Tatlı kabak çeşitleri ve bakımı

0

1814

Makale derecelendirmesi

Tatlı kabak çeşitleri birçok bahçıvan tarafından sevilir. Hoş bir tada sahiptirler, tahıllara eklenebilir veya basitçe kaynatılabilirler. Bazı çeşitler salatalara çiğ olarak eklenebilir.

Tatlı kabak çeşitleri ve bakımı

Kültür, güney ve ılıman bölgelerde yetiştirilir, ancak olgunlaştığında ne kadar çok ısı ve güneş alırsa, posada o kadar fazla şeker olacaktır.

Tatlı çeşitlerin özellikleri

Kabak çeşitleri sınıflandırmasında ayrı bir “tatlı” maddesi yoktur. Aşağıdakilere ayrılırlar:

• Hardcore
• küçük hindistan cevizi
• Büyük meyveli
• Dekoratif

İkincisi yenmez, meyveler kalın bir kabuğa ve kuru ete sahiptir. Ancak çok uzun süre saklanırlar, orijinal bir şekle sahiptirler ve bir iç dekorasyon görevi görürler.

Çoğu zaman, sert kabuklu balkabağı bir masa, evrensel veya yem mahsulüdür. Kalın odunsu kabuğa sahiptir. Uzun süre bozulmazlar, bir yıla kadar saklanırlar.

Kabak, hindistan cevizi ve iri meyveli çeşitlerin en tatlı çeşitleri. Bazılarında şeker içeriği% 15'e ulaşır.

Bu durumda ürünün kalori içeriği biraz artar. Balkabağı en iyi güney bölgelerinde yetişir.

İnce bir kabuğu var, içi yumuşak, zengin portakal rengi. Meyve suları, muslar, patates püresi sulu meyvelerden yapılır, hatta çiğ olarak yenebilir. Ne yazık ki küçük hindistan cevizi türleri yaklaşık 2-3 ay gibi kısa bir süre depolanmaktadır.

Büyük meyveli türler arasında hem büyüklük hem de şeker içeriği bakımından gerçek şampiyonlar vardır. Bazı meyveler karpuzdan daha tatlıdır.

Uzun veya yuvarlak bir şekle, sarı veya turuncu sulu iç kısımlara sahiptirler. Kabuğu orta yoğunluktadır, meyveler kalitesini uzun süre kaybetmez. Büyük meyveli, ılıman enlemlerde iyi büyür.

Popüler tatlı çeşitleri

Tatlı etli balkabaklarının şekeri yüksektir.

Seçim yaparken, olgunlaşma süresine bakmalısınız: orta olgunlaşmayı veya geç olgunlaşmayı seçmeniz önerilir. Erken olanlar, hamurda yeterince basit karbonhidrat biriktirmek için zamana sahip değildir.

Verim, bakım özellikleri ve raf ömrünün ne olduğunu öğrendiğinizden emin olun (küçük hindistan cevizi kabakları daha az depolanır, büyük meyveli olanlar bahara kadar uzanabilir).

Ayrıca iklim bölgenize uygun olup olmadığını da öğrenin. Güney bölgelere yönelik çeşitlerin, orta enlemlerde beyan edilen şeker içeriğini toplamayacağını unutmayın.

En uygun tatlı kabak çeşidini seçmek için açıklamalarını dikkatlice okumanız gerekir.

Variety Pyshka

Tereyağı Pyshka F1 çeşidi, ABD'de yetiştirilen bir melezdir. 90-100 gün olgunlaşır. Meyvelerin türü "meşe palamudu": nervürlüdür, krem ​​rengindedir ve yeşilimsi çizgili. Kabuğu ince ama serttir. Orta parlak turuncu, yumuşak. Tohum odası çok küçük. Bir sebze 7-8 kg'a kadar büyür, tadı narindir ve tatlıdır. Hamurdaki şeker yaklaşık% 10'dur.

Sıcak bölgelerde, çeşit doğrudan tohumlardan yetiştirilir ve 10 Nisan'da bahçeye ekilir.Orta şeritte, fidelerden bir mahsul yetiştirilmesi tavsiye edilir. İlk sürgünler 6-7 gün sonra görülebilir ve 2-3 hafta sonra açık toprağa aktarılır.

Çeşit Tatlı papatya

Çeşitlilik hazırlıkta çok yönlüdür

Tatlı papatya, 3 kg ila 8 kg ağırlığındaki meyvelere sahiptir. İyi belirgin nervürlerle yuvarlatılmış, kutuplarda düzleştirilmişlerdir. Kabuk ince fakat sıkıdır ve parlak turuncu renktedir. Meyve eti etli, kalın (10 cm'ye kadar), tadı tatlıdır.

Kabak normalde taşınır, ilkbahara kadar pratik olarak depolanır. Tahılları pişirmek, şekerlenmiş meyveleri pişirmek, fırınlamak, bebek maması için uygundur.

Papatya, serin ve kuru iklime çok iyi adapte edilmiştir. 10-12⁰⁰'ye kadar ısındığında hemen açık toprağa ekin. Bitki uzun yapraklıdır, bu nedenle 3-4 meyve koyduktan sonra sıkıştırılması önerilir. Verimi artırmak için her mevsim 2-3 kez mineral ve organik pansumanlar uygulanır.

Kestane çeşidi

F1 tatlı kestane, kompakt meyveler (600 g'a kadar) içeren bir melezdir. Yukarıdan, kötü tanımlanmış kaburgalara sahip, sivilceli, koyu yeşil, yuvarlaktırlar. Kabak, özel nişastalı ve tatlı ete sahiptir.

Pişirdikten sonra, yenilebilir kestanelere benzer şekilde ufalanır. Meyvelerin yulaf lapası ile doldurulması veya suflenin doldurulması ve ardından fırında pişirilmesi tavsiye edilir.

Fide ile yetiştirilir. Kapalı bir odada 20-30⁰C sıcaklıkta tohum filizleri 6-7 gün sonra ortaya çıkar. Bahçeye 2-3 haftalık bitki dikmeniz gerekir. Orta şeritte, fideleri açık toprağa aktarmak için en uygun zaman, artık don tehlikesinin olmadığı Mayıs ortasıdır.

Çeşitli bal tatlısı

Bal tatlısı, karakteristik ekşi bal tadı ve aroması olan büyük balkabağından oluşur.

Tırmanan çalılar, meyveler düz yuvarlaktır, düzensiz kaburgalar ve büyük lobüller vardır. Kabuk ve orta kısım parlak turuncudur. Meyve eti tatlı, sulu ve yumuşaktır. Balkabağı ağırlığı tüm bal türleri arasında en büyüğüdür.

6 kg'a kadar büyürler, ancak 10-11 kg'lık örnekler de vardır, 3-4 kg'lık küçük başlıklar nadirdir.

Hem doğrudan toprağa hem de fide için bir sebze dikebilirsiniz. İlk seçenek daha sıcak bölgeler için, ikincisi ise daha kuzey bölgeleri için uygundur. Çeşitlilik sürekli beslenmeye ihtiyaç duyar, düzenli sulama, doğrudan güneş ışığına tolerans göstermez.

Çürümemeleri için büyük başların altına tahta, kontrplak veya saman konulması tavsiye edilir. Kabak 95-100 günde olgunlaşır. Uygun bakım ile verim 10-12 kg / m²'ye ulaşır.

Çeşit Volzhskaya gri

Volzhskaya grey, ortalama olgunlaşma dönemine sahip verimli bir çeşittir. Bir metrelik bahçe yatağından 15 kg'a kadar ürün toplanır.

Olgunlaşma süresi - 3,5-4 ay. Meyveleri iri, yaklaşık 10-20 kg.

Şekil doğru, yuvarlak, lobüller zayıf bir şekilde ifade ediliyor. Kabuk, bazen yeşilimsi bir renk tonu ile tekdüze gri renktedir. Orta sarımsı, tatlı bir tada sahiptir.

Çekirdekler büyüktür, balkabağının çoğunu kaplar (eti 5 cm'ye kadar). Fidelerden bir bitki yetiştirmek daha iyidir. İç mekanlara Mart ayı sonunda tohumlar ekilir ve iyi ısındığında filizler toprağa aktarılır. Meyveler eşit şekilde olgunlaşır ve iyi saklanır.

Çeşit Tatlı kış

Meyveler ilkbahara kadar taze tutulabilir.

Tatlı kış, ekimden 140-150 gün sonra olgunlaşan geç olgunlaşan bir çeşittir.

Meyveler yuvarlaktır, uçları hafif basık, orta derecede belirgin lobüllere sahiptir. Deri koyu gri, elastik ve sıkıdır.

Ortası yoğun, çatırtılar, parlak sarı-turuncu bir renge, tatlı bir tada (% 11-12'ye kadar şeker) ve çok fazla meyve suyuna sahiptir. Gölgede ve çok fazla sulama ile şeker içeriği düşer.

Tatlı kış kabaklarını fidelerden veya doğrudan yataklardaki tohumlardan büyütün. Hasat eylül ayının ikinci yarısında hasat edilir, o zamana kadar meyvelerin ağırlığı 10-12 kg, metre başına 30 kg'a kadar ürün elde edilir. Kabaklar neredeyse bahara kadar uzun süre saklanır.

Variety Yellow centner

En lezzetli tatlı kabak çeşidi Sarı centner'dır. Meyveler yaklaşık 50 kg ağırlığındadır ve iyi toprakta 100-200 kg'lık bir kütleye ulaşabilirler.

Bir çalıda 5-7 kabağa kadar olgunlaşır.Yuvarlak, uçlarında basık, segmental yapıdadırlar. Kabuk ve yumuşak kısım parlak turuncudur. Meyvelerdeki karoten ve şeker seviyesi tüm rekorları kırıyor.

Tohumlar büyüktür, bir meyveye 800 parçaya kadar bağlanır. Fide için nisan ayında ekilebilir. İlkbaharın sonunda tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir. Sebze 98-100 gün olgunlaşır. 4-6 ay boyunca kayıpsız olarak saklanır, genellikle endüstriyel ölçekte, satılık veya hayvan beslemek için yetiştirilir.

Variety Gribovsky

Gribovskaya kabaklarının birkaç alt türü vardır - sert, kış ve çalı.

Sert kabuklu ve çalı meyveleri oval veya oval olup 3-5 kg ​​ağırlığındadır. Kabuk ilk başta yeşildir ve olgunlaştığında sararır. Bazen dar yeşil çizgiler kalır. Her iki çeşit de 85-100 gün olgunlaşır.

Winter Gribovskaya, düz yuvarlak bir şekle, gri bir cilde sahiptir. Mahsul ancak ekimden 140-150 gün sonra hasat edilebilir.

Herhangi bir Gribovskaya balkabağının eti turuncu, sulu, elastiktir. Artan miktarda şeker içerir -% 8-12. Meyveler özellikle kış çeşidinde uzun süre depolanır. Tohumları doğrudan toprağa ekebilirsin. En iyi tarihler ilkbahar sonu veya yaz başıdır (kış için - Mayıs ortası).

Çeşitli Paris altınları

Paris altını, kuraklığa dayanıklı ve sezon ortası bir melezdir. Meyveleri iri, yuvarlak, 5-10 kg, altın kabuklu ve turuncu etlidir.

Tadı hoş ve tatlıdır, cilt kolayca çıkarılır. Kabak, kışın sonuna veya ilkbaharın başlarına kadar uzanır, dona iyi tolere eder. Bu çeşitlilik genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır.

Mayıs ayının son on yılında ve fideler için - Nisan ayının başından itibaren toprağa tohum ekebilirsiniz. Bakım standarttır, çalıları çok fazla sulayamazsınız. Gübreler her mevsim 2-3 defa uygulanır. Mahsul, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 105-115 gün sonra ortaya çıkar.

Büyüyen balkabağı

Tatlı çeşitleri popüler

Tatlı kabaktan patates püresi, bebek maması, şekerlenmiş meyve, reçel yapılır, bu nedenle endüstriyel olarak yetiştirmeye başlamak oldukça mümkündür.

Piyasadaki tatlı çeşitleri, hoş tadı, yüksek şeker ve karoten içeriği nedeniyle en popüler olanlardır.

Küçük bir bahçe yatağında o kadar çok meyve yetiştirebilirsiniz ki büyük bir aile bütün kış onları yiyecektir.

Toprak hazırlığı

Sitenin güney tarafına tatlı balkabağı dikmek daha iyidir. Uzun çiçekli bir kıvırcık çeşidiyse, ağ veya çitin yanına yerleştirilmelidir. En iyi öncekiler baklagiller, patatesler, soğan, kök sebzeler, lahanadır.

Sebze verimli toprakları sever, kil ve kum üzerinde zayıf büyür. Bahçenizde killi toprak bulunuyorsa, bahçeye ekimden önce temel toprağa 1: 1 oranında kompost ilave edilmelidir. Toprağı kabartmak için turba veya nehir kumu eklenir.

Gübreler ekimden 2-3 hafta önce uygulanır (m² başına):

• Süperfosfat - 20 g
• Amonyum nitrat - 10 g
• Potasyum - 10 g
• Kül - 250 g

Kumlu topraklar için ihtiyacınız olan:

• Humus - 0,5 kova
• Süperfosfat - 40 g
• Kül - 500 g

Yaptıktan sonra, bahçe yatağı kazılır, böylece gübreler toprağa iyice karışır.

Tohum hazırlama

Tohum geçen yıl hasat edilmiş, taze olmalıdır. Bu öncelikle hibrit çeşitler için geçerlidir. Ekim için yaklaşık aynı büyüklükte sağlıklı tohumlar uygundur. Dezenfeksiyon için zayıf pembe potasyum permanganat solüsyonunda 20 dakika bekletilmelidir. Fabrikadan hazır tohumların böyle bir işleme ihtiyacı yoktur.

Şişme için malzeme 3 saat 50-60⁰С sıcaklıkta ılık suya batırılır. İkinci seçenek 2-3 gün sıcak bir yerde bekletmektir. Kül veya Epin gibi büyüme uyarıcıları suya eklenebilir. Ekimden hemen önce tohumlar havada biraz kurutulur, böylece kabuk kayganlaşmaz.

İniş

Kabak doğrudan açık alanda veya fidelerden yetiştirilebilir. İç mekanda, tohumlar Mart sonu veya Nisan başında ekilir.

Fideler özel turba veya karton kaplarda yetiştirilir. Toprak, sebzeler için evrensel alınır. Toprak da bağımsız olarak hazırlanır.

Aşağıdaki bileşenler karıştırılır:

• Turba - 2 parça
• Çürük talaş - bölüm 1
• Humus - Kısım 1
• Nitrophoska - 1 kg substrat başına bir çay kaşığı

Her bitki için 6 × 6 cm ölçülerinde ayrı bir kap tahsis edilir, nemli toprakta 1-2 cm derinliğe kadar tohumlar ekilir. Sürgünler görünene kadar saksıları folyo veya camla örtün. Substrat kurudukça su.

Dikimden sonra bitkilerin sulanması gerekir.

Güney penceresine fide içeren bir kutu koymak daha iyidir. Fidelerin ortaya çıkmasından 6-7 gün sonra nitrophos (1 çay kaşığı / 10 l su) ile beslenirler. Bitkiler, boyları 15-20 cm'ye ulaştığında açık toprağa aktarılır ve 4-5 gerçek filiz ortaya çıkar.

Bahçe yatağında, ekimden önce 4 cm derinliğinde ve aynı genişlikte çukurlar kazarlar. Çukurlar arası mesafe 80-100 cm olmalıdır, fideler çukura indirilerek toprak serpilir ve sulanır. Bitmiş tohumlar aynı deliklere ekilir. Ekim zamanı Mayıs sonu veya Haziran başıdır.

Kabak bakımı

İyi bir hasat elde etmek için tatlı balkabaklarına uygun şekilde bakılması gerekir. Yaz aylarında şunları tavsiye ediyorlar:

• Bitkileri 2-3 kez besleyin
• Toprak kurudukça su
• Zemini gevşetin
• Form çalılar

İlk besleme, yeşilliklerin ortaya çıkmasından 7-10 gün sonra (veya fidelerin ekilmesinden 5-7 gün sonra yapılır. Mullein (kova su başına 1 litre) en uygunudur. Amonyum nitrat karışımı (3-5 g) , süperfosfat (5-8 g) ve potasyum tuzu (3-5 g) Aynı gübreler, bir buçuk hafta sonra üçüncü kez çalıda ilk çiçekler göründüğünde ikinci kez uygulanır.

Toprak kurudukça balkabağını sulamanız gerekir, kültür çok ıslak toprağı sevmez. Yapraklar zemini tamamen kaplamadan önce haftada bir gevşetilmelidir. Kıvırcık çeşitlerin desteklere yönlendirilmesi gerekir. Yumurtalık sayısını kontrol ettiğinizden emin olun, bir dalda üçten fazla olmamalıdır. Çok meyve varsa küçülür ve tatsız olur.

Hastalıklar ve zararlılar

Hastalıklar ve zararlılar, balkabağı mahsulünün tamamını yok edebilir. Zamanında tanınmaları ve harekete geçmeleri gerekir.

Başlıca hastalıklar

• Bakteriyoz Yapraklarda ve meyvelerde zamanla bitkiyi tamamen yok eden kahverengi yaralar görülür.
• Beyaz çürük. Bir mantarın neden olduğu. Bitkinin her yerinde beyaz lekeler belirir, sonra çürümeye başlar, lekeler kahverengiye döner.
• Kök çürüklüğü. Köklerde ve gövdelerde karakteristik kahverengi daralmalar görülür. Çalıların büyümesi durur, yapraklar sararır ve düşer.
• Toz halinde küf. Yapraklar unu andıran beyaz bir kaplama ile kaplanmıştır. Önce küçük alanlar etkilenir, sonra mantar bitkinin tüm yeşil organlarını kaplar.
• Antrakoz veya bakır kafa. Yapraklarda koyu kahverengi veya siyah poligonal ülserler görülür.

Profilaksi

Hastalıkların önlenmesi için tohumlar ekimden önce potasyum permanganat ile muamele edilir, çinko sülfat ve özel antifungal ilaçlara batırılır. Zamanında beslemek için balkabağına çok fazla su vermemek için uygun bakım yapmak önemlidir.

Arka arkaya 2-3 yıl aynı yere bitki ekemezsiniz. Hastalık zaten ortaya çıkmışsa, çalılar bakır sülfat, Bordo sıvısı, mantar ilaçları ile muamele edilir. Etkilenen organlar çıkarılır ve yakılır.

Başlıca zararlılar

• Örümcek akarı. Çalıyı incelerken fark edilmesi kolay olan bir örümcek ağının altına saklanarak yaprakların alt yüzeyine yerleşir. Etkilenen yapraklar mozaik bir renk alır ve zamanla kurur.
• Kavun yaprak biti. Yaprakları ve çiçekleri işgal eden küçük yeşil böcekler. Bitkinin sularını emerler ve bu da bitkinin ölümüne yol açar.
• Filiz sineği. böcek larvaları gövdelere yerleşir ve bu da tüm çalının ölümüne yol açar.

Böcekleri kontrol etmek için diklorvos, karbofos ve diğer pestisitler kullanılır. Alternatif yöntemler de etkilidir - haşerelerin elle uzaklaştırılmasından sarımsak ve tütün infüzyonlarıyla işlemeye ve sabun solüsyonlarına kadar.