Çiğ havuçların bir çocuk için faydaları

0

983

Makale derecelendirmesi

Bir yaşın altındaki bir çocuk için çiğ havuçlara yalnızca 8-9 aya yakın meyve suyu şeklinde izin verilir. Burası bir vitamin deposu, ancak zarar vermemek için akıllıca kullanılması gerekiyor. Kök sebzede bulunan maddeler alerjilere, gastrointestinal sistem işlevselliğinde bozukluklara neden olabilir, bu nedenle önce bir çocuk doktoruna danışmak daha iyidir.

Çiğ havuçların bir çocuk için faydaları

Kök sebzelerin çocuklar için faydaları

Küçük çocuklar için havuç, tam teşekküllü bir beta-karoten kaynağıdır - A vitamini sentezinde yer alan bir madde. Mineral vücut tarafından metabolik süreçlerde, cilt oluşumunda, mukoza zarlarında, kemiklerde, dişlerde kullanılır. A vitamini ve beta-karoten eksikliği vücudun direncini kötüleştirir, görmeyi, cildin durumunu olumsuz etkiler, bu da erken yaşta egzama ve diğer dermatozların ortaya çıkmasına neden olur.

Havuçta bulunan diğer mineraller şunları içerir:

• kalsiyum;
• sodyum;
• fosfor;
• potasyum;
• folik asit.

Havuç, sindirim süreçleri üzerinde olumlu etkisi olan lif, pektin bakımından zengindir. Kabızlık için önerilir. Hafif bir müshil etkisine sahip olabilir. B, E ve C grubu vitaminleri, bağışıklık sisteminin durumunu iyileştirir, çocuklukta son derece önemli olan merkezi sinir sistemini inşa etme süreçlerine katılır. Bebeğin sağlığı ve gelişimi doğrudan işleyişine bağlıdır.

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Havuç, bir yaşındaki bebekler için yararlıdır, ancak makul miktarlarda. Güçlü bir alerjendir ve aşırı tüketimi karoten sarılığına neden olur. Bu gibi durumlarda aşağıdakilere dikkat edilir:

• ayak derisinin sararması, avuç içi;
• iştah azalması;
• mide bulantısı, kusma, ishal.

Ürün diyetten çıkar çıkmaz tüm bu semptomlar ortadan kalkar. Son derece dikkatli ve bir doktor gözetiminde tekrar vermek mümkün olacaktır. Bebeğin bir kök sebzeye alerjisi varsa, ürtiker görülür, nadir durumlarda laringeal ödem, bir doktora danışın ve gastrointestinal sistem muayenesi yapın, diyeti değiştirin, daha yumuşak bir diyet seçin

Bir yıla kadar havuçların diyete dahil edilmesi önerilmez. Bir kontrendikasyon, mide yolu çalışmasında bir patolojidir.

Tamamlayıcı beslenme süresi

Genellikle havuç yemek tavsiye edilmez.

Havuç, ham haliyle tamamlayıcı bir besin olarak, ancak bir yıl sonra piyasaya sürülür. Zayıf sindirilir, henüz tam olarak oluşmamış gastrointestinal sistem, ciddi rahatsızlıklara yol açar. Buharda pişirilmiş veya haşlanmış püre şeklindeki tamamlayıcı besinler, 7 aylıkken diğer sebzelerle birlikte tanıtılmaktadır. Biberonla beslenen çocuklara 2 ay önce patates püresi verilmesine izin verilir. Kök mahsul, ancak patates, brokoli, soğan (hepsi patates püresi şeklinde) ile tanıştıktan sonra diyete sokulmalıdır.

Bebek için sebze suyuna 8-9 aylıkken izin verilir. İlk defa ½ çay kaşığı vermek daha iyidir. sabah saatlerinde. Reaksiyon gün boyunca izlenir. Günlük havuç suyu veya püre vermeyin.Haftada 2-3 kez kök sebzeleri kullanarak yemekler hazırlayın, ardından yavaş yavaş diyete balkabağı ekleyin.

Bu zamanlar standarttır ancak şunlara bağlı olarak değişebilir:

• bebeğin sağlık durumu (hastalık döneminde çocuklar yeni ürünlerin diyetine dahil edilmez);
• diğer sebzelere reaksiyonlar;
• diyete dahil edilen sebze sayısı;
• bağırsakların bireysel özellikleri.

Ham kök sebze tanıtımı

Çiğ havuçların çocuğun vücudu için faydaları, haşlanmış havuçlardan çok daha fazladır. Taze sıkılmış meyve suyu tüm faydalı özelliklerini korur, yürümeye başlayan çocuğun büyümesini hızlandırmaya yardımcı olur. Her yıl bebeğin diyetine çiğ bir kök sebzenin eklenmesi önerilir.

İlk kez, sadece meyve suyu veya ince bir rende üzerine rendelenmiş az miktarda havuç olmalıdır. Biraz sonra kök sebzeyi bir elma ile karıştırarak salata yapabilirsiniz. Sebzeli salataya birkaç damla bitkisel yağ veya şekersiz yoğurt (az yağlı ekşi krema) ekleyin.

Optimal sebze tüketimi miktarı

Bebek maması ile ilgili her şeyde doza dikkat etmek önemlidir. 2-3 yaş arası çocuklar zaten kendi başlarına kolayca havuç yiyebilirler. 2 günde tüketilen miktarın 1000 mg'ı geçmediğinden emin olun.

Belirtilen normun aşılması, kızarıklık, hazımsızlık görünümüne yol açar. Çocuklar her 2-3 günde bir 50 ml elma ile taze sıkılmış kök sebze suyunu tüketebilirler. Çocuğun gastrointestinal yolunun taze meyve sularında bulunan agresif asitlere henüz yeterince adapte olmadığı, bu nedenle onları kaynamış suyla seyreltmenin daha iyi olacağı akılda tutulmalıdır.

Kaliteli bir ürün seçmek

Kaliteli bir kök sebzenin seçimi, bebeğinizin sağlığının anahtarıdır.

• havuçların şekli, kıvrımsız, epifiz süreçleri olmadan doğal olmalıdır;
• cilt, çeşitli koyu kapanımlar olmaksızın pürüzsüz, parlak turuncudur;
• çiğ havuçları daha uzun süre taze tutmanız gerekiyorsa, üstleri olan örnekleri tercih etmelisiniz: evde, onları kestiğinizden emin olun, aksi takdirde yapraklar tüm meyve sularını meyveden çeker;
• kararmış ipuçlarıyla halsiz sebzeler satın almaktan vazgeçin;
• 150-200 g ağırlığında orta büyüklükteki uzun meyvelerde yararlı özellikler korunur;
• çok kalın meyveler çok fazla nitrat içerir, acıdır, pratik olarak suyu yoktur, temizlenmesi zordur ve pişirmede rahatsızlığa neden olur.

Pişirme özellikleri

Havuçları soyarken, yaklaşık 0,5 cm (özellikle büyük meyveler için) hamuru kısmen yakalayarak kabuğunu kesin. Üstünü ve altını en az 1 cm kısaltın, küçük çocuklar ilk kez tamamlayıcı yiyecekleri denemeyeceklerse havuçları patates püresi ve brokoli ile karıştırın. Isıl işlemden önce meyveyi iyice yıkayın, yumuşayana kadar pişirin, bir karıştırıcıda öğütün.

Havuçları buharda pişirebilirsiniz. O zaman daha fazla besin maddesi tutacaktır. Havuç herhangi bir biçimde faydalıdır. İşlenmiş sebze pratik olarak değerli maddeleri kaybetmez, çok daha iyi emilir. Isı, lifi parçalayarak beta-karoten açığa çıkarır.

Brokoli, soğan ve tavuk ciğeri ekleyerek havuçlu sağlıklı bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Küçükler için karışımı bir blenderde öğütün. Daha büyük çocuklara tam pişmiş çorba malzemeleri verilir.

Sonuç

Havuç lezzetli ve sağlıklıdır, ancak makul miktarlarda. Bir çocuğa sadece 2-3 yaşına geldiğinde çiğ havuç verebilirsiniz. Tamamlayıcı gıdalara başladıktan sonra herhangi bir rahatsız edici semptomla karşılaşırsanız ürünü hemen atın, aksi takdirde telafisi mümkün olmayan zararlar meydana gelecektir. Her ihtimale karşı doktorunuza görünün. Ürüne karşı hoşgörüsüzlük belirtileri, sistemlerin ve organların işleyişinde daha ciddi anormalliklere işaret edebilir.