Merlot üzüm çeşidi
Merlot üzümleri, insan vücudu için gerekli olan doğal bir vitamin, eser element ve yararlı karbonhidrat kaynağıdır. Tadı ve hızlı olgunlaşmasıyla ünlüdür.
Merlot üzüm çeşidi
Çeşit özelliği
Merlot çeşidi, şarap yetiştiricileri arasında popülerdir. Fransa'ya ve dünyaya yayıldı. İtalya, İspanya ve Portekiz'de zengin bir hasat yapılır.
Rusya'da, Krasnodar Bölgesi'nde olgunlaşır. Merlot, Cabernet frangı ve Madeleine noire des Charentes'den üretilerek elde edilir.
Fransızcadan çevrilen Merlot, "karatavuk" anlamına gelir. Koyu renginden dolayı böyle adlandırılır.
Burcun tanımı
üzümler açık ve kapalı topraklarda yetiştirilmektedir. İyi bir hasat elde etmek için kalite özelliklerini bilmek daha iyidir.
- orta büyüklükte veya kuvvetli çalı;
- kahverengimsi bir renk tonu ile vuruyor;
- sürgünlerde karanlık düğümler;
- yapraklar sıradışı, bronz yeşili;
- yıllık meyve verme;
- Yüksek verimlilik;
- kendi kendine tozlaşma;
- bezelye eğilimli değil;
- ortalama hastalık direnci;
- yüksek don direnci.
Kendi kendine tozlaşma, Blackbird'ün büyük bir avantajıdır. Çiçekler ufalanmaz ve meyveler küçülmez.
Açıklamaya göre, çalı -30 ° C'ye kadar donlara dayanabilir. Fidanların bakımı ve farklı topraklarda kök salması tuhaf değildir. Bitki sulamaya tuhaf değil. Yapraklar, karakteristik kesimlere sahip beş loblu, koyu yeşildir.
Çileklerin tanımı
Olgun meyvelerin toplanması, onlardan yapılan şaraba bağlıdır. Tatlı şaraplar için 165. gün, kantinler için 150. gün toplama başlar. Hasat Ekim ayı başında başlar.
Çileklerin tanımı:
- olgun demet ağırlığı 150-160 g;
- meyve boyutu 14x12 mm, oval şekil;
Meyvelerin kabuğu yoğun ve şeffaftır. Birkaç tane tohum var, 1-2 adet. Tadı dengeli ve uyumludur. Nightshade ağızda kalan tat. % 22'ye kadar şeker içeriği. Yukarıdan meyveler, kolayca yıkanabilen koruyucu beyazımsı bir çiçekle kaplanır.
Tarım teknolojisinin özellikleri
Bitki taslakları sevmiyor
İyi bir hasat elde etmek için, çeşitliliği büyütmenin tüm özelliklerini dikkatlice incelemek gerekir.
Bu üzüm, şarap ve üzüm içecekleri için hammadde olarak bahçe arazilerinde ve büyük tarlalarda yetiştirilir. Güzel bir asma, bir bahçe içi veya bir yazlık ev için dekoratif bir dekorasyon görevi görür.
En iyi killi-kumlu topraklarda yetişir. Asma fazla alan gerektirmez. Tek koşul, taslak olmayan alanlara iniş yapmaktır.
İniş kuralları
Diğer gece gölgelerinden uzaklaşmak daha iyidir. Sonbaharda veya ilkbaharda, sap akışının yavaşladığı ve hayatta kalma oranının daha iyi hale geldiği dönemde önemi yoktur.
70x80 cm boyutlarında ve 60 cm derinliğe kadar bir çukur kazın, diğer üzüm çeşitlerinde olduğu gibi her zamanki gibi hazırlanan tabana bir besin karışımı tepesi dökün. Fideyi ortasına yerleştirin ve bol su ile oda sıcaklığında dökün. Bu, hayatta kalma oranını hızlandıracaktır.
Bakım
Diğer bakım önlemlerinin açıklaması:
- ayıklama;
- sulama;
- taç oluşumu;
- döllenme.
Merlot, yabani otlarla dolu mahalleyi sevmez. Bu nedenle ayıklama gereklidir. Taç, yaşamın ilk yılından itibaren oluşturulmuştur. Sonbaharda ilk budama yapılır ve ilkbahar ve yaz aylarında çalıların iyi havalandırılmasını ve kalınlaşmamasını sağlarlar.
Gübreleme prosedürü, Merlot'un büyüdüğü toprağa bağlı olarak gerçekleştirilir.
Hastalık kontrol yöntemleri
Merlot, önleyici tedbirler alınmazsa bir mantar hastalığı olan oidiuma bulaşır. Bunu önlemek için sahadaki rüzgar gülünün yönü ve aydınlatması dikkate alınır. Havalandırmanın zor olmaması için çalılar arasında 4x2 m'lik bir mesafe bırakın.
Toprak gevşetilir ve talimatlara göre azotlu ve mineral gübreler net bir şekilde uygulanır.
Asmada yoğun büyüme ve tomurcuklanma sırasında, kireç-sülfürik et suyu (% 1-2) ile püskürtülür. Çiçeklenmeden önce yaprak üzerine kükürt içeren müstahzarlarla püskürtme yapılır.
Sıcak mevsimde püskürtmenin yerini öğütülmüş kükürt ile tozlaşma alır. Sabah veya akşam. Yağmurdan sonra prosedür tekrarlanır, çünkü kükürt suyla yıkanır ve etkisi durur. Tüm işlemler hasattan 50 gün önce durdurulur.
Uygulama
Bu üzüm en çok şarap yapımında kullanılır. Meyvelerden taze sıkılmış meyve suları ve kokteyller hazırlanır. Kurutmaya ve uzun süreli depolamaya uygun değildir.
Yoğun, özel ve çeşitli tat, Merlot'un en önemli özelliğidir. Modern alt gruplarda, tattaki farklılık, yetiştiriciliğin iklim koşullarındaki farklılıktan kaynaklanmaktadır. Kırmızı şarap uzmanları bu çeşidi baz olarak tercih ediyor. Karatavuğu diğer çeşitlerden ayıran lezzet çeşididir.
Baharatlı notalar hemen ortaya çıkmaz ve gerçek gurmeler bunları takdir edebilir. Meyveli notalar, ince baharat notaları ile dengelenmiştir. Dudaklarda eşsiz bir asil gıda hissi kalır.
Sonuç
Merlot üzümlerinin zengin yapısı, tadı ve yapısı, her gurmeyi memnun edecek enfes bir şarap yaratmanıza olanak tanır. Sitenizde bu üzümden zengin bir hasat elde etmek için, yetiştirme ve bakım kurallarına uymalısınız.