En iyi brokoli melezleri ve çeşitleri
Brokoli, insan vücudu için oldukça faydalı bir diyet sebzesidir. En popüler brokoli çeşitlerini ve melezlerini düşünün.
En iyi brokoli melezleri ve çeşitleri
Çeşitlilik nasıl seçilir
Kuşkonmaz veya yaygın adıyla brokoli, 70 ila 100 cm boyunda yıllık bir bitkidir.Brokoli, görünüşte karnabahara biraz benzer. Lezzet açısından neredeyse iki katına çıkıyor. C vitamini kadar çok daha fazla protein ve mineral tuzları içerir. Bunun için özellikle sağlıklı bir diyetin taraftarları tarafından sevilir. Tüm mahsuller gibi, bu sebze de melezlere ve çeşitlere ayrılır. Ancak bu lahana çeşitlerini seçerken neye rehberlik edilmelidir?
Toplamda, bir brokoli çeşidi seçmeniz gereken iki ana kriter vardır:
- Sebzenin olgunlaşma zamanı. Bazı türler 45-50 günde olgunlaşır, bazıları ise dört aydan fazla olgunlaşır.
- Üretkenlik. Metrekare başına 8 kg'a kadar ulaşabilir. Ek olarak, hasatın mevsimselliği, dona ve kuraklığa dayanıklılık, böcek zararlıları, meyvelerin ağırlığı, ne kadar büyük veya çok büyük olmadığına bağlıdır.
Bahçıvanların brokoli çeşidi seçerken çok dikkatli olmalarının nedeni budur. Aksi takdirde, örneğin kötü hava koşulları nedeniyle yanlış brokoli seçimi, çiçeklenmeye yol açabilir ve bu da mahsulün kalitesini önemli ölçüde azaltır. Bunu önlemek için profesyoneller, bölgeli çeşitlere dikkat etmenizi önerir.
Erken olgunlaşan türler
Bahçıvanlardan en olumlu geri bildirimi alan brokoli çeşitlerini düşünün. Erken olgunlaşan türlerin tam olgunluk süresi 60 ila 100 gün arasında değişebilir.
Batavia
Batavia hibrit kafalarının ağırlığı 2 kg'a kadar ulaşabilir. İlk çiçek salkımları, tohumların açık toprağa ekilmesinden sonra 30-40 gün içinde hazır olacaktır. Bu melezi ekmenin en iyi zamanı Mart ortasından Nisan ortasına kadardır. Bu tür, sıcak havayı çok iyi tolere eder. Batavia taze veya dondurulmuş olarak yenebilir.
Linda
Bu çeşit brokoli tohumları çok iyi ve dostane bir şekilde çimlenir. Başların ağırlığı yaklaşık 0,5 kg'a ulaşır, tam olgunlaşma ekimden 90-100 gün sonra sağlanır. Melez linda'nın rengi parlak yeşil, ortalama bir yüksekliğe sahiptir. Ayrıca Linda brokoli çeşidi, yüksek iyot içeriği nedeniyle sevilir. Bu sebzenin taze yenmesi iyidir, ayrıca konserve ve dondurulabilir.
Kral
En yüksek verimli brokoli lahana çeşitlerinden biridir.
Nisan ayının ikinci yarısından itibaren, Mart ortasından itibaren toprağa tohumlarla ekiyorlar. Tüm Lord lahanalarının en büyük baş ağırlığı yaklaşık 1,5 kg'a ulaşır. Tam olgunlaşma 2-3 ayda gerçekleşir. Bu çeşitlilik açık havada yetiştirme için mükemmeldir. Rab'bin bir diğer artısı, vücut için yararlı olmasıdır. Sürekli kullanımla kalbin ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir.
Ton
Ekimden sonra Tonus 3 ay içinde olgunlaşır. Hafif kahverengi bir tonu var. Tohumlar, iyi ve güçlü fideler üretmek için dikkatli bakım gerektirir. Lahana, ilkbahar donları olasılığının zaten sıfıra düştüğü Mayıs ayının başında açık toprağa ekilir. Bu isimdeki çeşitli lahana, hem taze hem de dondurulmuş ve konserve olarak kullanmak iyidir.
Sezon ortası çeşitleri ve melezleri
Dört ayda ilk hasadınızı alın
Orta olgunluğa sahip lahana çeşitleri, tohum çimlenme anından itibaren yaklaşık 100 ila 130 gün arasında olgunlaşır.
Demir Adam
Zaten tohumlu brokoli yetiştirenler, bu çeşidin yüksek verimine dikkat çekiyor. Yeşil veya mavi olabilen yaprakları olan kubbeli bir melezdir. Meyve ağırlığı 0,5 kg'a ulaşır. Bu çeşit açık toprakta iyi yetişir, tarla şartlarını iyi tolere eder. Bu mahsul dona ve kuraklığa dayanma eğilimindedir. Ek olarak, Ironman sebzesi iyi tatlandırıcı özelliklere sahiptir. Urallarda, orta Rusya'da büyümek için mükemmeldir.
Servet
Bu türün brokoli lahana tohumları, çiftçilerin ve bahçıvanların uzun yıllara dayanan olumlu deneyimleriyle kanıtlanmış yüksek bir verime sahiptir. Bir sebzenin tüm olgunlaşma döngüsü 80 ila 90 gün arasında gerçekleşir. Ağırlık - 200 gr'a kadar. Dikimden yaklaşık 30-40 gün sonra fidelerin yer açması gerekir. Fortuna dona dayanabilir, ayrıca mükemmel şekilde saklanır. Özellikle taze yenildiğinde ortaya çıkan hafif diyet tadı ile sevilir.
Atlantik
Büyüme mevsimi, tohumların tohum sandıklarına ekilmesinden yaklaşık 130-135 gün sonradır. Maksimum kafa ağırlığı yaklaşık 400 gramdır. Atlantik, taze brokoliyi tercih edenler için harika bir seçenektir.
En iyi geç olgunlaşan brokoli çeşitleri
Bu lahana çeşitlerinin tam olgunlaşma döngüsü 150 güne ulaşır. Daha hızlı büyütebilirsiniz - yaklaşık 135 günde. Her şey hava şartlarına bağlıdır. En iyi geç olgunlaşan brokoli çeşitlerini düşünün.
Agassi
Bu çeşit lahana sıcaklığı çok sever. Brokoli tohumlarının iyi filizlendiği koşullarda. Orta tüberküllere ve düzenli yuvarlak bir şekle sahiptir. Ağırlık 1 kg'a kadar ulaşabilir, Çoğu zaman - yaklaşık 800 gr. Bu lahana hem açık havada hem de serada iyi büyür. Ek olarak, agassi 5 aya kadar saklanabilir, bu şüphesiz çeşitliliğin bir avantajı olarak kabul edilebilir.
Maraton
Bu brokoli çeşidi sıcağı sevmez ve soğuğu iyi tolere eder. Çeşitlilik, Rusya'nın orta bölgesinde Urallarda takdir edilmektedir. Erken ilkbaharda ekilmelidir, brokoli tohumları ekildikten 85 gün sonra ilk hasat alınabilir. Brokoli sevenler ve takdir edenler için Maraton çeşidi özellikle popülerdir.
Yukarıda belirtilen geç olgunlaşan lahana çeşitlerinin yanı sıra Laki ve Continental gibi çeşitlere de dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Bununla birlikte, geç olgunlaşan melezleri seçerken, çok popüler olmadıklarını unutmayın, çünkü bu tür lahana çeşitlerinin tadı yüksek değildir. Ancak geç olgunlaşan çeşitler sonbaharın başında olgunlaşır, bu da bu tür brokoli'nin kış hazırlıklarını hazırlamak için mükemmel olabileceği anlamına gelir.
En kullanışlı çeşitler
Size uygun çeşidi seçin
Brokoli lahanasının en sağlıklı çeşitlerini ve melezlerini düşünün.
Calabrese
Bu, çoğu kişinin inandığı gibi karnabahar değil. Özellikle Finlandiya'da popüler olan bir brokoli alt türü. Farklı renklerde olabilen yuvarlak ve yoğun bir kafası vardır: yeşil, sarı ve hatta mor. Ortalama ağırlık yaklaşık 400 grama ulaşır. Hem dondurma hem de fermantasyon için mükemmeldir. Calabrese çeşidi vücuda faydalı pek çok vitamin ve madde içerdiğinden çiğ kullanılması da faydalıdır. Bu çeşitteki brokoli lahana tohumları iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir ve birlikte filizlenir.
Mavi iğ
Bahçıvanların inanılmaz yüksek verimleri için sevdikleri erken olgunlaşmış bir melez. Bu tür lahananın kütlesi 0,5 kg'a kadar ulaşır. Blue Spindle, besin değeri ve kullanışlılığı açısından vitamin içeriği karnabaharı bile geride bırakıyor.
Jorman
Tam olgunlaşma döngüsü, tohumların ekilmesinden yaklaşık 70-80 gün sonra elde edilir. Bu jorman lahanası hem taze hem de işlendikten sonra tüketilebilir. Ancak, mayıs sonunda yapılan ekimden meyvelerin işlenmesi için en iyisi olduğu unutulmamalıdır.
Beaumont
En iyi brokoli lahana çeşitleri arasında Beaumont çeşidi bulunur. Hollanda seçimi sonucunda elde edildi. Hasat, brokoli tohumları ekildikten 3 ay sonra alınabilir. Ortalama lahana ağırlığı 800-900 grama ulaşır, ancak bazen ağırlık 2 kg'a çıkar. Bu çeşitlilik hızlı solmaya eğilimlidir, bu nedenle lahanayı dondurmanın veya işlemenin en iyi yolu.
En iyi zonlu çeşitler ve melezler
Rusya'da yetişmek için harika olan en iyi zonlu brokoli çeşitlerinden bahsedilmelidir. Sonuçta, ılıman iklimlere adapte olmuşlardır. Brokoli çeşitleri için ekim tarihleri genellikle tohum ambalajında belirtilir. En iyi bölgeli çeşitler şunları içerir:
- ton;
- vitamin;
- cüce.
Tonus hakkında daha önce konuşmuştuk, şimdi son ikisini öğrenme zamanı.
Vitamin
Bu melez, ilk hasadı ekimden 80 gün sonra almanızı sağlar. Bu lahana nisan ayı sonunda ve haziran ortasında ekilebilir. Daha sonra ekersen eylül ayına kadar hasadın olacak. Genellikle, bu çeşit lahana yetiştiriciliğinde herhangi bir sorun yoktur. Meyvenin yaklaşık ağırlığı 300-350 grama ulaşır. Bununla birlikte, bu lahana çeşidinin bir özelliği vardır - olgunlaştıktan sonra meyveler bozulma eğiliminde olduklarından mümkün olduğunca çabuk hasat edilmelidir.
Cüce
Kuşkonmazın başka bir bölgeselleştirilmiş melezi. Meyveleri yeterince büyük - yaklaşık 500-600 grama ulaşıyorlar. Bu çeşidin mayıs ortasında ekilmesi daha doğrudur, bu durumda olgunlaşma süresi brokoli tohumlarının ekildiği andan itibaren ortalama 3,5 aya ulaşır. Maksimum olgunlaşma süresi 4 aydır. Bu lahana, uzun süreli depolama, dekapaj ve dondurma için mükemmeldir. Ayrıca taze olarak da kullanabilirsiniz.
Sonuç
Her brokoli türünün kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Sitenizde ne tür bir lahana yetiştireceğiniz size kalmış. Seçim yaparken, hava koşullarını, sahadaki toprağın yapısını ve almayı planladığınız verimi dikkate aldığınızdan emin olun.