Genç lahananın faydalı özellikleri
Genç lahana, insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan bir vitamin ve mineral deposu olarak kabul edilir. Kullanmadan önce, vücuda zarar vermemek için sebzenin tüm özelliklerini incelemek önemlidir.
Genç lahananın faydalı özellikleri
Kompozisyon ve kalori içeriği
Genç lahana suyun yaklaşık% 90'ını tutar, bu nedenle eski lahanadan daha az acıdır. 5 gr protein, yaklaşık 0,5 gr yağ ve 2 gr lif içerir. Genç beyaz lahana, bol miktarda pektin, kül, doğal asitler, laktoz ve faydalı şekerler içerir.
Genç lahananın zengin olduğu ana vitaminler A, B, C, P ve K gruplarının vitaminleridir. Her birinin vücudun belirli bir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, ancak C vitamini insan bağışıklık sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Genç lahananın kalori içeriği düşüktür. 100 g ürün 42'den fazla kalori içermez, bu nedenle diabetes mellituslu veya uygun beslenmeye uyan ve ağırlığı izleyen kişiler tarafından tüketilebilir. Genç lahana salatası kullanımını ima eden diyetler vardır, çünkü insan vücudunu iç sistemlerin arızalanmasına neden olmayan gerekli tüm vitamin ve minerallerle doyurabilirler.
Kilo vermenin faydaları
Genç lahana genellikle diyet beslenmesinde kullanılır. Her gün böyle bir üründen taze salatalar kullanırsanız, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırabilirsiniz.
Genç lahana metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur: sindirim sistemi daha hızlı çalışır ve bu da kilo kaybına neden olur. Genç lahananın içerdiği lif, bağırsakları temizler ve işleyişini iyileştirir.
Vitamin faydaları
Sebze büyük miktarda vitamin içerir ve kesinlikle nişasta ve sakaroz içermez. Böyle bir üründen, sağlık riskleri konusunda endişelenmeden çeşitli mutfak yemekleri hazırlayabilirsiniz.
Genç lahana ile çorba, haşlanmış sebze salataları pişirilmesine izin verilir. Yiyecekleri sadece taze yemek en iyisidir, çünkü ısıl işlemin etkisi altında ürünün tıbbi özelliklerinin çoğu kaybolur.
U ve K vitaminlerinin faydaları
Erkenci genç lahana çok miktarda U vitamini içerir. Gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etkisi vardır, bu nedenle gastrit veya mide ülseri olan kişilere önerilir.
K vitamini, çocukların dişlerinin ve kemiklerinin düzgün bir şekilde oluşması için gereklidir, bu nedenle etkiyi arttırmak için genç lahana kişniş veya turp gibi yiyeceklerle birleştirilir. Kalsiyum içeren diyet ekşi kremaya dahil ettiğinizden emin olun.
Bağışıklık sistemi için faydaları
Genç lahanada pek çok faydalı madde vardır.
Genç lahana genellikle ilkbaharda tüketilir, çünkü bu mevsimde her insanın vitamin eksikliği olduğu için bağışıklığı bozulabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ilkbaharda her gün lahana yemelisiniz.Lahananın genç olması gerekiyor, çünkü uzun süreli depolama nedeniyle eski lahana kafaları çok daha az besin içeriyor.
Kozmetik kullanım
Maskeler genellikle kozmetik amaçlı kullanılan genç lahanadan hazırlanır. Böyle bir ürün hazırlamak için, bir kıyma makinesinde yaklaşık 10 sebze yaprağını öğütün, elde edilen karışıma 10 ml ekşi krema ve 10 ml kozmetik yağ ekleyin (belirli bir cilt tipi için ideal olan ürünleri seçin).
Böyle bir maske, 10-15 dakika serin bir yerde bırakılır, böylece yararlı elementlerle ıslanıp doygun hale gelme zamanı olur. Daha sonra yüzün temiz cildine uygulanır ve 20-30 dakika bekletilir ve belirli bir süre sonra ılık suyla yıkanır. Yıkandıktan sonra cildin çok daha temiz, daha taze ve daha kadifemsi hale geldiği fark edilir. Ayrıca lahana maskesi, cildin iltihaplanması ve kuruluğu ile mücadeleye yardımcı olur.
Nitrat içermeyen sebzeler
Nitrat içeren genç lahana genellikle satılır. Bu tür unsurlar insan vücudunun durumunu olumsuz etkiler ve ishal ve şişkinliğe yol açabilir. Bu tür rahatsız edici durumlardan kaçınmak için, nitratları üründen nasıl çıkaracağınızı öğrenmelisiniz, çünkü bunların varlığını laboratuvar incelemesi olmadan belirlemek imkansızdır. Aşağıdaki eylemler gerçekleştirilir:
- ürünler soğuk suya batırılır: bir kase soğuk suya bir sebze koyarsanız, 3 saat sonra saf ve doğal bir ürünün tadını çıkarabileceğinize inanılır;
- kullanmadan önce, kafadan birkaç üst yaprağı çıkarın; iç güdük kullanılmaz, çünkü içinde en büyük miktarda nitrat birikir.
Sonuç
Vücudun işleyişini iyileştirmek ve onu toksinlerden ve toksinlerden temizlemek için günlük diyete lahana yemekleri dahildir. Kullanmadan önce ürünün doğallığına dikkat ederler, bu nedenle nitratlardan kurtulma prosedürünü önceden gerçekleştirirler.