Elma alerjisinin belirtileri
Elma sağlıklı bir meyvedir. Çok miktarda vitamin, amino asit ve vücut için yararlı diğer bileşenleri içerir. Bu nedenle elma alerjisi nadiren teşhis edilir.
Elma alerjisinin belirtileri
Semptomlar
Dış uyarana karşı herhangi bir spesifik reaksiyon gibi, bu meyvelere alerjinin de kendine özgü semptomları vardır. Besin türüne aittir ve etkisi sindirim sistemi organlarına ve cilde kadar uzanır.
Yetişkinlerde
Belirtiler, hangi vücut sisteminin etkilendiğine bağlı olarak değişir. Ek olarak, reaksiyonun gelişme derecesine de bağlıdır. Yetişkinlerde elmaya alerji, aşağıdaki belirtiler şeklinde kendini gösterebilir:
- kolayca çıkarılabilen en zararsız belirtiler ağızdan. Ağızda yanma, kaşıntı, hiperemi başlar, dudaklar biraz şişip kızarabilir. Öksürük, boğaz ağrısı oluşabilir. Bu tür semptomlar, kötü sonuçlarla tehlikeli değildir, çünkü genellikle rahatlatmaları kolaydır. Genellikle meyveyi yedikten 5-10 dakika sonra veya ilk parçayı çiğnerken ortaya çıkarlar. Sadece elma kalıntılarını ağızdan çıkarmak ve suyla çalkalamak yeterlidir;
- ikinci tip işaret kutanözdür. Bir kızarıklık, hiperemi, kabarcıklar, ürtiker, kaşıntı, ödem görülür. Hepsi alerji derecesine bağlıdır. Bu tür belirtiler genellikle meyveyi aldıktan sonra bir saat içinde ortaya çıkar, ancak bazı aşırı duyarlı insanlar elmayı alırlarsa anında buna sahip olabilirler;
- üçüncü tip sindirim sistemiyle ilgilidir. Mide ve bağırsaklar acı çekiyor. Mide ekşimesi, bulantı, kusma, spazmlar ve dışkı bozuklukları ortaya çıkar. Mide suyu elmanın içindeki tüm bileşenleri parçalamadığında bu belirtiler ortaya çıkabilir.
Ayrıca reaksiyon solunum sistemini etkileyebilir. Nefes darlığı, burun akıntısı, öksürme, hapşırma, burunda kaşıntı ve yanma başlayacaktır. Bu semptomatoloji tehlikelidir çünkü bir kişiye zamanında yardım sağlanmazsa boğulabilir.
En ciddi reaksiyon, nadiren meydana gelen ancak acil yardım gerektiren anafilaktik şoktur.
Çocuklarda
Bir çocukta ve bir yetişkinde elma alerjisinin semptomatolojisi biraz farklıdır. Bunun nedeni, bebeklerde gastrointestinal sistemin hala oluşması ve midenin meyveyi her zaman tam olarak sindirememesidir.
İlk tamamlayıcı besini altı ay sonra çocuklara bir elma ile vermek daha iyidir, çünkü küçük çocuklarda hem meyve hem de meyve suyu vücudun olumsuz bir reaksiyonuna neden olabilir.
Diyatezi, çocuklarda fetal alerjinin karakteristik bir semptomudur. Deride küçük, kırmızımsı bir kızarıklıktır. Daha sıklıkla bebeklerin yanakları ve kollarında lokalizedir. Mide bulantısı başka bir işarettir. Kolik, şişkinlik, kusma ve gevşek dışkı görülür.
Reaksiyonun solunum sistemini de etkileyen oral semptomlarla karakterize edildiği durumlar olmuştur. Dudaklar, dil, yutak şişmeye başlar, bu da nefes darlığına, Quincke'nin ödemine neden olur.
Zaten daha büyük çocuklarda ciltteki reaksiyon kendini kızarıklık, hiperemi, ödem şeklinde gösterir.Buna genellikle kaşıntı, yanma veya ağrılı hisler eşlik eder.
Alerjilerin nedenleri
Her organizma bireyseldir
Elma alerjisinin nedenleri, vücudun bireysel özelliklerine bağlı olarak değişir, çünkü her kişi tahriş edici maddeyi kendi yöntemiyle algılayabilir. Görünüşü için en yaygın olanı:
- bireysel hoşgörüsüzlük. Her insan, meyvenin bazı bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlüğe sahip olabilir;
- kimyasal katkı maddeleri. Elmaların rengini değiştirmek için, belirli bir reaksiyona neden olan çeşitli koruyucular ve boyalarla işlenirler. Bir kişi bir meyve bahçesinde veya elmanın işlendiği bir tesiste çalışıyorsa, meyvelerle uzun süreli temas nedeniyle ortaya çıkabilir. Reaksiyonun en sık teşhis edildiği nokta, meyvelerin kendilerine değil, kimyasal katkı maddeleridir;
- genetik eğilim. Anne veya babanın elmalara karşı hoşgörüsüzlüğü varsa, o zaman% 50 olasılıkla çocuk buna sahip olacak ve her iki ebeveynin de bir tepkisi varsa, o zaman -% 90;
- Meyvenin aşırı tüketimi ile alerji meydana gelebilir.
Meyve iyice yıkanmazsa veya kabuğu soyulmazsa, alerjen vücutta uzun süre birikebilir ve bir süre sonra ortaya çıkabilir. Kurutulmuş meyve ve elma suyuna bazı reaksiyonlar vardır, ancak bu nadirdir.
Çapraz alerji vakaları
Çapraz alerji, yapı olarak benzer bileşenler içeren tahriş edici maddelere verilen bir tepkidir. Bu nedenle, sadece bir elma olumsuz bir reaksiyona neden olmaz, aynı zamanda bir dizi amino asit cinsinden karşılığı olarak adlandırılabilecek bir ürüne de neden olabilir.
Elmada bulunan ve reaksiyona girme olasılığı daha yüksek olan 5 tür alerjenik protein vardır. Çarpıcı bir örnek, huş ağacı poleninde de bulunan profilindir.
Bu alerjene çapraz reaksiyon, insanların% 10'unda görülür. Bu protein, yüksek sıcaklıklarda hızla yok edilir, böylece pişmiş meyveler, reçel ve kompostolar yiyebilirsiniz.
Böyle bir alerji, protein lipidlerle etkileşime girdiğinde de görülür. Negatif reaksiyon olasılığı% 35'tir. Bu protein sadece elmada değil, şeftali, kiraz, erik, sert kabuklu yemişler, nektarin ve üzümlerde de bulunur.
Bu proteinin kalıcılığı yüksektir, reaksiyon üzerine şiddetli semptomlara neden olur ve yüksek sıcaklıklarda bozulmaz. Bu nedenle, diyete pişmiş meyveler, reçel ve kompostolar dahil etmek imkansızdır.
Teşhis yöntemleri
Meyveyi yedikten hemen sonra kendini gösterdiği için reaksiyonu teşhis etmek zor değildir. Semptomları olan bir kişi bir alerji uzmanına gider. Doktor önce bir anket yapar, ardından uygun testleri yapar.
Deri altına birkaç çeşit alerjen enjekte edilerek yapılırlar. Ayrıca vücudun reaksiyonu 15-20 dakika izlenir. Enjeksiyon bölgesinde hiperemi, kaşıntı veya kızarıklık oluşursa bunun nedeni belirlenir.
Spesifik reaksiyonları teşhis etmek için laboratuar yöntemleri de vardır. Alerji testlerinden farklı olarak küçük çocuklarda yapılabilir. Basitçe yapılır: bir damardan kan alınır ve daha sonra elma alerjenlerine karşı immünoglobulinlerin varlığı kontrol edilir. Birçoğu varsa hemen tedaviye başlanmalıdır.
Alerji tedavisi
İlaçsız yöntemler var. Bir kişi meyvelere tepki gösterdiğinden eminsin, diyetten çıkarılmalıdır. Kırmızı elmaya alerjiniz varsa, benzer meyve ve sebzeleri (örn. Erik, üzüm, şeftali) tüketirken dikkatli olun.
İlaç yöntemleri semptomatik tedaviyi içerir. Rinit, öksürük, ağız kuruluğu, yanma hissi gibi alerji belirtilerini gidermek için ikinci nesil antihistaminikler alabilirsiniz. Bunlara "Loratadin", "Zodak", "Elset" dahildir. İlaç alırken çocuklar ve yetişkinler için dozaj dikkate alınmalıdır.
Deri döküntülerini, kızarıklığı, ödemi, kaşıntıyı, yanmayı gidermek için farklı hormonal merhemler kullanın.Bunlar Prednisolone, Prednicarb, Hydrocortisone'dur.
Alerjenleri farklı sorbentler kullanarak bağırsak yolundan çıkarmak mümkündür. En basit ve en yaygın olanı sıradan aktif karbondur; Enterosgel, Smecta, Atoxil de çok yardımcı olacaktır.
Bir damara enjekte edilen güçlü ilaçların yardımıyla elma alerjisinin karmaşık semptomlarını yalnızca uzmanlar giderebilir. Anafilaktik şok durumunda uygulanacak ilk ilaç "Adrenalin" dir. Ardından, doktor duruma bakar. Ayrıca "Prednisolone" veya "Dexamethasone" venöz yoldan verilebilir.
Quincke'nin ödemi durumunda, evde sorbentler ve soğuk kompres yardımı ile acil bakım sağlanabilir, diğer prosedürler doktorlar tarafından intravenöz olarak antihistaminler enjekte edilir - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Önleme
Elmalara olumsuz bir tepki vermekten kaçınmak için, bu meyveyi kötüye kullanmanıza gerek yoktur, çünkü çok sayıda elementi vücudun işleyişi üzerinde kötü bir etkiye sahip olabilir.
Bir reaksiyon varsa, bu meyveleri diyetten ve onlardan yapılan meyve suyundan çıkarmak zorunludur. Elmaların işlendiği kimyasallara reaksiyon varsa, meyveler kullanımdan önce 15-20 dakika suda bekletilmeli veya soyulmalıdır.
Elma alerjileri nadirdir, ancak bazı durumlarda özellikle tehlikeli olabilirler. Bir ürüne böyle bir reaksiyonun varlığında, diyetten çıkarılması gerektiği ve buna benzer meyve ve sebzelerden de kaçınılması gerektiği unutulmamalıdır.