Büyüyen jimnastik kabağı
Gymnospermous balkabağı, bu kültürün ailesinin çeşitleri arasında özel bir yere sahiptir. Sebzenin tuhaflığı, tohumlarının benzersizliğinde yatmaktadır. Sıradan insanlar balkabağına Sonbahar Kraliçesi diyor - insanlar için faydaları yadsınamaz. Yemek pişirmede, halk hekimliğinde ve kozmetikte kullanılır.
Büyüyen jimnastik kabağı
Türlerin özellikleri
Bu türün balkabağı, 12 m uzunluğa ulaşabilen liana şeklinde içi boş gövdeli iri bir bitkidir.Kök sistemi güçlü, büyüme ve gelişme süreci hızlıdır.
Kültürün çiçekleri büyüktür. Meyveler orta büyüklükte (ağırlık - 5-8 kg), ince sert bir kabukla kaplıdır. Kabak, özellikle sebzenin yumurtalıkları oluşturduğu dönem için gerekli nem seviyesine ihtiyaç duyar. Sulamada gecikme meyvelerin boyutunun küçülmesine neden olur, çekici görünümlerini yitirirler.
Faydalı özellikler
Gymnospermous balkabağı temsilcilerinin ana kısmı, kültürün tohumlarından yağ elde etmeyi amaçlayan teknik çeşitlere aittir. Hamuru yüksek düzeyde şeker ve sebzede bulunan büyük miktarda besin maddesi ile karakterize edilen yetiştirilmiş ürünlerdi.
Böyle bir balkabağının özelliği, normal sert kabuğundan tamamen yoksun tohumlarıdır. Uygulamaları son derece geniştir:
- yüksek kaliteli yağ üretmek için kullanılırlar;
- kurutulmuş ve ezilmiş tohumlar, birçok yemeğe faydalı bir katkıdır;
- genellikle geleneksel tıpta kullanılırlar.
Antioksidan görevi gören kabak çekirdeğindeki E ve A vitaminlerinin içeriği, onları gençleşme için mükemmel bir çare olarak nitelendiriyor.
Büyüyen özellikler
Gymnospermöz balkabağının açıklamasına göre, termofilikliği ile ayırt edilir. Bu faktör, bu mahsulün tarım teknolojisini etkiler.
Toprak ve ürün rotasyonu için gereklilikler
Bir kültür dikmek için bir yer güneşli seçilmeli, rüzgar ve cereyanlardan korunmalıdır. İdeal seçenek, tepelerin güney yamaçlarıdır.
Meyvenin iyi gelişmiş bir kök sistemi, besleyici, iyi döllenmiş bir toprak gerektirir. Böyle bir balkabağı yetiştirmenin temel koşullarından biri, toprağın asidik olmaması gerektiğidir. Bu durumda, bir mahsul ekmeden önce bu gösterge normale döndürülmelidir.
Kaliteli meyvelerden iyi bir hasat elde etmek için, açık tohumluların sistematik olarak hem organik hem de mineral gübrelerle beslenmesi gerekir.
Kabak ekerken mahsul rotasyonu büyük önem taşır. Kültürün ve ailesinin diğer üyelerinin (salatalık, kabak, kabak) ikinci yıl üst üste aynı yere dikilmesi önerilmez. Bu, aşağıdaki nedenlerle açıklanmaktadır:
- kabak ailesinin tüm üyelerinin özelliği olan hastalıkların patojenleri toprakta kalabilir;
- bu mahsuller tükendikten sonra arazi, iyileşmesi biraz zaman alır, üzerinde sebze yetiştirmek ve zengin bir hasat almak mümkün olmayacaktır.
Kabak için iyi "öncüller" patates, pancar, havuç, baharatlı otlar vb. Olabilir.
Aşırı tozlaşma riski
Tozlaşma bitkiye zarar verir
Bir jimnastik kabağı yetiştirmek zahmetlidir. Bitkilerin tozlaşması böcekler yardımıyla gerçekleşir. Mahsul alanına yakın balkabağı ailesinin başka çeşitleri varsa, çapraz tozlaşma riski önemli ölçüde artar.
Gelecek yıl kültürün tohumlarının sıradan bir balkabağıyla aynı olacağı gerçeğinde kendini gösterecek, yani. kabuğu olacak.
Bahçıvanlar, bu tür balkabağının melezleri değil, gelecek yıl sahada büyüyeceğine dair daha fazla güven için, kendi başlarına tozlaşma yapmaya çalışıyorlar. Bu işlemin özü, erkek çiçeklerden elde edilen polenlerin bir fırça üzerinde toplanması ve dişi çiçeklenme üzerine dikkatlice yerleştirilmesidir.
Bunu birkaç kez yapmanız önerilir. Tozlaşmadan sonra, böceklerin çapraz tozlaşmaması ve bitkiye zarar vermemesi için çiçek izole edilmelidir (polietilen, lastik bantlar vb. İle).
Tarım kuralları
Önümüzdeki yıl ekim için kullanılacak tohumlar sağlıklı, tamamen olgun meyvelerden seçilmelidir. Toplandıktan sonra yıkanır, kurutulur ve kağıt torbalara konur.
Ekimden önce tohumlar birkaç gün suya batırılır ve gelecekteki kök sisteminin ilk sürgünleri göründükten sonra toprağa ekilir. Bu balkabağı için önemli bir koşul, iyi ısıtılmış, orta derecede nemli verimli bir topraktır.
Dikim direkt olarak açık alanlara yapılacaksa altındaki toprağın gübrelenmesi gerekir. Bu şu şekilde yapılır:
- içine 1.5-2 litre su (her zaman ılık) döktüğümüz 30 cm çapında bir delik oluşturuyoruz;
- girintiye 5 kg humus, 70 gr süperfosfat gübre ve 250 gr odun külü koyun. Tüm bileşenleri toprakla 20 cm derinlikte karıştırıyoruz;
- birkaç santimetre mesafe ile ortaya çıkan substratta, 5 cm derinliğe kadar birkaç kabak çekirdeği (3-4) yerleştirin Çimlenmeden sonra, en güçlü 2 filizi seçin, gerisini çıkarın;
- deliği toprak ve malçla doldurun.
Cimnospermöz balkabağının fide yöntemi ile ekilmesi tavsiye edilir. Bu sadece mahsulün verimini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda daha sonra ekim ihtiyacını da ortadan kaldırır.
Fideler için tohum yerleştirirken önemli bir nüans, fideleri açık toprağa aktarmak için doğru zamanlamadır. Fidelerin yumurtadan çıktığı andan yatağa taşınmasına kadar 21-28 gün geçmeli, fide yüksekliği 20-25 cm'ye ulaşmalı ve en az 2 yapraklı olmalıdır.
Özel turba saksıları kullanılarak mahsul için neredeyse acısız bir şekilde ekim yapılabilir.
Kabak seçimi
Kuru bir kuyruk, meyvenin olgunluk derecesini gösterir.
Bir kültür seçerken aşağıdaki nüanslara dikkat etmelisiniz:
- olgun bir balkabağının kuru bir kuyruğu vardır;
- sebze orta büyüklükte olmalıdır. Bu, aşırı lif bulunmadığını gösterir;
- meyvenin rengi ne kadar parlaksa etinin o kadar tatlı olduğu genel olarak kabul edilmektedir;
- balkabağının cimnastikçi olgun olduğu gerçeği, üzerine dokunduğunuzda ortaya çıkan donuk bir sesle kanıtlanır;
- sebzenin kabuğu çürümeden ve diğer zararlardan eşit, pürüzsüz olmalıdır.
Gymnospermous kabak çeşitleri
Böyle bir balkabağının ana özelliği, tohumları - kabuğu olmadan, çok miktarda lif içeren şeffaf yenilebilir bir filmle kaplanmıştır. Meyvenin özü, sulu, baharatlı-tatlı ve besleyici maddeler açısından oldukça zengindir.
Golosemyanka
Bahçıvanlar bu çeşitlilik sayesinde eşsiz "çıplak" tohumlara sahip bir kültürün varlığını öğrendiler.
Kabak, orta tırmanma ile karakterize edilen, sapları 5 m uzunluğa ulaşan bol dallı bir bitkidir.Meyvelerin son olgunlaşması ekimden 110-115 gün sonra gerçekleşir. Bir bitkiden, uygun koşullar altında 15 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz.
Bir sebzenin ortalama ağırlığı 3-4 kg'dır, şekli düzleşir, etin tadı özellikle tatlı değildir.
Kabak Golosemyanka, düşük sıcaklıklara karşı karşılaştırmalı direnci ile ayırt edilir.
Olga
Varietal balkabağı Olga, tohumlarının genellikle kabak yağı üretiminde kullanılmasıyla diğerlerinin yanı sıra olumlu bir şekilde öne çıkıyor.
Orta olgunluk ve orta tırmanma ile karakterizedir. Meyveler yuvarlak şekillidir, bir numunenin ağırlığı 5-6 kg'dır.
Meyvenin özellikleri: Kabak posası hafif tatlısı hafif bir gölgeye sahiptir. Büyük tohumlar.
Danae
Tam olgunlaşma ekimden 120 gün sonra gerçekleşir. Sebzenin tanımı: Meyveler yuvarlak, orta büyüklüktedir. Kabak posası Danae açık sarı, yoğun ve gevrektir. Yüksek şeker içeriği ve nişastada farklılık gösterir.
Kültür, güçlü yapraklı çeşitlere aittir. Aşırı tozlaşmaya karşı hassastır.
Miranda
Meyvelerin eti sulu
Bu çeşit cimnastikçi balkabağının anavatanı Polonya'dır. Kültürün karakteristik bir özelliği, büyüme şeklidir - yarı çalı bitkilerine aittir. Bu, onu küçük alanlara dikmeyi mümkün kılar.
Miranda çeşidi mevsim ortasıdır, meyveleri açık yeşil renktedir, hafif basık bir şekle sahiptir. Meyve eti sulu, orta şekerdir.
Steiermark
Bu balkabağı bahçıvanlar arasında çok popüler. Anavatanında, Avusturya'nın Styria şehrinde, bu çeşit, büyük ölçüde, lezzetli bir tada ve aromaya sahip olan yağ üretiminde kullanılmaktadır.
Çeşitlilik sezon ortasında, uzun çiçekli. Meyvesi 4-8 kg ağırlığındadır. Raf ömrü 3 aya kadar çıkabilir.
Kayısı
Bir zamanlar bu balkabağı popülerdi. Tadı kayısıyı andırdığı için meyve suyu kisvesi altında satılan meyvelerden bile meyve suyu yapılırdı.
Kabak Tanımı Kayısı: Sebze erken olgunlaşmaya ait, tatlı çeşitleri, meyvenin şekli oval, etli kısmı açık sarıdır.
Juno
Juno balkabağı erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Bitki bol tırmanma ile karakterizedir. Büyürken, mekansal izolasyonu gözlemlemek zorunludur.
Meyvelerin tanımı: Sebze yuvarlak bir şekle sahiptir, yaklaşık 4 kg ağırlığındadır, etin çok hoş bir tadı vardır. Juno balkabağı taze ve işlenmiş olarak kullanılır.
Meyveler kalitelerini 4-5 ay koruyabilir.
Hasat ve depolama
Kabak hasadı, meyve biyolojik olgunluğuna ulaştığında başlar. Bir günde temizlik yapılması tavsiye edilir, don başlamadan önce yapılmalıdır.
Gymnospermous balkabağı olması gerekenden daha fazla nem içeriyorsa, son olgunlaşmasının gerçekleştiği yığınlarda yatmalıdır.
Endüstriyel ölçekte sebzelerin toplanması, özel balkabağı biçerdöverleri kullanılarak gerçekleştirilir. Onların yardımıyla, meyvelerden tohumlar da çıkarılır ve daha sonra işleme tabi tutulur (yıkama, kurutma).
Daha fazla depolama için meyveler zeminden yıkanır, kurutulur ve karanlık, serin, havalandırılan odalara (kiler) yerleştirilir. Bir balkabağının ortalama raf ömrü 2-3 aydır.
Sebzeler sapları yukarı gelecek şekilde özel ahşap tepsilere, raflara veya raflara yerleştirilir. Bu durumda meyveler birbirine değmemelidir - onları samanla aktarmanız gerekir. Belirgin hasarlı balkabakları depolamaya uygun değildir.
Bahçıvanlar yorumları
Bahçıvanlar, balkabağı yetiştirmenin zorluklarından birinin termofilikliği olduğuna dikkat çekiyor. Rahatsızlık aynı zamanda onu "akrabalardan" izole etme ihtiyacından da kaynaklanmaktadır.
Bahçıvanların gözlemlerine göre, böyle bir ilişki ortaya çıktı: Bir sebzenin sapı ne kadar uzunsa, o kadar uzun süre saklanabilir.
Kabağın olumlu özellikleri, hem deneyimli bahçıvanların hem de amatörlerin arazilerinde kitlesel olarak büyümeye devam etmesine katkıda bulunur.