Ryazan'da Mantarlar
Ryazan bölgesinin toprakları uzun zamandır ormanlarının bolluğuyla ünlüdür. Burada çok büyük bir alanı kaplarlar. Ryazan'daki mantarlar çok çeşitlidir. Onurlarına festivaller düzenlenir, efsaneler yapılır, anıtlar dikilir.
Ryazan'da Mantarlar
Mantar Siteleri Haritası
Ryazan bölgesinin mantar alanları, çam, meşe, huş ağacı ve diğer birçok yaprak döken ağacın hakim olduğu ormanlarda yer almaktadır. Mantar toplayıcıları, çoğu Ryazan bölgesinin ekolojik olarak temiz bölgelerinde bulunan ve Rusya'nın farklı şehirlerinden buraya gelen turistler için çekici olan mantar yerlerinin bir haritasını çıkarıyor.
Laskovo köyü
Bölge merkezine yakınlığı ve zengin hasat alanları burada çok sayıda turisti cezbetmektedir. Sonbaharın ilk günlerinde rekreasyon merkezi "Zeleny Bor" a da gelirler. Kendi topraklarında her yıl “Ryazan'da Gözlü Mantarımız Var” festivali düzenlenmektedir. Etkinlik, bölgenin kapsamının çok ötesine geçti ve diğer şehirlerden ve hatta ülkelerden katılımcıları çekiyor. Mantar toplama yarışması 2013 yılında başladı ve o zamandan beri düzenli olarak her sonbaharda düzenleniyor. Genellikle bunlar eylül ayının ilk günleri veya ayın ortasıdır.
“Ryazan'da Gözlü Mantarımız Var” festivali genellikle çok sayıda misafir çekiyor. Yaklaşık yüz aktif katılımcı var. Mantar toplama için sadece 4 saat süre verilir. Bu nedenle, ayrılan sürede daha fazla toplayabilen kazanan olur. Tartıya ilk gelen mantar toplayıcısına da ödüller verilir. Yarışmalar eğlencelidir, konser sayıları, bir panayır ve bir yemek.
Hafta içi, ormanda yenilebilir mantarların ortaya çıkıp çıkmadığını öğrenmek için küçük bir pazara bakmanız gerektiğini söylüyorlar. Zeleny Bor rekreasyon merkezinin yakınındaki yolların kesiştiği noktada yer almaktadır. Mantar çeşitliliği ve miktarından, ormandaki mantar toplayıcısını neyin beklediğine dair sonuçlar çıkarılabilir. Ve "av" başarısız olursa, burada sepetinizi belirli bir ücret karşılığında doldurabilir ve gönül rahatlığıyla eve gidebilirsiniz.
Köyün çevresinde, çam ormanları olan kumlu tepecikler, karışık iğne yapraklı-yaprak döken ormanlara sahip düz ıslak ovalar ve bataklık ovalar bulunmaktadır. Çam tarlalarında porçini, Polonya mantarı, siyah süt mantarı yetiştirilir.
Irina Selyutina (Biyolog):
Beyaz süt mantarına daha fazla saygı gösterilse de siyah süt mantarı da aynı derecede popülerdir. Siyah süt mantarı veya yaygın olarak Latince Lactarius necator olarak adlandırıldığı şekliyle, Russula ailesinden Millechnik cinsine aittir ve görünümünü doğrudan gösteren birçok popüler isme sahiptir: zenci, zenci, kara yuva, çingene. Tüm süt mantarları gibi, bu da hamurdaki keskin sütlü meyve suyunun varlığı nedeniyle şartlı olarak yenilebilir bir türdür. Ancak diğer yandan, bu meyve suyu mantarı parazitlerin "saldırılarından" korur.
Mantar yaşam için iğne yapraklı (çam ladin) veya çok sayıda huş ağacı içeren karışık ormanları seçer. Bazen bozkır bölgesinde bile bulunabilir, ancak yakınlarda huş ağacı varsa. Dolayısıyla sonuç kendini gösteriyor: siyah yumru, huş ağacı ile mikoriza oluşturur.Huş ağaçlarına ek olarak, yeterli miktarda ışığa, ancak nispeten düşük hava sıcaklıklarına ihtiyacı var. Böyle bir işaret bile var: çörek ormandan ayrılmadıysa, mantarları toplamak için çok erken.
Bu arada. Siyah süt mantarının meyve gövdeleri ilk dondan sonra bile büyümeye devam eder.
Karışık bir ormanda mantar seçimi çok daha büyüktür, bazı yerlerde trüf bile vardır.
Yeşil yosun biriktirme yerleri, chanterelles bakımından zengindir; kavak ormanlarında, Redhead'ler gösterişlidir. Bazen beyaz çörek otunun nadir bir örneğini bulacak kadar şanslısınız. Kırmızı Kitapta listelenmiştir, bu nedenle sorunları önlemek için bu tür mantarları seçmek buna değmez. Hatıra olarak mantarın bir fotoğrafını çekseniz iyi olur. Zehirli türler de var, bu yüzden dikkatli olmalısın.
köy Novaya Derevnya
Köy, bölge merkezine (Putyatino) 22 km ve bölge merkezine (Ryazan) 126 km uzaklıktadır. Mantar avını arayan köylüler, genellikle iki amaçla mantar topladıkları yakındaki ormanlarda dolaşırlar: yiyecek ve satış için.
köy Dubrovichi
Bu yerleşim, Ryazan'a 13 km uzaklıktadır. Köyü şehre bağlayan ana karayolu buradan geçmektedir. Bu nedenle, buraya ulaşmak kolay ve hızlıdır, toplamda yaklaşık yarım saat sürer. Her vatandaş bu yerleri ziyaret edebilecek ve zengin ormancılığı elinden alabilecek. Geçen bir otobüse binmek ve ormana gitmek yeterlidir.
Zanino-Pochinki köyü
Shilovsky bölgesinin ormanları mantar bakımından zengindir
Zanino-Pochinka yakınlarında bulunan Shilovsky bölgesinin ormanlarında, benzeri görülmemiş miktarda mantar var. Boletus, boletus, Krasnogolovtsy var. Ayrıca, bu ormanlar süt mantarı, chanterelles, çörek otu ve diğer yenilebilir mantar türleri bakımından zengindir.
Kochemary köyü
Kasimovsky bölgesi, mantar bolluğuyla uzun zamandır ünlüdür. Karayolu boyunca, satıcılardan zevkinize kadar çeşitli mantarları özgürce satın alabilirsiniz. Bu bakımdan Kasimov ormanları bölgenin en zengin ormanlarıdır. Bu destinasyonu ziyaret eden turistler asla eli boş dönmez.
Diğer yerler
- Fedot'evo köyü: sadece boletus, chanterelles, ballı agariklerin yanı sıra porcini mantarlarının da bulunduğu huş ağaçları ile çevrili. Yerleşim Spassky ormanlarında yer almaktadır.
- köy Kriusha: bu yerleşim orman bakımından zengindir. Sadece çok fazla mantar değil, aynı zamanda çilek de içerirler. Burada kızılcıklar, bölgenin bataklık ovalarında bol miktarda büyüyebilir.
- Ungor köyü: her yıl mantar toplayıcıların geldiği küçük ormanın yanında yer almaktadır. İşin garibi, bu bölgenin sıradan ormanlarında çok az orman mantarı var.
- köy Nazarovka: mantar toplayıcılarının en çok boletus ile karşılaştığı ormanın yanında yer almaktadır. Bu bölge Chuchkovsky bölgesinde yer almaktadır.
- Tuma köyü: beyazdan mantarlara ve russulaya kadar çok çeşitli türlerin meyve gövdelerinin bulunduğu ormanlarla çevrili. Bu yerler Klepikovsky semtinde bulunmaktadır. Ayrıca Tyukovo köyü yakınlarındaki inişi ziyaret etmeye değer. Ana asil (tübüler) türlere ek olarak, bu alanda sepetler chanterelles, sinek kurtları ile doldurulur.
- Polyany, Korostovo, Zaokskoena Kasimov köyleri yönü: yakınlarında mantarların, mantarların, yağmurlukların toplandığı çayırlar var. Agro-çöl - mantar toplayıcılar arasında en popüler yer.
- Solotchinsky iğne yapraklı orman: Beyazlara ve chanterelles'e ek olarak, çok fazla tereyağı, russula bulabilirsiniz. Polkovo köyüne doğru hareket eden sepetleri süt mantarları, mantarlar, kuzugöbeği ile doldurulur.
- Zaokskoe köyü: burada sadece yüzmek ve açık hava rekreasyonunun tadını çıkarmakla kalmıyor, aynı zamanda mantarları da topluyorlar. Genellikle Lukovsky ormanından eve zengin bir hasatla dönerler. Köy, bölge merkezine sadece 20 dakika uzaklıktadır.
Yakınında mantarların toplandığı Ryazan'daki tüm yerleşim yerlerinin adresi sürekli yenileniyor.
Ryazan'da gözlü mantarlarımız var
“Ve Ryazan'da gözlü mantarlarımız var. Yeniliyorlar, bakıyorlar. " Bu ayeti ilk kimin uydurduğu bilinmemektedir.Tarihçiler, yazarlığını, ormandaki devrilmiş mantar başlıklarından ancak yakın zamanda düşman askeri birliklerinin burada yürüdüğünü öğrenen yerel sakinlere atfediyorlar. Yani, orman yaşamının bu temsilcileri, sürekli olarak vahşi sürünün baskınlarına maruz kalan Rus toprakları için bir tür gözdü. Bazı tarihçiler, şehri küçümseyen Moskova boyarlarının önemini aşağılamaya çalıştığını söylüyor. Mesela mantarlar dışında burada değerli hiçbir şey yok.
Ryazan halkı neşeli ve yaramaz kafiyeye o kadar düşkün ki şehir parkında ona bir anıt bile adadılar. "Gözlü mantarlar" heykeli, kentin günü için bir araya getirilerek yerleştirildi. 2 Ağustos 2013'te oldu.
Irina Selyutina (Biyolog):
Bronzdan yapılmış bu alışılmadık orman masalının yazarları, 2011 yılında "Ve Ryazan'da gözlü mantarlar var" yarışmasını kazanan Vasily ve Polina Gorbunov'dur. Bu yarışma, en az 300 yıl öncesine dayanan popüler bir atasözüne dayalı olarak kentin bir marka sembolü oluşturmak amacıyla düzenlendi.
Anıt, şehir parkının topraklarının eşsiz bir dekorasyonu haline geldi. Bugünkü ziyareti şehrin tüm misafirlerine zevk veriyor. Anıt sadece ana karakterleri (görünen mantarlar) değil, aynı zamanda ormanın diğer sakinlerini de içerir. Şimdi bir tür ulusal marka. Popüler hale geldikten sonra, ülkenin diğer bölgelerinden bölgeye çok sayıda turist çekiyor. Gözleri ve zengin bir hasadı olan alışılmadık orman yaratıkları arıyorlar.
Sonuç
Mantarlar giderken, Ryazan bölgesinin mantar yerlerinde sıralanan turistler de öyle. Yaz aylarında, çok sayıda sessiz av severleri ve sadece dinlenmek isteyenleri cezbeder.
