kahverengi olurken, tamamen ölü bir kök kahverengi veya siyah olacaktır.
Kök sistemin incelenen işlemlerinin çapı da dikkate alınır. Çapı 3 mm'den küçük olan kökler donmuş bir çalılıktan muzdaripse, ekimlerin saklanması kolaydır. Üzümler, çalı üzerindeki yükü hafifletmek ve tüm gücünü toparlamak için kullanmak için budanır.
Çalı doludan acı çekti
Genç sürgünleri öldüren bahar doluları bağlar için de tehlikelidir. Hasar görürlerse üzümleri 1-2 tomurcuk kesebilirsiniz. Daha sonra kesilen sürgünlerden sürgünler çıkacaktır. Sadece güçlü genç sürgünler kaldı, geri kalanı kaldırıldı.
Bir bahar dolusundan sonra bir üzüm çalısının böyle bir budamasını yapmak, uyuyan tomurcukları uyandırmaya yardımcı olur. Yeni sürgünlerin büyümesi, gelecek yaz bir mahsulün ortaya çıkması için tüm koşulları yaratır.
İlkbahar donları
Ekilen kültür için en tehlikeli olanı, özellikle asmadaki sapın hareketi döneminde ilkbahar donlarıdır. Yıllık asmalar bile bu hava koşullarından zarar görebilir. Üzüm fidanı için kısa bir budama yaparsanız, çalıyı canlandırmanız mümkün olacaktır. Hareketsiz tomurcuklardan sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için gerekli koşulları yaratacaktır.
Sadece yeşillikler etkilenirse bitkiyi yeniden canlandırmak daha kolaydır. Bu durumda yıllık sürgünlerin kısaltılması gerekmektedir. 2-3 göz segmenti bırakın.
Sonuç
Budama şemalarının ve ilkelerinin ayrıntılı bir incelemesi, acemi şarap üreticilerinin mahsul bakımında hatalardan kaçınmasına olanak tanır. Kuralları öğrenmek ve bunlara uymak, üzüm yetiştiriciliğini favori bir şeye dönüştürmenizi sağlar.