Yeni başlayanlar için üreme domuzlarının temelleri

0

1652

Makale derecelendirmesi

Hayvancılık her zaman popüler olmuştur. Et, günümüzün ana gıda ürünlerinden biridir ve bu nedenle çiftçiliğin et özgüllüğü asla ölmeyecek ve belirli bir işletmenin başarısı, çiftçinin her şeyi ne kadar düşündüğüne ve hesapladığına bağlı olacaktır. Domuz beslemek ve yetiştirmek en zor görev olarak görülmez, bu nedenle yeni başlayanların çoğu bu hayvanlarla başlar. Bugün domuz yetiştiriciliğinin temellerine bakacağız, hayvanın cinsine nasıl karar vereceğimizi, bir domuz ahırını nasıl uygun şekilde donatacağımızı, bakımı organize edeceğimizi ve domuzların nasıl yetiştirileceğini öğreneceğiz.

Domuz yetiştiriciliği

Domuz yetiştiriciliği neden bu kadar popüler?

Daha önce de belirtildiği gibi, 01.46'dan 01.46.12'ye kadar OKVED kodlarına göre birçoğu hayvancılık yolculuğuna evde domuz yetiştirerek başlıyor. Bunun için, domuzları bir işletme olarak tutmanın ve yetiştirmenin en karlı ve karlı işletmelerden biri olarak adlandırılabileceği gerçeği de dahil olmak üzere birkaç açıklama var. Bu, bu hayvanların fizyolojik özelliğinden kaynaklanmaktadır: hızla kilo alırlar ve özel bakım gerektirmezler. Besleme sistemini doğru ve yetkin bir şekilde kurarsanız, altı aya kadar bir domuz yaklaşık bir ton ağırlığında olabilir. Ayrıca, artılar arasında, domuzların hızlı bir şekilde çoğaldığı ve ağrılı hayvanlar kategorisine girmediği belirtilmelidir.

Domuz işini hayvancılıkta en umut verici kılan özelliklerin ayrıntılı bir listesi:

• Yüksek doğurganlık oranları. Bir seferde dişi en az 12 domuz yavrusu getirir ve sayı çok daha büyük olabilir;
• Hamilelik kısa ömürlüdür: sadece 3 aydır. Bu döneme kadar, emzirme için birkaç ay daha eklemeniz gerekir, ardından domuz yavruları annelerinden ayrılır ve kendi kendine beslenen hayvanlar kategorisine aktarılır.
• Erken vade. Zaten doğumda, bir domuz yavrusu yaklaşık 2 kg ağırlığındadır, sadece yaşamın ilk 2 haftasında, uygun özenle, ağırlığı ortalama 3-5 kg ​​artar. Bu daha fazla devam ederse, 6 aya kadar domuz yavrusunun ağırlığı yaklaşık 100 kg olacaktır.
• Büyük et verimi. Domuz yetiştiriciliğinin tartışılmaz avantajlarından biri, et endüstrisinin israfının minimum, sadece yaklaşık% 12-17 olmasıdır. Netlik sağlamak için, bir ineği keserken ortalama% 35-45'e eşit olan ölüm oranı ile göstergeyi karşılaştıralım.

Üreme için bir domuz cinsi nasıl seçilir

Domuz yetiştiriciliği sorusunu çözerken, er ya da geç, doğrudan hayvan seçimiyle, yani çeşitli ırklarla yüzleşmek zorunda kalacaksınız. Sadece görünüşte değil, aynı zamanda etin özelliklerinde de farklılık gösterdiklerini söylemeye değer: yapısı ve tadı hakkında konuşuyoruz. İşte kayaların ayrılması prensibi:

• Domuz pastırması. Bunlara Kore Landrace veya Çin Tamworth dahildir.
• Et oryantasyonu.Bu tür hayvanlara, karkasları çeşitli amaçlar için kullanılabildiğinden evrensel de denir. Bunlar arasında Big, Hampshire ve Vestmouth domuzları gibi ırklar;
• Sebasöz ırklar. Maksimum miktarda domuz yağı elde etmek için bir Berkshire veya Great Black Pig satın almalısınız.

Rusya'ya gelince, daha yaygın pastırma ve melez ırklarımız var. Çoğu zaman, Urzhum veya Hampshire örnekleri, domuz satışı reklamlarında bulunabilir. Ancak en yaygın olanı evrensel olarak sınıflandırılan Big White cinsiydi, bundan daha detaylı bahsetmeye değer. Dıştan, bu genel olarak sınıflandırılan oldukça büyük bir hayvandır, yani ondan hem et hem de domuz yağı alabilirsiniz. Bir yaşına kadar, erkek yaklaşık 300 kg ve kadın - yaklaşık 200 kg kazanabilir. Bununla birlikte, doğru güç kaynağı sistemi kurulursa rakam yukarı doğru değişebilir.

Ek olarak, cins de popülerdir çünkü en verimli olanlardan biri olarak kabul edilir ve özel bakım gerektirmez. Tek bir dişi domuz bile çiftliği bir seferde 12-16 kişi artırabilir. Genellikle Büyük Beyaz Domuz yavruları doğumda yaklaşık 1,5 kg ağırlığındadır.

Doğru domuz nasıl seçilir

Doğru domuz yavrusunun nasıl seçileceği sorusu, her acemi hayvancılık yetiştiricisini endişelendiriyor, çünkü işin başarısı, yani domuzların bakımı ve yetiştirilmesi, seçime bağlı olacaktır. Daha önce de belirtildiği gibi, çoğu işine Büyük Beyaz Domuz ile başlar, bu seçenek en karlı olanı olarak kabul edilir.

2 aydan daha yaşlı olmayan domuz yavruları satın almanız önerilir, bu süre zarfında onları annelerinden ayırma ve besi için hazırlama zamanı gelmiştir. Satın alınan domuz yavrularının süt tozu üzerinde değil, her zaman emzirilmesi fena değil: bu onlara iyi bir bağışıklık sağlayacaktır.

Cinsin gereksinimlerini karşılayan ve en azından belirli bir yaş için normu tartan domuz yavrularının seçilmesi tavsiye edilir. Mümkün olduğunca hayvanlara yaklaşmanız ve nefeslerini dinlemeniz önerilir. Normalde, hışıltılı solunum olmamalı, eşit olmalıdır. Deriyi örten kıllar karakteristik bir parlaklığa sahip olmalı ve kuyruk bir halka şeklinde kıvrılmalıdır.

Namluyu incelemek için biraz zaman ayırmanız tavsiye edilir. Normalde, yama pembe bir renge sahip olmalıdır, aynısı ağzın mukoza zarı için de geçerlidir. Hayvancılık yetiştiricileri her zaman vücudun yapısını inceler, normalde sırtta bir kamburluk veya bükülme olmamalıdır, sağlıklı bir hayvanın düzgün bir profili vardır.

Hangi domuz yavrularını satın almamalısın

Böyle bir hayvanı almayı reddetmenin daha iyi olduğunu fark eden bir işaret listesi var. Bunlar aşağıdaki özelliklerdir:

• kusurlu burun veya kalkık burun;
• bir virajla geri;
• çok ince bacaklar;
• baş gözle görülür derecede hafif.

Dış muayeneye ek olarak, domuz yavrularının nasıl yediğini gözlemlemeniz önerilir. Yeme süreci ağızdan yakalanarak gerçekleşiyorsa hayvan oldukça gelişmiştir. Domuz yiyecek emmeye devam ederse, o zaman bir hayvan almamak daha iyidir: çok genç ve farklı bakım gerektirir

Bir dişi alırken, meme uçlarının yapısına ve durumuna dikkat ettiğinizden emin olun: bunlar simetrik olarak yerleştirilmeli, normal olarak akıntı ve yaralar olmamalıdır.

Başlamak için kaç kişinin satın alınması gerekiyor

Bir domuz işi başlatmak için kaç kişiye ihtiyaç duyulacağını belirlemek önemlidir. Genellikle, işletmenin düzgün çalışması ve olabildiğince çabuk ödeme yapmaya başlaması için yaklaşık 300 domuz satın almanız önerilir. Elbette bunlar ortalama rakamlar, planların özelliklerine bağlı olarak herhangi bir yönde değişebilirler.

Standart önerilere uymaya devam ederseniz, 300 kişi arasında yaklaşık 13-17 erkek ve en az 100 yetişkin dişi domuz olmalıdır. Kalan domuz yavruları genellikle kesim için satın alınır veya kısa bir yemekten sonra öğretilir.

Domuz evi gereksinimleri

Domuzlar, tutmak için özel koşullar gerektirmez, en iddiasız evcil hayvanlardan biri olarak kabul edilirler.Ancak bu, domuz ahırının gerekli her şeye sahip olması gerekmediği anlamına gelir. Yine de bazı koşulların karşılanması gerekir:

• Odadaki sıcaklık rejiminin 12 ° C'den düşük olmayan bir seviyede tutulacağı koşullar yaratmak gerekir, en kabul edilebilir sıcaklığın yaklaşık 19 ° С olduğu kabul edilir.
• Tavan yükseklikleri çok alçak olmamalıdır, aksi takdirde yeterli havalandırma sağlanmayacaktır.
• Duvarların periyodik olarak yerel dezenfeksiyonun yapılabileceği şekilde yapılması tavsiye edilir: kireçtaşı ile badana ile yüzey işlemi.
• Domuzların döşemeye ihtiyacı vardır, bu da kirlendikçe zaman zaman tamamen değiştirilmesi gerekir.
• Zeminin hafif bir eğimle yapılması tavsiye edilir, böylece tüm dışkı bir köşeye akar ve durgunlaşmaz.
• Domuz ahırındaki pencereler kesinlikle gerekli olmalıdır: bu şekilde hayvanlar düzenli olarak güneş ışığı ve temiz hava alacaklardır.

Yeterli paranız varsa, sıfırdan bir domuz evi inşa etmeniz önerilir. Yapımın tüm yönlerini hesaba katmak ve domuzları doğru bir şekilde yetiştirmek için evde adım adım bir planlama ile başlamaya değer.

İnşaatın büyük ve eksiksiz olması için planda ısıtmanın sağlanması gerekiyor: bu şekilde tüm yıl boyunca odada sıcak olacak, bu olmadan hayvan yetiştirmek mümkün olmayacak. Deneyimli çiftçilerden gelen geri bildirimlere dayanarak, yeni başlayanlara bu maliyet kaleminden tasarruf etmemeleri tavsiye edilir, çünkü bu, hayvanları donmaktan ve dolayısıyla birçok hastalıktan koruyacaktır. Ek olarak, oda yeterince sıcak değilse, domuzların ısınmak için kendi kalorilerini kullanmaları gerekecek ve bu da kilo alımını olumsuz yönde etkileyecektir. Hazır bina örnekleri sayısız fotoğraf ve videoda görülebilir.

Domuz besleme organizasyonu

Isıtma sistemine ek olarak, güç kaynağı şemasını ve yöntemini düşünmek önemlidir. Hem yem hem de su için hemen otomatik beslemeye geçmeniz önerilir: bu, çok zaman kazandıracak ve daha verimli bir kilo alımı sağlayacaktır. Otomatik sulukların ve yemliklerin genel olarak sanıldığı kadar pahalı olmadığı söylenmelidir.

Yem seçimine gelince, domuz yetiştiriciliğinde en ucuz seçenek elbette kuru yem olacaktır ve sadece deneyimli çiftçiler tarafından değil, aynı zamanda tüm standartları, gereksinimleri ve teknolojileri karşıladığı için sıhhi ve epidemiyolojik hizmet tarafından da tavsiye edilir. . Bugün, domuz çiftliklerinin yaklaşık% 80'i sadece kuru yem kullanıyor ve ıslak yemi tamamen terk ediyor.

Domuzların beslenmesi ne olmalı

Domuzun veya domuzun gerekli ağırlığı ne kadar çabuk kazandığına ve kesime gittiğine doğrudan bağlı olacağından, evde hayvanların beslenmesine azami dikkat göstermeye değer. Domuz yemi kabaca kalite ve tat gibi kriterlere göre ikiye ayrılabilir. Evde domuz yetiştirmek, onları aşağıdaki alt gruplara ayırmayı içerir:

• En basit, en geleneksel. Bu, buğday, çavdar, arpa, bazı baklagil türleri, kök bitkileri (havuç, pancar) gibi bileşenleri içerir.
• Karışık yemekler. Bu gruba yonca ve yonca gibi bitkisel bitkilerin dahil edilmesi gelenekseldir.
• Çiftçiler tarafından sıklıkla kullanılan yanlış beslenme. Buna patates, patates kabukları, pancar pekmezi, mısır ve süt içeren ürünler dahildir. Tabii ki, bu tür yiyecekler finansal olarak en karlı olanıdır, ancak böyle bir teknik, domuzu maksimumda beslemenize izin vermez, ayrıca et ve domuz yağı kalitesi de zarar görür.

Domuz işi ne kadar karlı

Kârlılık sorunu her acemi çiftçinin ilgisini çekmektedir, çünkü ilk yatırım oldukça etkileyicidir. Öncelikle, bir domuz ahırı inşa etme ve domuz satın alma aşamasının en başında ne kadar gerekli olduğunu hesaplamanız gerekir. İşte tüm maliyetli ürünler:

• bir domuz ahırı inşa etmek veya köyde bitmiş bir bina kiralamak;
• gerekli tüm ekipmanın satın alınması;
• taşıma masrafları da dahil olmak üzere hayvanların doğrudan satın alınması

Ana makalelere ek olarak, diğer makaleleri de unutmayın:

• catering (yem alımı);
• au pair'in maaşı.

Şimdi şu anda yaklaşık 300 kafa domuz sayısı için geçerli olan belirli rakamlara geçelim:

• yılda bitmiş bir domuz çiftliğinin kirası - yaklaşık 4 milyon ruble;
• domuz çiftliği ekipmanı (endüstriyel ekipman dahil) - yaklaşık 3 milyon ruble. (burada sadece en gerekli şeyler hesaba katılır, miktar yukarı doğru değişebilir);
• büyük bir çiftlikte işçiler için ücret - yaklaşık 15 bin ruble. bir kişi bir hayvancılık teknisyeninin görevlerini yerine getirmeli ve veterinerlik tıbbı hakkında temel bilgiye sahip olmalıdır.

Şimdi yem maliyetinin açıklamasına geçelim, ortalama fiyatlar alınır, bunlar çiftliğin bulunduğu bölgeye ve konumuna göre değişebilir:

• kepek, yetişkin hayvanlar için yaklaşık 20 kg ağırlığında bir torba - fiyat yaklaşık 90 ruble;
• aynı çanta, ancak genç hayvanlar için daha küçük bir ağırlığa sahip, 15 kg - fiyat yaklaşık 170 ruble;
• et için besi için özel bir karışım, fiyatı 30 kg ağırlığındaki torba başına yaklaşık 300 ruble;
• domuz yağı için 30 kg özel bir karışım saklanırken ve büyütüldüğünde, yaklaşık 250 rubleye mal olur.

Et satışına gelince, canlı ağırlıktaki domuz eti şu anda Rusya'da 120 rubleye satılıyor. 1 kg başına, zaten demonte edilmiş karkaslar 600 rubleye mal olabilir. et ürünlerinin kalitesine bağlı olarak 1 kg başına. Nihayetinde, üreyen domuz yavrularının karlı olduğu aşikar hale gelir, çünkü tüm maliyetler yaklaşık 3 yıllık bir süre içinde kendini amorti eder ve sonrasında net bir kar elde etmek mümkün olur.