Gastrit için havuç yemek
Mide, sindirim sisteminin en savunmasız organıdır, gastrit, mukoza zarının iltihaplanmasıdır. Hastalık durumunda dengeli bir diyet izlenir. Gastritli havuç yemenin mümkün olup olmadığını öğrenmek için, hastalığın şeklini ve sebzenin insan toleransını dikkate alın.
Gastrit için havuç yemek
Havuçların faydalı özellikleri
Sebze kültürü, aralarında çok sayıda tıbbi madde ve yararlı unsurlara sahiptir:
- A, B, C vitaminleri;
- bakır;
- flor;
- proteinler;
- çinko;
- sodyum;
- niasin;
- iyot.
Havuç ayrıca, kabızlığı önlemeye ve yüksek kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek diyet lifi içerir. Lif, şeker hastalarında kan şekeri kontrolünü iyileştirir. Doktorlar, genel sağlığınızdan ödün vermeden kilo vermenize yardımcı olmak için yemeğinize kök sebzeyi eklemenizi önerir. Meyveler minimum miktarda yağ ve karbonhidrat içerir.
Meyvesi bileşimi sayesinde görme, cilt ve mideye iyi gelir. Diyet salataları ve meyve suları havuçtan yapılır. Çorbalara, güveçlere ve tavada kızartmalara eklenir. Kişi sebze yiyerek bağışıklığı geliştirir. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır:
- spazmları ortadan kaldırır;
- midenin duvarlarını güçlendirir;
- iltihabı hafifletir;
- kan damarlarının duvarlarını geri yükler;
- bağırsakları temizler.
Diyete bir kök sebze ekleyerek, kişi vücudu bir vitamin rezervi ile doldurur. Ancak bir dizi hastalıkta kullanımı tehlikeli olabilir. Doktorların hastanın diyetine bireysel yaklaşım önermesinin nedeni budur. Dolayısıyla gastritli havuçların asitliğine bağlı olarak belirli özellikleri vardır.
Kök mahsulün farklı gastrit formlarındaki etkisi
Sağlıklı bir sebze midede iltihaplanma reaksiyonlarını azaltır. Salgı yetmezliği olan hastalıklarda diyete eklenir. Kök sebze yenmeden önce pişirilir.
Sebze kültürü, karbonhidrat metabolizmasını iyileştirerek, dengeli bir diyetle diyete eklenmesini sağlar. Sindirim sistemi hastalıkları için reçete edilir, ancak asitlik dikkate alınır:
- Hiposidal gastrit düşük asitliğe sahiptir. Artırmak için, hastalara çiğ havuç ve suyunu tüketmeleri önerilir. Bu, asidik salgıların üretimini uyarır. Bu aynı zamanda hastalığın anasit formu için de geçerlidir.
- Hiperasit tipi, artan asitlik ile karakterizedir. Hidroklorik asit üretiminde artışa neden olan tüm yiyecekler diyetten çıkarılır. Bunlara havuç dahildir.
- Hastalığın akut formunun remisyonu. Hastalığın semptomları artık görülmediğinde, çiğ, rendelenmiş kök sebzeleri yavaş yavaş yemeye başlamasına izin verilir.
Yüksek asitli gastrit için çiğ havuç vücuda zarar verir. Ancak haşlanmış veya herhangi bir ısıl işlem görmüş sebze kültürü küçük dozlarda tüketilir. Sindirim bozuklukları durumunda kök bitkileri eklemenize izin veren uçucu yağları ve fitocidleri tutar. Onun sayesinde mide mukozasının hasarlı hücreleri restore edildi.
Gastrit için havuç suyu
Doğru hazırlamak için meyve suyu önemlidir
Hiperasit gastritli taze sıkılmış havuç suyu vücuda zarar verir. Düşük asitli bir hastalık durumunda, mukoza zarı problemleri ile durumu kötüleştirmemek için doktorla gerekli dozu kontrol edin. Meyve suyunun vücut tarafından emilimini artırmak için, süt veya yağsız krema eklenir. Meyve suyu, altı aylık aralıklarla yemeklerden bir ay önce alınır. Aşırı doz veya hipervitaminoz olmadığından emin olurlar, aksi takdirde cilt rengi turuncu olur, vücuttaki asitlik büyük ölçüde artar.
Kök sebzede bulunan aşırı A vitamini şunlara neden olur:
- sıcaklık artışı;
- mantıksız yorgunluk;
- döküntüler;
- ciltte lekelenme.
Kabul edilebilir meyve suyu dozları:
- Bir yetişkin için - 2 yemek kaşığı. günlük.
- 5 ila 13 yaş arası çocuklar için - 150 g.
- 1-4 yaş arası çocuklar için - 4 yemek kaşığı. l. Bir çocuk doktoruna danışmak daha iyi.
Tüm vitaminlerin korunması için meyve suyu doğru şekilde hazırlanmalıdır. Kök mahsul yıkanır, soyulur, çok miktarda nitrat içeren üst kısım kesilir. Parçalara ayırın ve bir meyve sıkacağı içine koyun. Hazırlandıktan sonra yarım saat içinde içilir. Havuç suyunu gastrit ile birlikte saklayın içilmemelidir.
Gastrit için çiğ ve haşlanmış havuç
Gastrit için çiğ havuç asitlik seviyesini arttırır, bu nedenle diyete düşük oranlarda eklenir.
Sebze ayrıca hipertansiyon ve ateroskleroz için de kullanılır. Bunu yapmak için, vitamin emilimini artırmak için bitkisel yağ veya ekşi krema ile ovulur ve karıştırılır. Elma da genellikle kök sebze salatasına eklenir.
Ham haliyle meyve, vücudu toksinlerden ve zararlı maddelerden arındırır. Diş etlerinin bağışıklık sistemini de güçlendirir. Kanseri önlemek için kullanılır. Bu durumda belirli bir doz dikkate alınır. Doktorlar günde en fazla 400 g önermektedir.
En yararlı oldukları termal olarak işlenmiş sebzelerdedir. Ancak havuçları sıkıca kapatılmış bir kapakla pişirmeniz veya pişirmeniz gerekir.
Gastrit için popüler bir havuç yemeği patates püresidir. Yeterli miktarda eser element içerir.
Havuç almanın kontrendikasyonları
Bir kişinin sebze kültürünün meyvelerine alerjik reaksiyonu varsa, sebze kültürü kontrendikedir.
Ayrıca ishal, şeker hastalığı veya ince bağırsak hastalığı olan bir kişiye de zarar verir. Bir kişinin böbrek taşı varsa diyetten de çıkarılır. Yüksek konsantrasyonda hidrojen klorür veya bağırsak hastalıklarının alevlenmesi ile fetus da diyete dahil edilmez. Aşırı miktarlarda baş dönmesine, mide bulantısına ve ciltte renk değişikliğine neden olabilir.
Sonuç
Havuç, gastrit yemeğine sadece küçük miktarlarda ve bir doktora danıştıktan sonra eklenir. Akut hastalıklarda kontrendikedir. Eser elementlerin ve vitaminlerin korunması için ısıl işleme tabi tutulması tavsiye edilir. Krema, susam yağı veya zeytinyağı, maksimum fayda sağlamak için genellikle çiğ rendelenmiş kök sebzelere eklenir.