Marquette üzüm çeşidinin özellikleri
Marquette üzümleri çok uzun zaman önce değil - yaklaşık 10 yıl önce Rusya'nın bölgelerinde yetiştirilmeye başlandı. Ancak bu kadar kısa sürede bile, iddiasızlığı ve dona dayanıklılığı sayesinde yerli şarap üreticilerinin kalbini kazanmayı başardı.
Marquette üzüm çeşidinin özellikleri
Temel özellikleri
Çeşitlilik genç, sadece 30 yaşında, Rusya'da 10 yıldan biraz daha uzun bir süre önce büyümeye başladı. Amerikalı yetiştiriciler tarafından 8 çeşidin adım adım geçişi yoluyla tanıtıldı.
Burcun tanımı
Marquette üzümü, Ağustos sonu ve Eylül başında olgunlaşır ve dona karşı direnci yüksektir. Bu özellikler, kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere Rusya'nın farklı bölgelerinde yetiştirilmesini mümkün kılar. Asmalar -38 ° C'ye kadar dona dayanabilir, üzerlerini örtmeye gerek yoktur.
Çeşitlilik, ilkbahar donlarına ve donma yağmurlarına karşı savunmasızdır. Hepsi asmalardaki tomurcukların erken açılması nedeniyle. Baharın başlamasıyla birlikte çalılar, sarmaşıkları ölümden koruyan dokunmamış elyafla kaplanır.
Yıllık fideler daha fazla dikkat gerektirir. Çalı ne kadar eski olursa, düşük sıcaklıklarda o kadar iyi hayatta kalır. Yine de, ilkbaharın başlarında çalıların kapatılması zorunludur.
Meyvelerin tanımı
Tarifine göre Marquette üzüm çeşidi tekniktir, nar renginde muhteşem bir şarap yapar. Fırça yoğun, koniktir. üzümler küçük, koyu mavidir. Meyveler, fırçaları daha uzun süre tutmanıza izin veren beyazımsı bir kaplama ile kaplanmıştır. Salkımlar nadiren büyür, asma başına yaklaşık 2 parça.
Üzümlerin tanımı:
- şeker içeriği -% 26'ya kadar;
- asitlik -% 2.9 (pratik olarak tadı tarafından hissedilmemesine rağmen);
- verim - 100 c / ha'ya kadar;
- demet ağırlığı - yaklaşık 300-400 g.
Çalı dikey olarak büyür, bu da bakımını kolaylaştırır: asmaların bağlanması gerekmez.
Nasıl düzgün bir şekilde büyür
Yere iniş
Çeşitlilik, fide ve kesimler ile kolayca yayılır. Dikim zamanı önemli değil, hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilmesine izin verilir. Bir iniş yeri seçmek önemlidir. Tercihen yer altı suyunun olmadığı bir tepede gevşek topraklı alanlara ihtiyaç vardır. Kumlu balçık ve balçık, fideler için mükemmeldir. Fideler genellikle hendek şeklinde dikilir.
İniş Algoritması:
- Yaklaşık 1,5 m genişliğinde ve yaklaşık 1 m derinliğinde bir hendek kazın.
- Drenaj tabana dökülür, genellikle kırık bir tuğladır, tabaka yaklaşık 20 cm kalınlığında olmalıdır.
- Üstüne kumlu kara toprak karışımı dökülür.
- Açmanın kenarlarına 4 adet 50 cm'lik plastik boru serilir, her borunun bir ucu yüzeyde kalmalıdır. Çalıların sulanması ve gübrelenmesi için uygundur.
- Çalılar, birbirinden 1 m mesafede bir siperde düzenlenmiştir.
- Fidenin ikinci gözüne kadar toprağa gömülürler.
- Sonunda, her çalı iyi sulanır.
- Asmaları tüm siper boyunca bağlamak için bir kafes dikilir. Tel sicimler birbirinden yaklaşık 40 cm mesafeden çekilir.
Fide bakımı
Sertleştirme
Genç bir bitki sertleştirilmeli
Asma 3 yaşına kadar ihale edilir, şiddetli donlarda ölebilir - sertleştirilmesi gerekir. Dikimden sonraki ilk 3 yıl, diğer üzümler gibi fideyi örtmek daha iyidir. Uzun asmalar tahtalara serilmeli ve karla örtülmelidir.
Sonraki kışlar ısınmaya devam ediyor, tabakalar inceliyor. Bu daha sonraki bir tarihte yapılır. Dondan donmuş çalılar varsa, sığınağın kalınlığının ayarlanması gerekir. 5-6 yıl sonra asma güçlenir, kış için örtmek gereksiz hale gelir.
Budama
Yetkili budama, bağcılıktaki başarının yarısıdır. 3 yıl çalılara dokunmanıza gerek yok. 4. yılda, yoğun çalılıklar oluşturarak güçlü bir şekilde büyürler. Sonuç olarak, salkımlar güneş ışığından yoksundur, çok küçülürler. Tüm kaynaklar demetlere değil, asmalara gider.
İlkbaharda fide üzerinde 3-4 sürgün belirir, bunlardan biri seçilir, gerisi kesilir. Bu çekimden uzun ve güçlü bir asma oluşur.
Tomurcuk kırıldıktan sonra dallar kırılır. Kaldırmak:
- asmanın dibinde büyüyen kısır sürgünler;
- tek gözden büyüyen sürgünler (en güçlü olanı bırakır);
- zayıf veya sert büyüyen dallar.
Tüm çorak dallar kaldırılmamalıdır: tüm asma için bir miktar yiyecek biriktirirler.
Haziran ayında, sürgünler sıkıştırılır, böylece çalı için ana besin kaynağı salkım oluşumuna gider.
Meyve veren dallarda, filizler budanır ve ikinci demetten 5 yaprak sayılır. En üstteki asmayı yukarı doğru uzatmamak için sıkıştırmak gereksiz olmayacaktır.
Nisan ayında kuru bir jartiyer yapılır. Aşırı büyümüş dallar, asmanın büyümesini yönlendirmek için kafeslere yerleştirilir. "Yeşil jartiyer" ilkbahardan sonbahara kadar olan dönemde birkaç kez yapılır.
Ayrıca asmaları incelerler ve salkımları örten yaprakları kırarlar. Yaprakları inceltmek daha iyi havalandırma ve fırçalar sağlar.
Rusya'nın sunucu bölgelerinde hasadı inceltmek gelenekseldir. Bu, Ağustos ortasında yapılır. En küçük salkımlar asmadan çıkarılır, en büyüğünden 2 tanesi asma başına kalır. Yani olgunlaşmak için zamanları var.
Sulama
Marquette üzümlerinin sık sulamaya ihtiyacı yoktur. Tomurcuk kırılmasından çiçeklenme başlangıcına kadar olan dönemde ve yapraklar döküldükten sonra düzenli olarak yapılır.
Gübre
Çalıların beslenmesi için fosforlu ve azotlu suda çözünebilen gübreler uygundur. Sıvı olmalılar. Çalılar, salkımların yumurtalığı ve olgunlaşma döneminde ek beslenmeye ihtiyaç duyar. Süreci hızlandırmak için asmalara kül infüzyonu püskürtülür.
Hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi
Yapraklarda "paslı" lekeler, beyaz toz çiçeklenme görülürse, çalılar hemen mantar önleyici maddelerle muamele edilir. İşlemden sonra, etkilenen tüm yapraklar hasat edilir ve hemen yakılır.
Hastalık için en iyi çare önlemedir. Büyüme mevsiminin ilk aşamasında, yapraklar bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilir. Sabunlu su püskürtmek yaprak bitlerine karşı iyi gelir.
Marquette üzümlerinden şarap
Çeşit, 8 geçiş aşamasından geçirildi, bu nedenle zengin bir tada sahip. Lezzetli bir tatlı ve yarı tatlı bir şaraptır.
Marquette üzüm çeşidinden şaraplar güçlüdür. Daha hafif bir içecek oluşturmak için şarap üreticileri çeşitleri karıştırır.
Marquette üzümlerinin acı tadı olan tohumları vardır, bu nedenle şarap için onlara zarar vermemek için dikkatlice ezilirler. Aksi takdirde içeceğin tadı acı olur.
Sonuç
Marquette üzüm çeşidi, erik, çikolata, baharat, kiraz ve böğürtlenin şarap notalarını verir. İnce bir tütün ve deri aroması var.
Soğuk ve ılıman iklime sahip bölgelerde yaşayan herkes bu tür fidelere daha yakından bakmalıdır: bakımı kolaydır, hasadın Rusya'nın kuzeyinde bile olgunlaşması için zamanı vardır.