Havuç kök sisteminin özellikleri
Havuç bir kök sebzedir ve kereviz ailesine aittir. Havuç kök sisteminin özelliklerini belirleyen bahçıvanlar, bir mahsulün nasıl yetiştirileceğini ve ona nasıl bakılacağını anlayabilecekler.
Havuç kök sisteminin özellikleri
Havuç yapısı
Havuç yapısı basittir. Sebze vitamin bakımından zengindir, özellikle bol miktarda A (karoten). Aroma ve tat, doğrudan bileşimdeki uçucu yağ yüzdesine bağlıdır. Köksap, 2 m'ye kadar derinliklere ulaşabilir.
Ağırlık çeşidin kendisine bağlıdır, genellikle bir sebze yaklaşık 200 grama ulaşır.
Havuç boyu 30 cm'ye kadar çıkabilmektedir.Meyvesi bir kabuk ve odun denilen bir saptan oluşmaktadır.
Rozet - yerin üstünde kalan yapraklar. Sebzede çiçeklenme var (çoklu ışın). Bitki kendi kendine tozlaşır. Daha sonra dikim materyali olarak kullanılan yapraklardan tohum toplanır.
Mahsulün hasat zamanı doğrudan tohumların kalitesine ve muhafazasına bağlıdır. Kültür geç büyümedir. Çiçeklenme en fazla 60 çiçeğe sahiptir.
Kök
Kökün birçok işlevi vardır:
- bitki gerekli besinleri alır;
- kökte bir miktar vitamin var;
- onun sayesinde çalı nefes alır;
- Toprağa çeşitli vitamin ve mineraller salgılar.
Kültürün, yonca veya kuzukulağınkine benzer bir musluk kökü vardır. Örneğin bir patatesin kökü yoktur, yumruğu vardır. Sebze meyvesinin kendisi hem kökün hem de gövdenin kalınlaşmasıdır. Kökün doğru bir şekilde gelişmesi için bir dizi koşul karşılanır.
Sıcaklık ve ışık
Kültür soğuk havaya dayanıklıdır, filizler zaten 5 ° C'de büyümeye başlar. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa, tohumlar o kadar hızlı filizlenmeye başlar.
Kök için rahat bir toprak sıcaklığı 19 ° C'ye kadardır. Bir şemsiye için - 25 ° C Sıcaklık değişiklikleri tüm tesisi olumsuz etkiler.
Uzun gün ışığı saatleri ve iyi aydınlatma olmalıdır. Aynı zamanda, zamanında incelme kurallarına da uyulur.
Nem ve toprak
Kök mahsul kuru günleri kolayca tolere eder, ancak kök mahsulün aktif olarak gelişmesi için düzenli olarak sulama yapılır. Topraktaki nem oranı% 80'e kadar olmalıdır.
İyi havuç yetiştirmek zor değil
Dönemlerde aktif olarak sulanır:
- ekme;
- yeşillik aktif olarak geliştiğinde ve kök sıkıştırıldığında.
Nem azsa kök yanlış oluşur, meyveler çatlar ve sertleşir. Tadı da değişir - acı ortaya çıkar.
Toprak kumludur, ağır mahsullerde zayıf büyür. Toprağın bileşimi, sebzenin görünüş ve tat olarak nasıl ortaya çıkacağına bağlıdır.
Kök bileşimi
Kök sebze çok miktarda vitamin içerir, bu nedenle birçok yemekte kullanılır ve herhangi bir şekilde tüketilir.
Sebze şunları içerir:
- pektinler;
- selüloz;
- nişasta;
- lesitin;
- glikoz;
- karoten.
Bu maddelere ek olarak, A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N vitaminlerini içerir. Mineraller - demir, önemli bir iyot, bakır ve potasyum bileşimi.
Tıpta sebzenin yanı sıra yaprakları ve tohumları da kullanılmaktadır. Örneğin, böbrek hastalığı olan.
İlginç gerçekler
Kültürün ebeveyni, havuçların orijinal olarak mor, sarı ve beyaz olduğu Afganistan'dır. Bu turuncu renkli sebze ilk olarak Hollanda'da ortaya çıktı. Orange hanedanı için türetilen bu, sembolik bir turuncu renge sahip kraliyet ailesidir.Kültürün, Kaliforniya - Holtville'de kendi şehri vardır. Her yıl kış sonunda bu kültüre adanmış bir Festival kutlanır.
Sebzenin kalbin çalışması üzerinde iyi bir etkisi vardır, kandaki kolesterolü düşürür. Kardiyovasküler sistemin normal işleyişi için günlük gerekli doz - 1 adet.
Sebze rozeti de yenir ve hatta yemekler hazırlanır - salatalar ve çorbalar.
Sonuç
Havuç kök sisteminin yapısının özellikleri, 2 m derinliğe kadar ulaşması, soğuğa ve kuraklığa dayanıklı olmasıdır. Kök yumru gerekli besin maddelerini biriktirir, tüm bitkinin nefes almasına yardımcı olur ve toprağa asit verir. Bu, çok miktarda vitamin ve madde içeren sağlıklı bir sebzedir. Kök mahsulün maksimum uzunluğu 30 cm'dir.