Lahana çeşidinin tanımı Zimovka
Çok çeşitli çeşitler arasında Zimovka 1474 lahana, nitelikleri nedeniyle öne çıkıyor. Her bölgede yetişmeye uygun çok yönlü bir çeşit olarak yetiştirildi.
Lahana çeşidinin tanımı Zimovka
Çeşitliliğin özellikleri
Beyaz lahana Zimovka 1474 olgun çeşitlere aittir.
İlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan lahana başlarının teknik olgunluğuna kadar yaklaşık 150-160 gün sürer. Bazen uygun koşullar altında lahana bir hafta önce olgunlaşır.
Çeşitlilik çok verimli: 1 metrekareden. m 5-7 kg alır. En az özenle bile, lahana iyi büyür ve tamamen gelişir. Tarlalarda endüstriyel ölçekte yetiştirilmesinin nedeni budur.
Lahana başının tanımı
Diğer çeşitlere kıyasla lahana başları, her biri 3 ila 5 kg arasında çok büyüktür. Tarım teknolojisinin tüm gereksinimlerine bağlı olarak, küçük bir güdük oluşur. Tatlı, gevrek ve yenilebilir. Lahana böcek ilacı ile muamele edilmişse, çekirdeği yememek daha iyidir. Tüm zararlı maddeler içinde birikir.
Zimovka lahana çeşidinin tanımı, alışılmadık ismine tamamen karşılık gelir. Lahana başları, yararlı özelliklerini ve besin değerlerini kaybetmeden kış boyunca iyi bir şekilde saklanır. Sebzenin iyi havalandırılan kuru bodrumlarda depolanması tavsiye edilir.
Beyaz lahana Wintering 1474, uzun mesafelerde nakliye korkunç değil. Bir lahana kafasındaki yapraklar güçlüdür, birbirine sıkıca bitişiktir. Sebzeyi her biri 15-20 kg'lık file torbalarda taşımak daha iyidir.
Sebzenin uygulanması
Kışlama, aşağıdakileri hazırlamak için kullanılabilir:
- taze salatalar;
- ilk kurslar (borsch, lahana çorbası);
- garnitürler.
Ayrıca özel fıçılarda veya sadece küçük kaplarda fermente edilir. Bunu yapmak için, lahana başını ince ince doğrayın, rendelenmiş havuç, kızılcık, elma veya otları tadın. Kıyılmış lahana dökülen tuz, şeker ve sudan tuzlu su hazırlanır. Aroma için yenibahar ve karabiber, karanfil, defne yaprağı ve hindistan cevizi ekleyin.
Fermente bir formda sebze, doğal fermantasyonla oluşan çok miktarda C vitamini içerir. Bu salata sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.
Bakım
Bitkiler güneş ışığına ihtiyaç duyar
Bitkinin bakımı kolaydır ve hemen hemen her iklimde büyüyebilir. Geç çeşitleri çekirdeksiz bir şekilde ekebilirsiniz. Donma durumunda fidelerin üzeri bir film ile kaplanır.
Lahana ekiniz için iyi bir yer seçmek önemlidir. Kültür güneşten talep ediyor. Gölgede sürgünler hızla uzar ve çiçek açar. Bir lahana başı oluşturmazlar ve bu olursa küçük ve gevşektir.
Hava şartlarına bağlı olarak bitkiyi haftada 1-2 kez sulamanız gerekir. Yağmurlu bir yaz mevsiminde aşırı nem olması durumunda, lahana başları çatlayabilir ve çürüyebilir. Bu tür kopyalar depolamaya tabi değildir. Kökte bile hızla bozulurlar.
Normal büyüme ve gelişme için beslenme önemlidir. Kültürü şu şekilde besliyorlar:
- Toprağa tohum ekmeden önce ilk kez gübreler uygulanır. Deliklere odun külü, çürümüş sığırkuyruğu ve talaş eklenir.
- İkinci kez fidan 3 yaprak oluşumu aşamasında beslenir.Bunun için kuş pislikleri 2 hafta boyunca bir su kabına batırılır. Fermantasyon durduğunda, çözelti 1:10 oranında su ile seyreltilir. Her bitki kök altında nazikçe sulanır. Önceden, yataklar bol miktarda sade su ile sulanırdı.
- Üçüncü aşama, surebet oluşumu aşamasında meydana gelir. 10 litre suda 30 gr süperfosfat çözülür ve bu, kök altındaki her bir çalının üzerine dökülür.
Zararlılar ve hastalıklar
Modern melezlerin aksine, Zimovka lahanası çoğu zaman hastalanır:
- siyah bacak;
- tüylü küf;
- çeşitli bakteriyoz biçimleri;
- salma.
Bu hastalıklarla mücadele etmek için, çatalları yerleştirmeden önce bitkileri Fitosporin ile tedavi etmek gerekir.
Bu lahana çeşidi, turpgillerden pire böceğinden etkilenebilir. Bu küçük siyah böcek bitki yapraklarından beslenir. Lahana başlarında küçük delikler kalır ve bu da mahsulün sunumunu kötüleştirir. Bitkileri odun külü ve kırmızı biber tozu karışımı ile tozlayarak haşere ile savaşırlar.
Lahana karanlık veya aşırı nemli bir alanda büyürse sümüklü böcek ve üzüm salyangozlarından zarar görür. Böcekler, bahçe yatağına serpilen veya elle uzaklaştırılan odun külünden korkar. Ayrıca sitenin çevresine kesilmiş salatalık veya kabak şeklinde yemler de yerleştirebilirsiniz. Sümüklü böcekler ve salyangozlar orada sürünecek.
Beyaz kelebekler veya lahana kelebekleri de mahsulde onarılamaz hasara neden olur. Yumurtalarını şekillendirme çatalının yapraklarına bırakırlar. Yumurtadan çıkan tırtıllar, lahana kafasını içeriden çabucak yerler. Kelebeği korkutmak için, çalılara bir çamaşır sabunu çözeltisi püskürtülür. Bu amaçlar için pestisit de kullanabilirsiniz.
Sonuç
Açıklamaya göre, lahana Zimovka 1474 verimli ve mükemmel kafa kalitesine sahiptir. Sebze bodrumda 7-8 ay saklanabilir. Lahana başlarının kesilerek tahta paletlere istiflenmesi tavsiye edilir.
Lahanayı sıcak veya yetersiz havalandırılan yerlerde saklamayın. Bu, çatalın üst yapraklarının çürümesine ve kesilmesine neden olabilir.