Evde mandalina saklamak
Evde turunçgiller buzdolabında, dairede, balkonda veya mahzende saklanır. Raf ömrü, seçilen yönteme bağlı olarak bir hafta ile bir ay arasında değişmektedir. Mandalina muhafazası doğru olmalıdır. Bir dizi basit gereksinime uyarak meyveleri daha uzun süre bütün ve lezzetli tutabilirsiniz.
Evde mandalina saklamak
Sıcaklık rejimi
Mandalinaları 4 ℃ ila 8 ℃ arasında uygun şekilde saklayın. Bu nedenle, bir buzdolabı rafı, kiler veya balkon yapacaktır. Çekmeyi önlemek için nem seviyesi% 80 içindedir. Nem seviyesi bir higrometre ile ölçülür.
Meyveler nasıl hazırlanır
Meyveyi hazırlamak için, aynı büyüklükteki meyveyi bir partiye sığacak şekilde seçin ve çürük veya zarar görmüş turunçgilleri seçin.
Basit kurallar, meyveleri bir aya kadar evde tutmanıza yardımcı olacaktır. Daha uzun süre bir mahzene yerleştirilmesi veya dondurulması tavsiye edilir.
Depolama yöntemleri
Buzdolabında
Mandalina buzdolabında ortak bir rafta saklanması tavsiye edilir. Soyulmuş veya işlenmiş meyvelerin derin dondurulması daha tavsiye edilir. Birkaç kural:
- Meyveyi plastik poşetlere koymayın: orada nem oluşursa turunçgiller bozulmaya başlar.
- Hava delikli bir karton kutuda saklayın.
- Onları tek bir katmana yerleştirin.
- Meyveleri diğer sebzelerin yanına koymayın, bu bozulmayı hızlandıracaktır.
Mandalina için ayrı bir raf veya çekmece ayırmak ideal olacaktır. Bir meyve bozulmuşsa, parçayı kontrol edin ve çürük olanı alın.
Oda sıcaklığında
Oda sıcaklığında mandalina raf ömrü 4 kat azalır. Yaklaşık 20 ° C sıcaklığa sahip bir odada meyveler bir hafta saklanır.
Ayrıca dış etkenlerden zarar görme riski vardır. Bu nedenle meyvelerin uzun süreli saklanması için bu yöntem önerilmez.
Balkonda
Yalnızca sağlıklı meyveler saklanmalıdır.
Mandalina evinizdeki camlı balkonda saklayabilirsiniz. Bu durumda şunları izlemeniz gerekir:
- Sıcaklık. Balkon yalıtılmazsa meyveler donar.
- Nem. Artırılabilir veya azaltılabilir. İlk durumda, meyve çürür, ikincisinde kurur.
- Temizlik. Kirli bir ortamda mantarlar daha hızlı çoğalır.
Narenciye istifleme kuralları önceki yöntemlerle aynıdır.
Mahzende
Mahzen, meyve ve sebzelerin uzun süre saklanması için özel olarak tasarlanmıştır. Tüm kurallara göre donatılmalıdır, o zaman kışlama için büyük bir hacim hazırlamak kolaydır.
Mahzende mandalina depolamanın özellikleri:
- optimum sıcaklık 2 ℃;
- kağıt mendil ile sarılması ve paletlerin üzerine kutulara konulması tavsiye edilir;
- narenciye ve diğer meyveleri aynı çekmecede saklamayın.
Bu şartlar altında turunçgiller 3-4 ay bozulmaz. Ayrıca bitkisel yağ veya balmumu ile kaplanır ve plastik torbalarda saklanır. Greyfurt, limon, elma da hasat edilir.
Olgunlaşmamış turunçgillerin saklanması
Olgunlaşmamış mandalina evlerinde bir apartman dairesinde saklanması tavsiye edilmez.
Farklı bir sıcaklık rejimine ihtiyaçları var:
- Yeşil alan meyvenin yarısından azsa, 2 ila 3 ℃ ve% 80 neme ihtiyaç duyar.
- Meyve yarıdan fazla olgunlaşmamışsa, 4 4 veya 8℃ sıcaklık ve% 90 nem oranı olan bir yerde tutulur.
Depolama sırasında meyveler olgunlaşmaz. Olgunlaşmaları için ısıya aktarılırlar.
Sonuç
Mandalinaları evde saklamanız, sıcaklık rejimini gözlemlemeniz, meyve hazırlama kurallarına uymanız ve bir yer seçmeniz gerekir.
Ayrıca, depolanacak meyveleri seçmenizi ve daha uzun süre dayanmaları için doğru şekilde yerleştirmenizi tavsiye ederler. Yeşil turunçgiller farklı şekillerde depolanır, ne kadar olgunlaştıklarına bağlıdır. Turunçgiller için 2 ila 8 ℃ arası bir sıcaklık uygundur.