Sibirya'da Çin lahanası yetiştiriciliği

0

1156

Makale derecelendirmesi

Pekin lahanası (diğer adıyla Petsai veya salata) Çin'den enlemlerimize geldi. Lezzetli ve sağlıklı bir sebzenin bakımda iddiasız olduğu ortaya çıktı, bu nedenle Sibirya'da Pekin lahanası yetiştiriciliği giderek daha popüler hale geliyor.

Sibirya'da Çin lahanası yetiştiriciliği

Sibirya'da büyüyen lahana özellikleri

Çin lahanasının fideleri, özellikle aşırı ısının sadece kültüre zarar verdiği kafa oluşumu aşamasında soğuğa dayanıklıdır.

Düşük sıcaklıklara dayanıklılık, evcil hayvanları Sibirya'nın sert karasal ikliminde büyümek için mükemmel bir seçenek haline getirir.

Pekin lahanası genellikle dengesiz soğuk havalarda tercih edilen seralarda veya açık havada yetiştirilebilir. Sibirya'da büyümenin önemli parametreleri:

• Bölge için tohum ekimi için en uygun zamana uygunluk (Nisan-Mayıs).
• Nem ve sıcaklık seviyeleri arasındaki ilişki. Hava çok sıcaksa, havanın ve toprağın nemi yetersizse, kültürün doğru gelişme süreci ve lahana başının oluşumu bozulacaktır. Pekin lahanası yetiştiriciliği için 30-20 ° C'lik bir genlik uygun olacaktır.
• Gün ışığı saatlerinin optimum uzunluğunu korumak - en fazla 12 saat.

Işık ve ısı göstergeleri aşılırsa, bitki meyveyi geliştirmeden tüm gücünü çiçeklenmeye verir.

Çeşit seçimi

Petsay çeşidi, aşağıdaki parametrelere göre seçilir:

• olgunlaşma dönemi;
• yetiştirdiğimiz mahsulü kullanmanın amacı.

Erken olgunlaşan çeşitler, kafalarının sulu olmasıyla ayırt edilir, ancak kötü bir şekilde depolanır ve taşınır. Geç olgunlaşan melezler, iyi muhafaza kalitesi ile karakterize edilir. Uzun süreli taşımalarda lezzet ve pazarlanabilirliklerini kaybetmezler ve muhafaza için idealdirler. Kıtasal iklimler için en iyi çeşitler erken (bir seraya ekilir), orta-erken ve orta olgunlaşma dönemine sahiptir.

Sibirya'da en iyi seçenek, çekime dayanıklı Hollandalı melezlerdir (Bilko, Manoko). Aşırı sıcaklıklara karşı daha az hassastırlar ve soğuğu iyi tolere ederler. Bunlara ek olarak, Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 gibi dona dayanıklı çeşitleri ekebilirsiniz.

Yetiştirme yöntemleri

Çin lahanası tohumları ya doğrudan açık toprağa ekilebilir ya da fidelerin filizlenmesini bekleyebilir.

Hazır fidan dikmek, çeşitliliğin olgunlaşma süresini kısaltmanıza izin verir, pek çok kişi bu seçeneği tercih eder.

Yetiştirme yöntemlerinin her birinin kendine özgü özellikleri vardır:

• Fide yöntemi. Tohumlar Nisan ayı başlarında (erken çeşitler) veya Mayıs sonunda (geç) ekilir. Petsay, transfer etmekte zorlanıyor, bu nedenle başlangıçta ayrı kaplara ekiliyor. Ekimden birkaç gün sonra (sürgünler göründüğünde), fideler iyi aydınlatılmış bir odaya aktarılır. Sulama, toprağın sürekli nemli kalması için yapılır. Lahana, üzerinde 5-6 gerçek yaprak oluştuktan sonra açık toprağa ekilir.
• Pervasız bir yol.Hava koşullarına bağlı olarak, tohumlar Nisan sonu veya Mayıs başında açık toprağa ekilir. Tohum delikleri birbirinden yaklaşık 30-35 cm mesafede oluşturulur, üstüne toprak ve kül serpilir. Dikimden hemen sonra lahana bol sulanır. İlk sürgünler ekimden 5-7 gün sonra filizlenir.

Bu dikim yöntemlerinden herhangi birini seçerken sıralar arasında en az 50 cm mesafe bırakılarak fidelerin kök sisteminin gelişmesi ve başların oluşması için yeterli alana sahip olması sağlanır. Fideleri olası bir sıcaklık düşüşünden korumak ve çimlenmeyi hızlandırmak için yataklar bir film veya agrofiber ile kaplanır.

Petsai, hızla olgunlaşan bir üründür. Erken olgunlaşma çeşitlerinde aktif büyüme dönemi 40-50 gün, orta - 55-60, geç çeşitler - 60-80'dir. Bir önceki hasattan sonra 2 hafta ara ile tohum ekerken, her mevsimde birkaç kez yenisi çıkarılır.

Bakım

Lahana bakımı kolaydır

Sibirya'da Çin lahanasının bakımı basittir ve aşağıdaki standart gereksinimlere dayanmaktadır:

• Dikim materyalinin düzenli ılımlı sulanması. Kültür, su basmasına tolerans göstermez, bu nedenle, 5-7 günde bir serpme en uygunudur.
• Toprağı oksijenle doyurmak için gevşetmek. Evcil hayvanların zayıf kök sistemi özelliğine zarar vermemek için sığ olarak yapılır.
• Yabani otlardan elle ayıklama - potansiyel zararlıların biriktiği yerler (turpgiller pireleri, yaprak bitleri, beyaz kelebekler).
• Gübreleme. Evcil hayvanlar için organik besleme en uygun olanıdır. İnsan tüketimi için yetiştirilen lahana başının nitrat biriktirmemesi için önlemi gözlemlemek önemlidir.
• Gün ışığı saatlerinin ve sıcaklığının düzenlenmesi.
• Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi ve kontrolü.

Çin lahanası hastalıkları

Sibirya'da yetişen Çin lahanası için aşağıdaki hastalıklar en tehlikelidir:

• Siyah bacak (Rhizoctoniasis), sapın daraldığı ve karardığı bir mantar hastalığıdır. Katkıda bulunan faktörler, topraktaki aşırı nem, ışık eksikliği, ekinlerin aşırı kalınlaşması ve uygunsuz bakımdır.
• Keela, kök sisteminin deformasyonuna neden olan bakteriyel bir hastalıktır. Keela gelişme riski, asidik toprak, yüksek nem ve düşük tohum kalitesi ile artar.
• Gri küf - Yapraklarda mantar sporlarının neden olduğu kahverengi-gri lekeler.
• Tüylü küf (peronosporoz), yapraklar üzerinde toz kaplamalı beyaz lekeler şeklinde görsel olarak ifade edilen bir mantar hastalığıdır. Mantarın yayılması aşırı nem, ekim sırasında aşırı kalınlaşma ve düşük sıcaklık ile kolaylaştırılır.
• Kara nokta (Alternaria), yaşlı yapraklarda koyu lekeler olarak görülen bir mantar enfeksiyonudur.
• Sümüksü bakteriyoz (ıslak bakteriyel çürük), büyüyen ve halihazırda hasat edilmiş sebzeleri etkileyen bakteriyel bir hastalıktır.

Bu hastalıkların çoğu, düzenli profilaksi, kaliteli tohum seçimi ve dezenfeksiyon yoluyla önlenebilir.

Kültür zararlıları

Zengin bir Pekin lahanası hasadı yetiştirmek için, aşağıdaki zararlıların ortaya çıkması ve yayılması önlenir:

• turpgiller pire böcekleri,
• lahana kepçeleri,
• lahana güvesi
• beyaz şalgam kelebeği (şalgam),
• lahana yaprak biti,
• lahana sineği
• kolza testeresi,
• lahana tırtılları.

Peking lahanası zararlılarını kontrol etmeyi amaçlayan önleyici tedbirler, her fidenin düzenli olarak denetlenmesi, böcek ilaçları ile muamele edilmesi ve lahana sineğine karşı özel bir koruyucu ağın kurulmasından oluşur.

Sonuç

Sibirya ikliminde herkes Pekin lahanası yetiştirebilir. Soğuğa dayanıklı mahsul, hızlı olgunlaşma süresi, narin yapraklar ve hoş bir tat ile karakterizedir.

Işık ve ısı göstergelerine bağlı olarak, Petsai, vitamin ve mineral bakımından zengin bir mahsulü memnun edebilir. Bir bitkiden mevsiminde 2-3 kez lahana başları elde edilir.