Donmaya dayanıklı üzüm çeşitleri

0

901

Makale derecelendirmesi

Üzüm, insanlar tarafından kişisel bir arsada büyümek için uyarlanan ilk meyve mahsullerinden biridir. Bitki termofiliktir, ancak yetiştiriciler, örneğin Moskova bölgesinde, soğuk iklimlerde yetişmeleri mümkün hale gelen dona dayanıklı üzüm çeşitleri yetiştirmiştir.

Donmaya dayanıklı üzüm çeşitleri

Üzümlerin donma direnci

Üzüm, güneydeki bir kültürdür ve orta Rusya'nın ikliminde yetiştirilmesi kolay değildir. Bu bölgelerde dikim için fidan seçerken barınak ihtiyacı olmayan dona dayanıklı üzüm çeşitleri tercih edilmelidir. Bu türlerin olgunlaşma süresi kısadır ve -27 ° C'ye kadar dona dayanıklıdır.Ayrıca üstü örtülmemiş üzümler çeşitli hastalıklara karşı daha dirençlidir.

Çoğunlukla dona dayanıklı üzüm çeşitleri, yüksek şeker içeriği ve bol miktarda suyu elde edilmesi nedeniyle şarap üretiminde kullanılmaktadır. Ancak aralarında en iyi sofra türlerine göre damak tadından aşağı olmayanlar var. Ayrıca, çardaklar ve kemerler için doğal barınak olarak da kullanışlıdırlar.

Popüler dona dayanıklı çeşitler

Bu tür çeşitlerin temel özellikleri şunlardır: görünüm, tat, olgunlaşma süresi. En popüler dona dayanıklı mahsuller:

1. Isabel. Tablo teknik notu. Patojenlere dayanıklıdır. Kültürün meyvesi yuvarlak, koyu mavidir, 18 mm'ye kadar ve en fazla 3 gram ağırlığındadır. Meyve eti tatlı ve ekşidir, karakteristik bir kokuya sahiptir. İyi taşınabilirlik not edildi.
2. Beyaz bir üzüm çeşiti. Kültür, teknik tiplere aittir. Beyaz şarap ve meyve sularının üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Hassas beyaz-yeşil renkli, yuvarlak, 10-16 mm çapında büyük meyveler. Meyve eti tatlı, sulu ve hoş bir tada sahiptir. Yüksek asitliğinden dolayı taze görünümünü uzun süre korur.
3. Lydia. Dona dayanıklı üzümlerin en yaygın çeşitlerinden biri. Meyvesi mor renkli, oval şekilli, mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Çap en fazla 15 mm, ağırlık - 3-4 g. Hamur, karakteristik bir aromaya sahip, yoğun, sümüksü, yüksek kalorilidir.
4. Bayan parmaklar. İsim, 4 cm uzunluğa ve 10 gram ağırlığa ulaşan meyvelerin benzersiz dikdörtgen şeklinden kaynaklandı. Mükemmel tadı, büyük salkımları ve iri meyveleri vardır. Kabuk rengi sarı-yeşil renktedir ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Birçok bahçıvan, lezzet açısından ideal olduğunu düşünüyor.
5. Laura. Uzun raf ömürlü, örtmeyen sofra çeşidi. Meyveleri, 7-10 gram ağırlığında, 30-40 mm çapında, büyük, hafif, belirgin ovaldir. Meyve eti sert ve suludur, hafif hindistan cevizi aromasına sahiptir. Demetin ağırlığı 2,5 kg'a ulaşır.
6. Erken ananas. Evrensel ve en eski örtücü olmayan çeşitlerden biridir. Meyveleri orta irilikte, oval şekilli, ince kabuklu, yeşilimsi-kehribar rengindedir. Berry ağırlığı - 3.8-4.6 gr. Tadı ananas gibi. Kağıt hamuru sümüksüdür.
7. Ontario. Uyumlu bir tada sahip açık uçlu bir masa görünümü. Meyveleri yuvarlaktır, yaklaşık 3.3 gram ağırlığındadır, tatlıdır.Beyaz-yeşilden gelen renk, olgunlaştıkça altın bir ton alır.

Büyüme ve bakımın özellikleri

Bitkiler yavaş yavaş donmaya alışır

Donmaya dayanıklı üzümlerin düşük sıcaklıklardan korkmamasına rağmen, dikkatli bakıma ihtiyaçları vardır. Öncelikle doğru yer ve zamanı seçmeniz gerekiyor. Bu tür işler için en uygun mevsimler sonbahar veya ilkbahar olacaktır. Ekilen bitkiler ayda 2 defa bol sulanmalıdır. Olgun bitkiler için, sezon dışı bol sulama en uygunudur.

Donmaya dayanıklı üzüm çeşitlerinin fidelerini yavaş yavaş soğuğa alıştırmak gerekir. İlk 3 yıl kış için korunurlar, barınma süresi kademeli olarak kısalır. Bu durumda, budama 2 kez yapılır: sonbaharda - don başlamadan önce ve ilkbaharda - tomurcuk kırılmadan önce. Genç sürgünlerin büyümesini teşvik etmek ve verimi artırmak için yapılır. Asmanın büyümesi sırasında, daha hızlı güçlenmesi için kafeslere bir jartiyer yapılır. Örtücü olmayan çeşitler için standart veya çardak şeklinde sürgünler yapılır.

Önemli bir aşama, doğru ve zamanında beslenmedir. İlkbaharda, sonbaharda, kazarken ve mineral (sıvı mineral gübreler) organik besleme yapmak daha iyidir.

Haşere ve hastalık kontrolü

Donmaya dayanıklı üzüm çeşitleri, zararlılara ve hastalıklara karşı bağışıktır, ancak uygun olmayan bakım, asmanın enfekte olmasına neden olabilir. Ve tedaviye zamanında başlanmazsa, o zaman sadece mahsulü değil aynı zamanda bitkinin kendisini de kaybedebilirsiniz.

Donmaya dayanıklı üzüm hastalıklarına karşı mücadelede asıl görev onların önlenmesidir.

İki ana tür üzüm hastalığı vardır:

• bulaşıcı - rüzgarla taşınan belirli mantarlar, virüsler veya bakteriler, çalışma aletleri neden olur. Aralarında en zararlı ve tehlikeli olanlar antraknoz, küf, oidium, bakteri kanseri, gri çürüktür. Önlenmesi daha kolaydır, bu nedenle ilk semptomları kaçırmamak ve zamanında harekete geçmek önemlidir. Bunu yapmak için, ilkbaharda, 1-2 kez bitki, geniş bir etki yelpazesine sahip mantar ilaçları ile muamele edilir;
• bulaşıcı olmayan - olumsuz hava koşullarından kaynaklanır (kuvvetli rüzgar, keskin soğuklar, erken donlar, uzun süreli yağmurlar). Bu tür hastalıklar doğru agroteknik önlemler ve dikkatli bakım ile önlenir.

Üzümün doğal düşmanları böcekler, larvalar, eşekarısı, kınkanatlılar, ayılar, ağustosböcekleridir. Asmalara, tomurcuklara, meyvelere, yapraklara zarar verirler. Bu işlemler bitkinin gelişimini engeller ve mahsulün hacmini azaltır. Bunlarla mücadele yöntemleri arasında mekanik toprak işleme, yabani ot kontrolü, zararlıların manuel olarak toplanması ve kimyasallarla zamanında ilaçlama yer alır.

Sonuç

Rusya'nın merkezinde dona dayanıklı ev üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesi hem yazlık evlerde hem de endüstriyel ölçekte yapılmaktadır. Örtücü olmayan türler şiddetli donlara dayanır, erken olgunluk ve iyi bağışıklık ile ayırt edilir. Kültür, aktif büyüme mevsimi boyunca dikkatli bakım gerektirir.