Yorkshire domuz ırkının özellikleri
Yorkshire domuz ırkı genellikle domuz pastırması olarak adlandırılır ve hem üretim hem de üreme için hayvancılıkta büyük talep görmektedir.
Yorkshire domuz ırkı
Yorkshire ırkı hakkında
Üretken göstergeler açısından, Yorkshire domuz ırkı evrensel olarak sınıflandırılır ve eşit miktarda hem et hem de domuz yağı verir. Yorkshire domuzları, uzun süreli seçim sonucunda hayvancılıkta göründü ve 1851'de bir tarım sergisinde İngiliz çiftçilerinin mahkemesine sunuldu.
19. yüzyılın yağlı domuz sürüsü ile karşılaştırıldığında, Yorkshire Domuzları aktiviteleri ve uyumlarıyla öne çıkıyor.
Hayvanların popülaritesi, ilgili çizgileri geçme sürecinde genetik düzeyde kalitatif üretken özelliklerin sabitlenmesiyle sağlandı. Portekizli, Çinli ve İtalyan temsilcilerle kesiştiklerinde diğer soyları yetiştirmek için üreme materyali görevi görmeye başladılar.
Savaş sonrası dönemde Rusya'ya hayvanlar getirildi. Başlangıçta, Yorkshire domuzları Sverdlovsk bölgesinin topraklarında göründü, sonra kuzeybatıya ve Rusya'nın orta kısmına doğru yayıldılar.
Dış özellikler
Yorkshire domuzlarının özelliği, onları domuz üretiminde en büyük temsilciler arasına yerleştirmez. Altı aylıkken 100 kg'a kadar kilo alabilen Landrace'in aksine, Yorkshires böyle bir kütleyi ancak 7 aylıkken artırabilir. Yetişkinlerin ağırlığı:
- domuzlar - 0,32 tona kadar,
- dişi domuzlar - 0,25 tona kadar.
Yorkshire domuzu ırkının özellikleri İngiltere'deki büyük beyaz türlere daha çok benziyor, bu nedenle fotoğraflarda ve videolarda sıklıkla karıştırılıyorlar. Farklı türlerdeki temsilciler arasındaki farklar, onlardan alınan ürünlerde yatmaktadır. Beyaz İngilizler yağlı bir domuz türü iken, Yorkshire domuzları çoğu durumda et için yetiştirilir. Hayvanların temel ayırt edici özellikleri, hemen hemen hiç kıl ve deri kıvrımı içermeyen açık tenlidir.
Üretken farklılıklar
Cins, özel tarım koşullarında üreme yaparken bir takım avantajlara sahiptir:
- erken vade,
- yüksek büyüme yoğunluğu oranları,
- iddiasız içerik,
- mera hayvanlarına atıf, çiftçilerin onları yetiştirmesini kolaylaştırır ve üreme konusunda karar verme lehine ek bir teşvik haline gelir.
Bu çeşitten ürünler esas olarak minimum yağlı tabaka genişliğine sahip etten oluşur. Bir domuz karkasında yalnızca 1.3 cc'ye kadar domuz yağı bulunur. Et verimi% 65'e kadar çıkıyor. Aynı zamanda 1 yaşını doldurmuş ve 100 kg ağırlık almış genç hayvanlar kesime uygundur. Yetişkinler yağlı domuz eti verir.
Rus domuz yetiştiriciliği, cinsin yaklaşık 1,5 milyon temsilcisine sahiptir. Domuz yavruları 12 üreme çiftliğinde satılmaktadır. Yorkshire domuzlarının fiyatı 5.000 ruble'den başlıyor.
Yorkshire domuzu on aydan bir yaşına kadar döllenmeye hazırdır.Büyük boyutlu (1 kg'a kadar) doğmuş 10 veya daha fazla domuz yavrusundan oluşan bir çöp üretme yeteneğine sahiptir. Ay itibariyle, genç hayvanlar yaklaşık 20 kg ağırlığa ulaşır. Tam teşekküllü yemle büyüme sürecindeki hayvanlara sınırsız miktarda verilirken, ağırlıkları dişi domuzlarda 0,2 ton veya daha fazla, domuzlarda ise 10 aylıkken 0,3 veya daha fazla artırılabilir.
Yorkshire domuzları, İngiltere'den gelen büyük beyaz çizgilerle hibridizasyon sürecinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu tür bir melezleme, ikincisinin kalite özelliklerinde yüksek pozitif sonuç vermektedir.
Büyüyen ilkeler
Cins, canlı hayvan yetiştirme ve tutma işleminin karmaşık olmayan süreci sayesinde yerli ve yabancı domuz yetiştiriciliğinde yetiştirilmekte ve cinsin yaygınlığı açısından 4. sırada yer almaktadır. Landraces ve diğer çizgilerle haçlar bulmak nadir değildir.
İçerik için temel gereksinimler arasında:
- hayvanları soğuk havadan ve cereyandan koruyan kapalı bir oda,
- çitle çevrili bir yürüyüş alanının varlığı.
Hayvancılık sürecinde, bu hattın genellikle gözaltı koşullarının ihlali nedeniyle hasta olduğu unutulmamalıdır. Bu domuzların duyarlı olduğu başlıca hastalıklar arasında ilkbaharda doğan genç hayvanlarda kaydedilen raşitizm ve vitamin eksikliği yer alır. Hastalığı önlemek için iğne yapraklı dallar hayvanların diyetine dahil edilir.
Cinsin dezavantajları arasında, çiftçiler güney bölgelerinde cilt yanıklarına yatkınlık ve yoğun beslenmeyle yağ birikintilerinin hızla biriktiğini göstermektedir.
Yorkshire domuzları ve domuz yavrularının ana yem rasyonu, karma yem ve ot, kepek ve patates, sebzeler (turp, kabak, pancar), tahıllar (darı, yulaf, mısır) içerir.