Bir elma presi nasıl yapılır

0

410

Makale derecelendirmesi

Çoğu zaman, yazlık kır evindeki meyvelerin hasadı o kadar büyüktür ki, tüm sulu meyveleri işlemek mümkün değildir ve kesinlikle bir kuruş için bağış yapma arzusu yoktur. Fazlalığı meyve suyuna koymak daha iyidir - sağlıklı, doğal, vitaminli ve çok lezzetli. Sadece sezon için profesyonel bir meyve sıkacağı veya diğer pahalı ekipman satın almak mantıksızdır, ancak çiftlikte bulunan malzemelerden bir elma presi yapmak makul bir çıkış yoludur. Bu cihazı oluşturmak için özel tasarım becerilerine ve mühendislik eğitimine sahip olmanıza gerek yoktur. Aletleri hazırlamak ve çizimleri elde etmek yeterlidir.

Bir elma presi nasıl yapılır

Hangi malzemeler gerekli olacak

Metal ve ahşabın işlendiği bir alete ve sıradan bir çilingir setine ihtiyacınız olacak. Hepsi aparatın tasarımına ve mevcut boşluklara ve malzemelere bağlıdır.

Otomasyon derecesine göre elektriksel olarak iletken ve manuel modeller ayırt edilir.

Hazırlanması gerekenler:

• ahşap ve metal işlemek için testereler (değiştirilebilir disklere sahip bir öğütücü uygundur);
• çekiç;
• kullanılan cıvataların çapına göre anahtarlar;
• pense;
• pense;
• metal ve ahşap için bir dizi matkapla delin;
• kriko;
• kaynak makinesi (çerçeve elemanları ile çalışmak için).

Aşağıdaki malzemeler de gerekli olacaktır:

• bir tank şeklinde bir kap (eski bir çamaşır makinesinden bir parça olabilir, ancak iç kısımda hasar, cips veya pas / küf olmadan yalnızca bir parça olabilir);
• toplam uzunluğu yaklaşık 15 m olan parke ahşap çıta, elle yapılmış tahtalar ve çubuklar;
• 3 mm kalınlığında duvarlara sahip metal borular;
• metal kanal;
• uygun somunlu tezgah vidası;
• dişli çubuk ve valf;
• çerçeve için metal köşe veya diğer malzemeler;
• ahşap tutkalı;
• somunlu cıvatalar, kendinden kılavuzlu vidalar;
• rayları cıvatalamak için metal plaka;
• palet organizasyonu için metal sac;
• tanktaki hamurun filtrelenmesi için 1.5 x 1.5 m boyutunda çuval bezi veya diğer doğal kumaş.

ÖNEMLİ: Taze meyvelerde bulunan vitaminler, metal ile uzun süreli temas sonucunda çok kolay bozulur. Bu nedenle, ahşap gövdeli elma presleri yapmak en iyisidir.

Suyunun tadını korumak için çam veya ladin çubuklar, çıtalar ve tahtalar kullanılması istenmez. Meyve suyu ile temas sonucu bileşimdeki uçucu yağlar ve reçineler onu önemli ölçüde bozar.

Ayrıca, sunta veya OSB gibi preslenmiş levhalar, yapıları, toz ve diğer parçacıklarla birlikte presleme sırasında ürünün içine girebilen fenol-formaldehit yapıştırıcı ile emprenye edildiğinden uygun değildir.

Tasarım seçenekleri

Basının çalışma prensibine göre şunlar olabilir:

• vida;
• kriko tabanlı;
• hidrolik;
• vida.

Elmalardan meyve suyu sıkmak için herhangi bir presin doğru montajı ile, yaklaşık% 70'lik bir verimlilik elde etmek mümkün olacaktır. Kalan hamur ve kuru kek ağırlığının yaklaşık% 65-70'i kadar meyve suyu ile doldurulmuş bir kaba benziyor.

ÖNEMLİ: Öğütücü ve diğer elektrikli aletlerle çalışırken, koruyucu gözlükler ve giysiler kullanmanız ve ayrıca elektrikli cihazlarla ilgili davranış kurallarına uymanız gerekir.

Vidalı pres

Her dönüşte meyve suyu

Bu tür yapılar, büyük kanatların dönüşüyle ​​tahrik edilir.

Bir krikoya dayalı ekipmanın aksine, vidalı cihazlar, böyle bir cihazın performansını düşüren önemli manuel kuvvetlerin kullanılmasını gerektirir.

Ana unsurlar:

• yatak;
• gövde (içine hamur yerleştirilir);
• bir metal levhanın kase veya palet silt, tahta tahtaları yıktı;
• çalışma düğümü;
• bir çift metal boru;
• tezgah vidası için daire;
• piston;
• ahşap kafesler.

Adım adım talimat

1. Gelecekteki presin boyutuna bağlı olarak, gerekli uzunlukta metal borular ve "P" harfiyle birlikte kaynaklanmış bir profil seçilir.
2. Sonunda bulunan profilde, dişli vida başının geçmesine izin vermesi gereken bir delik açılır. Basit geleneksel kaynak kullanılarak sabitlenmesi gerekir.
3. Borulara bir destek yapısı veya kelepçe kaynaklanmalıdır.
4. Vidanın altına, hamur için kabın boyutundan 0,5 - 1 cm daha küçük bir çapa sahip bir daire (metal veya ahşap) şeklinde bir durdurma takılır. Üst kısma vidayı durdurucu üzerinde döndürecek bir tutamak takılmıştır.
5. Kasayı yapmak için 3-5 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığa kadar tahta çıtalar alırlar.Aynı uzunlukta 20-30 eleman halinde kesilir ve gelecekte serbestçe yerleştirilmesine izin verecek şekilde zımpara kağıdı ile uçlarına ovulur. kabın içindeki filtre bezi.
6. Kasanın çevresi boyunca 3-5 cm genişliğinde metal bir plakadan 4 şerit kesilir. Dış çember için yaklaşık 6 cm, iç çember için 5-5,3 cm mesafede cıvatalar için delikler açılır. Çıtalar ayrıca alttan ve üstten aynı yükseklikte delinmelidir.
7. Üst ve alt iç ve üst plakalara her bir ray çift olarak takılarak gövde montajı yapılır. Elmalardaki atıkların daha kolay atılmasını sağlamak için, kendi ellerinizle bir "kapı" yapmalısınız. Bunun için çevrenin dörtte biri ayrı plakalara sabitlenir ve genel gövdeye menteşeler veya diğer özel parçalarla sabitlenir.
8. Palet, yaklaşık 7-10 cm'lik kavisli kenarları olan çelik sacdan veya içinde delik açılmış plastik bir kaseden yapılmıştır.

ÖNEMLİ: Elma suyu ve posası ile temas edecek tüm metal elementler korozyon önleyici kaplama ile kaplanmalıdır. Bu sadece presin ömrünü uzatmakla kalmayacak, aynı zamanda vitamin bileşikleri, pas ve çeşitli zararlı maddelerin meyve suyuna girmesini önleyecektir.

Bir kriko kullanarak basın

Manuel cihazların aksine, bir kriko kullanan mekanizmalar, aletin sağlayabileceği daha yüksek verimlilik ve çabalarla ayırt edilir.

Bu nedenle, kağıt hamuru için kabın gücüne dikkat etmeniz gerekir, böylece çalışma sonucu kırılmaz. Delikli ve tabanı olmayan katı metal tanklar kullanmak veya ahşap çıtaları kalın plakalarla (2-3 mm'den itibaren) sabitlemek en iyisidir.

En uygun olanı, 2-3 tonluk bir kütle için tasarlanmış krikolardır.

Cihaz sahibinin tercihine bağlı olarak, cihazın performansını veya diğer özelliklerini hiçbir şekilde etkilemeyecek şekilde ekipmanın üstüne veya altına kurulabilir.

Adım adım talimat

1. Kağıt hamuru için bir kap yapın. Çamaşır makinesinin tankını yıkamak, herhangi bir tortu veya pastan iyice temizlemek, altını çıkarmak ve duvar uzunluğunun yaklaşık 0,2-0,3 katı yüksekliğe kadar dikkatlice birçok delik açmak gerekir. Bu, meyve suyunun sadece tankın alt kısmından değil, aynı zamanda püre kolonunun yüksekliği boyunca çıkma kabiliyetinden dolayı ünitenin verimliliğini artıracaktır.Bir vidalı preste olduğu gibi, ahşap bir tank yapabilir, ancak daha kalın metal plakalara tutturabilirsiniz.
2. Çerçevenin kaynaklanması gerekir: cihazın altından bir çelik sac, 4 metal boru veya köşe, ürünün üst kısmında iki profil. Bu durumda, yükseklik, bu "kafese" serbestçe yerleştirilen bir tank, hammaddelerin doldurulmasına, bir daire ve bir kriko takılmasına izin verecek şekilde hesaplanır.
3. Montajı yapılan cihaz yaklaşık 7-15 kg elma hammaddesi (cihazın boyutuna bağlı olarak) tutmalıdır. Filtreleme için, bir kaba yerleştirilecek ve posayı tankla temastan tamamen koruyacak bir keten, çuval bezi veya başka bir doğal malzeme kullanılır.
4. Ezilmiş meyvenin üstüne ve altına tahta bir daire döşenir. Bu, kriko tarafından üretilen yüksek basınçlar altında yapının çökmesini önler.

Bu tür ekipmanın ortalama 5 dakikalık çalışması için, yeterli miktarda posa ile 1.75 litre saf ev yapımı meyve suyu süzülür.

Hidrolik baskı

Mükemmel uyum

Bu tür bir cihaz arasındaki temel fark, bir su kaynağından gelen bir akışla doldurulmuş bir hidrolik kriko veya elastik bir namlu kullanılmasıdır.

Bu, ünitenin yüksek verimliliğini korurken çabaları önemli ölçüde azaltır.

Adım adım talimat

1. Hidrolik pres yatağının montajı genel kabul görmüş prensibe göre yapılır: gövde için hazır metal veya ahşap bir tank kullanılır. En alt noktada, bir boşaltma musluğu için bir delik açılır (bir borudan veya oluk şeklinde kavisli bir çelik sacdan).
2. Tank sızdırıyorsa, presin performansını artıracaktır. Ancak, su sıçramasına ve su kaybına karşı korumak için üniteyi plastik bir örtü ile donatmak en iyisidir.
3. Kendi kendine yapılan bir gövde kullanılıyorsa, aralarındaki boşlukların 0,5 - 1 cm'den fazla olmaması için gerekli sayıda ray seçmeniz gerekir, bunları dış ve iç metal plakalara cıvatalarla sabitleyebilirsiniz. Böyle bir tankın gücü, bağlantı noktalarının üst ve alt kenarlardan 10 cm uzakta olması durumunda en iyi şekilde korunacaktır.
4. Ev yapımı bir palet için, plastik bir kase takılır, kenarları olan levhalardan bir kalkan veya kenarların etrafında bükülmüş bir metal levha. Suyu çıkarmak için bir tahliye oluğu yapabilirsiniz.
5. Basıncı elma kütlesine eşit olarak dağıtmak için, tankın iç çevresinin arkasına çapı 0,5 - 1 cm daha küçük tahta bir daire ve hidrolik elemanın altına yaklaşık 10-15 cm metal bir durdurucu yerleştirilir. yıkımdan.
6. Hamuru filtrelemek için çuval bezi veya başka bir doğal kanvas kullandığınızdan emin olun.

NOT: Elastik namlu, su kaynağından gelen su basıncından genişlediğinden ve hammaddeye baskı yapabildiğinden hidrolik pres olarak da kullanılır.

Vidalı pres

Dışarıdan, aparat bir kıyma makinesine benziyor. Temel çalışma prensibi, elektrikle çalışan bir kasnağın dönüşünden bir kayış transmisyonu vasıtasıyla durdurma üzerinde basınç oluşturmaktır.

Ham maddeler, burgu öğütücüler tarafından işlenecekleri bir besleme odasına yüklenir ve bir elek aracılığıyla bir tahliye kanalına gönderilir. Böylelikle meyve özü içeren hamur üretilir.

Adım adım talimat

1. Tank gövdesi paslanmaz çelik sacdan imal edilmiştir. Boyutları yaklaşık 10 cm çapında ve 30-40 cm uzunluğundadır. Bazı ustalar eski bir meyve sıkacağı uyarlamanızı önerir.
2. İçerisine helisel kanatların yerleştirildiği bir eksen yerleştirilmiştir. Bu bölüm ustadan sipariş edilmelidir veya uygun birimler ve beceriler mevcutsa, bunu kendiniz yapın.
3. Aksın ucuna, elektrik motorunun aksına sıkıca bağlanmasına izin veren bir eleman eklenmelidir.
4. Gövdenin üzerinde, eğimli duvarlara sahip bir yükleme odasının kaynaklandığı veya bağlandığı yukarıdan bir delik açılır. Diğer yandan motorun karşısına pastayı çıkarmak için bir elek yerleştirilir.Tavada suyu toplamak için alttan çok sayıda küçük delik açılır.
5. Tüm yapı, metal köşelerden veya profillerden kaynaklı özel bir çerçeve üzerine monte edilmiştir.
6. Basının çalışmasını kontrol etmek için, motorun ve elektrik fişinin önüne bir çalıştırma düğmesi takmanız gerekir.

ÖNEMLİ: Evde kullanım için kendinden montajlı burgu presi en karmaşık, pahalı ve zaman alıcıdır.

Ekipmanın elektrik motoru ile çalıştırılması nedeniyle böyle bir aparatın performansı çok yüksektir ve 5 dakikalık çalışmada yaklaşık 7 litredir.

Sıkma işlemi

Presin tasarımına bağlı olarak, hammaddeler filtre bezine sarılmış zarflara veya bunlar olmadan (vidalı mekanizmalar için) beslenebilir. Bu, posayı raf tanklarının içinde tutmak ve yalnızca meyve suyunu ayırmak için gereklidir.

Elmalar, hamur haline getirmek için önceden özel öğütücülere beslenir. Pres tesisatının metal parçalarının tahribatını önlemek için bir dirsek (bir pano çemberi) ve üzerlerine bir vurgu yerleştirilmiştir.

Prina yüksek kalitede üretilmişse, küspe tankta kalır. Kompost veya gübre olarak kullanılır. Solucanlar ve mikroorganizmalar tarafından işlenmek üzere kompost yığınına önceden gönderilir.

Ortaya çıkan kehribar rengi sıvı hemen tüketilebilir veya kış için saklanmak üzere saklanabilir.

Çoğu zaman elma suyu yapılır:

• Elmadan yapılan bir içki;
• Çeşitli şarap türleri;
• Pastörize edilmiş meyve suyu.

Sağlık için elma yemenin muazzam faydaları vardır. Değerli vitaminler içermesinin yanı sıra, bu meyveler demir de dahil olmak üzere eser elementler açısından zengindir. Anemiyi önlemek, bağışıklığı güçlendirmek ve genel refahı iyileştirmek için mükemmel bir üründür.

Özetle

Evde elma suyu sıkmak için baskı yapmak çok kolaydır.

İstenilen çizimi hazırlamak, alet ve malzemeleri almak, ayrıca sabırlı ve ısrarcı olmak yeterlidir.

Bu basit uyarlama sayesinde elmanın atılmasına veya hayvanlara fazlalık verilmesine gerek kalmaz. İşlenmiş hamurdan gelecek sezon bahçelerin gübrelenmesi için mükemmel meyve suyu ve hammaddeler elde edilir.