Kışın kesimlerin seçimi ve depolanmasının özellikleri
Genç bitkilerin ilkbahar ekimine uygun şekilde hazırlanması, zengin bir hasat için son derece önemlidir. Asma için, kesilen parçaların toplanması ve depolanması anahtardır.
Kışın kesimlerin seçimi ve depolanmasının özellikleri
Kesimlerin seçimi ve hazırlanması
Kesimlerin seçimi ve hazırlanması bir dizi kurala tabidir:
- Üzümlerin sonbaharda budaması sırasında kesimler hasat etmek daha iyidir. Ekim sonu ve Kasım başında düşer. Bu sırada yapraklar çoktan düştü, ilk donlar geçti, sıcaklık 5 ° C'de tutuldu. Dallardaki besin konsantrasyonu maksimuma ulaşır ve ilk soğuk anlar genç büyümeyi yumuşatır. İlkbaharda bitkinin tüm kuvvetleri, hasadı olumsuz yönde etkileyecek yeni sürgünlerin gelişmesine değil, yaraların iyileştirilmesine yönlendirilecektir.
- En başarılı örnekler, asmanın ortasında büyüyen yıllık üç gözlü kesimlerdir. Aynı yılın diğer üvey çocukları arasında doğurganlıkları ve daha yüksek gelişim seviyeleri için ödüllendirilirler. Yalnızca tamamen olgunlaşmış bir asma seçin. Karakteristik özellikleri, açık kahverengi tek tip bir renk, sert, pürüzsüz kumaşlar ve bükülmeye çalışırken hafif bir çatırtıdır. Olgunlaşmamış dallar kirli yeşil bir renge, düzensiz yapıya ve yüzeyde hafif kırışıklıklara sahiptir.
- Doğru asmayı seçmek için görünümüne ve çeşit özelliklerine odaklanmalısınız. Bölgenin hava şartlarında her yıl iyi meyve veren üzümleri seçerler ve sıcaklık değişimlerini kolayca tolere ederler. Bir ana çalı seçerken önemli bir özellik, budama dönemi boyunca sağlığıdır. Bitki bir enfeksiyonla enfekte olmuşsa veya zararlı böcekler tarafından ciddi şekilde hasar görmüşse, çoğaltma için kullanılmaz: önceden zayıflatılır. Üzümlerdeki mekanik olarak hasar görmüş ağaç kabuğu, tomurcuklar ve çekirdek de kesimlerin hasat edilmesi için kontrendikasyonlardır.
Fideler için genç sürgünleri seçerken ve budarken aşağıdaki kurallara uyun:
- kesilecek dallar 5 ila 8 mm kalınlığında olmalı, daha kalın olanlar köklenmeye veya aşılamaya tolerans göstermemelidir ve daha ince dalların ekilmesi uzun bir adaptasyon süresine mahkumdur;
- kesi, gelecekteki aşılama için yer bırakmak üzere internoddan 2-3 cm mesafede yapılır;
- budama için kullanılan budama makası bıçakları, işlemin sapları bozmaması için keskin ve temiz olmalıdır;
- kesimlerin uzunluğu 70-140 cm'dir, her biri 6-8 göze ve daha fazlasına sahip olabilir, çünkü uzun dallar ilkbahara kadar daha iyi korunur.
Ayakların depolanması
Üzüm kesimleri, içlerindeki su içeriğinin toplamın% 20'sinin altına düşmemesi koşuluyla, erken ilkbaharda iyi bir şekilde muhafaza edilir ve köklenir. Kesilen dallar her gün% 3'e kadar nem kaybeder, bu nedenle çalıdan çıkarıldıktan hemen sonra depoya hazırlanmaları gerekir. Böylelikle fidelerin içindeki su içeriğini ve besin maddelerini muhafaza etme şansı vardır.
Çelikler, patojenleri yok etmek için kış için bir saklama yerine yerleştirilmeden önce işlenir.
Bunu yapmak için% 3'lük bir bakır veya demir sülfat çözeltisi kullanın. 1 çay kaşığı seyreltilerek yapılır. 1 yemek kaşığı vitriol. Su. Depolanması amaçlanan dallar püskürtülür veya böyle bir dezenfektan ile yıkanır ve tamamen kurumaya bırakılır. Asmanın seçimi ve kesilmesinden hemen sonra işleme yapılır.
Üzüm kesimlerini kışın saklamak birkaç yöntem içerir. Hepsi bazı genel kurallara uyarak birleştirilmiştir:
- depolama alanındaki hava nemi% 90-95'tir;
- sıcaklık 0 ° C'nin altına düşmez ve 4 ° C'nin üzerine çıkmaz;
- depolama yeri kemirgenlerden korunmalıdır;
- kesimler düzenli olarak mantarlar, çürükler, küfler için kontrol edilir.
Kiler depolama
Saklama için taze kesilmiş kesimler hazırlanmalıdır
Genellikle mahzen sadece sebzeler ve denizciler için değil, aynı zamanda kışın üzüm kesimlerini depolamak için de uygundur. Doğru şekilde kazılmışsa faturaya uyuyor. Evin bodrum katı genellikle çeşitli ısı iletişimi ile doyurulur, bu da kış dönemi boyunca sıcaklık ve kuru havadaki artışla uygun olmayan koşullar yaratır.
Bir mahzende saklanmak üzere üzüm kesimlerinin hazırlanması, dilimlerin çalıdan çıkarıldıktan hemen sonra sıvı parafine daldırılmasını içerir. Bu, açık yaraları tıkayacak ve besin maddelerinin asmadan çıkmasını önleyecektir. Daha sonra saplar 5-10 adetlik küçük demetler halinde toplanır. Demetler, periyodik olarak değiştirilen veya nemlendirilen ıslak talaş ilavesiyle sıradan streç film ile sarılır.
Parafin kullanılmadan yeterli nemi muhafaza etmek mümkündür. Bunun için sap demetleri bir ucuna ıslak kumlu kutulara yerleştirilir. İçeriğin nem seviyesini ve dalların reaksiyonunu düzenli olarak kontrol edin, böylece çürüme veya küf olmaz.
Soğuk depo
Kışın ekimden önce asmayı buzdolabında saklayabilirsiniz.
İçinde istenen sıcaklık ve nem seviyesini ayarlamak kolaydır ve iş parçalarının kendileri fazla yer kaplamaz. Sadece dalları dondurucuya koymamak önemlidir.
Üzüm kesimlerinin buzdolabında saklanması, gelecekteki fidelerin temiz, nemli doğal bir beze sarıldığını varsayar. Daha sonra demetler normal bir poşete yerleştirilir ve bir buzdolabı rafına yerleştirilir. Periyodik olarak paketlenen üzümler istenmeyen işlemlere karşı kontrol edilir, ambalaj kumaşı değiştirilir ve nemlendirilir. Koku genellikle değişimin işaretidir.
Sitede depolama
Bazı bahçıvanların arazilerinde mahzen yoktur ve evlerinin bodrum katı çok sıcaktır.
Daha sonra üzüm kesimlerini kendi arka bahçelerinde veya yazlık evlerinde depolamanın basit bir yolunu kullanabilirler. Bunu yapmak için, korunaklı bir yerde (bir çitin veya bir tür binanın yakınında), bir yükseklikte 50 cm derinliğinde bir hendek kazılır.Yağmurlu mevsimde veya kar eridiğinde depoyu su basmasını önlemek için, küçük drenaj olukları yamaç yönünde yanına kazılmıştır.
Açmanın boyutu, depolanan şaft sayısına karşılık gelmelidir. Çukurun dibi 5 cm'lik bir tabaka ile ıslak kum ile kaplanmıştır, üzerine çeşidin adını taşıyan etiketlerle işaretlenmiş, demetler halinde bağlanmış çelikler sıkıca yerleştirilmiştir. Yukarıdan, asma 7-8 cm daha ıslak kumla kaplıdır. En üst tabaka zemine yoğun bir şekilde serilir, tabaka kalınlığı en az 25-30 cm'dir, üstte fazla sudan daha iyi koruma için bir kanopi veya arduvaz, çatı kaplama keçesi veya levhalar döşenir. Üzüm kesimlerinin bu şekilde depolanması ile kum gerekli nemi korur ve kuru toprak patojenik bakterilerin gelişmesine izin vermez.
Kesimler kullanma
İlkbaharda, Mart ayında, doğrudan aşılama veya toprağa kesimler yapılmadan önce dalların durumu değerlendirilir. İdeal olarak, asma yakın zamanda kesilmiş gibi görünür: rengini korur, kuru veya solmuş görünmez.Yumuşak kıllı bir fırça ile temizlenen yüzeyde bazen küf vardır. Çelikler, vitriol solüsyonu veya mantarlara karşı başka bir dezenfektan ile muamele edilir.
Kabuğu soyulmuş aşırı kurutulmuş kesimler, onları çekirdekteki yüksek temel madde ve nem içeriğine geri döndürmek için ıslatılır.
Bu prosedür için yumuşak su kullanmak daha iyidir: eriyik, yağmur veya kaynak suyu veya uyarıcı maddeler içeren bir çözelti. Chubuki, 24-48 saat boyunca böyle bir sıvıya yerleştirilir: daha uzun bir ıslatma, asma kalınlığında çürütücü süreçlere neden olur. Bu işlemden hemen sonra ilkbaharda çelikler her biri 3'er göz olacak şekilde daha küçük parçalara kesilir ve aşılama veya fide olarak kullanılır.
Sonuç
Sonbaharın sonunda asmada bulunan faydalı unsurları korumak için tüm kurallara uyulması, iyi bir hasat yapılmasına yardımcı olur. Çelikler belirli koşullar altında saklanmalı ve maksimum rahatlık sağlanmalıdır.