Elmada ne kadar şeker var
Elma, tatlı bir tada sahip herkesin en sevdiği meyvedir. Doğal bir soru ortaya çıkıyor - bir elmada ne kadar şeker var ve kalori içeriği nedir? Her şeyi sırayla ele alalım.
Elmada ne kadar şeker var
Temel bilgiler
Taze elmalar, bütün bir vitamin ve mineral kompleksidir. % 85'i sudur, kalan% 15'i karbonhidrat ve protein, lif, kül, nişastadır.
Kompozisyon:
- B vitaminleri, yüksek C vitamini içeriği, E.
- faydalı eser elementler: demir; iyot; çinko; potasyum; flor; kalsiyum; bor; magnezyum;
- pektin gibi bir polisakkarit.
Şeker miktarı oldukça düşüktür: taze, orta boy bir elmada yaklaşık 20 gramdır. Besin değeri: 46 kcal.
Kural olarak, yeşil çeşitlerde kırmızı olanlardan daha az şeker vardır.
Elmalar iştahı azaltır ve yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlar. Bu gerçekler şüphesiz bu ürünün faydalarından bahsediyor.
Kan şekeri üzerindeki etkiler
Elmaların GI değeri yaklaşık 30'dur.
Bu, meyvenin artan miktarda glikoz içerdiğini gösterir. Ancak şeker hastalığı olan kişilerin bile, tıpkı armut gibi, kılcal damar kırılganlığını önleyebilecek şekilde onları yemesine izin verilir.
Önemli bir durum var: diyabet durumunda, sağlığa ciddi zarar vermemek için günde 1-2 parçadan fazla yemeyin.
Diyabet için hangi çeşitler kullanılabilir
Diyabet ile ekşi yeşil çeşitlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Karbonhidrat bakımından daha düşüktür, bu da glisemik indekslerinin daha düşük olduğu anlamına gelir.
Önerilen çeşitler:
- Pembe Kadın
- Semerenko
- Antonovka
- Anneanne Smith
- Beyaz dolgu
- Bessemyanka
Meyvenin büyüklüğünden ilerlemek de önemlidir. Büyük elmaları bütün olarak yemeniz tavsiye edilmez (birkaç resepsiyona bölmek daha iyidir) - o zaman kandaki şekerin keskin bir şekilde yükselmeyeceğinin garantisi vardır.
Tavsiye
Meyvelerdeki şeker içeriği düşürülebilir
Elmalar veya armutlar fırında yenebilir.
Bu tür bir ısıl işlem vitaminleri koruyacak ve su miktarını azaltacak, bu da şeker seviyesinin de düşeceği anlamına gelir. Aynı zamanda yemeğin tadı harika.
Meyveyi yemeden önce ve sonra kan şekerinizi ölçmeye çalışın. Bu kadar basit bir prosedür, gelecekte gönül rahatlığı ile yemek yemek için vücudun tepkisini değerlendirmeye yardımcı olacaktır.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Şeker hastaları elma yemeden önce mutlaka bir doktora danışmalıdır.
Takip ettikleri katı diyet başarısız olmamalıdır. Kendinize bir şeyi bir kez daha inkar etmek, sağlığı deneyimlemekten daha iyidir.
Aslında, büyük miktarlarda yenen herhangi bir meyve, kan şekeri seviyesini önemli ölçüde yükseltir.
Kurutulmuş elma yememeye çalışın. İçlerinde su yok ama glikoz tamamen konsantre. Günde en fazla 2 yemek kaşığı kuru meyve tüketebilirsiniz, ancak taze meyveleri tercih etmek daha iyidir.
Şeker hastaları için tatlı reçele izin verilmediğini unutmayın.Ancak şeker içermeyen elma kompostosu oldukça içilebilir.
Özetliyor
Sonuç olarak, önemli noktaları bir kez daha tekrarlamak istiyorum.
- Elmalar sağlıklı ve besleyicidir - kanıtlanmıştır. Hatta şeker hastalığı olan kişiler tarafından tüketilebilirler. Ancak bu meyvenin tüketimini sınırlamak en iyisidir (meyvenin büyüklüğüne dikkat edin).
- Ekşi elma çeşitlerinde şeker hastaları için tehlikeli şeker içeriği diğerlerine göre daha düşük olduğundan diyete eklenmesi önerilir.
- Bu meyveler, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra kolesterol ve hipertansiyondan kurtulmaya yardımcı olmak için harikadır.
- Bu meyveyi yemeden önce ve sonra bir uzmana danışmayı ve bir şeker ölçer tanıklığını ihmal etmeyin.