Kış elmaları Semerenko

1

575

Makale derecelendirmesi

Semerenko (veya Simirenko) elmaları, çocukluktan birçok kişiye aşina olan lezzetli kış meyveleridir. Çeşitlilik, geçen yüzyılın 80'lerinde, Kiev eyaleti Mliev köyünde yetiştirildi. Yaratıcı ona babası Platon Semerenko'nun adını verdi. Yarı unutulmuş İngiliz çeşidi Zelenka Vuda temel alındı, ancak yeni elmaların tadı önemli ölçüde iyileşti.

Çeşit özelliği

Elma ağacı Semerenko, Renets grubunun bir parçasıdır ve kış olarak kabul edilir. Resmi olarak 1947'de tescil edildi. Şimdi daha iyi ve daha üretken endüstriyel çeşitlerle yerini alıyor, ancak hanelerde popüler olmaya devam ediyor.

Çeşitliliğin adı farklıdır, çünkü yaratıcının soyadının tam olarak nasıl yazıldığı hala bilinmemektedir: "e" veya "ve" aracılığıyla

Ağacın ve meyvenin tanımı

Ağaç uzun. Bahçede çok yer kaplar, ancak bu tamamen verimle telafi edilir.

Açıklama şuna benzer:

• Taç yoğun, yayılıyor;
• Genç ağaçların yıllık büyümesi - 50-60 cm, yaşlı - 40-45 cm;
• Yapraklar açık yeşil, oval şekillidir.

Bu çeşidin meyveleri özel bir görünüme sahiptir:

• Kabuk yeşildir, nadir durumlarda kırmızı bir allık belirir;
• Meyvenin karakteristik bir özelliği, 5-7 mm'ye ulaşabilen siğillerdir;
• Ağırlık - 150-180 g, bazen 200 g'a kadar;
• Meyve eti kremsidir (daha az yeşilimsi), sulu, sonunda ince taneli ve gevrek hale gelir.

Damak zevki

Simirenko'nun elmaları, biraz baharatlı ve belirgin bir ekşiliğe sahip özel bir şarap-tatlı tada sahiptir. Kağıt hamuru% 8-12 şeker,% 0.4-0.7 asit içerir.

Tadım puanı oldukça yüksek: 5 üzerinden 4,6 puan mümkün.

Yararları, zararları ve kalori içeriği

Meyveler birçok faydalı madde içerir. 100 g ürün, 8-9 mg askorbik asidi oluşturur, miktarı depolama sırasında sadece biraz azalır.

Ayrıca elma, kanın pıhtılaşmasını etkileyen antioksidan görevi gören E, K, PP, B vitaminlerini içerir.

Meyve özü ve kabuğu, kalp için iyi olan antosiyanin bakımından zengindir. Meyveler demir, potasyum, manganez ve diğer eser elementler bakımından zengindir. BJU'nun bileşiminde (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) çoğu lif ve şekerdir.

Yeşil elmanın faydalı özellikleri:

• İştahı artırın
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Kalp fonksiyonunu ve damar sağlığını iyileştirir
• Anemi durumunda hemoglobini artırın
• Kandaki ürik ve oksalik asit miktarını azaltın (romatizma, gut için faydalıdır)
• kabızlıkla savaşmaya yardım et
• Pektinler sayesinde kolesterol seviyelerini düşürür
• Karaciğer fonksiyonunu iyileştirir ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır
• Ayçekirdeği, tiroid bezinin normal çalışması için gerekli olan çok miktarda iyot içerir.

Semerenko elmalarının kalori içeriği düşüktür: 100 g'da sadece 37 kcal, bu nedenle diyet menüsüne dahil edilmelerine izin verilir.

Çeşitlilik hipoalerjeniktir. Ayrıca hamile kadınlar için yemesi tavsiye edilir ve bebekler için ilk beslenme olarak tanıtılır.

Alevlenme aşamasında gastrit ve ülseri olan kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır. Bu durumda, sağlığınıza zarar vermemeleri için fırında elma pişirmek veya onlardan komposto pişirmek daha iyidir.

Yol ver

İlk meyveler dikimden 5-6 yıl sonra hasat edilir.

7-8 yaş arası genç bir ağaç 10-15 kg'a kadar verir. Ancak 10 yıl sonra verim 100-150 kg'a çıkar.

Üretkenlik yaşla birlikte azalır ve verim istikrarsız hale gelir. Ağaç, döllenmeye iyi tepki verir. Verimli topraklarda en iyi meyve verir.

Tozlayıcılar

Türlerin tüm temsilcilerinin bir özelliği vardır - organları zayıf şekilde tozlaşır pistilleri. Genetik çeşitlilik sağlayan doğal bir adaptasyondur.

Çeşitli elma ağaçları aynı genoma sahip olduğundan, aynı türden farklı ağaçlardan elde edilen polenler bile pistilleri zayıf bir şekilde döller ve birkaç yumurtalık oluşur.

Üretkenliği artırmak için, tozlayıcıların yakınlara dikilmesi gerekir - üretkenliği% 20-50 oranında artırabilirler.

Bunun için uygundur:

• Cesaret ediyorum
• altın lezzetli
• Antonova
• Kar Buzağı
• Donetsk Kalvil
• Kuban mahmuz
• Sergeev'in hatırası
• Korey

7-8 ağaca bir tozlayıcı dikmek en iyisidir.

Kışa dayanıklılık

Semerenko elma çeşidi, Orta Ukrayna'nın oldukça sıcak ikliminde yetiştirildi. Bu bölge, sıcaklıklar -20 опС altına düştüğünde nadiren şiddetli kışlar yaşar. Bu nedenle, ağaçların kışa dayanıklılığı ortalamadır, -25⁰⁰'nin altındaki sıcaklıklara tolerans göstermezler.

Olumlu özellik, yenilenme yeteneğidir. Sürgünlerin önemli ölçüde donmasına rağmen, 2-3 yıl sonra ağaç tamamen canlanır ve meyve vermeye başlar.

Soğuk bölgelerde dalların ölmesini önlemek için kış mevsiminde kronların koparılması tavsiye edilir. Gövdenin tabanına yakın, kökleri korumak için turba, saman, talaş malçları astarlanmıştır.

Yaz sonundan itibaren, kışa dayanıklılığını artırmak için bitkiyi sulamayı bırakırlar.

Hastalık ve haşere direnci

Hastalık direnci, kültivarın en iyi özelliği değildir. Toz halinde küf ve kabuklanma eğilimindedir. Bu hastalıklara mantarlar neden olur, meyveleri ve yaprakları etkiler ve tüm mahsulü kolayca tahrip edebilir. Bu nedenle elma ağaçlarının düzenli olarak işlenmesi gerekir.

Zararlılar da sıklıkla ağaca saldırır. Çoğu zaman elma güvesi, yaprak biti, alıç, elma kurdu, meyve akarı, yaprak kurdu tırtıldır. Bu tür özel bir direnç geliştirmedi. Hasar derecesi yıla bağlıdır. Böcek saldırıları, uygun bakım ve zamanında böcek ilacı tedavisi ile önlenebilir.

Hangi bölgelerde büyüyorlar

Semerenko güneydeki bir çeşittir, ancak son yıllarda Moskova bölgesine, Leningrad bölgesine ve hatta daha kuzey bölgelerine adapte olmuştur.

Endüstriyel tarım için, Rusya'nın aşağıdaki bölgelerinde ekim yapılması önerilir:

• Krasnodar bölgesi
• Stavropol bölgesi
• Adıge
• Dağıstan
• Rostov bölgesi
• Kuzey Osetya
• Çeçenya
• İnguşetya
• Astragan
• Kalmıkya

Ukrayna'da elma ağaçları Lviv, Ternopil, Transcarpathian, Ivano-Frankivsk, Volyn bölgelerinde ve Sumy, Kiev, Chernigov yakınlarında popülerdir. Kırım sahili, Nikolaev, Kherson, Odessa bölgelerini büyütmek için uygundur.

Avantajlar ve dezavantajlar

Diğer tüm çeşitler gibi, Semerenko'nun da artıları ve eksileri vardır. Kesimler ekmeden önce kesinlikle onlara aşina olmalısınız.

Avantajlar:

• İyi verim
• Erken meyve veren
• Kuraklık toleransı
• Meyveler dallara sıkıca oturur ve rüzgârdan düşmez.
• Elmalar uzun süre saklanır

Dezavantajları:

• Kuzeyde elma ağaçlarının büyümesine izin vermeyen dona karşı düşük direnç
• Kabuğa ve küllemeye karşı hassastır
• Kalınlaşmış bir taç sık budama gerektirir
• Düşük kendi kendine tozlaşma ve kendi kendine doğurganlık
• Yaşlı ağaçlarda meyve vermede kırılma

Elma ağacına uygun şekilde bakarsanız dezavantajlar o kadar önemli olmayacaktır. Örneğin kuzey bölgelerde kış için taç örtülür ve kökler malçla korunur. Zamanında mantar ilacı tedavisi hastalığı önleyecektir. Yaşlılıkta istikrarsız verim, genç ağaçların bol meyve vermesiyle tamamen telafi edilir.

İniş

Bir elma ağacı Semerenko ekerken, iyi havalandırmalı verimli toprakları sevdiği akılda tutulmalıdır. Ayrıca yayılması ve geniş taç nedeniyle büyümesi için geniş bir alana ihtiyacı vardır.

Zamanlama

Çelikler sonbaharda veya ilkbaharda ekilebilir. Sonbahar ekiminin avantajları daha iyi köklenme ve daha erken meyve vermesidir. İlkbaharda genç bir fidenin kışın donma şansı daha azdır. Bu tür terimler, soğuk iklime ve sert kışlara sahip bölgeler için uygundur.

Sonbaharda ağaçlar eylül sonundan ekim ortasına kadar dikilir. Son tarih, beklenen don oluşmadan 2-3 haftadır. İlkbaharda ekim, nisan ortasından mayıs ortasına kadar yapılır. Güneyde bu Mart ayının son günlerinden itibaren yapılabilir.

İniş için hazırlanıyor

Çukur ve fide dikim için hazırlamanız gerekir. Yer önceden kazılmalıdır - 4-5 hafta önceden. İlkbahar dikimi için sonbaharda hazırlanır.

Çukurun boyutu, toprak türüne ve fide boyutuna bağlıdır. Bahçedeki toprak verimli ve gevşek ise 80x90 cm'lik bir çukur açmak yeterlidir.Kilde derinlik 90-100 cm, genişlik 1-1.5 m'dir.Büyük için büyük delikler gereklidir, 2 -3 yaşındaki fidanlar.

Kazılan killi toprak kum, turba ve gübre ile karıştırılır ve kaba kum, genişletilmiş kil ve çakıldan drenaj dibe dökülür.

Fideler dikkatlice incelenir. Tüm hasarlı ve çürümüş kökler çıkarılmalıdır. Sağlıklı kökler 3-4 cm kısaltılır, sonbaharda kesimler alınır ve ilkbaharda ekim planlanırsa damla damla eklenir.

Bunu yapmak için 50-60 cm derinliğinde ve 30-40 cm genişliğinde bir hendek kazıyorlar, oraya 45 ° açıyla çelikler yerleştiriliyor. Sonra yarısına kadar toprak serpin ve üzerlerini folyo veya samanla örtün.

İniş teknolojisi

Doğru dikim teknolojisi, hızlı köklenme ve yüksek fide hayatta kalma oranı elde edilmesini sağlar. Süreç birkaç aşamadan oluşur:

• Çukurun dibine 1.5-2 m yüksekliğinde bir kazık çakılır.
• Merkezde, gübreli verimli bir toprak höyüğü dökülür.
• Üstüne bir fide tutturulur, kökleri höyüğün üzerine dikkatlice yayılır.
• Deliği toprakla doldururlar, toprağa elleriyle vururlar, böylece gövdenin yakınında seviyesi biraz daha düşük olur.
• Fidanın altına 2-3 kova su dökün.
• Dikim alanını malç serpin

Bir fide gömerken, kök boğazı izlediğinizden emin olun. Yerden 3-4 cm yukarıda olmalıdır. Ağaçlar arası ve sıra arası mesafe 4-5 m.Yarı bodur anaçlar dikilirse 4-4.5 m'ye kadar düşürülebilir.

Bakım

Simirenko'nun verimi büyük ölçüde ağacın düzgün bir şekilde bakılıp bakılmadığına bağlıdır - lezzetli elmalar elde etmek için şunları sağlamalısınız:

• Sulama
• Budama
• Üst giyim
• Kış için barınak
• Hastalıklara ve zararlılara karşı koruyun

Sulama

Semerenko çeşidi kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle sık sık sulanması gerekmez. Bahçıvanların çoğu, bir ağacın sezon başına en fazla 3 kez ek suya ihtiyacı olduğu konusunda hemfikirdir:

• Yazın başında
• Meyve doldurma döneminde (Temmuz sonu veya Ağustos başı)
• Dondan hemen önce hasat alanı

Soğuk bölgelerde, ağustos ayının ilk on yılında son kez elma ağaçlarının sulanması önerilir. Böylelikle köklerin kışın donma riski daha az olacaktır. Son sulamadan sonra, gövdenin etrafındaki zemini malçla kapladığınızdan emin olun.

10-12 yaşına kadar, yaşlarına karşılık gelen kova sayısı bir ağacın altına dökülür. Daha sonra her sulama için 10-12 kova eklenir.

Budama

Semerenko çeşidinde taç kalınlaşmaya eğilimlidir, bu nedenle yıllık budama zorunlu bir prosedürdür: bu yapılmazsa elma ağacı zarar görür ve verim düşer.

İlk 2-3 yılda biçimlendirici budama yapılır. Ana dalları kısaltın, yerden çok alçakta veya gövdeye yakın büyüyen sürgünleri çıkarın.

Gelecekte, taç inceltilir ve sıhhi budama yapılır.Çeşitliliğin en iyi ilk yılın sürgünlerinde meyve verdiğine dikkat edilmelidir. Bu nedenle, sadece sezon başına 60 cm'den fazla büyüme gösteren genç dalları kesmeniz gerekir. Sıhhi budama sırasında, kırılmış ve kuru dallar, dikey olarak yukarı doğru büyüyen "tepeler" ve yere yakın olan dallar çıkarılacaktır.

Ağacı, sap henüz gövdede dolaşmaya başlamadığında erken ilkbaharda budamak en iyisidir. Yaz aylarında tacı da inceltebilirsiniz. Şu anda, meyve vermeyen ve tacın kalınlaşmasına neden olan hastalıklı dallar ve genç sürgünler çıkarılır. Prosedür için keskin bahçe makası veya diğer aletler kullanılır. Kesilen noktalar bahçe perdesi ile kapatılır.

Üst giyim

Doğru gübreleme verimi artıracaktır. Bahçe düşük doğurganlığa sahip topraklarda kuruluysa, üst pansuman özellikle önemlidir. Sonuçta, bu çeşitlilik, üzerinde büyüdüğü ve daha iyi meyve verdiği besleyici toprağı sever.

Gübreler, ilkbaharda (Nisan-Mayıs) ve sonbaharda (Eylül) olmak üzere sezonda iki kez uygulanır. Suda çözülürler ve namlunun 1.5 mt'unda bulunan oluklara dökülürler. Olgun ağaçlar için oluk derinliği 45 cm, genç fideler için (3 yaşına kadar) - 15 cm'dir.

İlkbahar beslemesi için azot bakımından zengin gübrelere ihtiyacınız olacak:

• Üre
• Güherçile
• Süperfosfat
• Gübre
• Tavuk pisliği

Sonbaharda ağaç kışın soğuğa hazırlanmalı ve gelecekteki hasadın serilmesi sağlanmalıdır. Bunu yapmak için potasyum ve fosfor eklemeniz gerekir. Azot, büyümeyi tetikleyebileceği için şu anda kontrendikedir.

İz element eksikliği nedeniyle sezon boyunca karmaşık gübreler kullanılır. Kemira Lux, Aquarin ve meyve bahçesi için tasarlanan diğer karışımlar kendilerini iyi kanıtladılar. Demir, bor, kükürt, magnezyum, bakır, çinko içerirler.

Kış için barınak

Sıcak bölgelerde kışın elma ağaçlarının barınmasına gerek yoktur. Her ne kadar toprağın gövdenin etrafına malç ile serpilmesi tavsiye edilir. Sıcaklık sabit bir şekilde 20 ° C'nin altına düşerse, gövdeyi ve tepeyi kapatmak gerekir. Bunun için özel bir tarım filmi kullanmak en iyisidir.

Hastalık önleme

Özelliklerine göre çeşitlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı değildir. Genellikle külleme, kabuk, kara ağaç kerevitleri, yaprak bitleri, güveler, yaprak kurtları ve kenelerden etkilenir. Bu nedenle, sürekli olarak hastalık önleme ve böcek kontrolü yapmak gerekir. Erken ilkbaharda başlar ve sonbaharın ortasına kadar devam eder.

Hastalıkları önlemek için elma ağaçlarına üre, biyolojik ürünler Zirkon, Agrovertin, mantar öldürücüler Horus, Skor, Switch ile muamele edilir. Böcek kontrolü için üre, Karbofos uygundur. Ayrıca halk ilaçları da kullanıyorlar - bir sabun çözeltisi, sarımsak ve tütün infüzyonu.

Böylelikle haşereler daha az elma ağacına saldırır, gövde kireçle beyaza boyanır. Bahçede hardal, solucan otu, soğan, sarımsak, nergis, çavdar ekmeye faydalıdır. Bu bitkiler kokularıyla böcekleri kovarlar. Ağaç çok zarar görmediği sürece, böcekler ve tırtıllar elle hasat edilebilir.

Olgunlaşma ve meyve vermenin özellikleri

Çeşidin meyvesi 4-5 yaş gibi erken bir tarihte başlar.

7 yaşında bir elma ağacından 10 kg'dan fazla meyve hasat edilebilir. 10 yıl sonra en yüksek verim. Bu sırada bir bitkiden 100-150 kg meyve elde edilir.

20-25 yıl boyunca verim sabittir. Yıllık olarak aynı hacimde ürün alınabilir.

Yaşlı ağaçlar başarısız olur. Önce yılda bir, 35'ten sonra - 2 yılda bir ürün üretiyorlar. Bu nedenle bahçıvanlar, bu tür ağaçları sökmeyi ve yerlerine yenilerini dikmeyi tavsiye ediyor. Eski bir elma ağacı gençleştirilebilir. Bunu yapmak için, neredeyse tüm tacı kesin ve sadece dörtte birini bırakın. Bundan sonra hasat daha istikrarlı olmaya başlar.

Ağaç mayıs ayının sonunda çiçek açmaya başlar. Meyveler bütün yaz olgunlaşır. Boyut hızla artar ve Eylül sonunda maksimuma ulaşır.

Hasat ve depolama

Eylül sonunda ürün toplamaya başlarlar. Ben sadece elle yapıyorum. Dışarıdaki hava kuru ve güneşli olmalıdır.

Elmalar, kuvvetli rüzgar ve fırtınalarda bile dallara sıkıca tutunur, nadiren düşer.Topladıktan sonra dikkatlice kutulara katlanırlar. Her meyveyi kağıda sarmanız veya sıralar arasına talaş serpmeniz önerilir.

Hasat serin bir odada saklanır. Sıcaklık 1-8 ° C aralığında ve nem% 85-90 aralığında olmalıdır. Bu yerin iyi havalandırılması arzu edilir.

Her şey doğru yapılırsa, meyveler Nisan ayının sonuna kadar yatar. Süreyi uzatmak için propolis solüsyonu ile tedavi edilirler.

Elmalar depolama sırasında sululuğunu kaybeder, meyve eti gevşer ve pürüzlü hale gelir. Bu nedenle, birçok bahçıvan onları geri dönüştürmeyi tercih ediyor. Meyvelerden meyve suları elde edilir, kurutulur, reçel ve konserveler yapılır.

Çeşitler ve varyantlar

Elma ağacının görünümü, verimi ve ömrü sadece çeşide değil, aynı zamanda stoğa da bağlıdır. Semerenko birkaç çeşide aşılanabilir:

• Güçlü veya klonal. Boyu yaklaşık 7 m, 50 yıldan fazla yaşıyor, 6-7 yaşında meyve vermeye başlıyor. Yeraltı suyu tablası yüksek olan alanlar için uygundur.
• Yarı cüce. 4-5,5 m büyür, 40 yıla kadar yaşar, ilk meyveleri 4-5 yılda elde edilir.
• Cüce. Yükseklik - 2,5-3 metre, yaşam beklentisi - 25-30 yıl. Elma ağacı 2-3 yıldır hasat vermeye başlar.
• Sütunlu. 2,5-3 m'ye kadar büyür, dar bir sütunlu tacı vardır, bu da birbirine yakın ağaç dikmeyi mümkün kılar. İkinci yıldan itibaren meyve veren. 15-20 yıl yaşar, ancak yüksek verimlilik 10-12 yıla kadar sürer.

Güçlü bir anaç üzerindeki elma ağaçları, küçük arka bahçelerde en iyi şekilde dikilir. En fazla üretimi sağlarlar. Bodur ve sütunlu anaçlar endüstriyel dikimde kullanılmaktadır. Kısa ağaçlardan elma toplamak çok daha kolaydır.

Bahçıvanların çeşitlilik hakkındaki yorumları

Renet grubunun bir parçası olan Semerenko çeşidi, yüz yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Bazı bölgelerde yerini daha modern çeşitlere bıraktı, ancak özel hanelerde konumunu kaybetmedi.

Bahçıvanların elma ağacı hakkındaki yorumları olumlu. Meyvelerin çoğu çocukluğa benziyor çünkü büyükannesinin bahçesinde yetişiyorlar. Doğru, birisi tadı çok ekşi olduğunu iddia ediyor. Ama bu herkesin işidir.