Popüler havuç çeşitleri

0

1179

Makale derecelendirmesi

Modern havuç çeşitleri çok çeşitlidir. Birçoğu melez. Bu yararlı sebzenin birkaç yüz çeşidi yetiştirildi, yenileri sürekli ortaya çıkıyor. Görünüm, olgunlaşma süresi, verim, besin içeriği, tat bakımından farklılık gösterirler.

Popüler havuç çeşitleri

Çeşitleri nelerdir

Havuç, masamızdaki en popüler sebzelerden biri olan tek yıllık, iki yılda bir veya çok yıllık bir bitkidir. Taze yenir, çorbalara, salatalara, ana yemeklere, turşu ve turşulara katılır, kurutulur ve hatta meyve suları yapılır. Sebze, birkaç bin yıldır Avrupa'da yetiştirilmektedir. Modern yetiştiriciler yüzlerce çeşit geliştirmiştir. Sadece normal turuncu havuçlar değil, aynı zamanda çok renkli olanlar da var.

Tüm havuç çeşitlerinin özelliklerinin birkaç kriteri vardır:

• Olgunlaşma şartları
• Yol ver
• Kök mahsulün şekli ve boyutu
• Sebze rengi

Olgunlaşma sınıflandırması

Olgunlaşma dönemine göre sebzeler ikiye ayrılır:

• Süper
• Erken olgunlaşma
• Sezon ortası
• Geç olgunlaşma

Şekle göre sınıflandırma

Şekle göre, kökler birkaç serotipe ayrılır:

• Nantes (künt uçlu uzun silindirik şekil)
• Geranda (kısa, sivriltilmiş uç ile sivriltilmiş)
• Carotel (yuvarlak ve yuvarlak-oval şekil)
• Valeria (büyük iğ benzeri)

Bir kök mahsulün ağırlığı, 20 ila 300 g arasında geniş ölçüde değişir ve uzunluk 10 cm ila 30 cm arasındadır.

Renk sınıflandırması

İşte renkli bir havuç:

• Kırmızı portakal
• turuncu
• Sarı portakal
• Sarı
• Beyaz
• Mor
• Mavi
• Siyah

Sebzenin rengi ne kadar açıksa, o kadar az karoten içerir. Beyaz ve açık sarı çeşitleri Çin, Japonya ve Özbekistan'da yetiştirilmektedir ve pilav için çok uygundur. Beyaz Daikon çeşidi havuçtan çok maydanoz gibi görünür. Mor veya mavi havuç, orijinal olarak bu bölgede yetişen geleneksel bir Avrupa türüdür. Orta Doğu portakalı ile değiştirildi. Daha tatlıdır ancak daha düşük verim verir.

Havuç çeşitlerinin en yaygın sınıflandırması olgunlaşma süresine göredir. Daha ayrıntılı bir açıklama için temel alacağız.

Çok erken ve erken olgunlaşan çeşitler

En tatlı ve en sulu havuç

Erkenci havuç çeşitlerinin olgunlaşma süresi 85-100 gündür. Çok erken veya çok erken - 65-70 gün. Sulu ve gevrektirler ve çiğ yemek için iyidirler. Çorbalarda ve ana yemeklerde yumuşar. Verim ortalamadır, ürünler uzun süre depolanmaz. Ancak havuç, özellikle bir filmin altına veya seraya ekildiğinde, ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında masanızdaki ilk taze sebzelerden biri haline gelecektir. Meyveler her zaman tatlı ve suludur.

İsimleri ile en verimli ve popüler erken havuç çeşitleri:

• Amsterdam veya Amsterdam. Çeşit, Polonyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Ekimden 90 gün sonra hasat edilir, 1m²'den 4,6-6,7 kg ürün elde edilir. Kök mahsul silindirik bir şekle sahiptir, yaklaşık 160 g ağırlığında, 14-20 cm uzunluğunda, meyve eti sulu, tatlıdır, sebze toprakta fazla nem ile çatlamaz.
• Bal.Erkenci havuçların olgunlaşma süresi 70-100 gündür. Köklerin ağırlığı 140-250 gr, uzunluğu 16-18 cm, silindirik, düz, uçları küntdür. Meyve eti sulu ve tatlıdır, meyve suları ve püreler, taze tüketime uygundur. Sebze, kışın başına kadar iyi saklanır.
• Montana. Erken bir Hollanda melezi 90-110 günde olgunlaşır ve raf ömrü yaklaşık 7-8 aydır. Orta büyüklükte kök mahsul, alçak üstler. Meyve eti sulu, turuncudur. Sebzeler hem elle hem de tarım makineleri kullanılarak hasat edilmektedir.
• Nel veya Nelly f1. Yaratıcısının adını taşıyan erken bir melez. 80-90 gün olgunlaşır, yapraklar alçak, dik veya yayılır. Başları silindirik, 18-20 cm uzunluğunda ve 110 gr ağırlığındadır.Esağı portakal renkli, sulu, tatlı, çatlamaz, sebzelerin sunumu güzeldir.
• Bir prenses. 85-90 gün olgunlaşan orta büyüklükte bir havuç. Şekil, künt uçlu, silindiriktir. Kimyasal bileşim zengindir, hamur çok fazla karoten ve şeker içerir. Bu nedenle, çeşitlilik genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır. Sebzeler kış sonuna kadar bodrumda tutulur.
• Barbara Krasa. Erken olgunlaşmayı (90-95 gün), iyi verimi ve kaliteyi korumayı birleştirir. Kök, ucu daralmış silindirik bir şekle sahiptir, ağırlık - 140-150 gr.Esisi portakal renkli, sulu ve tatlıdır, yüksek nemde çatlamaz.
• Tatil. Orta erken olgunlaşma ile hibrit (90-110 gün). Başlar konik şekildedir, dar uçlu, koyu turuncu renktedir. Meyve eti, damakta tatlı ve sulu olmak üzere çok miktarda karoten ve şeker içerir. Çekirdek üç renklidir ve sarı, kırmızı ve turuncu tonları vardır.
• Haber f1. 4-6 ay boyunca saklanan, 100 günlük vejetasyon dönemine sahip bir melez. Meyveleri silindirik, parlak turuncu renkli, ağırlık - 100-230 gr.Şeker içeriği nispeten düşük -% 5.6-6.2, karoten - 13.3-14.8 mg / 100 gr Havuç çatlamaz, pazarlanabilir kalitesi iyidir.
• Nantes veya Nantes. 100-110 günlük olgunlaşma süresi ile açık zemin için orta-erken havuç. Meyveleri nispeten küçüktür, 18 cm uzunluğunda, 100-120 gr ağırlığındadır.Esisi portakal, tatlı ve suludur; birkaç ay saklanabilir.
• Peri. Erken bir çeşit olan hasat, çimlenmeden 95-100 gün sonra başlar. Kütle ve boyutlar ortalama, şekil silindirik, renk turuncu-kırmızı, çekirdek kırmızı. Çok fazla şeker içerir, Tadı tatlıdır, meyveleri pürüzsüzdür, iyi bir sunum yapar.
• Alenka. Mahsul, ekim tamamlandıktan 85 gün sonra hasat edilir. Meyveleri küçüktür, 80-100 gr ağırlığa kadar ve 14-16 cm boyunda, silindir şeklindedir. Verimlilik toprağın verimliliğine bağlıdır, çeşitlilik gevşek, iyi gübrelenmiş toprağı sever.
• Tito. Büyüme mevsimi 90-100 gün olan orta erkenci bir havuç çeşididir. Kök sebzeler orta büyüklükte olup, sivri uçlu bir silindir şeklindedir. Tadı ve verimi iyidir. Çeşitlilik, ağır topraklarda ve zorlu iklim koşullarında yetişmek için özel olarak tasarlanmıştır. Bu havuç için örneğin Ural bölgesi uygundur.
• Bebek, Bebek, Bebek veya Bebek. Tatlı, erken olgunlaşan bir havuç. % 10-16 şeker ve 28 mg / 100 g karoten (günlük dozun üzerinde) içerir. Bu nedenle çocuklar için sağlıklı bir tedavi olarak kabul edilir. Çiğ ve haşlanmış olarak tüketime uygun olup, genellikle taze meyve suları yapımında kullanılır. Verimlilik yüksektir, sonbaharın sonlarına kadar depolanır.
• Samantha. 100-200 gr kütleli ve 15-20 cm uzunluğunda erken bir havuç çeşididir.Künt ağızlı, silindir şeklindedir. Tadı tatlı, sulu, yüksek verimli, ortalama kalitelidir.
• Monanta. Bu çeşidin hasadı çimlenmeden 90-100 gün sonra başlar. Kök orta büyüklükte, parlak turuncu renkli, silindirik ve yuvarlak uçludur. Tadı tatlıdır, hasat 4-6 ay saklanır, hem elle hem de mekanik olarak hasat edilir.
• Bangor. Erken bir melez, ağırlık 200 g'a ulaşır, tadı ortalama, şeker içeriği düşüktür. Sunum ve verim iyi, evrensel kullanımdır. Uzun süreli depolamaya uygundur.
• Cordoba F1.75-85 günlük bir bitki örtüsü dönemine sahip ultra erken melez. Şekli konik, havucun rengi koyu turuncu, irili ufaklı orta. Melez sıcağa ve kuraklığa dayanıklıdır, ilk yıl çiçek açmaz. Tadı tatmin edici.
• Süper Muscat. Çimlenmeden 50-65 gün sonra demetler için hasat edilen ultra erken bir çeşittir. Kök bitkileri tek tip, 100-160 gr ağırlığında, pürüzsüz, turuncu renktedir. Meyve eti sulu, orta derecede tatlıdır ve küçük bir kalbi vardır. Bitki sadece ilkbaharda değil kışın da ekilir.
• Kuroda. Japon kökenli erken havuç. Çimlenmeden 55-60 gün sonra onu toplamaya başlarlar. Kök, zengin bir tada ve aromaya sahip, konik, yoğun, pişmiş toprak rengindedir. yaklaşık 20 cm büyür, 0,25 kg ağırlığındadır.
• Kutup yaban mersini. Ultra erken olgunlaşma çeşidi, ekimden 65 gün sonra kullanıma hazırdır. Havuç mükemmel yuvarlaktır, dolayısıyla sıradışı adıdır. Bol şeker ve karoten içerir, tadı tatlıdır. Çeşit, taze tüketime ve bütün meyveleri muhafaza etmeye uygundur.
• Rafine şeker. Orta köklü erken havuç. Künt burunlu koni şeklindedir. Etin rengi parlak turuncu, tadı güzel. Çeşitlilik iyi bir kaliteye sahiptir.
• Napoli F1. Tohumların ekilmesinden sonra 80-90 gün içinde olgunlaşan ultra erkenci bir çeşittir. Meyveleri silindirik, parlak turuncu renkli, küçük çekirdekli. Aynı büyüklüktedirler ve bol hasat verirler. Güney ve kara toprak bölgeleri için daha uygundur.
• Tavşan çikolata. Bu, 65-70 günde duruma ulaşan ultra erken erken havuçların bir melezidir. Hamuru pancar gibi leylak veya mordur, çekirdek turuncu, şekli uzatılmış, koniktir. Salatalar, meyve suları, püreler için uygun, orijinal bir tatlı tadı ve aroması vardır.
• Dunyasha. Ekimden 60-75 gün sonra hasat edilen süper erken havuçlar. yerli yetiştiriciler tarafından çıkarıldı. Yaprak rozeti güçlüdür, dik durur. Eşit şekilli, konik, kök uzunluğu 14-16 cm Meyve eti portakal renkli, tatlı, sulu ve gevrektir. Stabil bir hasata, prezentabl sunumuna sahiptir.
• Minicore. 80-90 günlük bir büyüme mevsimi olan erken minyatür bir havuç. Silindirik köklerin uzunluğu sadece 13-15 cm, çapı 1.5 cm dir, eti çıtır çıtır, narin bir tada sahiptir, kendi tüketimine ve piyasada satışa uygundur. Mini havuç Zaykino mutluluğu veya Zaykina sevinci benzer özelliklere sahiptir.
• Lydia. Uzatılmış, sivriltilmiş köklere ve sivri uçlara sahip erken bir melez. Başlar eşit ve pürüzsüz, üstler gür ve güçlü. Meyve eti portakal, sulu ve güzel bir tada sahiptir. Gevşek topraklı yüksek yataklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.
• Sakızlar veya Sakızlar. 80-90 gün olgunlaşır, kış için ekilirse, Haziran ayı başında hasatın alınması kolaydır. Meyveler, 15-20 cm uzunluğunda, 0.2 kg ağırlığında, turuncu renkte silindir şeklindedir. Çok fazla karoten içerir, erken bir çeşitlilikte olduğu gibi uzun süre yatar.
• Marlinka. İyi tadı olan orta erkenci bir çeşittir. Meyve, 90-150 gr ağırlığında, küt burunlu, kesik bir konidir.Uzun ve iyi depolanmış, tohumların kendi kendine hasadına uygun, istikrarlı bir verim sağlar.
• Royal Rex. Çeşit, erken orta olarak sınıflandırılır, ancak çimlenmeden 60 gün sonra ışın üretimi için kaldırılır. Havuç silindir şeklinde, yaklaşık 100-120 gr ağırlığında ve 18-20 cm uzunluğundadır, çekirdek yoktur, et kısmı zengin turuncudur. Çeşitlilik yüksek verimlidir, iyi bir kaliteye sahiptir.
• Resistafly nantik. Büyüme mevsimi 90-95 akış olan erken bir çeşittir. Taç, yemyeşil bitki örtüsü ile dik, yoğun. Meyveler silindirik, orta büyüklükte, ağırlık ve uzunluk olarak yaklaşık olarak eşittir. 5 aya kadar uzun süre depolanmaz.
• Yellowstone veya Yellow Stone. Çimlenmeden sonraki 70 akış içinde hasat edilen erken sarı havuç. Kökün uzunluğu 18 cm'dir, hamur sulu ve yumuşaktır, pişirme sırasında kalan limon sarısı bir renk tonu vardır. Olumsuz koşullara dayanıklı, tadı baharatlıdır.
• Firavun. Bu havuç erken olgunlaşır, 70-85 gün olgunlaşır.Kafalar silindiriktir, 100-140 gr ağırlığındadır, aynı boyutta ve düz yüzeylidir. Tadı güzeldir, birkaç ay raf ömrü vardır, taze tüketime ve yemeklerde işlemeye uygundur.
• İmparator. İmparator havuçları, erken ve orta çeşitler olarak sınıflandırılır. Büyüme mevsimi 95-100 gündür. Kök bitkileri silindirik, 23-25 ​​cm uzunluğunda, meyve eti kırmızı, sulu ve yüksek besin içeriğine sahip. Ürünler nakliye ve depolamayı iyi tolere eder.

Erkenci havuçlar genellikle salkım üretimi için kullanılır, tatlı ve suludur. Ana dezavantaj, kısa raf ömrüdür, sonbaharın sonlarına veya kışın başlarına kadar maksimum sürer.

Sezon ortası çeşitleri

Tohumlar çabuk filizlenmez

Sezon ortası çeşitlerin yetişme mevsimi 105-120 gündür. Tohumlar geç filizlenir. Fidelerin ortaya çıkışı, yabancı otların yoğun büyümesiyle çakıştığından, sebzelerin sürekli yabani otlara ihtiyacı vardır. Melezler verimli, olgun, çiğ tüketime ve her türlü mutfak işlemine uygundur.

En popüler çeşitler:

• Havuç, çocukların tatlılığıdır. Orta erkenci havuç çeşitleri Çocukların tatlılığı 120-130 gün olgunlaşır. Başın 160-180 gr ağırlığında yoğun bir turuncu tonu vardır Eşsiz tatlı havuç, içinde küçük bir çekirdek bulunan sulu gevrek bir ete sahiptir. Verimi yüksektir, uzun süre depolanabilir, hastalıklara dayanıklıdır.
• Chantone Royal. 98-110 günlük olgunlaşma dönemine sahip, yüksek verimli, orta erkenci bir çeşittir. İyi depolanmış, kışlık hasada uygun. Ağırlık 100-250 g, künt uçlu konik şekil. Çatlamaya dayanıklı, et sulu, karoten bakımından zengindir, meyve suları ve bundan bebek püreleri yapılır.
• Royal Forto. Endüstriyel tarıma ve makineli hasada uygun, depolanabilir. Ekimden 110 gün sonra olgunlaşır. Üst kısımları gür, yüksek, kök mahsul silindirik, ağırlık 90-110 gr, uzunluk - 18-20 cm Her türlü mutfak işleme, konserve için uygundur.
• Berlikum Royal. Orta geç bir çeşitliliğe aittir, olgunlaşma süresi 110-130 gündür. Kök koniktir, uzunluğu 20-23 cm, ağırlığı yaklaşık 190 gr.Pospası yaklaşık% 9 şeker ve% 21 karoten içerir, sulu ve lezzetli, parlak turuncu renktedir.
• Altay gurme veya Altay Tatlı Diş. Sezon ortası havuç çeşididir, vejetasyon süresi 90-110 gündür. Her türlü hava şartına dayanıklıdır, iyi bir hasat verir. Yüksek karoten içeriği nedeniyle zengin turuncu renkte boyanmıştır. Ağırlık yaklaşık 200 gr ve boyutları 20-25 cm'dir.
• Köylü kadın. Bu, genellikle yazlık evlerde yetiştirilen sıradan bir havucun adıdır. Mahsul ekimden 110-115 gün sonra hasat edilir. Meyve eti sulu, tatlı, ince kalpli, parlak gölgelidir. Ağırlık, sivri uçlu, 130-200 g, konik şekle ulaşır. Orta şeritte büyümek için çok uygun.
• Leander. Tohum ekildikten 117-130 gün sonra hasat başlar, verim 9 k / 1m²'ye kadar çıkar. Havucun şekli silindiriktir, kök mahsulü uzatılmış, yaklaşık 170 g ağırlığındadır.Sebze çatlamaya karşı dayanıklıdır, iyi depolanır, kuzey bölgelerinde yetişmeye uygun, evrensel kullanıma uygundur.
• Nigel f1. 110 günde büyüyen bir Hollandalı melez. Silindirik şekilli, ağırlığı 80-190 gr.Yüksek şeker ve karoten içerikli, verimli hibrit, hastalığa dayanıklı, tohumların% 85-90'ı filizlenir, kışlık ekime uygundur.
• Havuç dereceli olimpiyat. Şeker ve karoten bakımından zengin bir melez. Büyüme mevsimi 108-115 gündür. Güçlü bir şekilde kesilmiş yaprakları ve sağlam sapları olan üstler. Kök, ucu keskin olmayan bir silindir şeklindedir. Meyvelerin ağırlığı 110-130, boyu 20-23 cm kadardır, çekirdek boyutları ortalama, eti sulu, 6-7 ay saklanabilir. Hibrit killi topraklar için uygundur.
• Sirkana F1. Orta geç melez, mahsul, tohumların ekilmesinden 120-130 gün sonra hasat edilir. Künt uçlu, zengin turuncu, küçük çekirdekli bir silindir şeklinde orta uzunlukta kök sebzeler. Raf ömrü - 7-8 ay, her türlü toprak için uygundur.
• Flaccoro. Büyüme mevsimi 110-130 gündür, meyveler iri, 30 cm uzunluğundadır.Havuç çeşidinin ayırt edici bir özelliği, nitratların zayıf emilmesidir. Bu nedenle, Flaccoro genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır. Ayrıca yüksek bir muhafaza kalitesine sahiptir ve bahara kadar depolanır.
• Chanson. Küçük meyveli havuç, 110 gün olgunlaşır. Şekil keskin uçlu, koni şeklindedir. Meyve eti, küçük bir öz ile zengin turuncudur. İyi muhafaza kalitesinde farklılık gösterir, hasatın yaklaşık% 98'i bahara kadar korunur.
• Karotel Punisher veya Karotelka. Büyüme mevsimi 110 gündür. Kök konik bir şekle sahiptir, burun kördür. Meyve ağırlığı - 80-160 g, uzunluk 9-15 cm Çeşit, çekime, çiçeklenmeye ve bir takım hastalıklara karşı dayanıklıdır.
• Bolero. Orta olgunlaşmaya sahip Fransız melezi (çimlenmeden 110-120 gün sonra). Üstler dik, gür, kökleri pürüzsüz, silindir şeklinde, 18-20 cm uzunluğunda, meyve eti sulu, tatlı ve zengin portakal rengindedir. Uzun süreli depolama, dondurma, meyve suları, patates püresi ve diğer amaçlar için kullanılır.
• Birtanem. 120-130 gün olgunlaşır, verim ortalamanın üzerindedir. Orta boy, tatlı ve sulu. Çok yağış ve ıslak toprakta bile kökler çatlamaz. Çeşitlilik birçok hastalığa dayanıklıdır.
• Sincap. Temmuz sonu veya Ağustos aylarında hasat edilen havuçların Ural melezi. Meyve uzunluğu 19 cm'ye kadar, koyu turuncu gölgeli, konik şekillidir. Tatlı tadı farklıdır, soğuğa dayanıklıdır, çatlamaz.
• Maestro. 120-130 günlük büyüme mevsimi, düzenli silindirik köklere sahip bir melez. Üstleri güçlüdür, kırılmaz, bu nedenle mekanik yetiştirme ve hasada uygundur.
• Sentyabrina. Orta derecede olgunlaşan çeşitli Sibirya havuçları. Meyve ağırlığı - 90-190 g, uzunluk - 17 cm Doymuş yeşil renkli crohn, yarı yayılmış rozet. Sebze taze olarak yenir, dondurulur, çeşitli mutfak yemeklerinde kullanılır.
• Romos. İyi verime sahip orta geç Hollanda melezi. 200 gr ağırlığa kadar, uzunluk - 20-25 cm.Meyveler ve çekirdek kırmızı-turuncu, tadı tatlı, sulu, kullanımda çok yönlü, kışın iyi saklanır.
• Karamel veya Karamel. Hasat çimlenmeden 120-130 gün sonra başlar. Kök mahsul pürüzsüz, orta uzunlukta, 0.2 kg ağırlığa kadar. Depolama sırasında biriken yüksek karoten içeriği. Tatlı ve sulu tadı vardır, hem ilkbahar hem de sonbahar ekimi mümkündür.
• Dayana. Yüksek verimli mevsim ortası çeşididir. 120. günde 1 m² bahçeden 6,3-9,2 kg bitmiş ürün toplanır. Kök, altta hafifçe daralan bir silindir şeklindedir, ağırlık - 100-170 gr.Hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilen çok fazla şeker ve karoten içerir.
• Sonbahar kralı. 110-115 gün olgunlaşma dönemine sahip sezon ortası türler. Meyvesi koni şeklinde, 20-25 cm uzunluğunda, 0.2 kg ağırlığında, etli kısmı parlak turuncu sulu. Verimliliği yüksektir, çeşitliliği uzun süreli depolamaya uygundur.
• Bolivar. Güçlü ve güçlü üstleri, orta kafaları olan bitki (uzunluk yaklaşık 20 cm). Şekil künt uçlu koniktir, yüzey pürüzsüzdür, gözetleme deliği yoktur, renk parlak turuncudur. Geç ekildiğinde bile olgunlaşır.
• Çağlayan. 110-120 günlük bir büyüme mevsimi olan bir melez. Kök bitkileri kısaltılmış, silindirik, kör burunludur. İyi doğum yapar, tatlıdır, acı vermez, çatlamaya dayanıklıdır.
• Boltex. Çeşit 120-125 günde durumuna ulaşır. Konik bir şekle sahiptir, kökleri kısa ve kalındır. Verimi yüksek ve stabildir, meyveler çatlamaya dayanıklıdır. Uzun süre saklanır ve lezzetini iyi korur.
• Rogneda. Yetiştirme mevsimi 118-120 gün, verim 6-9 kg / m², tohum benzerliği yüksek, filizlerin% 90'ı tam değerli ürünler verir. Üst kısımları dik, yoğun ve güçlüdür, meyve çapının yaklaşık yarısını kaplayan büyük bir öze sahiptir. Çeşitlilik kök çürümesine, soğuğa ve kuraklığa dayanıklıdır. Urallarda Leningrad bölgesi Sibirya'da yetişmek için uygundur.
• Şampiyon. Melezin büyüme mevsimi 4 aydır. Kök, kör bir ağzı olan silindiriktir. Meyve eti sulu, karoten bakımından yüksektir. Yaklaşık 7 ay saklanır.Ağır, killi topraklar için uygundur. Hastalık direnci.
• Katay güzelliği. Büyüme mevsimi 110-115 gündür. Meyve silindirik, uzun ve orta kalınlıktadır. Çin güzelliklerinin şeker ve karoten içeriği yüksektir. Havuç hasadı makine kullanımı kolaydır ve endüstriyel yetiştiriciliğe uygundur.
• Callisto F1. İyi tadı olan sezon ortası melez. Düzgün yüzeyli, düzgün silindirik şekil, uzunluğu 18-29 cm.Kafalarda çok fazla karoten var, çekirdek hemen hemen yok. Uzun süreli saklama için uygundur, bebek maması, az gören kişiler için önerilir.
• Mirzoi sarıdır. Sarı veya açık sarı etli Özbek havuç çeşididir. 110-115 gün olgunlaşır. Kök bitkileri küçük, geniş, silindiriktir. Çorba, pilav, meyve suları yapmak için uygundur, genellikle hayvan yemi için kullanılır.
• Neirobi veya Nairobi. 4 ayda duruma ulaşan orta olgunlaşan İsrail havuçları. Başlar orta büyüklükte, 0.2 kg ağırlığa kadar, uzunlukları 18-20 cm.Esuru parlak turuncu renkte, kırılmaz ve çatlamaz, makineli hasada uygun.
• Nebula. 120-130 günlük büyüme mevsimi olan bir melez. Boyut 20-25 cm, şekil silindire yakın bir koni, et parlak, sulu. Ürünler homojendir, çatlamaya dayanıklıdır, 6-7 ay depolanır.
• Nerak. 4 ay olgunlaşan bir melez. Endüstriyel tarıma ve makineli hasada uygundur.
• Şeker rüyası. Bahçeden m² başına 8 kg'a kadar yüksek verimli sezon ortasında bir melez hasat edilir. Çok fazla şeker ve karoten içerir. Ürünler Mart ayına kadar bozulmaz.
• Kırsal. Ortalama büyüme mevsimi olan bir çeşittir. Kök mahsul yaklaşık 0,2 m uzunluğunda ve 0,2 kg ağırlığındadır. Yüksek karoten ve şeker içeriğine sahiptir, kalitesi iyidir. İşlenmemiş ürünler bile bahara kadar saklanır.
• Carbet F1. Melezin büyüme mevsimi 120-130 gündür. Üstler yüksek, düz ve güçlüdür. Bedenler orta, renk koyu turuncudur. Hasatın Mart ayına kadar yatma şansı var.
• Abledo F1. Orta-geç olgunlaşan hibrit, hasat ağustos ayının sonundan eylül ayına kadar gerçekleşir. 1 m²'den yaklaşık 5 kg ürün elde edilmektedir. Havuç koyu turuncu, koniktir ve 0,2 kg ağırlığa sahiptir. Evrensel kullanım, ürünler ilkbahara kadar bozulmaz.
• İncelik. Yüksek oranda karoten ve şeker içeren orta mevsim havuçları. Ağırlık 100-160 gr Et, sulu ve tatlıdır, zengin bir orijinal tada sahiptir.

Orta olgunlaşma sürelerine sahip farklı kökenlerden melezler ve çeşitleri en yaygın olanlarıdır. Yazın ikinci yarısında olgunlaşırlar ve uzun süre saklanırlar, mükemmel bir tada sahiptirler.

Geç çeşitleri

Geç çeşitler iyi durumda

Geç olgunlaşan çeşitlerin vejetasyonu 130-150 gün sürer. Verimleri yüksektir. Geç havuç çeşitleri, kışlık depolama için yetiştirme açısından avantajlıdır. Depolamaya ve solmaya karşı dayanıklıdırlar; neredeyse tüm kış boyunca yararlı niteliklerini korurlar. Çoğu melez, çok fazla karoten içeren büyük bir köke sahiptir.

İsimlerle popüler geç çeşitlerin değerlendirilmesi:

• Kırmızı dev havuç veya Rote Riesen. Yüksek verimli geç olgunlaşan havuç. 1m²lik bir bahçeden 4 kg sebzelere. Künt uçlu, koni şeklinde yaklaşık 150 g ağırlık. Uzunluk - 25 cm, çap - 6 cm Orta Rusya koşullarında, Ağustos sonunda veya Eylül başında olgunlaşır.
• Dolyanka. Ev bahçeleri ve endüstriyel tarıma uygundur. Verimlilik - 1m² başına 8 kg, iyi bir görünüme sahiptir, kök bitkiler bile doğru konik şekildedir. Karoten içeriği yüksektir, bu nedenle bu çeşitten geç olgunlaşan havuçlar bebek maması için kullanılır.
• Vita longa. Mayıs ayında ekildiğinde, Eylül ayının ikinci yarısında olgunlaşma sona erer. Meyveler, küt uçlu, 100 g ila 170 g ağırlığında, 25-35 cm uzunluğunda ve çapı - yaklaşık 3 cm olan konik şekildedir Et, orta derecede sulu ve tatlıdır. Vita Long havuç çeşidi kışlık depolamaya uygundur.
• Flakke. İtalya'da yetiştirilen, yüksek verimli sonbahar sofralık havuç çeşididir. Kök mahsul koniktir, yaklaşık 200 g ağırlığında, 24-30 cm uzunluğa sahiptir.Sebzeler ilkbahara kadar saklanır, lezzetli, her türlü tüketime uygundur. Karina veya Karini adı verilen bu çeşidin erken bir çeşidi vardır, sadece büyüme mevsiminde farklılık gösterir.
• Scarla. Geç olgunlaşan Fransız havuçları. Yüksek verimlilikte farklılık gösterir, kafalar büyük, silindirik ve kör uçludur. Renk koyu turuncudur. Bu çeşit, Korece havuç, salata ve diğer pişirme yöntemlerini yapmak için uygundur.
• Caroline. Kışlık depolama için geç çeşit havuç. 140-150 gün olgunlaşır, yüksek verime sahiptir. Kökler silindirik, küçük, yaklaşık 65-75 gr ağırlığında ve 17-18 cm uzunluğundadır, birçok mantar hastalığına dayanıklı, lezzetli, kullanımda çok yönlüdür.
• Karlena. 150 günlük bir büyüme mevsimi ile geç havuç çeşidi. Hasat, tohumlar mayıs ayında ekilirse eylül ayı sonunda gerçekleşir. Meyveleri küçük, konik, turuncu renklidir. Ortalama verim, tatlı tat, sulu et, iyi muhafaza kalitesi.
• Narbonne. Geç olgunlaşan Hollandalı melez (135 gün). Meyveleri büyüktür, yaklaşık 200-250 gr ağırlığındadır, silindirik ve künt burunludur. Rengi zengin turuncudur, meyve eti karoten bakımından zengindir. Uzun süreli depolama için tasarlanmıştır, hasat sırasında kırılmaz, bu nedenle tarlalarda ekipman kullanımına izin verilir.
• Kupar. Yaklaşık 130 günlük bir büyüme mevsimi olan Hollandalı hibrit havuç. Ağırlık kategorisi orta, konik şekilli ve künt burunludur. Tatlı ve sulu tadı çatlamaz. Verimlilik - 5 kg / m².
• Natalia. Geçen yüzyılın ortalarında yetiştirilen Rus melezi. 135 günde duruma ulaşır, verim ortalamadır. Kök mahsul, 20-23 cm uzunluğunda, kör uçlu bir silindir şeklindedir.
• Yaroslavna. Çeşit için büyüme mevsimi 125-135 gün, verim 3,7 kg / m²'dir. Meyve eti enfes bir tada sahip kırmızı-turuncu renktedir. Kök, künt burunlu bir silindirdir. Organik gübrelerle killi ve tınlı üzerinde iyi büyür.
• Kardinal. Geç olgunlaşan havuç çeşidinin büyüme mevsimi 140-150 gündür. Başlar koniktir ve ucu kördür. Uzunluk - 18-20 cm, ağırlık 90-150 g, renk - koyu turuncu. Meyve suları haline getirmeye uygun olan bebek püreleri uzun süre saklanabilir.
• Anastasia. Melezin büyüme mevsimi 130-135 gündür. Meyveleri 20-25 cm boyunda ve 160 gr ağırlığa kadar silindiriktir. Tüm Avrupa melezleri arasında tadı en iyisi olarak kabul edilirler. Ürünler 8 ay süreyle saklanır.
• Canterbury F1. Bu havucun büyüme mevsimi 137-140 gündür. Meyve ağırlığı 0,3 ve hatta 0,7 kg'a ulaşır, koni şekline ve ortalama uzunluğa sahiptir. Kağıt hamuru turuncudur ve tek renkli küçük bir merkeze sahiptir. Uzun süre dayanır, raf ömrünü uzatmak için bitkilere susam forte veya başka bir fungisit ile muamele edilmesi önerilir.
• Güçlü adam. Kalın başlı, koni şeklinde bir havuç. Meyveleri iri, sıkı ve iyi depolanmıştır. Orijinal çeşit daha küçüktü, ancak büyük verimli bir melez oluşturmak için çaprazlandı.
• Karotan. Olgunlaşma süresi 140-160 gün olan bir melez. Sivri uçlu konik bir şekle sahiptir. Kırmızı-turuncu renkli, tadı yüksek olduğu için bol miktarda karoten içerir. Kışlık hasada uygundur.

Teknolojik yem havuç bazen geç çeşitler arasında bulunur. Büyük, verimli ama tatsız. Satın alırken bu detayı netleştirdiğinizden emin olun.

Öneriler

Bugüne kadar, en iyi havuç çeşitlerini seçmek gerçekçidir. Zengin bir hasat için aşağıdaki yönergeleri göz önünde bulundurun:

• Uzun köklü büyük meyveli türler gevşek, taneli topraklarda iyi büyür.
• Bahçe toprağı kil ise, kısa başlı bir havuç dikmek daha iyidir.
• Yuvarlak başlı çeşitleri lezzetli ve ilginçtir, ancak verimleri düşüktür.
• İthal çeşitleri yerli olanlara göre daha verimli olup, satış için yetiştirmek karlı.
• Ev yapımı çeşitler daha iyi tada ve daha yüksek karoten içeriğine sahiptir.
• İklimin özelliklerini hesaba katın, bazı çeşitler güney için, örneğin Krasnodar Bölgesi için, diğerleri kuzey veya kuzeybatı için uygundur.
• İyi değerlendirmeleri olan bir üretici seçin. Aelita, Beijo vb. Firmalar kendilerini oldukça iyi kanıtlamışlardır. Üretici ülkelerin haritası geniş, tohumlar Hollanda, Fransa, Almanya, ABD, Finlandiya, Rusya, Ukrayna'da üretiliyor.
• Düzenli olarak yabancı ot, granül veya solüsyon halinde gübre uygulayın, yetiştirme teknolojisi sadece kısmen çeşide bağlıdır.
• Tohumu kendiniz hazırlıyorsanız, ekmeden önce onları pelet haline getirdiğinizden emin olun. Peletlenmiş tohumlarla verimlilik her zaman daha yüksektir.
• Sürgünlerin daha düzgün çıkması için bir bant dikme tekniğinin kullanılması da tavsiye edilir.
• Düşük kaliteli tohumlar almamak için satın aldığınız tohumları dikkatlice kontrol edin.