Romanesco lahana açıklaması
Romanesco lahana egzotik bir sebze türüdür. Birçok faydalı madde içerir. Ayrıca yüksek verim verir. Olağandışı görünümü nedeniyle, çoğu büyüme ve bakım sorunları ile karşı karşıyadır.
Romanesco lahana açıklaması
Karakteristik
Romanesco lahanası, 16. yüzyılda Roma topraklarında yetiştirildi. Romanesco lahanası, Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.
Birçok Avrupa ülkesinin topraklarında, bu çeşitlilik yalnızca 20. yüzyılın başında yetiştirilmeye başlandı. Romanesco lahanası genellikle sıcak iklimlerde yetiştirilir, ülkenin kuzey bölgelerinde ekim yapılması önerilmez.
Romanesco, brokoli ve karnabaharın bir melezi olarak kabul edilir. Dıştan egzotik çiçeklere benziyor. Yumuşakçaların yaşadığı kabuğa benzerliğini not ederler. Romanesco lahanasının büyüme mevsimi yaklaşık 120 gündür.
Bitkinin tanımı
Romanesco karnabaharı, uygun şekilde bakıldığında 1,5 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Bu bitkinin çiçekleri alışılmadık bir yeşil renk ile karakterizedir. Hepsi alışılmadık bir yapıya sahip bir piramit oluşturur.
Fetüsün tanımı
Lahana çeşidi Romanesco sarmal çiçek salkımına sahiptir. Böyle bir bitkinin çalıları, çeşitli boyutlarda birkaç düzine çiçek salkımını içerebilir. Hepsi ana bitkinin yapısını ve görünümünü tekrarlar.
Pişirme sırasında genellikle farklı tat niteliklerine işaret ederler: Aynı yemeği yaparsanız, ancak farklı tarifler kullanırsanız meyvenin tadı önemli ölçüde farklıdır. Romanesco lahanası, bademleri andıran hoş bir koku ile karakterizedir.
İnsan vücudu için faydaları
Romanesco lahanası genellikle diyet yemekleri hazırlamak için kullanılır. Sebzenin kalori içeriği diğer çeşitlere göre düşüktür. 100 g ürün sadece 30 kcal içerir.
Lahananın yararı, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olmasıdır.
Ürün çok miktarda amino asit ve diğer eser elementler içerir: demir, kalsiyum, potasyum ve iyot. Tüketim sonucunda insan vücudu, gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etkisi olan toksinlerden ve toksinlerden kurtulur. Demir sayesinde merkezi sinir sisteminin çalışması normalleşir: uyku düzelir, vücudun tonusu ve verimliliği artar). Lahana, tiroid bezine ve karaciğere fayda sağlar (safra kanallarını temizler). Bunun nedeni potasyum ve iyot içeriğidir.
Kalsiyum, kemikleri güçlendirmeye ve osteokondroz ve siyatik riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kültür çeşitleri
Romanesco lahanasının birkaç çeşidi vardır.
- Pentoverde. Sezon ortası türler. Bitki örtüsü, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 110 gün sürer. Tek bir meyvenin ağırlığı 1,5 kg'dır.
- Veronica. Olgunlaşma süresi Pentoverde ile aynıdır, ancak meyvenin ağırlığı biraz daha fazladır - yaklaşık 2 kg.
- İnci. Bitki örtüsü ilk sürgünlerden itibaren 120 gün sürer. Meyve ağırlığı 700-750 gr'dır.
- Zümrüt ile kupa.Büyüme mevsimi yaklaşık 110 gündür. Meyve ağırlığı - 400-500 gr Bu tür görünüşte brokoliye benzer.
Büyüyen
Lahana bakımı zorluğa katkıda bulunmaz
Lahana çeşitleri Romanesco, fide veya fide yöntemi olarak ekilebilir. Hepsi sadece bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Ülkenin kuzey ve orta kesimlerinde ekim sadece fidanlarla yapılır, çünkü Bu çeşidin büyümesi hava ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. Ülkenin güney kesimlerinde ekimler tohumlar yardımıyla yapılabilir, çünkü bu tür bölgelerde sıcaklıklar nadiren 0 ° C'nin altına düşer.
Fide
Öncelikle fide elde etmek için tohumlar ekilir. Ülkenin kuzey ve orta kesimlerinde yaşayanlar Nisan ayı başlarında tohum ekiyor, güneyde ekim Mart ayı ortalarında mümkün.
- Birbirinden 5 cm mesafede deliklerin açıldığı büyük bir kap kullanılır.
- Çimlenme oranlarını artırmak için her deliğe birkaç tohum serilir.
- Kap, sıcaklığın 2 hafta boyunca 20 ° C'de tutulduğu ılık bir odaya yerleştirilir.
- İlk sürgünler göründükten sonra gündüz sıcaklığı 10 ° С, gece sıcaklığı yaklaşık 8 ° С olmalıdır.
Açık toprağa iniş
Romanesco lahanası, ancak ortam sıcaklığı 13 ° C olduktan sonra açık toprağa ekilir. Donun tekrar oluşmamasını sağlamak önemlidir.
Romanesco lahanası yetiştirmek, yalnızca asit-baz dengesi düşük olan verimli topraklarda mümkündür (yaklaşık% 4). Karnabaharın öncüleri baklagiller veya salatalık olabilir. Diğer lahana veya patlıcan çeşitlerinden sonra, bu mahsulün yetiştirilmesi kesinlikle tavsiye edilmez, çünkü onlardan sonraki toprak çok az besin içerir. Bu birbirine Romanesco ve brokoliye benzer: her iki ürün de kısır topraklarda filizlenemez. İniş düzeni 60x70 cm olmalıdır.
Mahsul bakımı önerileri
Çeşitliliğin bakımı basittir. Sulama seviyesini izlediğinizden emin olun: bitki her 4 günde bir defadan fazla nemlendirilmez, aksi takdirde kök sisteminin çürümesine yol açar. Damla sulama sistemine bağlı kalınması tavsiye edilir. Bu, bitkinin daha hızlı büyümesini sağlar.
Kültürün zamanında ayıklanmasına ve ayıklanmasına ihtiyacı vardır. Toprağın gevşetilmesi 7 cm derinliğe kadar yapılmalıdır Bu, üst kabuğun kaldırılması ve kök yapısının bozulmaması için yeterlidir.
Romanesco karnabaharı, büyüme mevsimi boyunca sadece 3 kez döllenmelidir.
- Organik gübrelerle ilk besleme (1 metrekare M için 2 kg humus veya 3 kg kuş pisliği), açık toprağa ekim anından 20 gün sonra yapılır.
- İkinci besleme - çiçek salkımının oluşumu sırasında. Potasyum veya fosfor yardımı ile yapılır (20 mg gübre 10 litre ılık suda seyreltilir ve her çalıya 1 litre dökülür).
- Üçüncü besleme, meyve vermenin başlangıcında yapılır. Bu noktada azotlu maddeler kullanmak önemlidir (30 g nitrat 5 litre suda seyreltilir ve her bir kovanın altına 1.5 litre çözelti dökülür).
Hasat sadece kuru ve bulutlu havalarda yapılır. Bol miktarda güneş ışığı ile, çiçek salkımları, özellikle bu tür düşük raf ömrü ile karakterize edildiğinden, depolama süresini olumsuz yönde etkileyen solabilir: yaklaşık bir ay.
Hastalık veya parazitlerle savaşın
Romanesco çeşitleri, sıradan beyaz başlı kültürün karakteristiği olan aynı hastalıklara ve zararlılara maruz kalma eğilimindedir. Bordo sıvısı (10 l suya 5 mg) yardımıyla bir bitkiyi omurgadan veya siyah bacaktan iyileştirebilirsiniz. Bu çözelti, hastalık tamamen yok olana kadar her 10 günde bir püskürtülmelidir. Külleme veya bakteriyozdan yalnızca çalıyı bölgeden çıkararak ve ardından yakarak kurtulabilirsiniz.
Bir pire veya kelebeğe karşı mücadelede kolloidal un kullanılır: 30 g ilaç 10 litre ılık suda seyreltilir ve 10-12 gün arayla püskürtülür.Yaprak bitleri ortaya çıktığında, prosedür bakır içeren bir ilaç "Oxyhom" ile gerçekleştirilir (ilaç 10 litre suya yaklaşık 50 mg olmalıdır).
Sonuç
Romanesco lahanası yetiştirirken önerileri takip edin. Uygun bakımla, çok miktarda vitamin içeren alışılmadık görünümlü bir sebze hasadı elde edebilirsiniz.