Limonda vitamin içeriği

0

889

Makale derecelendirmesi

Turunçgiller, C vitamini içeriği ile ünlü olduğu için insan vücudu için faydalı kabul edilir.Limonun içindeki vitamin içeriği diğer turunçgillere göre rekor bir seviyede.

Limonda vitamin içeriği

Limonda vitamin içeriği

Vitaminler limonda büyük miktarlarda bulunur. Bazıları meyveyi tüketen çoğu insan tarafından bilinmemektedir. Hepsi insan vücudu için önemlidir:

• VE;
• B1 (tiamin);
• B2 (riboflavin);
• B4 (kolin);
• B5 (pantotenik asit);
• B6 (piridoksin);
• B7 (biyotin);
• B9 (folat);
• C;
• beta karoten;
• E;
• PP grubu.

Bazı vitaminler limonda daha çok bulunur, bazıları daha az. Vitamin grubu seviyeleri 1/10 mg ve μg olarak ölçülür.

Limonda mineral içeriği

Meyvede ayrıca mineraller bulunur:

• Kalsiyum - 40 mg;
• Magnezyum - 12 mg;
• Sodyum - 11 mg;
• Potasyum - 163 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Klor - 5 mg;
• Kükürt - 10 mg;
• Demir - 0.6 mg;
• Çinko - 0.125 mg;
• Bakır - 240 mcg;
• Manganez - 0,04 mg;
• Flor - 10 mcg;
• Molibden - 1 mcg;
• Bor - 175 mcg.

Lezzet içindeki faydalı maddeler

Çoğu zaman yenmeyen lezzette, aşağıdaki gibi yararlı maddeler vardır:

1. Pektin.
2. Hesperidin.
3. Asitler: sitrik, malik, formik.
4. Limon kabuğunda da C vitamini bulunur.
5. Limonene.
6. Salvestrol.
7. Flavonoidler.
8. Polifenoller.
9. Esans.

Kaynar suda meyve besinlerinin yarısını kaybeder.

Tadı acı olduğu için meyvenin üst sarı tabakasını beyaz kabuğa dokunmadan ovalayın. Görevi kolaylaştırmak için lezzet kesilir ve dondurulur, ardından rendelenir.

Sağlıklı bir lezzet elde etmek için meyvenin kalitesine dikkat etmelisiniz. Balmumu içermemelidir. Meyveyi dezenfekte etmek için elma sirkesi ile suya 10 dakika (1: 1 oranında) batırın. Meyvenin üzerine kaynar su dökerseniz, mikroplar ölür, ancak meyve de faydalı özelliklerinin yarısını kaybeder.

Kalori içeriği ve günlük oran

Bu narenciye, düşük kalorili bir yiyecek olarak kabul edilir. 100 g'da 34 kcal içerir.Günlük C vitamini alımı yaşa bağlıdır. 4- yaş arası çocuklar için günlük 45 mg, yetişkinler için 75-90 mg arasında değişir.

Bir narenciye suyu, bir yetişkin için günlük değerin yaklaşık% 30'unu içerir. Onu saf haliyle kullanmamalısın.

Avantaj nasıl korunur

Limon, büyük miktarlarda vitamin ve mineral içerir, ancak meyvenin faydalı özelliklerini korumak için doğru şekilde nasıl kullanılacağını öğrenmeniz gerekir:

1. Doğal turunçgilleri seçmeye değer. Meyveler pürüzsüz, düzgün ve parlaksa, bu zararlı maddeler içerebileceğinin bir işaretidir.
2. Hamuru ve kabuğunu kaynar suya maruz bırakmayın. Bu sıcaklıkta limondaki besinler yok edilir ve orijinal miktarının sadece% 50'si kalır.
3. Dondurma, sanılanın aksine meyvenin kompozisyonunu etkilemez. Her türlü dondurma ile bileşim% 90 oranında korunur.
4. Kurutulmuş turunçgiller de faydalı özelliklerini kaybetmez. Isıl işlem nedeniyle sayıları azalır, ancak meyve hala insanlar için faydalıdır. Narenciye kabuğu da kurutulur.

Meyveyi biraz şekerle çiğ yemek daha iyidir. Ilık çaya veya kahveye bir dilim ekleyebilirsiniz. Limondaki vitaminler ℃ 40'a kadar yok edilmez.

Limonun faydalı özellikleri

Limonun bileşimi, insan vücudu için yararlı olan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Meyveyi sadece hastalık durumunda değil, aynı zamanda profilaksi olarak da yemeye değer. Turunçgiller şunlar için iyidir:

1. Göz (beta-karoten içeriğinden dolayı).
2. Deri (C maddesi ve riboflavin, kolajen üretimini iyileştirir).
3. Bağışıklık (C tarafından desteklenir).
4. Kemikler, tırnaklar, dişler (kalsiyum ve riboflavin sayesinde)
5. Hemoglobin üretimi.
6. Sinir hücrelerinin basıncının ve beslenmesinin stabilizasyonu.
7. Bağırsak.
8. Kolesterol seviyelerini düşürmek.
9. Yaşlanma sürecini yavaşlatmak.
10. Saç (kozmetikte uçucu yağ kullanılır).
11. Kanser hücrelerinin gelişimini durdurur.
12. Sitrik asitte ölen bakterilerin önlenmesi.
13. Zayıflama. Limonun içindeki C vitamini iştahı azaltır. Narenciye suyu içecekleri dengeli beslenmeyi tamamlar.

Kullanılacak kontrendikasyonlar

Limondaki vitaminler tüm hastalıklar için her derde deva değildir. Onu yemeklerde yemek geleneksel tıbbın yerini almayacaktır. Çok sayıda kontrendikasyon olduğundan, onunla aşırı derecede taşınmamak daha iyidir.

Alerjisi, mide-bağırsak sistemi hastalıkları, dişlerde zayıf emaye olan kişilerin narenciye suyu veya işlenmemiş dilimler almaları tavsiye edilmez. Ve ayrıca meyve boğazdaki iltihaplanma süreçlerinde kullanılmaz (asit mukoza zarını tahriş eder), meyveyi hipertansiyon için dikkatli kullanmalısınız.

Sonuç

Limonun içindeki vitamin içeriği yüksektir. Bunlara ek olarak turunçgiller makro ve mikro elementler içerir, yüksek oranda mineral içerir. Meyvenin kabuğunda da pek çok faydalı madde bulunmaktadır. Lezzet, rende ile çıkarılması kolaydır. Faydalarının yanı sıra, fetüs de zararlıdır. Kalitesinden emin değilseniz turunçgilleri kullanamazsınız.