Havuç yetiştirmenin sırları
Bölgemizdeki en yaygın mahsullerden biri olan havuç yetiştirmek, acemi bir bahçıvan için bile mümkündür. Açık alanda maksimum verim elde etmek ve tatlı bir tada sahip sulu bir sebze yetiştirmek için bir takım kurallara uyulması gerekir.
Havuç yetiştirmenin sırları
Koltuk seçimi
Havuç, neme ve havaya iyi gelen hafif ve gevşek verimli topraklara ihtiyaç duyar. Toprağın asitliği 7'yi geçmemelidir.
Humus eklenerek doğurganlık artırılır. Ancak tüm besin maddelerini toprağa vermesi zaman alır. Humusun ortaya çıkmasından 1.5-2 yıl sonra toprak, besinlerle zenginleştirilir ve çok miktarda mikro elemente ihtiyaç duyan sebze mahsullerinin yetiştirilmesi için uygun hale gelir. Her yıl sahada bahçe bitkileri yetiştiriliyorsa, her yıl humus getirilir.
İyi bir havuç hasadı elde etmek için iyi aydınlatılmış bir alana ekilir. Sahadaki bir ağaçtan gelen hafif bir gölge bile Verimi azaltacaktır. Sebze, önceki yıl sarımsak veya soğan, domates, lahana, salatalık veya patates yetiştirilen yere ekilir.
Diğer mahsuller, özellikle pancarlar, havuç için zayıf öncülerdir. Ya bu sebzeyle aynı hastalıklardan etkilenirler ya da havuçla aynı eser elementlere ihtiyaçları vardır. En istenmeyen sebze öncülleri kereviz, yaban havucu, maydanoz veya dereotudur.
Aynı yere 2 yıldan fazla bir süre sebze ekimi yapmak imkansızdır: toprak fakirleşir. Ek olarak, kök bitkilerini enfekte eden bakteri ve mantar sporlarını biriktirir.
Havuç ekmenin en iyi zamanı
İyi havuç yetiştirmek için tohumları ekecek doğru zamanı seçmeniz gerekir. Bu kök mahsul dona dayanıklıdır. İyi büyümesi için uzun bir gün ışığı saatine (12-14 saat) sahip olması gerekir.
Farklı zamanlarda farklı çeşitler ekilir. Ek olarak, farklı bölgelerdeki iklim koşulları önemli ölçüde farklılık gösterir. Örneğin Moskova bölgesinde ve Leningrad bölgesinde iklim farklıdır, bu nedenle ekim zamanını seçerken hava koşullarına göre yönlendirilirler:
- Erken olgunlaşan melezler, üst tabakası iyice ısındıktan sonra açık toprağa ekilir. Yatakların ölçeğine karar verirken depolama sürelerinin kısa olduğunu dikkate alırlar.
- Orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma melezleri, hava sıcaklığı 15 ° C'nin üzerine çıktıktan ve toprak bir kürek süngüsünde ısındıktan sonra ekilir. Çok erken ekilirse, kaliteyi korumak kadar iyi olmayacaktır. Hava sıcaklığı 18 ° C-20 ° C'ye yükseldikten sonra toprak aşırı derecede kurur. Bu, tohum çimlenmesini olumsuz etkiler.
Toprağın türü de ekimin zamanlamasını etkiler. Hafif topraklarda kök mahsul yetiştirirken, ekim Mayıs ayı boyunca yapılır.Orta topraklarda, ekim tohumları en geç Mayıs ayının 2. on yılından sonra yapılır. Bir ekim tarihi seçerken, havuçların ekim takvimini günlük olarak inceleyin.
Bir serada veya serada mahsul yetiştirirken, ekim tarihleri daha erkendir. Balkonda veya pencere kenarında evde havuç yetiştirmek buna değmez. Kök mahsulün geniş bir alana ihtiyacı vardır.
Genç bitkilerin uzun süre düşük sıcaklıklara (1 ° C-3 ° C) maruz kalmasıyla havuçlar çiçek açar ve ok vermeye başlar. Havuçlar ok bıraktıktan sonra çiçeklenmeyi önlemek imkansızdır. Kültür, 15 ° C'nin üzerinde sabit bir hava sıcaklığı oluşturulduktan sonra ekilir.
Dikim malzemesinin hazırlanması
Havuç tohumlarla ekilir
Kök mahsul, tohumlar tarafından çoğaltılır. 2 yaşında bir bitkiden hasat edilir. Şemsiye şeklinde bir çiçeklenme üretir. Çiçek salkımları, çimlenme sürecini zorlaştıran nemin embriyoya erişimini engelleyen uçucu yağlar açısından zengindir.
Tohumlar önceden ıslatılmıştır. Bu, 9-10 saat içinde su yüzeyine çıkan düşük kaliteli olanların atılmasına yardımcı olur. Bu sürenin sonunda tohumlar sudan çıkarılır ve nemli pamuklu bir beze serilir, 21-24 ° C sıcaklıkta 2-4 gün bekletilir. Daha sonra ekim malzemesi doğal bir şekilde kurutulur.
Tohumlar ıslatılmazsa, ilk sürgünler en az bir ay içinde ortaya çıkacaktır. Bu koşul karşılanırsa tohumlar 10-12 gün sonra çatlayacaktır.
Tohumları hidrojen peroksit içinde ıslatarak aynı anda dezenfekte etmek mümkün olacaktır. Ekimden önce, bazı yaz sakinleri tohumları bir soğan kabuğunun kaynağına batırır veya üzerine kaynar suyla dökerler. Bu önlemler her zaman istenen sonucu vermez.
Açık toprağa tohum ekimi
Seçilen yatağa havuç ekmeden önce 15-20 cm derinliğe kadar gevşetilir, standart ekim şeması ile salgı bezi ile yapılan oluklara tohumlar ekilir. Genişlikleri 4-5 cm olmalı ve derinlikleri 2 cm'yi geçmemelidir Gömme ekim, sebze mahsulü yetiştirme sürecini yavaşlatır. Yataklar arasındaki optimum genişlik 20 cm'dir.
Dikim teknolojisi basittir. Hazırlanan oluklara tohumlar birbirinden 2 cm mesafede serilir. Olukların içindeki toprak önceden nemlendirilir. Dikim sürecini zorlaştıran, tohumların küçük olmasıdır.
Yaz sakinlerinin tohum ekme sürecini basitleştirmek için sırları ve püf noktaları vardır.
- Dikimlerin kalınlaşmasını önlemek için 1 yemek kaşığı. l. tohumlar 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. temiz kum. Bu kompozisyon 3 metrekare dikmek için yeterlidir. m arsa.
- Kök mahsulün ilk sürgünlerini bekleyerek yataklara başlamamak için havuç tohumları marul veya turp tohumları ile karıştırılır. Bu mahsuller çok daha erken filizlenir. Görünüşlerinden sonra, yataklar arasındaki alanı ayıklamaya başlarlar.
- Tohumların kağıt mendil şeritlerine yapıştırılmasıyla ekim de basitleştirilir. Kullanılan yapıştırıcı, buğday unu ve patates nişastasından yapılan bir macundur.
- Macunla inceltmeyi önlemek için 1 kök tohumu ve 1 gübre granülünü küçük bir kağıt kareye koyarak yapıştırın.
Havuç gevşek toprakla kaplandığında daha hızlı büyür. Üst katman olarak kum veya toprakla karıştırılmış turba kullanılır. Sırtların alt tabakası yoğun olmalıdır. İlk sürgünler göründükten sonra sulanırlar. Nemin daha yavaş buharlaşmasını sağlamak için turba ile malçlayın.
Yataklarda ve hidroponikte büyüyen
Sezon ortası ve geç çeşitler en iyi 22-25 cm yüksekliğinde ve 15-18 cm genişliğindeki sırtlarda yetiştirilir.Bu toprak hazırlama yöntemi zahmetlidir, ancak mahsulün verimini artırmanıza izin verir. Kök mahsul ayrıca hidroponik olarak yetiştirilir. Kültür iyi meyve verir, büyümede geride kalmaz, ancak küçük ve kısa lezzetli meyveler verir.
Sebze mahsulü bakımı
Havuçların kaydını tutmak çok kolaydır.
Havuç yetiştirme bakımı, toprağı gevşetmeyi, fideleri inceltmeyi, dikmeyi, otları ayıklamayı ve bölgeyi sulamayı, gübre uygulamayı içerir.
Toprağı ayıklamak
İyi bir ekim işaretiyle, ilk sürgünler ortaya çıkmadan önce alanı otlatmaya başlarlar. Tüm yabani otlar köklerden uzaklaştırılır. Tarlalarda havuç yetiştirirken, yabani otları kontrol etmek için bir veya daha fazla herbisit kullanılır. Talimatlara göre, kimyasalların bahçe bitkileri üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur, ancak bunların evde veya evin yakınındaki küçük bir alanda kullanılması istenmeyen bir durumdur.
Toprak gevşemesi
Sulamadan sonraki ikinci gün toprağın gevşetilmesi yapılır. Yatakların yüzeyinde kabuk oluşmamalıdır. Toprak kabuğu belirirse, toprak gevşemeden önce hafifçe nemlendirilir. Kabuk ilk sürgünler ortaya çıkmadan önce ortaya çıkmışsa, ekim malzemesine zarar vermemek ve toprak yüzeyine yükseltmemek için yüzeysel olarak gevşetme yapılır.
Yatakları inceltmek
Filizlenmiş havuçların bakımı, yatakların inceltilmesini içerir. İlk seyreltme, aralarındaki mesafe 6 cm'den az olmak şartıyla bitkilerde 3-4 yaprak göründükten sonra yapılır, 5 cm'lik bir mesafede bile kök bitkisi normal bir şekilde büyüyemez. Yağmurdan sonra kırmak daha iyidir. İnceltme zamanı gelmişse ve yağmur görülmemişse, toprak önceden sulanır.
Kültürü kırmak ve ona zarar vermemek için genç bitkiler yana değil yukarı doğru bir hareketle çekilir. Hasat edilen bitkiler bahçeden uzağa serilir: Koku ile zararlı böcekleri çekerler. Havuçlar akşamları inceltilir, işlem bittikten sonra bahçe sulanır.
Dalış
Toplama, bitkileri yeniden dikmeyi içerir. Dalış havuçları istenmeyen bir durumdur: dallanmaya başlar. Bunun nedeni, merkezi kökün çekilmesi sırasında kopmasıdır.
Hilling
Bir sebze mahsulünün tepesi, kök mahsulün önemsiz bir kısmı yerin üzerinde göründükten sonra, bahçe yatağına toprak eklemeyi içerir. Güneş ışığının etkisiyle yerin üzerinde görünen kısım yeşile döner, konserve sığır eti öne çıkmaya başlar. Bu madde, sebzeye uzun süreli depolama sırasında acı verir.
Havuç, bulutlu bir günde veya gün batımına yakın bir zamanda lekelenir. Prosedürü güneşli havalarda uygularsanız, bir havuç sineğini yataklara çekebilirsiniz. Kök mahsulün yerin üzerinde görünen kısmını doldurmak için hafif topraklar kullanılır.
Sulama
Düzgün sulama yapılmadan iyi havuç yetiştirmek imkansızdır. Hem aşırı neme hem de kuraklığa dayanmaz. En önemlisi, kök mahsulün aktif büyüme döneminde sulamaya ihtiyacı vardır. Hava güneşli ve ılıksa, yataklar 2 günde bir defadan fazla sulanmaz.
Genç havuçların sulanması 1 metrekare başına 4 litre oranında yapılır. m. Aktif büyüme aşamasının sonunda, sulama sayısı haftada bire düşürülür. 1 metrekare için m yataklar 8-9 litre su alır. Hava kuru ise sulama miktarı artar.
Gübreleme
Sebze mahsulü verimli topraklara ekilirse, sezonda iki kez gübreleme yapılır. Yalnızca geç olgunlaşan melezler üç kez beslenir. Çoğu sebze mahsulünün potasyuma ihtiyacı vardır. Fosfor ve nitrojene daha az ihtiyaç duyuyor. Fazla azot, kök sisteminin zayıflamasına neden olur.
İlk pansuman için gübre olarak sırasıyla 60 gr, 50 gr ve 40 gr potas, azot ve fosforlu gübreler uygulanır. Alternatif bir seçenek, 20 g, 30 g ve 30 g miktarlarında amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum klorür kullanımını içerir.
İkinci bir üst pansuman olarak nitrofosfat (10 litre suya 1 yemek kaşığı L.), bir borik asit çözeltisi (10 litre su başına 1 çay kaşığı) veya suyla seyreltilmiş odun külü eklenir. Geç olgunlaşan melezlerin üçüncü beslenmesiyle azot içeren gübreler hariç tutulur.
Sıvı üst pansuman kök mahsullerin altına değil, koridorlara uygulanır. Kök mahsulün ılımlı bir tatlılık kazanması için hasattan 15-20 gün önce humatlarla (10 litre suya 1 g) muamele edilir.
Hasat
Havuca her zaman ellerinle ulaşamazsın.
Kök mahsulün büyümesi kötüdür, ancak önceden çıkarmamalısınız.4 ° C'lik bir sıcaklıkta havuçlar büyümeyi durdurur ve sıfırın altındaki sıcaklıklarda gri çürüklükten etkilenirler. Ağustos sonu veya Eylül başında hasat edilir. Kural olarak, kök mahsul Ağustos ayı sonunda tamamen olgunlaşır.
Kültürün olgunlaşma süresi 80-115 gündür. 2 ayda olgunlaşan erken melezler vardır (Saturno F1). Yaz ortasında hasat edilir. Mahsul, hava geçirgenliği iyi olan bir çantada veya bir kutuda saklanır.
Kök mahsul, büyüme mevsiminin tüm aşamalarından geçmediyse ve don yakınsa, olgunlaşma dönemini bağımsız olarak hızlandırmalısınız. Satışta büyüme uyarıcıları var. Bu biyolojik ürünlerin kullanılması sebzeye zarar vermez.
Ortalama bitki verimi hektar başına yaklaşık 100 tondur.
Zararlılar ve hastalıklar
Nasıl havuç yetiştirileceğini bilmek yeterli değil. Yatakları yeniden canlandırabilmek ve zararlı böceklerden, enfeksiyonlardan ve virüslerden kurtulabilmek önemlidir. Havuç en çok beyaz ve gri çürüklük, bakteriyoz, keçe hastalığı ve fomozise duyarlıdır. Zararlılardan sebze bitkileri, yaban otu, havuç sineği ve alıç yaprak biti tarafından saldırıya uğrar.
- Topraktaki aşırı nitrojen nedeniyle beyaz çürüklük görülür. Bakır içeren müstahzarların tanıtılmasıyla bitkilerin kurtarılması mümkün olacaktır.
- Gri küf mantar hastalığıdır. Böcek öldürücüler havuçları tedavi etmek için kullanılır. Önleyici bir önlem olarak toprak ilaçlaması yapılır. Etkilenen çalılar zayıf görünüyor, üst kısımlar yeterli nemle bile solacak.
- Bakteriyoz veya ıslak bakteriyel çürük, bulaşıcı bir hastalıktır. Etkilenen bitkiler bahçeden çıkarılır ve kalan kök bitkilerin altına fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır. Etkilenen bitkiler yakılır. Onları gömerseniz, enfeksiyon yere nüfuz eder. Bakteriyozun önlenmesi, toprağın zamanında gevşetilmesi ve bahçedeki mahsul rotasyon kurallarına uyulmasıdır. Hastalığın depolama sırasında büyük ve hatta havuçları etkilemesini önlemek için hasattan sonra hasat güneşte kurutulur.
- Rhizoctonia veya keçe hastalığı bir mantar hastalığıdır. Hastalıkla mücadele olarak, ekim alanlarına mancozeb veya bakır oksiklorür içeren bir çözelti püskürtülür. Önleyici bir önlem olarak, ürün rotasyonu kurallarına uyulur ve toprak periyodik olarak dezenfekte edilir.
- Phomosis, en tehlikeli mantar hastalıklarından biridir. Etkilenen bitkiler bahçeden çıkarılır, geri kalanı antifungal ajanlarla tedavi edilir. Hastalık için bir profilaksi olarak, mahsul zamanında hasat edilir ve 10 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta depolanır. Optimum saklama sıcaklığı 2 ° C'dir. Daha düşük sıcaklıklarda kök mahsul donar ve daha yüksek sıcaklıklarda uyuşuk hale gelir. Halsiz havuçlar tadı kaybeder. Hasattan sonra havuç başları sahadan çıkarılır.
- Havuçları zararlılardan korumak için, yatakların yanına keskin kokulu çiçekler ekilir: kadife çiçeği, sardunya vb. - yabani otları zamanında temizler ve aynı zararlılardan etkilenen yakın sebzeleri dikmezler. Katran, havuç soğanı ile savaşmaya yardımcı olur.
Herhangi bir hastalık riskini en aza indirmek için kaliteli sağlıklı dikim materyali kullanılır. Düşük kaliteli tohumlar genellikle zayıf ve hafif havuç yetiştirir, bu da gelişme sürecinde genellikle kimyasallarla işlenmelidir.
Sonuç
Havuç, yüksek verimlilikleri ile karlı bir mahsuldür. Sağlığınız için iyidir. Örneğin havuç suyu burun akıntısı ile buruna damlar. Meyve yetiştirmek her zaman mümkün değildir. Bunun nedeni, klor içeren gübrelerin tanıtılması, ekimden önce toprağın asidifikasyonu, toprakta organik madde bulunması, fazla nem, inceltme işleminin ihlali, fazla azottur.
Büyük havuç yetiştirmek ve iyi bir hasat almak için özel ekipman edinmeye gerek yoktur. Önemli olan, agroteknik önlemleri zamanında almaktır. Buna, her gün sulama zamanını, üst pansuman tarihini vb. İşaretlemenin uygun olduğu teknolojik harita yardımcı olur.
Tohumlar farklı günlerde ekilirse, yatakları imzalamak daha iyidir. Dikim gününde bitkilerin yaşına göre gezinmek daha kolaydır. Bu bilgi, üst pansuman yapılırken ve hasat tarihinin belirlenmesinde önemlidir.
Havuçların donmuş veya donmuş olması önemli değil. Aynı yemekler taze havuçlarla olduğu gibi dondurulmuş havuçlardan da hazırlanır. Ancak donun etkisi altında tutma oranları bozulur, bu yüzden ilk etapta kullanırlar.