Beyaz havuç

1

916

Makale derecelendirmesi

Havuç, iyi verim sağlayan ve yetiştirme koşullarına iddiasız olan yaygın bir bahçe mahsulüdür. Meyveler yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır: çok fazla vitamin ve besin içerirler. Beyaz havuç, meyve yapısında diğerlerinden farklı olan bahçıvanlar arasında en popüler çeşitlerden biridir.

Beyaz havuç

Karakteristik

Beyaz havuç, köklerinin rengine göre adlandırılır. Kompozisyondaki beta-karoten eksikliğinden dolayı bir gölge aldı.

Bitki, şemsiye grubuna aittir. Beyaz sebze yabani yaban havucu gibi görünüyor.

Çeşitliliğin tanımı

Beyaz havuçların birçok sağlık yararı vardır ve kalorisi düşüktür. Antibakteriyel etkiye sahip birçok B vitamini ile retinol, niasin ve geranol içerir.

Aşağıdaki eser elementler beyaz havuçlarda bulunur:

• alüminyum;
• iyot;
• vanadyum;
• kobalt;
• bor;
• Demir;
• flor;
• bakır;
• çinko;
• nikel.

Burcun tanımı

Beyaz Havucun tepesi, klasik portakal çeşitlerinden farklı değildir. 50 cm yüksekliğe ulaşan yemyeşil ve güçlü bir üst kısımlara sahiptir.

Yaprakları iri, uzunluğu 20-30 cm, parlak yeşil renkli, yoğun ve elastiktir. Bitki mantar hastalıklarına ve yaprak lekesine iyi gelir.

Meyvelerin tanımı

Havucun beyaz rengi haricinde, çeşidin kök bitkileri de diğer çeşitlerden çok az farklıdır, bu yüzden böyle adlandırılır. Yoğun ve sulu bir çekirdeğe sahip, pürüzsüz ve etli bir yüzeye sahiptir. Sebze boyu 10-15 cm uzundur.

Beyaz havuçların tadı gevrek ve tatlıdır. İçinde birçok meyve suyu var. Ayrıca uçucu yağların içeriğinden dolayı meyveler hoş bir aromaya sahiptir. Meyvelerin faydalı özellikleri tıpta kullanılmasına izin verir.

Büyüyen

Havuç gevşek toprağı sever

Beyaz havuç ekimi en iyi şekilde hafif topraklarda yapılır. Bitki, iyi oksijen ve nem erişimi olan gevşek toprağı tercih eder.

Tohumlar en iyi şunlardan sonra ekilir:

• salatalıklar;
• lahana;
• domates;
• Luke.

Beyaz havuç, maydanoz veya dereotundan sonra iyi gelişmez. Ekimden önce sahada 10 cm derinliğe kadar ekilir ve organik gübre ile fosfor ve potasyum uygulanır.

Gemiden ayrılma

Kök sebzeleri kışın saklamak için Nisan ayı sonunda ve Mayıs ortasına kadar ekilir. Yaz kullanımı için mahsul sonbahar ortasında ekilir.

Arsa üzerinde 15-20 cm derinliğinde bir karık kesilir, sıralar arası mesafe yaklaşık 30 cm olmalıdır.Havuç tohumları kumla karıştırılarak eşit dağılım sağlanır. 400 ml kum için bir kaşık dolusu ekim malzemesi alın.

Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar 24 saat ılık suda bekletilir. İlkbaharda ekilen beyaz havuçlar 2-3 haftada çıkar.

Tohumlar hazırlanmış oluklara kumla birlikte ekilir ve küçük bir toprak tabakasına gömülür. Hafifçe sıkıştırılan ekimin üstüne kompost eklenir.

Ayrıca toprağın yüksek asitliği ile aşağıdaki maddeler eklenir:

• Misket Limonu;
• kül;
• tebeşir parçası;
• dolomit.

Bakım

İlkbaharda dikim, gece sıcaklık düşüşlerinden ve kuvvetli rüzgarlardan korur.Korunma için havuçlar ezilir veya bir kaplama malzemesi ile kaplanır. Ayrıca, komşu bitkiler arasında en az 5 cm olacak şekilde dikimler periyodik olarak inceltilir.

Beyaz havuçlar agrofibre ile kaplıdır. Bu barınak, gerekli nem ve ısıyı sağlar ve ayrıca zararlılara ve hastalıklara karşı korur. Bitkiler güçlendiğinde barınak kaldırılır.

Gübre

İlk gübre ekimden birkaç gün önce uygulanır. Toprağa potas ve fosfat gübrelerinin yanı sıra humus ve yaprak döken toprak verilir.

Toprağın türüne bağlı olarak Beyaz Havuçların aşağıdaki maddelere ihtiyacı vardır:

• Kil ve podzolik toprak. Bu tür toprağa humus, turba ve ıslatılmış talaş eklenir. Ayrıca 1 m² başına 30 g nitrofosfatların ve süperfosfatların eklenmesini gerektirir.
• Turba toprağı. Talaş, humus ve nehir kumu eklemek gerekir. Kimyasallardan süperfosfatlar, üre ve potasyum klorür eklenir.
• Chernozem. Nehir kumu ve talaş bu tür toprağa verilir. Az miktarda süperfosfat da gereklidir.
• Kumlu toprak ve kumlu balçık. Sadece azotlu ve fosforlu gübreler uygulanır.

Beyaz havuçların büyüme mevsimi boyunca 2 pansuman yapılır:

• 1 besleme ile 60 gr potasyum, 50 gr nitrojen ve 40 gr fosfor eklenir;
• 2 üst pansumanda 20 gr nitrat, 30 gr süperfosfat eklenir.

Azot ve fosfatlara ek olarak, kültürün potasyum tuzlarına ihtiyacı vardır. Klor içerikli karmaşık müstahzarlar da tanıtıldı.

Azotlu gübre uygularken dikkatli olun. Çözeltideki yanlış seçilmiş miktarda madde, kök sisteminin ölmesine ve üst kısımların kurumasına neden olur. Azotlu gübreler sadece koridorlarda sıvı şeklinde uygulanır.

Sulama

Beyaz havuç, nemi seven bir bitkidir. Normal havalarda haftada bir nem uygulanır. Kuru havalarda su her 5 günde bir sulanır ve yağışlı mevsimde nem girişi azalır veya durdurulur.

Topraktaki su eksikliği ile meyveler deforme olur, kurur ve çatlar. Sulama için yalnızca güneşte ısıtılmış temiz sıvıyı kullanın.

Hastalıklar ve zararlılar

Beyaz havuçların virüslere ve zararlı böceklere karşı iyi bir bağışıklığı vardır, ancak yaprakta renk değişikliği riski vardır. Ayrıca kültür havuç sineğinden etkilenir.

Haşere kontrolü, entegre bir yöntem kullanılarak gerçekleştirilir. Çalılardan kalan tüm kalıntıları yok etmek için hasattan sonra toprak kazılır.

Hastalıkların tedavisi

Phomosis, beyaz havuçlarda görülen yaygın bir hastalıktır. Bunu önlemek için, sonbaharda işleme sırasında toprağa potasyum klorür eklenir. Hasattan 15 gün önce beslenmede de kullanılır.

Meyveler depolandığında külleme ile hastalanabilir. Bunu önlemek için, ekim sırasında potas gübreleri uygulanır ve depolama sırasında mahsul bir kum tabakası ile kaplanır.

Zararlılardan kurtulmak

Havuç sineği meyveyi insan tüketimine elverişsiz hale getirir. Bununla mücadele etmek için bitkiler, büyüme mevsimi boyunca birkaç kez böcek ilacı ile muamele edilir.

Halk ilaçları da aynı etkiyi verir. Soğan kabuğu, tütün tozu ve kül zararlı böceklerden yardım eder.

Önleme

Hastalığı önlemek için bitki ısırgan otu infüzyonu ile tedavi edilir. Bitki kaynar suda demlenir ve sulandığında suya eklenir.

Ayrıca çalılara Immunocytofit ve bitkinin bağışıklığını artıran diğer biyoaktif maddeler püskürtülür. Önleme için havuçlar Haziran ayında işlenir.

Sonuç

Sebzenin faydalı özellikleri, kanı temizlemek ve kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirmek için kullanılmasını mümkün kılar. Çay ayrıca tepelerden yapılır.

Beyaz Havuç, aralarında en popüler olanları Belçika, Ay ve Saten olmak üzere birkaç çeşide sahiptir. Kök sebzeler hem çiğ hem de pişmiş olarak kullanılır.