Mor havuç

0

987

Makale derecelendirmesi

Mor havuçlar, her insanın diyetine dahil edilmeye uygun bir yararlı maddeler kompleksine sahiptir.

Mor havuç

Karakteristik

Mor havuçlar Umbrella ailesine aittir, alt tür Daucus carota subsp. Sativus. Geçen yüzyıldan beri, birçok hastalık için mükemmel bir tedavi olarak görülüyordu. Sebze, düşük verim, iyi çimlenme, hastalık ve haşere direnci ile karakterizedir.

Mor havuçlar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, faydalı bir bileşim ile karakterize edilirler.

Çeşitliliğin tanımı

Mor havuç, iki yıllık bir bitkidir. Tohum seçerken aşağıdaki özellikleri dikkate almakta fayda var:

• depolama;
• kullanım Şartları;
• pazarlanabilir durum.

Açıklamaya göre, mor havuç çeşitleri, yüksek besin değeri ve tıbbi özellikleri ile ayırt edilir.

Mor havuç, iki yıllık bir bitkidir.

Kültür türleri

Ülkenin farklı bölgelerinde mor havuç türleri yetiştirilmektedir. En popüler olanlar:

• Mor pus f1. İçinde turuncu, koyu mor rengin erken olgunlaşan bir melezidir. Büyüme mevsimi 70 gündür. Çeşitlilik hastalıklara dayanıklıdır. Meyveler 30 cm uzunluğa ulaşır.
• Ejderha. Meyveler tatlıdır, A grubu vitaminler, beta-karoten içerirler. Renkleri parlak mor, içi turuncu.
• Gökkuşağı karışımı. Çeşidin meyveleri hem turuncu hem de mor renkli, silindirik şekilli, 18 cm'ye kadar büyür.
• Mor ejderha. Çeşitlerin tatlı bir tadı vardır. İç kısım turuncu-sarı, dış kısım mor-kırmızıdır. Meyve boyu 25 cm'ye ulaşır.
• Kozmik Purpule. Hızlı olgunlaşma oranına sahip, dışı parlak mor, içi turuncu olan hibrit çeşittir. Meyveleri tatlıdır, 20 cm ye kadar uzar.

Burcun tanımı

Mor sebzenin güçlü bir kök sebzesi ve tüylü yaprakları vardır.

Meyvelerin tanımı

Meyvenin rengi, türe bağlı olarak farklı bir mor tonda gelir. Uzunlukları 20-30 cm'dir.

Kısa olanlar uzun olanlara göre daha hızlı olgunlaşır; toprağın derinliği kök bitkilerinin gelişimini etkiler.

Meyve içeriği

Sebzenin bileşimi mineral bakımından zengindir, 100 g şunları içerir:

• magnezyum - 38 mg;
• klor - 63 mg;
• kalsiyum - 27 mg;
• sodyum - 21 mg;
• kükürt - 6 mg;
• potasyum - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• vanadyum - 99 mcg;
• molibden - 20 mcg;
• nikel - 6 mcg;
• bakır - 80 mcg;
• flor - 55 mcg;
• lityum - 6 mcg.

Mor havuçtaki vitaminler:

• A (RE);
• B grubu;
• FROM;
• beta karoten;
• E, K, PP, N.

Sebze mineral bakımından zengindir

100 gr sebze 35 kcal içerir. BJU:

• proteinler - 1.3 g;
• yağlar - 0.1 g;
• su - 86.6-88 g;
• karbonhidratlar - 5.7-6.9 g;
• kül - 1 g;
• diyet lifi - 2.4 g

Büyüyen

Havuç yetiştirmek, sebze için özel bakım gerektirmeyen bir süreçtir.

Gemiden ayrılma

Sebze tohumları, iyi çimlenme ile karakterizedir.Toprağa ekim erken ilkbaharda yapılır. Arazi hazırlanır, gübrelenir.

Havuçların iyi öncülleri patates, salatalık ve soğandır.

Ekimden önce tohumlar filizlenmek üzere suda bırakılır. Yataklara 1-2 cm mesafede ekilir.Sıralar arasına 10-15 cm bırakılır.

Bakım

Bakımın özü toprağı gevşetmek, gübre uygulamak, pansuman yapmak, fideleri inceltmektir. İlk inceltme, çalı üzerinde 1-2 yaprak göründüğünde gerçekleştirilir. Büyük bitkiler 2 cm aralıklarla bırakılır

Gübre

Sebze mevsiminde iki kez beslenir:

• 3-4 yaprak büyümesi ile amonyum nitrat kullanılır;
• son inceltmeden sonra süperfosfatlar kullanılır.

Sulama

Yaz aylarında, fidanların toprağın durumuna göre sulama yapması gerekir. Akşam yapılır, su emilmeli ve su birikintisi bırakılmamalıdır.

Bakım, toprağı gevşetmek, gübrelemek, beslemek, fideleri inceltmekten ibarettir.

Hastalıkla mücadele

Havuç, hastalıkların ve zararlıların gelişmesine ve yayılmasına karşı korur.

Fomoz

Phomosis veya gri çürüklük, bitkinin yerin üzerindeki kısımlarını etkiler, başlangıçta meyvede beyaz bir kaplama ile siyah-kahverengi çukurlar görülür.

Bitki tedavi edilemez, hasarlı kısımlar çıkarılır. Azotlu gübreleme uygularsanız sebzeyi korumak mümkün olacak, üzerine% 1 Bordo sıvısı püskürtünüz.

Beyaz çürük

Hastalık meyveye zarar verir, yumuşaklık ortaya çıkar, beyaz bir çiçek açar, siyah noktalı bir kabuk.

Beyaz çürüklük, potasyum sargıları eklenerek, bakır içeren ürünlerle püskürtülerek, kök mahsullerin depolandığı tesislerin dezenfekte edilmesiyle tedavi edilir.

Rhizoctonia

Rhizoctonia, meyveleri koyu gri lekeler oluşana kadar etkileyen bir keçe çürüklüğüdür. Tedavi, bakır oksiklorür püskürtülerek gerçekleştirilir.

Alternaria

Alternaria siyah çürüktür. Bitki siyaha döner, yapraklar kıvrılır. Dikimler ilaç "Rovral" ile tedavi edilebilir.

Bakteriyoz

Bakteriyoz, yapraklarda sarı lekeler, yaprak saplarında gri ve beyaz damlacıklar, gövdelerde kahverengi çizgiler, meyvelerde kahverengi lekeler, ülserler ile karakterizedir. Tedaviye tabi değil.

Cercosporosis

Sercosporosis'in yenilgisiyle, yapraklarda açık kahverengi lekeler yayılır, kıvrılır, bir plak belirir. Meyveler deforme olmuş. Tedavi mümkün değildir.

Kahverengi nokta

Kahverengi leke, kahverengi daralmalar şeklinde kendini gösteren tehlikeli bir hastalıktır. Filizler ölür, yapraklarda sarı lekeler ve gövdelerde ve yaprak saplarında kahverengi lekeler görülür.

Zararlılardan kurtulmak

Zararlıların etkisi altında bitki tamamen ölebilir.

Havuç sineği

Havuç sineği kök bitkilere zarar verir. Bu durumda yapraklar bronzlaşır.

Havuç sineklerinin yayılmasını önlemek, zamanla yabani otlardan kurtulursanız işe yarayacaktır. Çare olarak "Decis", "Sharpei", amonyak kullanılır.

Kuzu dişileri yumurtalarını havuç tepelerine bırakır. Çıktıktan sonra larvalar yaprakları bozar, bitki kurur. Yumurtaların manuel olarak toplanması, tütün tozu ile işlenmesi ve sabun çözeltisi haşereden kurtulmaya yardımcı olur.

Şemsiye güvesi

Kahverengi güve sebze için tehlikelidir. Etkilenen sebze koyulaşır ve kurur.

Haşere, tırtılların mekanik olarak toplanmasıyla savaşır, ekimden önce kazmaya yardımcı olur. Lepidosit ile püskürtülerek enterobacterin kullanılır.

Zararlıların etkisi altında bitki tamamen ölebilir.

Çıplak sümüklü böcek, tel kurtları

Çıplak sümüklü böcekler mahsullere, bitki örtüsüne ve meyvelere zarar verir. Sebzede parlak beyaz bir iz kalır. Tedaviye ne kadar erken başlarsanız, bitki o kadar hızlı güçlenir. Sümüklüböcekle mücadele, ekimleri süperfosfat veya% 10 tuzlu su ile işlemeyi içerir.

Tel kurdu sarı bir solucandır, bir klik böceğinin larvasıdır. Meyveyi yiyerek zarar verir. Wireworms, gübre, "Aktara", "Bazudin" preparatlarında bulunan amonyak yardımıyla kurtulur.

Havuç yaprak biti

Küçük yeşil böcekler sebzelerde birikir, yapraklar bozulur, meyveler deforme olur. Sabun çözeltisi, tütün, kül zararlılarla savaşmaya yardımcı olur. Önleyici bir önlem olarak, sıcak havalarda sebzelere ılık su püskürtülür.

Ünlem işareti kepçe

Kelebek tırtılları sebzeye çok zararlıdır. Onlarla "Decis", "Fury", papatya çayı yardımı ile savaşabileceksiniz.

Önleme

Ana önleyici tedbirler, herhangi bir hastalık veya zararlı tespit edildiğinde uygun bakım ve tedavinin zamanında başlaması olarak kabul edilir. Her hastalık tedavi edilemez - kesinlikle önlem almaya değer.

Fosforozun önlenmesi için fosfor ve potasyum pansumanları eklenir, üst kısımları zamanla çıkarılır.

Bakteriyozun önlenmesi, tohumların toprağa ekilmeden önce ıslatılması, bir homa püskürtülmesini içerir.

Cercosporosis'i önlemek için tohumlar sıcak suya batırılır, genç sürgünlere Bordeaux solüsyonu püskürtülür.

Özellikle yağmurlarda sıralar arası gevşetmeyi düzenli olarak uygularsanız kahverengi leke görünümünden kaçınmanız mümkün olacaktır. At kuyruğu, kırlangıçotu, ısırgan otu çözeltileri ile tedavi yardımcı olur.

Sonuç

Mor havuç, vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. Kullanımının insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.