Diyabet için greyfurt yemek

0

1718

Makale derecelendirmesi

Greyfurt, bir pomelo ve bir portakalın melezi olan bir narenciye meyvesidir. Karakteristik bir acılığa sahip ekşi bir tada sahiptir. Bitki yaprak dökmeyen ağaçlara aittir. Tip 2 diyabet için greyfurt, kontrendikasyon yokluğunda ılımlı bir şekilde yemek için faydalıdır.

Diyabet için greyfurt yemek

Ürünün bileşimi ve kullanışlı özellikleri

100 g meyve aşağıdaki maddeleri içerir:

• proteinler - 5 g;
• yağlar - 5 g;
• karbonhidratlar - 8,5 g;
• pektin - 0,7 g;
• kül - 1.2 g;
• su - 85 g;
• lif - 1.73 g.

Vitamin bileşimi:

• C vitamini;
• menekşe asidi;
• riboflavin;
• tiamin;
• alfa ve beta karoten;
• retinol;
• niasin.

Greyfurttaki faydalı bileşenler (100 g'da):

• kalsiyum - 23 mg;
• demir - 1.12 mg;
• çinko - 0.13 mg;
• fosfor - 20 mg;
• potasyum - 130 g;
• magnezyum - 10 mg;
• bakır - 0.2 mg;
• manganez - 0.01 mg.

Meyvenin kalori içeriği 100 g ürün başına 25 kcal'dir. Glisemik indeks 29'dur. Bu, greyfurtun taze ve meyve suyu olarak işlenmiş tip 2 diabetes mellitus ile kullanımına izin verir. Ürün et yemekleri, balık ve sebzelerde katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Turşu için taze sıkılmış meyve suyu kullanılır, bu da yemeğin glisemik indeksini artırmaz.

İyileştirici etki

Greyfurtun etkileri de genel bir tedavi edicidir. Meyvede bulunan maddeler antiviral etkiye sahiptir, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve bağışıklığı güçlendirir.

Greyfurt suyu kardiyovasküler sistemi normalleştirir, kan kalitesini iyileştirir ve kan pıhtılarını önler. Ayrıca ajan, karaciğer ve böbrekleri zararlı maddelerden temizler ve idrar söktürücü görevi görür.

Greyfurt diyabet için

Greyfurt, glikoz seviyelerini düşürür

Tip 2 diyabetli greyfurt yemek, önleyici ve tedavi edici olabilir. Düşük glisemik indeks ve ürünün faydalı özellikleri, kan şekeri seviyesini etkilediği ve seviyesini düşürdüğü için şeker hastaları için faydalıdır.

Meyvede bol miktarda lif bulunur. Yararı, sindirim süreçlerinin normalleşmesinde yatmaktadır. Bu, şeker seviyelerini yükselten ve vücudun onu daha iyi işlemesini sağlayan karbonhidratların emilimini yavaşlatır.

Greyfurt, acı bir tat veren naringin içerir. Bu madde, insülinin iç dokularda emilimini artıran bir antioksidandır.

Şeker hastalarında vücuttaki metabolik süreçler normalleşir ve bu da genel durumlarını iyileştirir. Meyvenin faydası mideye kadar uzanır: Asitliği azaltır.

Tip 2 ve 1 diabetes mellituslu greyfurt, yemeklerden önce 150-220 ml meyve suyu şeklinde günlük olarak içilir. Onunla bal veya şeker kullanamazsınız. Meyve suları, yapıldıkları meyvelerden daha yüksek bir glisemik indekse sahiptir. Çiğ greyfurt günde 100-150 gr arasında yenir.

Şeker hastaları için greyfurtlu yemekler

Greyfurtun özelliklerini ortaya çıkarmak ve kan şekerini yükseltmemek için yemekler, glisemik indeksi 60'ın altında olan düşük kalorili gıdalardan hazırlanır.Meyve, şekersiz elma, kartopu ve deniz topalak çeşitleri ile iyi bir kombinasyon sağlar.

Meyve, tatlılara veya salatalara ek olarak kullanılır. Az yağlı malzemelerden yapılan dondurmaya greyfurt eklenir.

Üründen reçel de yapılmaktadır. Şeker hastaları için iyidir ve pişirildiğinde tüm yararlı özelliklerini korur.

Reçel yapmak için şunlara ihtiyacınız var:

• 2 greyfurt;
• 400 ml su;
• 15 g şeker ikamesi (fruktoz yasaktır).

Meyveler sıvı kıvamlı ve pürüzsüz olana kadar kaynatılır. Daha sonra şeker ikamesi ekleyin, karıştırın ve 3 saat serin bir yerde ısrar edin. Diyabet durumunda, günde 30-40 gr bu reçeli yerler.

Fırında greyfurt hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1 bütün greyfurt
• 15 g şeker ikamesi;
• 20 gr az yağlı tereyağı;
• 2 ceviz;
• bir avuç tarçın.

Greyfurtu 2 eşit parçaya bölün, acı olanı çıkarın. Etin üzerine tereyağı, tatlandırıcı ve tarçın sürülür. 15 dakika pişirin. yararlı özellikleri korumak için düşük sıcaklıklarda.

Kontrendikasyonlar

Aşağıdaki durumlarda diabetes mellituslu greyfurt yemek yasaktır:

• meyveye bireysel hoşgörüsüzlük;
• niringin alerjisi;
• midenin artan asitliği;
• mide ekşimesi eğilimi;
• ülser;
• gastrointestinal sistemin iltihabı.

Ayrıca greyfurt, 10 yaşın altındaki şeker hastaları için kontrendikedir: bileşenlerin aktif etkisi vücuda zarar verebilir. Alerjik reaksiyon oluşup oluşmadığını kontrol etmek için ürünü yavaş yavaş diyete sokmak gerekir.

Sonuç

Şeker hastalığının önlenmesi ve tedavisi için günlük greyfurt tüketilmektedir. Bileşimleri tıbbi, vitamin ve mineral komplekslerinin yerini alır ve ayrıca bulaşıcı hastalıklara karşı dirençlidir.

Kaliteli bir meyve seçmek için hasar ve ten renginin varlığına dikkat etmelisiniz. Üzerinde leke olmamalıdır. Meyveleri buzdolabında saklamak daha iyidir.