Havuç neden çirkinleşir?
Bir havuç mahsulü yetiştirme sürecinde, bazı bahçıvanlar havuçların çirkin, boyut olarak farklı ve şekli bozulmuş olduğu gerçeğiyle karşı karşıyadır. Çirkin havuçların ortaya çıkması bir takım tarımsal nedenlerle ilişkilidir.
Havuç neden çirkinleşir?
Uygun olmayan toprak ve bozulmuş ürün rotasyonu
Havuç yetiştirirken toprak gereksinimlerine uymak önemlidir. Bir sebze mahsulü toprağın verimine iddiasız olsa da, kil ve taşla dolu ağır toprakta sebze yetiştirilirse, boynuzlu veya sakar havuçların zaman zaman büyüme olasılığı artar. Bunun nedeni, kök sistemi yolunda karşılaşılan sıkıştırma biçimindeki engellerin üstesinden gelmek için bir kök mahsulün köklenmesi ve geliştirilmesi sürecindeki bir bitkiye ihtiyaç duyulmasıdır.
Heterojen bir yapıya sahip ağır topraklarda havuç yetiştirirken, sebzelerin büyümesi yön değiştirir, bunun sonucunda boğumlu ve boynuzlu havuç büyür.
Havuç meyvelerinin doğru oluşumu için uygun olmayan toprak, olgunlaşmamış gübre veya olgunlaşmamış humus ile döllenmiş topraklardır. Dikimden hemen önce toprağa kireçtaşı, kül tozu, potasyum klorür verildiğinde veya fazla miktarda kalsiyuma izin verildiğinde boynuzlu ve tüylü havuç büyür.
Organik gübreler, selefleri yetiştirirken havuç ekiminden bir yıl önce önceden uygulanır.
Deforme olmuş havuç meyvelerinin görünümü, toprağın nehir kumu ile karışmasını engelleyerek sebzelerin doğru formda gelişmesini sağlar. Meyvenin çirkinliğini önlemek için havuçların hemen gevşemiş toprağa ekilmediği, toprağın batmasını bekledikleri de dikkate alınmaktadır.
Ürün rotasyonunun ihlali
Sebzelerin deformasyonunun ve çirkin havuçların ortaya çıkmasının nedenleri arasında, mahsul rotasyonuna uyulmadığı belirtiliyor. Bu nedenle havuç ekiminden önce domates, salatalık, soğan veya sarımsakların yetiştiği bir ekim alanı seçilmesi önerilir.
Bitki hasarı
Havuç kuraklıktan bükülür
Bir eğri veya tüylü havucun büyümesinin nedenleri arasında, bitkinin, özellikle de kök sisteminin bütünlüğünün ihlali söz konusudur:
- filizlerin çimlenmesi geciktiğinde ve bitki, bir sebze mahsulünün kalıcı bir büyüme yerine nakledilmesiyle hasar görmüş, oluşturulmuş bir kök sistemi ile nakledildiğinde,
- ilk sürgünlerin ortaya çıkma aşamasında veya bitki gelişiminin ilk aşamasında toprak kuruduğunda, kök ucunun ölümüne yol açtığında,
- havuç ekimlerinin incelmesi prosedüre aykırı olarak veya bir gecikmeyle yapıldığında, ortaya çıkan ilk yapraktan sonra,
- Kök sistemi, havuç sineği ve ayı dahil olmak üzere zararlı böcekler tarafından hasar gördüğünde.
Yanlış sulama ve aşırı nem
Topraktaki aşırı nem, çirkin bir havuç görünümüne neden olur. Aynı zamanda havuç meyvelerinin bütünlüğü bozulur ve çirkin sebzeler patlamaya başlar.Çoğu zaman, bunun nedeni, havuç mahsulünün sulama prosedürlerinden hemen sonra veya şiddetli yağmurlardan hemen sonra toplanmasıdır.
Havuçların çatlamasını önlemek için hasattan önce birkaç gün yağmursuz beklenmesi önerilir.
Bazı durumlarda havuçlar toprakta çatlar. Bunun nedeni, yaz mevsiminin başında sebze oluşumu aşamasında kök bitkilerinin nem kaybına uğraması ve sık yağmurların yağmaya başladığı yaz sonunda aşırı nemin birikmesidir.
Nem eksikliği, tüylü havuçlara neden olur. Bunun nedeni, bitkinin nemi aramak için aktif olarak kök geliştirmesidir.
Aşırı nem nedeniyle kök bitkilerinin çatlamasını ve deformasyonunu önlemek için, özellikle kuru zamanlarda sebze mahsulünün büyüme aşamasında toprağın aktif ve bol miktarda nemlendirilmesi, sulamanın düzenliliğine uyulması ve yağmurlu günler geldiğinde sulama miktarını azaltın.
Beslenme yetersizliği
Çirkin havuçlar da kök bitkilerin büyümesi ve gelişmesi sırasında yetersiz beslenme nedeniyle büyür. Havucun azgın veya sakar büyümemesi için eşit bir mahsul yetiştirme kuralları arasında şunlar belirtilmiştir:
- bir sebze mahsulü ekimi için toprağın sonbaharda hazırlanması sırasında toprağın süperfosfat ile zorunlu gübrelenmesi,
- kök bitkileri oluşum aşamasının başlangıcından önce, çift süperfosfat ve üre ile değiştirilebilen azot içeren gübre komplekslerinin tanıtılması,
- yaz mevsiminin ortasından itibaren potasyum ve fosfor içeren bileşimlerle bitkileri beslemek,
- sebzelerle kütle kazanma aşamasında toprağa bor ve mangan eklenmesi.
Düzensiz kök bitkilerinin oluşumu ve büzülmeleri, gübreleme pansumanlarının eksikliğinden kaynaklanır.
Gübre komplekslerini uygularken, besin kompleksleri için talimatlarda belirtilen uygulama oranlarına kesinlikle uymak önemlidir, çünkü bazı elementlerin fazlalığı ve bunların eksikliği, sebzenin şeklinde bir değişikliğe yol açar.
Sonuç
Bazı durumlarda havuçlar, bazen eğri veya boynuzlu olmak üzere farklı boyutlarda büyür. Yetiştirme sırasında kök mahsullerinin deformasyonu, sebze mahsulü için uygun olmayan toprak, mahsul rotasyonunun ihlali, kök sistemine mekanik hasar, bitkilerin yanlış organize edilmiş sulanması ve yetersiz beslenmeden kaynaklanır.