Montbeliard inek ırkının özellikleri
18. yüzyılda Montbeliard düvelerinin ataları İsviçre'den Fransa'ya getirildi. Montbeliard inekleri bir asırdır özenle seçilmiştir. Yetiştiricilerin amacı, yerel peynir yapımına uygun süt üreten özel düveler yetiştirmekti. Çalışmanın sonuçları Paris'teki Dünya Sergisinde sunuldu. Montbéliard evrensel bir onay ve kabul gördü. Böyle bir inek, küçük ve büyük fabrika çiftlikleri için arzu edilen bir seçim haline geldi.
Montbéliard inek ırkı
Bu tür sığır temsilcileri, Fransa'nın dağlık bölgelerindeki çiftliklerde tutuldu ve çoğunlukla süt sığırları olarak kullanıldı. Daha sonra, Montbéliard hayvanları diğer Avrupa ülkelerine, Afrika'ya ve hatta Avustralya'ya ithal edilmeye başlandı. Türlerin dağılımı, Montbeliard sığırlarının yemdeki iddiasızlığı ve hızlı bir şekilde alışma yeteneği ile ilişkilidir.
Hayvan görünümü
Montbeliard ırkı aşağıdaki dış özelliklere sahiptir:
- Kırmızı ve alacalı takım.
- Orantılı vücut yapısı.
- Gövde uzunluğu 1,62-1,65 m.
- Cidago yüksekliği 1,4 m.
- Bir yetişkinin vücut ağırlığı 600-650 kg, boğanın ağırlığı 1-1,2 tondur.
- Baş büyük, sırt geniş, göğüs derin (boğalarda gerdanlıklar genişlemiştir).
- Montbeliard düvesinin kase şeklinde büyük bir memesi vardır.
Montbéliard sığırlarının uzun bir yaşam beklentisi ve sağlığı iyidir.
Dikkatli seçim, Fransızların oldukça verimli bireyler elde etmesine izin verdi. Süt, optimum protein ve yağ oranı, artan vitamin ve mineral konsantrasyonu ile karakterizedir. Bu türün düvelerinde emzirme süreci yeterince uzun ve cömerttir.
Bu cinsin gobileri de değerli bir et türüdür. Uzmanlar etin yüksek kalitesini kabul ettiler.
Süt verim özellikleri
Montbéliard düvelerin sütünün yağ içeriği% 4, protein içeriği% 3.45'tir. Bir Montbéliard ineği, yılda 8.000 kg süt üretir. Bir inek, süt verimi başına büyük miktarda ürün verir. Emzirme 305 gün sürer. Süt üretim göstergeleri sabittir, diyetteki değişikliklerle biraz değişebilir. Sütün yağ içeriği her zaman sabit kalır.
Montbéliard düvesi, tadı harika olan süt üretir. Seçkin peynir, süzme peynir ve yoğurt çeşitlerinin endüstriyel üretiminde kullanılır. Montbéliard sığırlarından elde edilen süt ürünleri, mükemmel tadı ve besin değeri nedeniyle büyük talep görmektedir.
Etin özellikleri
Bu cins inekler sağlıklıdır, bu nedenle etleri yüksek kalitededir. Bu cinsin et özellikleri:
- % 65-68'e varan yüksek kesim verimi (kesim öncesi karkas kesim ağırlığının hayvan vücut ağırlığına oranı).
- Ette düşük yağ içeriği.
- Etin rengi kırmızıdır.
- Karkasın arkası birinci sınıf etten oluşuyor, yüzdesi büyük.
Montbéliard cinsinin temsilcileri hızla kilo alıyor.Boğa, beslenmeye bağlı olarak günde 1'den 1.5 kg'a artış verir.
Çiftlik hayvanları ıslahı için Montbéliard boğaları sperm
Bu cins boğaların seminal sıvısı, aynı türden ineklerin suni tohumlanması, diğer ırkların et ve süt özelliklerini iyileştirmek ve yeni tür çiftlik hayvanları yaratmak için kullanılır. Geçiş birkaç şekilde gerçekleştirilir:
- Soğurma geçişi. Verimsiz bir türün özelliklerini iyileştirmek için iki farklı sığır cinsi birbiriyle çiftleştirilir.
- Değişken geçiş. Oldukça verimli hayvanlar elde etmek için kullanılır. Hibrit dişiler, orijinal türlerin boğalarıyla çiftleştirilir. Melezlerin yaşayabilirliğindeki artış birçok nesil boyunca devam ediyor.
Dönüşümlü melezleme, büyük çiftliklerde farklı cinslerin çiftlik hayvanlarının sayısını artırmak için kullanılır. Bir türün hızlı yetiştirilmesi, uygun tohumlama ve iyi bir çiftlik hayvanı yönetimine bağlıdır.
Montbéliard inekleri nasıl düzgün beslenir
Montbéliard yemek konusunda iddiasız. Hayvanlar kaba yemi bile emer, ancak çiftlik hayvanlarının sağlıklı büyümesi için beslenmeyi vitaminler, mikro elementler ve yeterli karbonhidrat içeriği bakımından zengin yapmanız gerekir.
İnek doğru beslenirse süt verimi yüksek olacak ve kilo alımı en üst düzeye çıkacaktır. Dengesiz bir diyet, sütteki protein seviyesinin düşmesine ve tadı bozulmasına neden olacaktır. İlk yavrulamadan sonra genç düveler, bir hastalıktan sonra buzağılar ve yetersiz beslenen hayvanlar için yem miktarı artar.
Bu tür inekler için sağım tekniği
Yüksek verimli inekler daha sık sağım gerektirir. Onlar için öğün sayısı artar. Safkan sığırları düzenli aralıklarla günde 3 defa beslemeniz gerekir.
Buzağıların sağlıklı büyümesi için beslenme kurallarına uyulması da önemlidir. Kolostrum buzağıları, yaşamın onuncu gününden itibaren günde 4 kez - 3 kez beslenir. Buzağıları beslemek için şunları kullanın:
- Kök sebzeler (karbonhidrat bakımından zengindir).
- Mısır silajı (genç bir vücut tarafından kolayca emilen vitamin ve karbonhidrat bakımından zengindir).
- Saman (normal sindirim için iri lif).
- Konsantre yem.
- 4-7 günlük buzağılar için kaynatılmış su.
- Yaşlı buzağılar için ham, saf su.
İnekler ve buzağılar için yem kalitesi yüksek kalitede olmalıdır. Altı aylık buzağılar yetişkin hayvanlar gibi beslenebilir. Önemli olan diyetin yararlılığına ve çeşitliliğine dikkat etmektir.
Sonuç
Montbéliard seçkin bir bireydir.
Damızlık sığırların verimlilik oranları yüksektir. Montbéliard cinsinin tohumlayan boğalarının meni, diğer ırkları iyileştirmek ve yeni üretken türler yetiştirmek için kullanılır.
Bu cins ineklerin kendi özellikleri ve içerikte bilinmesi önemli olan kendi nüansları vardır. Montbéliard ineği bir et ve mandıra bireyidir ve bu nedenle büyük bir çiftlik için en uygun seçenek olarak kabul edilir. Bu tür hayvanları ancak şartlar yerine getirilirse elde etmek mümkündür: ihtiyaç duydukları her şey sağlanır, bu da başarılı gelişim ve kilo alımı için önemlidir.