Amager lahanasının özellikleri

0

890

Makale derecelendirmesi

En eski ama yine de popüler çeşitlerden biri Amager lahanasıdır. Yetiştiriciler, Amager 611 lahanasını geçen yüzyılın 20'li yıllarında yeniden yetiştirdiler. Bu çeşitliliğin nitelikleri, küçük bir alandan bile yüksek verim almanızı sağlar.

Amager lahanasının özellikleri

Çeşit özelliği

Tohum çimlenme anından hasada kadar yaklaşık 145-155 gün sürer, bu nedenle çeşitliliğin geç olgunlaşma olduğu kabul edilir. Sıcak yaz aylarında bu terimler değişir.

Lahana çeşidi Amager 611 hasat edilir: 1 m²'den 7 kg'a kadar yüksek kaliteli lahana başları hasat edilir. Tek dezavantajı, bazı hastalıklara karşı düşük direncidir.

Başın tanımı

Amager lahanasının açıklamasında kafaların yüksek kalitesine dikkat çekiliyor. Çeşitlilik mükemmel bir kaliteye sahiptir ve ilkbaharın sonlarına kadar bodrumda depolanır. Oda nemli ve kötü havalandırılmışsa, lahana kafaları çürüyebilir. Önce üst yapraklar ve kesimler etkilenir.

Hasattan hemen sonra, lahana başlarının yaprakları, 2-3 aylık depolamadan sonra kaybolan karakteristik bir acılığa sahiptir. Ayrıca daha sulu hale gelirler.

Çatallar tahta veya plastik paletlerde ters çevrilerek saklanır. Lahana başları, aralarında küçük bir mesafe bırakılarak tek bir katmana serilir. Sebzelerin durumunu periyodik olarak kontrol edin ve çürük veya küflü yaprakları çıkarın.

Sebzenin uygulanması

Çeşitlilik, birinci ve ikinci kursların yanı sıra koruma için de uygundur. Lahana tuzlanmamalı ve fermente edilmemelidir çünkü yaprakları çok serttir ve bu bitmiş ürünün tadını etkiler.

Taze salatalar hazırlamak için sebze ince kıyılır, tuzlanır ve yoğun bir şekilde buruşturulur. Bitmiş yemek tereyağı, mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılır.

İniş

Amager lahana tohumları özel fide kutularına ekilir. Tohumun ekim derinliği 1-2 cm'dir, tohumlar derinleştirilirse çimlenme süresi önemli ölçüde artacaktır.

Tohumlar için satın alınmış bir toprak karışımı kullanın veya alt tabakayı kendiniz hazırlayın. Bu gerektirir:

• bahçe arazisi;
• turba;
• kum.

Dikimden sonra fide kutuları folyo ile kaplanır ve ilk sürgünler görünene kadar karanlık, sıcak bir yere çıkarılır. Tohumlar 5-7 gün birlikte filizlenir.

Sıcaklık

Fideler için optimum sıcaklığı koruyun

Beyaz lahana fideleri 15-18 ° C sıcaklıkta yetiştirilir.

Gemiden ayrılma şeması

Yetiştirilen bitkiler Mayıs ayında kalıcı bir yere ekilir. Bahçe yatağı önceden planlanmıştır, çünkü nakil sırasında lahana çalıları toplam alanın sadece% 2-3'ünü kaplar. Lahana başlarını büyütme ve oluşturma sürecinde, zaten yaklaşık% 70-80'e ihtiyacı var. Filizler birbirinden 40-50 cm mesafede ekilir. Kültürün gelişmesinde her santimetre önemli bir rol oynar.

Gübreler

Humus ve odun külü ilk olarak yataklara verilir. Bu genç bitkiye organik ve mineral bileşenler sağlar.

Bakım

Turpgiller dikenler, ışık talep ettiklerini bilirler.Işık yetersizliğinden dolayı fideler uzar ki bu da çatal oluşturma kabiliyetini etkiler, ancak fidanları açık toprağa diktikten sonraki ilk günlerde öğleden sonra yataklara biraz gölgeleme yapılır. Bu, bitkiyi güneş yanığından korur.

Sulama

Kültür haftada birkaç kez sulanır. Arazi ıslak olmalı, ancak durgun su olmamalıdır. Su basması, lahana çatlama başlarını tehdit eder. Bu tür çatallar artık depolama için uygun değildir.

Üst giyim

Zamanında beslenme de dikim için önemlidir:

• Büyümeyi iyileştirmek için bitkiler, kalıcı bir yere dikildikten bir hafta sonra beslenir. Bunu yapmak için, gübre önceden 3 litre sıvı başına 1 kg oranında suya batırılır. 2 hafta sonra fermantasyon durdurulur ve gübre kullanıma hazır hale gelir. Saf haliyle kullanılmaz, 10 litre suya 1 litre karışım ile seyreltilir.
• Çatal oluştuğunda, bitki ikinci kez beslenir. Güçlü lahana başlarını bağlamak için potasyum ve fosfora ihtiyacı var.
• Son pansuman gerekirse hasattan 2 hafta önce yapılır. Bitkisel infüzyon kullanmak en iyisidir. Bunu yapmak için yabani otlar ince bir şekilde kesilir ve 12-14 gün suya batırılır. Bu karışımdan sonra bitkiler sulandırılarak sulandırılır.

Zararlılar ve hastalıklar

Turpgillerden hastalıklara yatkınlığından dolayı bu çeşidin yetiştirilmesi zordur. Amager'i eken herkes, bitkinin en sık muzdarip olduğunu not eder:

• Peronosporoz (yaprak lekesi). Sebep olan ajan bir mantardır. Hastalık, fide aşamasında bile kendini gösterir. Etkilenen yapraklar çabuk kurur ve düşer
• Toz halinde küf (lahana başlarında gri lekeler). Tesis genelinde hızla yayılır ve çatalları uzun süre kullanılamaz hale getirir.
• Fusarium (yapraklarda sarı damarların görünümü). Enfekte bitkiler gevşek küçük çatallar oluşturur veya büyümeyi tamamen durdurur. Hastalık, etkilenen tohumlardan toprağa girer.

Bu sebzenin ana zararlıları turpgiller, sümüklü böcekler ve üzüm salyangozlarıdır. Bitkinin etli yeşillikleriyle beslenirler ve böylece lahana kafasına zarar verirler.

Sonuç

Büyüyen Amager beyaz lahana, herhangi bir özel fiziksel veya finansal maliyet gerektirmez. Sebze ticari olarak yetiştirilebilir. Modern melezlerden farklı olarak hastalıkların etkilerine karşı daha az dirençlidir, bu nedenle önleyici tedavi uygulanmaktadır.