Apple çeşidi Idared

1

573

Makale derecelendirmesi

Aylak elmalar, yüksek verimli kırmızı kış çeşididir. Tanınmış çeşitler Jonathan ve Wagner'e dayalı olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde 1955'te yetiştirildi. Birkaç yıl sonra Avrupa'da uyarlandı. Çeşitlilik 60'larda Rusya'ya geldi, esas olarak Kuban'da yetiştirildi. Şimdi Ukrayna, Beyaz Rusya ve Polonya'daki bahçıvanlar arasında popüler.

Apple çeşidi Idared

Yarar ve zarar

Idared, bol miktarda demir içeren kırmızı elma çeşitlerine aittir. Genellikle anemi için tavsiye edilir. Ancak faydalar sadece bununla sınırlı değil. Uzun süre depolanır, içlerinde birçok vitamin ve mineral ilkbahara kadar korunur.

Kabuğu ve posası karoten, askorbik asit, nikotinamid açısından zengindir. Bu maddeler cilt ve kan damarlarının durumu üzerinde olumlu etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tiamin, folik ve pantotenik asit içeren B vitamini grubuna özel dikkat gösterilmelidir. Sinir sistemini, hematopoezi etkiler ve kansızlığı önlerler. Elmalar, kalbin normal işleyişini etkileyen çok miktarda potasyum içerir. Ayrıca kemikler için gerekli olan kalsiyum ve fosfor içerirler.

Meyve kütlesinin% 80'inden fazlası sudur. Susuzluk gidericidirler ve kalorileri düşüktür. Sindirim sistemini düzenleyen lif, yaklaşık% 8-10'unu oluşturur. Idared'in cildi, eklemler ve bağırsaklar için faydalı olan ince bir pektin tabakası ile kaplanmıştır.

Meyvenin içerdiği tüm faydalı maddeler dikkate alınarak birçok hastalık için tavsiye edilmektedir. Kalp problemleri, hipertansiyon, artrit ve artrozu olan kişiler için faydalıdır. Vitamin ürününün hamile ve çocukları, sporcuları yemeleri tavsiye edilir. Idared elmalar düşük kalorili olduğu için kilo vermenize yardımcı olurlar.

Kontrendikasyonlar

Nadir durumlarda, kırmızı derili elmalar alerjiye neden olur. Çok fazla yerseniz ürik asit diyatezi veya sistiti tetikleyebilirsiniz.

Kolit, mide ülseri ve duodenum ülseri olan kişilere ürünü yemeleri konusunda dikkatli olunması tavsiye edilir. Bu tür teşhislerle elmaları pişirmek daha iyidir.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Fide satın almadan önce, çeşitliliğin tanımı, avantajları ve dezavantajları hakkında bilgi sahibi olduğunuzdan emin olun. Şu anda Rusya'ya yurt dışından birçok ekim malzemesi ithal ediliyor. Ancak yerli ürünlerin kalitesi hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Bir ağaç ve meyveler neye benziyor

Genç yıllık fide gri-kahverengi dallara sahiptir. Yapraklar mavimsi bir renk tonu ile koyu yeşil, kuvvetli bir şekilde katlanmış ve hafif kırışmıştır. Dallara kalın yaprak saplarıyla tutturulurlar; Tabanda genişletilmiş stipüller vardır.

Idared elma ağacının en yoğun büyümesi yaşamın ilk 3-4 yılında görülür. 10-12 yaşlarında, gelişim pratik olarak durur.

Olgun bir ağacın tanımı şuna benzer:

• 3,5 ila 6 m yükseklik.
• Taç yarım daire biçimli veya ovaldir.
• Dallar gövdeye 45 ° açıyla aralıklı olarak kuvvetlice yukarı doğru uzanır.
• Kabuk koyu kahverengidir, eşit renklidir.
• Namlu kalın ve güçlüdür.
• Sürgünler grimsi bir belirti ile kahverengidir, düz, sıvı villuslarla kaplıdır. Kranklama zayıf bir şekilde ifade edilir, mercekler açıkça görülebilir, dallar kesimde yuvarlanır.
• Yapraklar koyu yeşil, ovaldir (daha az oval veya uzun).
• Yapraklardaki tüylülük alttan açıkça görülebilir, yukarıdan parlak, parlaktır.
• Büyük dalgalı yaprak kenarı, çift dişli.
• Tüm yapraklar, tepenin ortasında, saat yönünde hafifçe kıvrılır.
• Yaprakların sapları incedir, dala neredeyse dik açılarda bulunur.

Idared elma ağacının tacı kalınlaşmaya meyillidir, bu nedenle ilk yıllarda inceltilmesi gerekir.

Ağacın tacı inceltilmeli

Çiçek ve meyvelerin tanımı:

• Erken çiçeklenme, Nisan ayı sonlarında başlar.
• Çiçekleri iri, beyaz-pembe renkli, uçlarda pembe renk daha yoğundur.
• Çiçekler bir tabağı andırıyor.
• Çiçeklenme büyük bir scutellumdur.
• Pistiller tüysüz, kısadır.
• Stamenlerin anterleri ve pistilin stigması aynı seviyede bulunur.
• Meyveler 2-3 parçalı halkalar halinde toplanır, verimli yıllarda dal boyunca eşit olarak dağılmış çelenkler oluştururlar.
• Ortalama meyve ağırlığı 135-145 gr, en büyüğü 200-225 gr'a ulaşır.
• Şekli yuvarlaktır, büyük elmalar için koniktir.
• Renk sarı-yeşildir, yanları karmin ve güneşe bakan tarafta koyu kırmızı bir benek vardır.
• Derinin altında küçük ışık lekeleri ve vuruşlar görülebilir ve elmaya mermer bir desen verir.
• Kabuğu ince ve elastiktir, çiçeklerle kaplıdır.
• Daire, küçük kapalı bir kap ve büyük bir silindirik alt montaj borusu ile dardır.
• Huni derin ve daralmış.
• Pedinkül orta uzunluktadır.
• Meyve eti kremsidir.

Tatlandırıcı özellikler

Idared elmaların tadı, belirgin bir ekşilikle tatlıdır. Koku hafiftir, saklama sırasında hızla kaybolur.

Taze hamurun yapısı yoğundur, ancak hızla lifli hale gelir, sonra ince taneli ve gevrekleşir. Aynı zamanda uzun süre sulu kalır.

Kışa dayanıklılık

Idared elma çeşidine kışa dayanıklı denilemez, göstergeleri ortalamadır.

Amerika Birleşik Devletleri'nin güney eyaletlerinde yetiştirildi, bu yüzden bu özelliğe çok az dikkat edildi. Şiddetli donlarda, sonbaharda ekilen genç kesimler ölebilir.

Soğuk bölgelerde kışın genç ağaçların örtülmesi tavsiye edilir. Toprak yüzeyinden 3-4 cm daha yüksekte ekim yapılırken kök boğazı bırakılırsa soğuğa dayanıklılık azalır. Olgun ağaçlar -20⁰⁰ kadar düşük sıcaklıklarda ölebilir.

Ağacın kendisine ek olarak, yumurtalıklar geç donlara tepki verir. Sonuçta, ağaç nisan ayının sonunda erken çiçek açar. Bazı bölgelerde bu dönemde gece sıcaklığı kolayca sıfırın altına düşebilir. Ayrıca meyveler eylül ayı sonunda olgunlaşır, erken donlar mahsulü tahrip edebilir.

Yol ver

6-7 yaşlarındaki elma ağaçları, 10 yılda (verimlerinin zirvesinde) - 90 kg'a kadar yaklaşık 30 kg ürün üretir. Güney bölgelerde, hektar başına 300-400 cent meyve ve iyi yıllarda - 500 cent'e kadar hasat edilir.

Sıcak bölgelerde meyve verimi düzenlidir. Her yıl olgun ağaçlardan bol hasat alınır. Bu, çeşidin endüstriyel ölçekte yetiştirilmesine izin verir.

Orta şeritte çiçekler erken donlara av olabilir. Bu nedenle, kuzeyde elma ağaçları daha çok kişisel kullanım için ekilir, çünkü orada verim istikrarsız.

Hastalık ve haşere direnci

Hastalıklara dayanıklı, tanınmış çeşitlilik

Çeşitlilik iyi bir bağışıklığa sahiptir. Kahverengi lekelere dayanıklıdır. Nadiren, kabuk ve külleme ile etkilenir (orta düzeyde direnç).

Zararlıların ağaçlara bulaşma olasılığı hastalıklardan daha fazladır. En yaygın parazitler:

• Yaprak biti. Yaprakların özünden beslenen yeşil böcekler. Sonbaharda yumurta bırakırlar ve ilkbaharın başlarında larvalar genç yaprakları yok etmeye başlar.
• Medianitsa. Genç tomurcuklara, çiçeklere, ağaç köklerine zarar verir.
• Kırmızı kene.Yapraklara zarar verir.
• Elma testere sineği. Küçük meyveler veya yumurtalıklarla beslenir, bu yüzden toplu halde düşerler.
• Meyve güvesi. Olgun meyvelerde yaşar ve mahsule büyük zarar verir.

Zararlılarla mücadele etmek için ağaçlara sezonda birkaç kez Bordeaux sıvısı, tütün infüzyonu uygulanır. Bakır kafadan ancak kimyasal böcek ilaçları yardımıyla kurtulmak mümkündür.

Büyüyen

Sitenizde başarılı bir şekilde yetiştirmek için yüksek kaliteli fideler satın almanız gerekir. Bunu kanıtlanmış kreşlerde yapmak en iyisidir.

Stavropol Bölgesi'ndeki Kuban'da amaçlı üreme yapıyorlar. Rusya'ya ayrıca Polonya, Ukrayna, Beyaz Rusya'dan malzeme getirilmektedir.

Eskiden Alman fidanları bulmak mümkündü ama şimdi talep düştüğü için sayıları azaldı.

İniş

Ağaçları sonbaharda veya ilkbaharda dikebilirsiniz. İlk seçenek daha doğru kabul edilir, fidelerin kış aylarında uyum sağlama zamanı vardır ve ilkbaharda yoğun bir şekilde büyür.

Çukur ekimden 1.5-2 ay önce hazırlanmaya başlar (ilkbaharda yapılırsa sonbaharda çukur kazılır).

Hazırlık aşağıdaki adımlardan oluşur:

• Araziyi kazmak ve yabani otları çıkarmak.
• Kazılan toprağa eşit parçalar halinde kum, turba ve humus karışımının verilmesi (delik başına yaklaşık bir kova). Bu, toprağın nem içeriğini artırır, kök çürümesini önler ve verimliliği artırır.
• 100-120 cm çapında ve 60-80 cm derinliğinde bir çukur kazmak.

Gübreler doğrudan çukura uygulanabilir. Bunu yapmak için önce genişletilmiş kil, küçük çakıl taşları veya kırılmış tuğladan drenaj dibe yerleştirilir. Sonra bir kova kum dökülür, aynı miktarda turba ve humus dökülür ve her şey iyice karıştırılır.

Fideler kesinlikle dikey olarak çukura indirilir. Kökler, dipte bükülmemeleri için dikkatlice düzleştirilir. Delik, kök boğazı yüzeyinin 3 cm üzerinde olacak şekilde toprakla kapatılır. Daha sonra ağacın altına 2-3 kova su dökülür.

Bakım

İlk yıl

İlk yıl fideye özel bakmanıza gerek yoktur. Önemli olan, mevsim başına 5-6 kez sulamaktır. İlkbahar dikiminden sonra ağaçların özellikle kuru yaz aylarında 7-8 kata kadar daha sık sulamaya ihtiyacı vardır. Bir sulama için 2-3 kova su gerekir.

İkinci yıl

Ağaçların düzenli olarak döllenmesi gerekir

Gübreler başlatılır. Elma ağacı meyve vermeye başlayana kadar azotlu gübrelere ihtiyacı vardır. En iyi seçenek, her baharda bir ağacın altında 10-15 gr amonyum nitrattır.

Üçüncü yıl

3-4 yaşından itibaren Idared'i her biri 1 çay kaşığı süperfosfat ve potas gübre ile beslemek gerekir. çiçeklenme sırasında bir ağacın altında ve meyve olgunlaşmasının başlangıcı.

Bu, verimi artırır, elmanın erken dökülmesini önler.

Olgun ağaç

Sezon başına 5-6 kez sulayın. Ancak 2-4 kova suya ihtiyaç vardır. Çiçeklenmeden önce ve meyve tutumunda toprağın nemlendirilmesi özellikle önemlidir.

Yağmurlu bir yaz aylarında, çeşitlilik aşırı nemi sevmediğinden sulama azalır.

Genel öneriler

Taç kalınlaşmaya eğilimli olduğundan, her yıl budamak zorunludur. Bu, Şubat sonu veya Mart başında yapılır.

Hasarlı, eğri ve kurumuş dalları çıkarın. Sürgünler meyveyi en iyi 2-4 yaşta verir, büyük olanlar çıkarılmalıdır. Bundan sonra kesilen alanlar bahçe var.

Bu elma ağacının tozlayıcıları

Idared dahil tüm elma çeşitleri biseksüeldir. Bu, çiçeğin erkek organlar (stamen) ve dişi organlar (pistiller) içerdiği anlamına gelir. Tozlaşma, böceklerin pistilden erciklere polen aktarmasını gerektirir. Orada filizlenir ve spermin hareket ettiği bir polen tüpü oluşturur. Pistilin dibine ulaştıklarında orada bulunan yumurtayı döllerler. Daha sonra, ondan tohumlar gelişir ve pistilden bir yumurtalık ve meyve gelişir.

Elma ağaçları evrim sürecinde kendi kendine tozlaşmaya karşı koruyucu bir mekanizma geliştirmişlerdir. Yavruların genetik çeşitliliğinin sağlanması ve değişen çevre koşulları altında türlerin daha iyi hayatta kalması için önemlidir. Bir ağaçtaki çiçeklerden elde edilen polen bir yumurtayı dölleyemez. Pistil, çimlenmesini uyaran maddeler yaymaz.

Aynı türden ağaçlar, bitkisel bir şekilde yetiştirildikleri için genetik olarak homojendir. Bu nedenle, yalnızca nadir durumlarda birbirlerini tozlaştırabilirler.

Çiçeklerin yaklaşık% 1,7-2,5'i meyveye dönüşür. Tozlaşma yapay olarak yapılırsa, çiçeklerin% 2.6-7'si kadar bir ürün elde edebilirsiniz.

Meyvelerin% 12-25'ini elde etmek için, bir bahçeye diğer çeşitlerin tozlayıcılarını dikmek gerekir. Önemli bir durum, tüm elma ağaçlarının aynı anda çiçek açmasıdır.

En iyi tozlayıcılar:

• James Grieve
• Yedirmek
• Yıldız Kral
• Starkrimson
• Gloucester
• Florina
• Deniz Kızı
• Wagner
• Ruby Dooks
• Kırmızı Lezzetli
• Kuban mahmuz

Ana çeşitten 12-20 ağaca 1 tozlayıcı dikilmesi tavsiye edilir.

Çeşitliliği tozlayıcı olarak kullanmak

Çeşitlilik yüksek polen canlılığına sahiptir

Tozlaşma kalitesi, büyük ölçüde polenin canlılığından etkilenir. Idared için% 40-90, bunlar çok yüksek oranlardır. Bu nedenle kendisi tozlayıcı olarak kullanılır.

Bu çeşitler için en uygun olanıdır:

• Şampiyon
• İmparatorluk
• Gala Delicious
• altın lezzetli
• Jonagold
• Renet Simerenko
• Berbourne
• Burbourne Mariri Kırmızı
• Elstar
• Fuji
• Gala direği
• Gala Brockfilt
• Ziyafet
• Gloucester
• Verge Challenger
• Teslim
• Yönler Smith
• İyonik
• Mutsu

Polonya'da, endüstriyel tarımda Idared, diğer 2-3 çeşit ile birleştirilir. Sırayla 2-3 sıra ekilir.

Elma ağaçlarının, çapraz tozlaşma sürecinde niteliklerini değiştirmediğine dikkat etmek önemlidir. Yetiştirilen tohumda yeni özellikler belirir. Bu nedenle, ekili çeşitler yalnızca vejetatif olarak ürerler ve yenileri yapay tozlaşma ile özel istasyonlarda yumurtadan çıkar.

Olgunlaşma özellikleri

Idared, olgunlaşma zamanını etkileyen elma ağaçlarının kış çeşitlerine aittir.

Meyve vermenin başlangıcı

Meyveler yeterince erken olgunlaşır. 3 yıldır cüce çeşitleri meyvelerle mutlu olabilir. Büyük ağaçlar 4-5 yıl sonra meyve verir.

Bu zamana kadar, fide yeterince güçlüdür ve meyvelere gerekli tüm maddeleri sağlayabilir.

İlk yıl çiçeklenme bolsa, çok fazla yumurtalık varsa, bunların kısmen veya tamamen çıkarılması önerilir. Bu yapılmazsa elma ağacı tükenebilir, büyümesini yavaşlatabilir veya tamamen kuruyabilir. Bazen genç ağaçlar kendi kendilerine çiçek veya yumurtalık dökerler.

Olgunlaşma şartları

Erken çiçeklenmeye rağmen meyveler Eylül sonunda olgunlaşır. Yumurtalıkların görünümünden meyvenin tam olduğu ana kadar 4-4,5 ay sürer.

Kabuk önce koyu yeşil bir renge sahip olur, ardından sarı-yeşil renge döner, kırmızı karmin tonları görünür. Ağacın güney tarafında elmalar kıpkırmızıdır.

Olgunlaştıktan sonra dallara iyice ve sıkıca yapışırlar, donlara kadar düşmeyebilirler. Ama onları zamanında yırtıp atmak daha iyidir. En iyi tat hasattan 120-140 gün sonra ortaya çıkar.

Depolama ve hasat

Meyveler ağaçtan dikkatlice çıkarılmalıdır.

Cüce ağaçlardan elma toplamanın en uygun yolu. Pek çok ülkede, örneğin Polonya'da, sadece bu tür çeşitler satılmak üzere yetiştirilmektedir. Daha az verim vermezler, ancak hasat için daha erişilebilirler.

Dallardan koparılamaz. Dikkatlice çıkarılır, kutulara konur ve gizlenir.

Elmaları serin ve kuru bir yerde saklayın. Küçük hacimler için, buzdolabının alt rafı ve kutular için uygundur - iyi havalandırmalı bir bodrum. Yaklaşık 6 ay rahatsız edilmeden yatabilirler.

Meyve özü şu anda gevşemesine rağmen, sulu olmalarını baharın başlangıcına kadar korurlar. En yüksek lezzet Ocak sonu ve Şubat başında görülür.

Hangi bölgelerde yetiştirilebilir

Çeşitlilik güney bölgeleri için yetiştirildi. Ortalama bir kışa dayanıklılığı var. Genç fideler ve hatta olgun ağaçlar düşük sıcaklıklarda ölebilir. Bölgenizde kışın sıcaklık genellikle 20 ° 'nin altına düşerse, farklı bir çeşit seçmek daha iyidir.

Ağacı şiddetli donlarda kaplarsanız teorik olarak Moskova bölgesinde büyümek mümkündür. Ancak verim istikrarsız olacak. Nitekim, bu bölgelerde çiçekleri ve yumurtalıkları yok edebilecek genellikle geç donlar vardır. Yani bu çeşit sadece ev kullanımı için orta şeritte ekilebilir.

Yetiştirmek için ideal yerler Rusya'nın güney bölgeleridir (Kuban, Stavropol Bölgesi, Kuzey Kafkasya). İleride hasadın satılması amacıyla burada bahçeler döşenmesi oldukça mümkün. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır, bu da onu sıcak bölgelerde ekim için daha da faydalı kılar. Elma ağaçları Ukrayna, Güney Polonya ve hatta Güney Beyaz Rusya'da kök salmıştır. Bu ülkelerden çeşit, Rusya ve Avrupa'ya ihraç edilmektedir.

Bahçıvanların yorumları

Idared çeşidiyle ilk buluştuğunda, birçok bahçıvan ölçülü incelemeler bırakır, çünkü ilk başta elmanın tadı zayıftır. Sadece 2-3 aylık depolamadan sonra yumuşak ve sulu hale gelirler. Ürünlerin iyi taşınabilirliği de not edilir. En ufak bir kayıp olmadan yüzlerce kilometre uzağa taşınabilir.

Daha önce, meyveye "mükemmel" bir tatma derecesi veriliyordu. Şimdi sürekli olarak "iyi" oluyor. Beş puanlık bir ölçekte, verileri 4,7'den 4'e düştü. Bunun nedeni, son on yıllarda tadı çok daha iyi olan türlerin olmasıdır. Sonuç olarak fiyatlar düştü.

Bahçıvanların incelemelerine göre ayrılmak basit. Toz halinde küf ve kabuklanma, haşere saldırıları ile hastalığı kaçırmamak için ağaçları izlemek önemlidir. Sorunları önlemek için, fidelerin bakır sülfatla ve yetişkin ağaçlarla - mantar ilaçları, böcek ilaçları ile tedavi edilmesi önerilir.

Idared toprağa iddiasızdır, tınlı ve killi topraklarda büyüyebilir. Özelliklerini iyileştirmek için ekim çukuruna turba, humus, nehir kumu eklenir.

Ayrıca ağacın çok fazla sulamaya ihtiyacı olmaması da güneyde yetiştiğinde olumlu bir özelliğidir.