Popüler lahana çeşitlerinin tanımı

0

1496

Makale derecelendirmesi

Bugün çeşitli türlerde lahana çeşitleri yetiştirildi. Olgunlaşma, büyüme gereksinimleri ve tat açısından farklılık gösterirler. Bir yaz sakini için tüm gereksinimlerini karşılayacak birini seçmek her zaman kolay değildir. Ülkemizde yetiştirilen en popüler çeşitler bulunmaktadır. Açıklamaları seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Popüler lahana çeşitlerinin tanımı

Lahana çeşitleri

Popüler lahana çeşitleri türe göre bölünmüştür. Tat, görünüm ve yetiştirme yöntemlerinde farklılık gösterirler. Lahana türleri:

• Beyaz lahana;
• kızıl saçlı;
• savoy;
• renkli;
• Brokoli;
• Brüksel;
• alabaşlar;
• Pekin veya Çince;
• levha veya dekoratif.

Herhangi bir lahananın çeşitleri ve melezleri vardır.

Çeşitler, belirli bitki özelliklerini korumak için yıllarca seçilerek oluşturulur. Onları yıllar içinde gelecek nesillere aktarabilirler.

Melezler, 2 çizgiyi geçerek elde edilir: anne ve baba. Niteliklerini yalnızca ilk nesilde korurlar. Melezlerin avantajı, çeşitlere göre daha yüksek verim, erken olgunluk, hastalık direncidir. Bu tür tohumları kendi başınıza almanız imkansızdır.

Çeşitler ve melezler olgunlaşma oranına göre ayrılır:

• ultra erken olgunlaşma (ultra erken);
• erken olgunlaşma (erken);
• sezon ortası;
• geç olgunlaşma.

Erken lahana çeşitleri yaz salataları için iyi sonuç verir. Sezon ortası çok yönlüdür. İyi kalıyorlar. Geç olgunlaşma veya kış çeşitleri en çok tuzlanır. Tüm vitaminleri sağlayarak bahara kadar saklanabilirler. Piyasada fide için yerli ve yabancı çeşitli tohumlar bulabilirsiniz.

Beyaz lahana çeşitleri

Beyaz lahana en popüler çeşididir. Çabuk büyür ve iyi bir hasat verir, yeşil yapraklı iri, yoğun başlar oluşturur. Bugüne kadar, bu lahana çeşitleri açık ve kapalı zeminler için geliştirilmiştir. Salatalar, çorbalar ve ana yemeklerde, tuzlamada, uzun süreli kış depolamada kullanılırlar.

Erken ve ultra erken çeşitler

Erken çeşitler lezzetlidir ve taze

Erkenci çeşitlerin büyüme mevsimi 10 ila 50 gün arasında değişmektedir. Uzun süre depolanmazlar, çok fazla sulanırsa çatlayabilirler. Yaprakları yumuşak, gevrek ve lezzetlidir.

En popüler erken lahana çeşitleri ve temel niteliklerinin bir açıklaması:

• Haziran ultra erken olgunlaşma. Olgunlaşma süresi - 90-100 gün, baş ağırlığı - yaklaşık 2 kg, çatlamaya eğilimlidir. Haziran ayı sonunda hasat edebilirsiniz.
• F1'i başlatın. En erken melez, 38-42 günde olgunlaşır. Lahana başı 1200-1500 gr ağırlığındadır, yoğunluğu ortalama, güdük küçüktür.
• Altın hektar. 110 günde olgunlaşır, temmuz ayının ilk yarısında hasat edilir. Lahana başlarının ağırlığı yaklaşık 2,5 kg'dır, lahana başı çatlamaz ve uzun süre saklanır.
• Beyaz lahana erken olgunlaşma çeşitleri Ditmarskaya. Ekimden 76-112 gün sonra hasat edilebilir. Lahana başı 2,2 kg ağırlığındadır ve küçük bir güdük vardır.
• Bir numara mantardır. Ekimden 100-110 gün sonra Temmuz ayı başlarında hasat yapabilirsiniz. Baş ağırlığı - 1-2,2 kg.Sebze, yüksek neme ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, bu nedenle Urallar, Leningrad bölgesi koşullarında yetiştirilir.
• Dietmarscher Fruer. Olgunlaşma süresi 80 ila 110 gün arasındadır. Kafa, 0,8 ila 1,2 kg ağırlığındadır. Yapraklar mumsu bir kaplama ile açık yeşil renktedir.
• Transfer F1. Hibrit 100-110 günde olgunlaşır, çatlama yapmaz. Baş ağırlığı - 1,5 kg, sebze salatalar için harikadır.
• Malakit F1. 95-115 günde olgunlaşan melez bir lahana çeşidi, mavimsi bir belirti ile küçük yeşil yapraklara sahiptir. Başın ağırlığı 1.3-1.5 kg'dır, meyve iyi taşınır.
• Ekspres MS F1. 65-90 günde olgunlaşan ultra olgun beyaz lahana. Lahana başları küçük, 0,9-1,3 kg'dır ve güzel bir tada sahiptir. Firavun çeşidi benzer özelliklere sahiptir.
• Oracle F1. Büyüme mevsimi 55 gündür. Başları küçük, açık yeşil yapraklıdır. Çeşit, endüstriyel seralarda yetiştiriciliğe uygundur.
• Şampiyon F1. 50-60 günde olgunlaşan Hollandalı ultra erken melez çatlamaz ve uzun süre depolanır. Kafa ağırlığı - 2 kg'a kadar.
• Buffalo kalp. 95-105 gün olgunlaşır, çatlamaz, patolojilere dayanıklıdır. Lahana başları küçüktür ve en iyi şekilde taze kullanılır.
• Cuizor F1. Çeşitlilik 80-85 gün olgunlaşır, lahana başı 2-3 kg ağırlığındadır. Bu lahana erken ekilirse taze tüketime ve satışa uygundur. Geç ekilirse depoya bırakılır.
• Ruby F1. Büyüme mevsimi 75-85 gündür, başın ağırlığı 2,5-3 kg'dır. Kafalar aynı boyuttadır, aynı zamanda olgunlaşır.
• Magnus F1. Bu, 53-57 günde olgunlaşan erken bir melezdir. Mantar ve çatlamaya karşı dayanıklıdır, kafaları yaklaşık 2 kg ağırlığındadır.
• Bravo F1. 98-100 günlük olgunlaşma dönemine sahip Fransız melezi. Kafaların kütlesi 2,7-3,5 kg'dır, çok fazla şeker içerirler ve mükemmel bir tada sahiptirler.
• Aşçı F1. Kuzeybatıdan dikilmediği takdirde 90-110 günde durumuna gelen yerli bir çeşittir. Kafa ağırlığı - 1.5-2 kg.
• Eliza F1. Dikimden 43-48 gün sonra tüketime hazır olan ultra erken bir melez. 600-1200 gr ağırlığındaki lahana başları çocuklar gibi küçüktür.
• F1 Kupası. 85-98 gün olgunlaşır. Lahana başları 2-2,5 kg ağırlığındadır, normalde depolanır ve taşınır. En iyi taze tüketilirler.
• Sunta F1. Büyüme mevsimi 56-58 gündür, açık havada veya bir film altında yetiştirilebilir. Kafalar halihazırda 600-900 g ağırlığında, ortalama 1-2 kg ağırlığında monte edilebilir.
• Adema F1. 60-65 stokta durumuna ulaşır ve 6 haftaya kadar sahada depolanabilir. Kafaların kütlesi 1500-2000 gr, bu lahanayı yataklarda veya seralarda yetiştirebilirsiniz.
• Hermes F1. 55-58 günde olgunlaşan erken bir melez. Başlar yoğun, 1-2 kg ağırlığındadır. İyi taşınır, hem bahçeye hem de seraya ekilebilir.
• Aurora F1. Orta yoğunluklu erken melez. Kafalar 900-1800 g ağırlığında, yaprak küçük, kenarlarda dalgalı. Taze tüketime uygundur.
• Naomi F1. 80-85 gün olgunlaşır, kuvvetlidir. Bir lahana başının kütlesi 2,5-3,5 kg'dır, yoğundur, uzun süre depolanır.
• Uvertür F1. Ürün 50-60 gün sonra hasat edilir Tüm başlıklar aynı anda olgunlaşır, ağırlıkları yaklaşık 1500 gr'dır.
• Ramada F1. Büyüme mevsimi 80-85 gündür, lahana başlarının ağırlığı yaklaşık 3,5 kg'dır. Tat özellikleri yüksek, yaprakları sulu ve gevrektir. Çeşitlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır.
• Katarina F1. 50-58 günde duruma ulaşır. 1800'e kadar lahana başları küçüktür, iyi taşınmıştır. Kültür, ilgilenmek için iddiasız.
• Boğa kalbi, Sığır kalbi veya Boğa kalbi. Tam durum 65-75 günde ortaya çıkar. Alışılmadık bir dikdörtgen şekle sahip bir lahana başı, yaklaşık 2,5 kg ağırlığındadır.
• Gazelle F1. 65-70 günde durumuna ulaşan Hollanda lahanası. Başlar gri-yeşil renkli, yuvarlak, 2-3 kg ağırlığındadır.
• Reaktör F1. Dikimden 55-65 gün sonra hasat edilebilen çok erkenci bir lahana. Lahana başları 1500-2500 gr ağırlığındadır.Sebze iki kez ekilebilir. Hasat yaz ve sonbaharda bu şekilde elde edilir.
• Peter veya Peter F1. 80-85 günlük büyüme mevsimi olan Alman lahanası. İnce ve narin yapraklı, kesilmiş 1-2 kg ağırlığında bir lahana başı hem bahçede hem de serada yetiştirilebilir.
• Cecile. Hasat, yetiştirme mevsiminin başından itibaren 105. günde yapılır.Başlar yaklaşık 6-7 kg ağırlığında, yoğun, yuvarlaktır. Melez, fermantasyon için en uygun olan mantarlara karşı dirençlidir.
• Odysseus F1. Bitki örtüsü 75-80 gün sürer. Kafalar küçüktür ve yaklaşık 2,5-3 kg ağırlığındadır. Yaprakları ince ve güçlüdür, lahana dolması yapmak için mükemmeldir.
• Golden Acre veya Golden Acre. 55-65 gün olgunlaşır, iç ve dış mekanlarda yetiştirilebilir. Kafalar 1,5 kg ağırlığa kadar.
• Smilla F1. Dikimden 50 gün sonra hasat edilebilen ultra erken bir melez. Lahana kafaları 900-1100 gr ağırlığında, yoğun, lezzetli, iyi taşınmış. Bitkiler hem seralara hem de açık yataklara ekilebilir.
• Sharmant F1. 85-100 gün olgunlaşır. Kesilmiş sarı, parlak yeşil yaprakları olan lahana başı kaldırıldı. 1-3 kg ağırlığındadır, birçok hastalığa ve zararlılara dayanıklı hibrit çatlama yapmaz.
• Artost F1. Büyüme mevsimi 60-70 gündür. Kafa ağırlığı - 2,5-3,5 kg. Lahana hastalanmaz, çatlamaz, tınlı topraklarda iyi büyür.
• Sürpriz F1. Büyüme mevsimi 90-110 gündür. Zayıf kabarcıklı yaprak, açık yeşil, baş ağırlığı - 800-1500 g.
• Thomas F1. Büyüme mevsimi 80-85 gün olan Hollandalı melez. Başın açık yeşil yaprakları vardır, küçük bir güdük, 3-4 kg'a kadar büyür.
• Tequila F1. Büyüme mevsimi 85 gün, başları büyük, 3-6 kg. Çeşitlilik hastalıklara dayanıklıdır, özel tohum muamelesi gerektirmez.
• Zenit F1. 55-65 günlük bir büyüme mevsimi ile ultra erken hibrit. Lahana başı ağırlığı - 1.5-2 kg. Sebzenin tadı iyidir ve uzun süre depolanmaz.
• Triperio F1. 80-85 günde olgunlaşır, lahana başı 2-4 kg ağırlığındadır. Ana bonus, lahananın sezonda iki kez ekilebilmesi, yaklaşık 4 ay saklanabilmesidir.
• Kopenhag Pazarı. 80-90 gün olgunlaşır, çatlama yapmaz. Kafa 1,5-2 kg ağırlığındadır ve sezon boyunca tarlada saklanabilir.
• Orion F1. Bu lahana, orijinal konik şekli ile ayırt edilir. Büyüme mevsimi 55-65 gün, kafaların ağırlığı 600-1100 gr'dır.
• Sprint F1. Olgunlaşma süresi - 90 gün. Kafaların kütlesi 1200-1500 g'dır.Tür turba topraklarında iyi yetişir, neme duyarlıdır.
• Ataman F1. Bu 65-75 günde olgunlaşan erkenci bir çeşittir, kafalarının kütlesi 900-1300 gr'dır, en iyisi taze yemektir.
• Kutup yıldızı K-206. Mahsul yaklaşık 100 gün sonra hasat edilir. Kafalar 2,5 kg'a kadar küçüktür. Lahana fermente edilebilir veya taze yenebilir.
• Elçi. Dikimden 50 gün sonra hasat edilen ultra erken bir melez. Kafaların kütlesi 900-1000 gr, yapraklar yoğun, tadı narin ve tatlıdır.

Sezon ortası çeşitleri

Sezon ortası çeşitlerinin lahana başları kullanımda evrenseldir.

Sezon ortası çeşitleri çok yönlüdür. Salatalara, çorbalara çiğ olarak eklenebilirler. Bu durumda, lahana başları altı aya kadar saklanır.

Popüler sezon ortası beyaz lahana çeşitleri:

• Mevcut. Olgunlaşma süresi - 110-120 gün. Bu çok çeşitli lahana, lahana ağırlığı 4,5 kg'a ulaşabilir. Yoğun, iyi taşınırlar. Raf ömrü yaklaşık 5 aydır.
• Aelita veya Slava 1305. Verim, baş ağırlığı açısından en iyi çeşittir - 3,5-4,5 kg. 110-135 günde olgunlaşır. Kullanımı evrenseldir, ancak lahana turşusu özellikle lahana turşusu ile alındığında lezzetlidir.
• Dobrovodskaya. Ekimden 115-125 gün sonra hasat edilir. Kafa yuvarlaktır, 6 kg'a kadar büyür. Uygulama evrenseldir, depolama uzundur.
• Tüccarın karısı. Bu isimdeki orta geç lahana 130 gün içinde olgunlaşır. Ağırlık - yaklaşık 2,4-2,8 kg. Hastalığa dayanıklıdır ve iyi tutar.
• Menza F1. 115 gün olgunlaşan bir melez. Çok büyük lahana kafaları var, rekor sahipleri 9 kg'a ulaşıyor. Mart ayına kadar depolama mümkündür, fermente kullanmak en iyisidir.
• Coporal F1. Melez, kuraklığa toleranslı, güney ve orta bölgeler için çok uygundur. Sıcak iklimlerde 100 günde, daha soğuk iklimlerde - 120 günde olgunlaşır. Kafalar 2,5-5 kg ​​ağırlığındadır.
• Coronet F1. Ekimden 110-120 gün sonra veren bir orta-geç Japon melezi. Kafa ağırlığı - 3-4 kg.
• Atria F1. Mahsul, dikimden 120-125 gün sonra elde edilir. Kafa ağırlığı - 2-4 kg. Çeşit, şubat ayına kadar saklanır, meyveler turşuluk ve taze olarak kullanılır.
• Hibrit Midor. Çeşitli Çek orta boy lahana 125 gün boyunca olgunlaşır.Başlar ağırlık olarak 4-6 kg'a kadar uzar, şekilleri yuvarlak-yassıdır. Tuzlama, salata, çorba için uygundur, uzun süre saklanmazlar.
• Krautman. 120-140 günlük büyüme mevsimi ile Bejo Zaden serisinin bir melezidir. Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu'da yetiştirildiğinde kendini iyi kanıtlamıştır. Hafif kırışmış yapraklar, baş ağırlığı - 1.1-4 kg.
• Megaton. Erken olgunlaşan Hollandalı melez (yaklaşık 110 gün). Ağırlık - 4 kg'a kadar, kayıt tutucular 10-15 kg ağırlığındadır.
• Sankina Love F1. Lahana başı 4-5 kg'a kadar büyür, çatlamaz. Meyveler fermantasyona uygundur ve 5 aya kadar saklanabilir.
• Önder. Büyüme mevsimi 115-125 gündür. Lahana başları yoğundur, 3-4 kg ağırlığında gri mumsu bir çiçekle kaplıdır. Mart ayına kadar saklandı.
• Bourbon F1. 65-75 günde olgunlaşan bir Hollandalı melez. Baş 3-4 kg ağırlığında, güdük küçük. Meyvesi çatlamaya dayanıklıdır.
• Mishutka F1. Yaklaşık 120 gün olgunlaşır. Baş ağırlığı - 3-5 kg, çatlama eğilimi göstermezler ve iyi taşınırlar.
• SB-3 F1. Büyüme mevsimi yaklaşık 110-115 gündür. Başların kütlesi 3,5-4 kg, yapraklar açık yeşildir. Çeşitlilik salatalar, turşular için uygundur.
• Flaş F1. Büyüme mevsimi 87-100 gündür, lahana başları yaklaşık 2 kg ağırlığındadır. Çeşitlilik uzun süre saklanmaz, salatalar, çorbalar, ana yemekler, fermantasyon için uygundur.
• Kar Tanesi F1. 120-130 günde olgunlaşan orta geç lahana. Baş 2,2-3,5 kg ağırlığındadır. Bu melez birbirine sıkıca dikilir: bahçede fazla yer kaplamaz.
• Barton F1. Melez 120-125 günde durumuna ulaşır. Kafalar 3-8 kg ağırlığındadır. 3-4 ay saklanırlar.
• Uydu F1. Bitki örtüsü 110-120 gün sürer. Kafalar 6-9 kg'a kadar büyüktür. Çeşitlilik hem yazlık evlerinde hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.
• Busoni F1. Çeşitlilik 120-125 gün olgunlaşır. Lahana başları yoğun, koyu yeşil yapraklı, yaklaşık 3 kg ağırlığındadır. Lahana 7 ay saklanır.
• F1 içmek veya içmek. Melez 115-125 günde durumuna ulaşır. Lahana başlarının ağırlığı 3,5-5,5 kg'a ulaşır, başları yoğun, büyük yeşil yapraklıdır.
• Aşçı F1. 120-130 gün olgunlaşır, uzun süre saklanır. Kafaların ağırlığı 2-3 kg, fermantasyon, yemek pişirme, salatalar için uygundur.
• Erden F1. 120-125 günde olgunlaşır. Başlar 4-6 kg ağırlığındadır, 7 aya kadar saklanabilir.
• Fatih. Büyüme mevsimi 100-120 gündür. Bir lahana başı 3-4 kg kütleye sahiptir ve 4 aya kadar saklanabilir. Yüksek sıcaklığa ve neme dayanıklıdır.
• Gelen F1. Büyüme mevsimi 115-125 gündür. Baş küçük bir güdük ile yuvarlak, açık yeşildir. Baş kütlesi - 2-5 kg.
• Boyarynya F1. Yaklaşık 100-105 gün olgunlaşan hareketsiz bir melez. Lahana başının büyüklüğü ortalamadır, kültür kış için saklanabilir, tuzlanabilir veya çiğ olarak yenebilir.
• F1 kayınvalide. Bu orijinal adı taşıyan lahana 120-125 günde olgunlaşır. Kafa, her türlü mutfak işlemine uygun, 1,5-2 kg ağırlığındadır. "Beloruchka" tarifine göre havuçla lezzetli bir şekilde salamura çıkıyor.
• Taininskaya. Büyüme mevsimi 115-120 gündür. Lahana başı düz yuvarlak, yoğun, 2-4 kg ağırlığında, yapraklar gri-yeşildir. Çeşitlilik 2-3 ay saklanır.
• Arktik F1. 120-130 gün olgunlaşır. Bu, uzun süreli depolamanın yanı sıra taze tüketime yönelik gerçek bir Rus çeşididir. Kafa ağırlığı - 2-4 kg.
• Rus prensesi. Bitki örtüsü 115-125 gün sürer. Baş 2,5-3,5 kg ağırlığındadır. Çeşitlilik salatalar, fermantasyon için çok uygundur, uzun süre saklanmaz.
• Yörünge F1. Hasat, fidelerin dikiminden 120 gün sonra başlar. Çeşitlilik sıcağa dayanır, bu nedenle Rusya'nın güneyi için uygundur. Kafalar 7 kg ağırlığa kadar.
• Rinza. Olgunlaşma süresi - yaklaşık 120 gün. Lahana başları orta büyüklüktedir ve evrensel olarak kullanılabilir.
• Yıldönümü F1. 100-120 gün olgunlaşır, baş 3-6 kg ağırlığındadır. Fermantasyona uygun, 8 aya kadar saklanır.
• Dev. Büyüme mevsimi 120 gündür. Başlar büyük, 4-6 kg. Meyveler iyi taşınır.

Geç çeşitleri

Geç çeşitler iyi durumda

Geç olgunlaşan sebzeler iyi korunur. Bunlar, kış için hasat için en iyi lahana çeşitleridir. Büyüme mevsimi 130-180 gün arasında değişmektedir. Sonbahar ortasına kadar hasat edilir. Baş ve yapraklar sert, kalın ve serttir.Kış çeşitleri tuzlama için çok uygundur, çorbalar, salatalarda biraz serttir.

Bahçıvanlar arasında popüler olan yüksek verimli geç lahana çeşitlerinin listesi:

• Geç Moskova lahanası. Büyüme mevsimi yaklaşık 130 gün sürer. Ortalama ağırlık 6-8 kg'ı geçmese de, lahana başları 18 kg ağırlığa kadar büyür. Bu lahana arasındaki gerçek kraliçe. Dona tahammül eder, Nisan-Mayıs ayına kadar saklanır.
• Yaroslavna. Olgunlaşma süresi 155-165 gündür. Kafalar yaklaşık 3-4 kg ağırlığındadır ve çok yoğundur. Meyveler iyi taşınır ve evrensel uygulamaya sahiptir.
• Şeker somun. İsim kendisi için konuşuyor, bu lahana çok tatlı. 160 günde olgunluğa ulaşır. Baş yaklaşık 3,5 kg ağırlığındadır.
• Tembel. Küçük lahana başlı bir melez, 155 gün boyunca olgunlaşır. Depolama sırasında lezzet artar. Lahana yemek için en uygun zaman Şubat ayıdır.
• Zafer geç kaldı. Hibrit, 175 gün içinde durumuna ulaşır. Yapraklar çok sulu, orta büyüklükte kafalardır ve 8 aya kadar saklanır.
• Haydut. 130 günde çabuk olgunlaşır, sadece 5 ay depolanır, ancak koruma ve taze tüketim için çok uygundur.
• Olga. 160-163 gün olgunlaşır, yüksek ve istikrarlı bir doğum sağlar. Lahana başları 3 kg ağırlığında, yoğun, sulu ve gevrek.
• Saldırgan. 4 ay sonra durumuna ulaşır. İlk dona kadar bahçede kalabilir. İddiasız, neredeyse hiç bakım gerektirmez.
• Ramco F1. 150-160 gün olgunlaşır. Lahana başı küçük, 2,4-3,6 kg. Yaprakların yüzeyi hafif kabarcıklıdır. Lahana konserve için uygundur, iyi depolanır ve nakledilir.
• Monarch F1. Büyüme mevsimi 160-180 gündür. Baş orta büyüklükte bir sap ile 1.5-3 kg küçüktür. Mahsul aynı anda olgunlaşır, 8 aya kadar sürer.
• Amtrak F1. Olgunlaşma süresi 140-145 gündür. Kafa yoğun, 3-5 kg ​​ağırlığında, taşıma sırasında sunumunu koruyor. Bir melez, kurak bölgeler için en uygun olanıdır.
• Albatros F1. Bitki örtüsü 170-180 gün sürer, başlıklar 2-4 kg ağırlığındadır. Çeşitlilik, uzun kış depolaması için en uygun olanıdır.
• Fundaxi F1. 135-140 gün olgunlaşır. Başlar 4-6 kg ağırlığında, yoğun ve sulu, iyi bir yapıya sahip olup, baharın sonuna kadar saklanabilir.
• Lyon F1. Bitki örtüsü 130-140 gün sürer. Lahana başları yuvarlak, yoğun, 3 kg ağırlığındadır. Ürünler 7 ay depolanabilir.
• Galaxy F1. 130-135 günde olgunlaşır, lahana ağırlığı 4-6 kg'dır. Çeşit, fakir topraklarda büyüyebilir, triplerden etkilenmez ve yıl boyunca depolanır.
• Paradox F1. Büyüme mevsimi yaklaşık 140 gündür, çeşitlilik zararlılara ve mantarlara karşı oldukça dayanıklıdır. Kafalar kesiği beyaz, 3-5 kg ​​ağırlığındadır. Kullanım evrenseldir, bu lahana Mayıs ayına kadar yalan söyleyebilir.
• Cenevre F1. 130-140 günde olgunlaşır. Kafalar yoğun, kesimde beyaz, 3-4 kg ağırlığındadır. Hibrit, evrensel uygulamada 8-9 ay saklanabilir.
• Üç kahraman. Sebze 145-160 günde durumuna gelir. Lahana adı tamamen haklı çıkarır: lahana kafaları 12-15 kg ağırlığa ulaşır.
• Televizyon bağımlısı. 140-160 günde olgunlaşır, yaklaşık 4 kg ağırlığındadır, her türlü kullanıma uygundur. Ürünler bir sonraki hasada kadar depolanır.
• Kilotonne. Büyüme mevsimi 135-140 gündür, kafaların ağırlığı 3-4 kg'dır. Mahsul tek tiptir, 7 aya kadar saklanabilir.
• Pudovaya. Lahana 135 günde durumuna ulaşır. Kafalar 16 kg ağırlığa kadar çıkabilir, 4 aya kadar saklanabilir ve tuzlama için çok uygundur.
• Yelken. 145-155 günde olgunlaşır. Bir baş lahana 2-3 kg ağırlığında, yuvarlak yassı, yoğun, çok şeker içerir Yaprakların tadı tatlıdır. Sebze fermantasyona uygundur, 4-6 ay saklanabilir.
• Krautkaiser F1. 130-160 günde olgunlaşan nispeten yeni bir Hollandalı melez. Başı yoğundur, 3-6 kg ağırlığındadır, yapraklar orta büyüklüktedir. Çeşit, uzun süreli depolama ve fermantasyon için uygundur.
• Furis F1. 130 günde duruma ulaşır. Yapraklar orta büyüklükte, mavi-yeşil, baş ağırlığı 3-5 kg'dır.
• Keşif F1. 140 gün olgunlaşır, tarlada uzun süre ayakta kalabilmektedir. Lahana başı yoğundur, 3,5-6 kg ağırlığındadır, her türlü işleme uygundur.
• Turkis. Hibrit 160-170 günde olgunlaşır.Bir baş lahana 2,5-3,5 kg ağırlığında, yoğun, gevrek olabilir. Ürünleri Mart ayına kadar saklayabilirsiniz, fermantasyon için çok uygundur.
• Ukraynalı sonbahar. Olgunlaşma süresi 165-175 gündür. Kafa üstte yeşil ve kesimde beyazdır, 3,5 ila 5 kg ağırlığındadır. Lahana başları 6 ay saklanır.
• Scandic F1. 135-140 günde duruma ulaşır, triplerden etkilenmez, Alternaria'ya dayanıklıdır. Lahana başları 3-4 kg ağırlığındadır.
• Langesweet Bivar. 160-175 gün olgunlaşır. Lahana başları yoğun, yuvarlak, 2-4 kg ağırlığındadır. Uzun süre depolandı ve iyi taşındı, Rusya'nın merkezine uygun.
• Baskın F1. Hibrit 120-130 günde olgunlaşır, baş kısımları 6 kg'a kadar çıkar. Sadece verimli topraklarda, üst pansuman ile büyür. Lahana başları altı ay saklanır.
• Ekstra F1. 125-145 günde olgunlaşır. Baş rengi kesimde yeşil, sarıdır. Baş ağırlığı - 4,5 kg'a kadar, raf ömrü - 8 ay.

Kişisel bir arsa üzerinde bir ürün yetiştirmek için en verimli geç lahana çeşitlerini seçmek gerekli değildir. Tadına, bakım kolaylığına dikkat etmek daha iyidir.

Lahana konserve edildiğinde yumuşayıp yumuşamasa da çeşidin veya hibritin dekapaj için uygun olup olmadığına dikkat etmek önemlidir. Kışın ondan salata yapmak için, şekeri yüksek, ince sulu yapraklı çeşitleri seçmek daha iyidir.

Kırmızı lahana çeşitleri

Kırmızı lahana uzun zamandır biliniyor, ancak pek popülerlik kazanmadı. Bu, çoğu çeşidin geç olgunluğundan kaynaklanmaktadır, ancak erken melezler de yetiştirilmiştir. Modern çeşitlerin çoğu bu dezavantaja sahip olmasa da, tadı biraz acılığa da sahiptir. Bazı insanlar, antosiyaninin verdiği mor baş renginden hoşlanmaz.

Birçok kırmızı lahana çeşidi var

En iyi kırmızı lahana çeşitleri:

• Kalibos. Ortalama olgunlaşma dönemine sahip çeşitli lahana: Yaklaşık 110 günlük bir sürede olgunlaşır. Yaprakların içi kırmızı, mor veya leylak rengindedir. Başlar 2 kg'a kadar büyür, mahsulün yaklaşık 500 senti 1 hektardan hasat edilir.
• Fayda F1. Çeşit 120-125 günde büyür, kafalar yaklaşık 2 kg ağırlığındadır. Salatalar ve turşular için çok uygundur ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
• Nurima F1. Bu erken olgunlaşan kırmızı lahana, sadece 70-80 günlük bir büyüme mevsimine sahiptir. Meyveleri yuvarlak, küçük, leylaktır. Çeşitlilik yaz başında salatalar için mükemmeldir, uzun süre saklanmaz.
• Garancı F1. 140 günlük bir büyüme mevsimi olan Fransız geç melezi. 3 kg ağırlığındadır, bütün kış saklanır, acı çekmeden lezzetlidir. Çeşit, orta şerit için uygun, çatlamaya ve mantarlara karşı dirençli olduğu için yetiştirme sorun yaratmaz.
• Rodima F1. Melez, özellikleri bakımından Garancı'ya benzer. Ana avantaj, uzun raf ömrüdür. Lahana bir sonraki hasada kadar çürümez.
• Storema F1. 140-150 günde olgunlaşır, hasat ağustos ayından ekim ayına kadar hasat edilir. Bir baş lahana 3,5-4,5 kg ağırlığındadır, ürünler 4-5 ay saklanır. Çeşit, seracılık için uygundur.
• Mars F1. Büyüme mevsimi 105-110 gündür. Yaprakları orta, mor, hafif dalgalı, lahana başı kesimde mordur. Baş kütlesi - 1300-1500 g.
• Zafer. Çeşit 105-110 günde olgunlaşır. Baş yoğun, koyu mor, 1.3-2 kg ağırlığındadır. Meyveleri salatalarda kullanmak en iyisidir çünkü tadı harika.

Tüm kırmızı lahana çeşitleri sağlıklıdır. Kansızlık, eklem hastalıkları, karaciğer, diabetes mellitus için kullanılması tavsiye edilir. Meyveler özelliklerini kış boyunca korur. Bu lahanayı taze yemek en iyisidir, ancak turşu da yapabilirsiniz. Tuzlama ve turşuluk için uygun değildir.

Karnabahar ve brokoli çeşitleri

Karnabahar ve brokoli yakın akrabadır. Bunlar yıllık türlerdir. Her iki durumda da sebzenin yenilebilir kısmı çiçeklenmedir. Yoğun, etlidirler, kalın bacakların etrafında toplanırlar. Karnabaharda çiçeklenme beyaz, kremsi veya açık yeşil renktedir. Brokoli, çok yoğun değildir, yeşil renkli, merkezi bir çubuğun etrafında toplanmıştır. Hem tür hem de çeşit lahana sağlık yararlarına sahiptir. Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, diyete brokoli dahil edilmesini önermektedir.

Karnabahar çeşitleri

Karnabahar ve en iyi çeşitler 3 kg ağırlığındadır.Kültür kaprisli, genellikle hasta çünkü daha az bahçıvan tohum satın alıyor. Bugüne kadar yetiştirilen en iyi karnabahar çeşitleri:

• Ekspres. Bu, 55-65 günlük bir büyüme mevsimi ile en iyi erken çeşidin adıdır. Kafaların kütlesi küçüktür, yaklaşık 300-350 gr Renk soluk sarı bir belirti ile beyazdır. Lahana çok lezzetli ve bakteriyoza dayanıklıdır.
• Mavir-74. Bu ürün yılda 2 hasat verir. Kafalar büyük, 400-1200 g ağırlığında, yumrulu, beyaz.
• Flora Blanca. Yüksek verimli bir Polonya çeşididir. Kafa ağırlığı - yaklaşık 1200 g, sarı veya krem ​​rengi. Lahana uzun süre saklanır, sonbahar donlarına kadar meyve verebilir.
• Beyaz Güzellik. 125 günde duruma ulaşır, kafa 1200 gr ağırlığındadır Tadı yüksektir, donmaya çok uygundur.
• Cortez F1. Bu lahana çeşidinin büyüme mevsimi 75 gündür. Kafalar çok büyük, ağırlıkları 2-3 kg.
• Amerigo F1. Yüksek verimli bir hibrit 75-80 günde olgunlaşır. Kafa yaklaşık 3 kg ağırlığındadır ve kullanımda çok yönlüdür. Çeşitlilik, en iyi giyinmeyi gerektirir.
• Garanti. Dikimden 45-50 gün sonra hasat edilen erkenci bir çeşittir. Bir baş lahana 300-1000 gr ağırlığında ve kremsi bir renge sahiptir.
• Abeni F1. 55 gün olgunlaşır. Başlar kremsi, yoğun ve neredeyse pürüzsüz bir yüzeye sahip. Çeşit 2,5-3 kg ağırlığındadır ve her türlü işleme uygundur.
• Naip. Küçük başlı erken bir çeşittir (300-600 g). Verim ve olgunlaşma süreleri, hava ve iklim kuşağına bağlı olarak değişir. Çeşitlilik birçok hastalığa dayanıklıdır.
• Marvel. Erken olgunlaşır, endüstriyel seralarda yetişmeye uygundur. Bir lahana başının ortalama ağırlığı 900 gramdır.
• Elena güzel. Bu, harika bir tada sahip, erken olgunlaşan bir karnabahardır. Başlar, ortalama 1500 g ağırlığında, sarımsı bir belirti ile yassı yuvarlaktır.
• Beyaz Mükemmellik-NK F1. Durum 70-75 gün sonra gelir. Çiçeklenme beyazdır, yapraklarla iyi kaplıdır, ağırlık yaklaşık 950 g'dır.
• Beyaz Excel F1. 70 günde olgunlaşır, iyi bir hasat verir. Baş, yoğun bir şekilde yapraklarla kaplı 2,5-3 kg ağırlığındadır. Çeşitlilik, neme, ilkbahar donlarına ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
• Snow Maiden F1. Yaklaşık 1,2-1,5 kg ağırlığındaki yoğun beyaz kafalı iddiasız bir melez. Mükemmel tat özelliklerine sahiptir.
• Vinson F1. Bitki örtüsü 95-100 gün sürer, kafalar 1,4-1,8 kg ağırlığındadır, tekdüze. Hızlı büyür, hastalıklara dayanıklıdır ve iyi taşınır.
• Baldo F1. Büyüme mevsimi kısa, 55 gündür. Baş, geniş yapraklı, yoğun 1-2 kg ağırlığındadır.
• Bruce F1. 55-60 günde olgunlaşır, yoğun kar beyazı başları vardır. Sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder. Seralarda ve açık havada yetiştirilir ve fazla gübre gerektirmez.
• Seoul F1. 70-75 günlük bir büyüme mevsimi olan sezon ortası bir melez. Baş 1000 g'a kadar küçüktür Yapraklar yükseltilmiş, yüksektir.
• Whiteaxel F1. Büyüme mevsimi 65-75 gündür. Başlar yoğun, yuvarlak-düz, kar beyazı, yaklaşık 2,5 kg ağırlığındadır. Hibrit iddiasız, sıcaklık değişikliklerini iyi tolere ediyor.
• Lekanu f1. 70-75 günde olgunlaşır, 2-3 kg ağırlığında büyük çiçek salkımına sahiptir. Mahsul aynı zamanda hasat edilir, iyi taşınır, mükemmel bir sunuma sahiptir.
• Fortaleza F1. Büyüme mevsimi 75-80 gündür. Çiçek salkımları 2-2,3 kg ağırlığındadır, beyaz renklidir ve iyi taşınır. En iyi taze tüketilirler.
• Eğim F1. 90 günlük bitki örtüsü dönemine sahip Japon geç melezi. Kafalar beyazdır ve 1,5-2 kg ağırlığındadır. Türler yüksek nemi iyi tolere eder, hastalıklara dayanıklıdır.
• Malimba F1. Başlar süt beyazıdır, 1500 g ağırlığa kadar, kubbeli, yoğundur. Lahana, toprak ve üst pansuman için talepkar.
• Graffiti F1. Alışılmadık bir leylak veya mor renkte karnabahar, 70-80 günde olgunlaşır, kafa 700-1100 gr ağırlığındadır.Lahana, kalp ve kan damarlarının patolojileri için faydalıdır.
• Candide Sharm F1. Her türlü hava koşulunda meyve veren iddiasız bir melez. Büyüme mevsimi 75-80 gündür, kafalar yaklaşık 1000-2000 g ağırlığındadır, güneşten gelen yapraklarla iyi korunur.
• Smilla F1. 65-75 günde olgunlaşır. Lahana başı yuvarlak, yoğun, 900-1600 g ağırlığında, iyi taşınmış, hastalıklara dayanıklıdır.
• Veronica F1.Açık yeşil balıksırtı benzeri çiçek salkımına sahip lahana. 80-90 gün olgunlaşır. Baş yaklaşık 2 kg ağırlığındadır, yapraklar zayıf bir şekilde kaplanmıştır, üçgen bir şekle sahiptirler.
• Mor kafa. Mor veya mor çiçek salkımına sahip karnabahar, uzun süre olgunlaşır, yaklaşık 160 gün, soğuğa dayanıklıdır. Kafa 1100-1500 gr ağırlığındadır.
• Yarik F1. Lahana 60-65 günde olgunlaşır. Eşsiz kalitesi, yüksek karoten içeriğinden dolayı kafanın turuncu rengidir. Çiçeklenme ağırlığı - 300-500 g.
• Barcelona F1. Büyüme mevsimi 75-80 gündür. Çiçek salkımları yoğun, sulu, baş yaklaşık 3 kg ağırlığındadır, herhangi bir mutfak muamelesi için uygundur.
• Beyaz bulut. 110-115 günde olgunlaşır. Başlar düz yuvarlaktır ve hafif tüberositedir. Çiçeklenme kütlesi 400-600 g'dır Hibrit, buzdolabında saklandığında kalitesini uzun süre korur.
• Uzay Yıldızı F1. 70-75 gün sonra hasat edilir. Hafif krem ​​rengi, yumrulu, krem ​​şanti anımsatan çiçek salkımları. Kafalar yoğundur, 2-3 kg ağırlığındadır.
• Skywalker F1. Hollandalı melez 95 gün sonra hasat edilir. Gelişmiş bir kök sistemine sahip olduğundan kuraklığa dayanıklıdır. Kafalar beyaz, büyük, 2,5-3,5 kg ağırlığındadır.
• Kartopu. 90-110 günde duruma ulaşır. Kafalar yoğun, beyaz, ağırlığı 600-900 gr.Çeşit, kötü hava koşullarına ve hastalıklara dayanıklıdır.
• Parisli. Durum, tohumlardan yetiştirilen fidelerin dikilmesinden 80 gün sonra gelir. Kafalar 2 kg'a kadar büyüktür. Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır.
• Fremont. Yaklaşık 1000-2000 g ağırlığında kompakt beyaz çiçeklenme ile lahana 80 günde olgunlaşır, iyi taşınır.

Brokoli çeşitleri

Brokoli, sera koşullarında iyi büyür

Brokoli lahanası veya calabrese, nispeten yakın zamanda büyümeye başladık, çünkü tüm çeşitleri yaz sakinleri için yenidir. Kuzey enlemlerine yönelik sera çeşitleri, erken, orta ve geç melez çeşitleri vardır. Bunlardan en ilginçlerinin değerlendirmesi:

• Batavia F1. Ortalama verime sahip erken bir çeşit, sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eder. Kötü depolanır, ancak işleme, dondurma için kullanılabilir.
• Lord F1. Mahsul, ekimden 2 ay sonra hasat edilebilir. İyi tadı farklıdır, korunmaya uygundur.
• Ironman F1. Orta olgunlaşan hibrit. Çiçek salkımları 400-600 g ağırlığında, tadı güzel.
• Montop F1. Ürün 60-65 günde hasat edilir. Çiçek salkımları yoğun, sulu, yaklaşık 900 g ağırlığındadır.Kültür, soğuğa dayanıklı, toprakta talep ediyor.
• Cüce. Bu, işleme için iyi çalışan orta erkenci bir brokoli çeşididir. Baş kütlesi - 300-400 g.
• Servet. 150 g'a kadar küçük başlı brokoli Dondan korkar, mükemmel bir koka sahiptir.
• Agassi F1. Geç olgunlaşır, 5 aya kadar saklanabilir. Meyveler büyük, yaklaşık 700 gr.
• Maraton F1. Geç bir melez, soğuğa ve hastalığa dayanıklı, ancak sıcağa karşı toleransı zayıf. Çiçeklenme yaklaşık 700 g ağırlığındadır.
• Parthenon F1. 80-85 günlük bir büyüme mevsimi olan Japon brokoli melezi. Her iklimde büyümek için uygundur. Çiçek, iyi bir tada sahip, 400-800 g ağırlığında, kompakttır.
• Lazarus. Orta Rusya, Sibirya ve Urallarda yetiştirilebilen çeşitli brokoli lahana. 70 gün olgunlaşır, dondan korkmaz.
• Ton. Küçük başlı ve erken olgunlaşan bir çeşittir. Yeşil bezelye tadı var.
• İmparator. Büyüme mevsimi 80 gündür. Şeklinde bir balıksırtı, narin bir kireç gölgesinin salkımına benziyor.
• Şanslı. Sera çeşidi, çiçek salkımları 700-900 g ağırlığındadır, 70 günde olgunlaşır.
• Kıta. Büyük çiçek salkımına sahip başka bir sera çeşidi (600-900 g). İyi saklanmış ve taşınmış.
• Monako F1. Büyüme mevsimi 70-75 gündür. Çiçek salkımları, kubbeli, yaklaşık 2 kg ağırlığındadır. Hibrit dondurulabilir veya taze olarak tüketilebilir. Özellikle Lacrima ve Fiorentina şaraplarının eklenmesiyle yemeklerde iyi gider.
• Linda. Bitki örtüsü yaklaşık 3 ay sürer. Meyve ağırlığı - 300-400 g, taze veya konserve olarak yenebilir.

Brokoli ve karnabahardan en iyi verimi almak için bitkiler beslenir. Sezon başına birkaç kez süperfosfat, polikarbonat solüsyonu, azotlu gübre eklenir. Bu ürünler seralarda iyi büyür.Mantar öldürücüler, Terex, Fungizol ve diğerleri, hastalıklara ve zararlılara karşı koruma sağlamak için kullanılır.

Pekin lahanası çeşitleri

Pekin lahanası veya Çin lahanası son zamanlarda masalarımızda göründü. Uzun süre saklanır, taze olarak ilkbahara kadar tüketilir. Lahana başının şekli uzundur, yaprakları beyaz lahana kadar yoğun değildir. Tadı diğer çeşitlere göre daha yumuşak ve yumuşaktır bu yüzden salatalara eklenir. İşte Çin lahanasının en iyi çeşitleri:

• Hassasiyet F1. 45-48 günlük bitki örtüsü dönemine sahip erken olgunlaşan bir melez. Başlar, 300-500 gr ağırlığında geniş bir elips şeklindedir, çeşitliliği iyi taşınmıştır, hastalıklara dayanıklıdır ve mükemmel bir tada sahiptir.
• Yuki F1. 65-70 günde olgunlaşır. Baş oval ve dikdörtgendir, 2 kg ağırlığa sahiptir. Normalde sıcaklık değişikliklerini tolere eder, açık zeminde ve bir film altında yetiştirilebilir.
• Sihirbaz F1. Büyüme mevsimi 50-60 gündür. 1-3 kg kilo alabilir. Yaprakları gevrek, lezzetli, salatalar ve turşular için uygundur.
• Sotsy F1. Durum 65 gün sonra geliyor. Lahana başı silindirik olup 1-1,5 kg ağırlığındadır. Yaprakları sarı-yeşil, narin bir yapıya sahip, salatalar için çok uygun.
• Nika F1. Bu Çin lahanası 70-80 günde olgunlaşır. Mahsul mevsimde 2 kez elde edilir. Lahana başları 2-3 kg ağırlığında geniş bir elips şeklindedir.

Doğudan başka çeşitler de bize geldi. Çoğu zaman dekoratif olarak kullanılırlar. Japon melez Zümrüt deseni hoş bir elma aromasına sahiptir. Ahbap Victoria dekoratif olarak kabul edilir, ama aynı zamanda yenebilir.

Sonuç

Lahana farklıdır. Bir çeşit seçerken, olgunlaşma süresine ve yetiştirme özelliklerine dikkat edilir.

Hemen hemen tüm yerli lahana çeşitleri güney bölgeleri için uygundur, ancak kuzeye - erken ve orta mevsim için uygundur. Büyüme mevsimi, paketteki tabloda önerilebilir. Farklı hava koşullarına dayanıklı olmasına dikkat edin.